云南省香蕉种植技术

1、云南省香蕉种植技术香蕉，芭蕉科（musaceae）芭蕉属（musa）植物，又指其果实，热带 地区广泛栽培食用，果实长有棱，果皮黄色，果肉白色，味道香甜。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素a和c,同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。香蕉有清热、润肠、解毒、养阴润燥和生津止渴的功效。香蕉的常见病害有香蕉束顶病、香蕉黄叶病、香蕉灰纹病和香蕉冠腐病。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。香蕉对土壤条件的要求不严格，不论平原及山地，各种类型的土壤都能生长。香蕉果实香甜味美，富含碳水化合物，营养丰富。据分析：每100 克果肉中

2、含碳水化合物 20 克、蛋白质1.23 克、脂肪 0.66 克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克，水分占70%并含有维生素a原（胡 萝卜素）、维生素b1、维生素b2、维生素c以及维生素u等多种维 生素。此外，还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有451mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛; 而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由於香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉果实除作水果外，非洲、亚洲、美洲热带地区也作为粮食。香蕉果实除鲜食外，还可以制成各种加工制品和提取香精原料; 香蕉植株

3、具有高的药用价值：果实性寒，能滑大肠、通便，润肺; 茎、叶可利尿，能治水肿、脚气; 根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾; 花和花苞可治吐血和便血。新鲜的干茎、吸芽和雄芽也含丰富的营养物质，粉碎后可作猪饲料。假茎的纤维可制绳索、麻袋和造纸。总之，香蕉作为水果、粮食能满足消费者的需要，对于南方农村起着脱贫致富的作用。香蕉是多年生大型草本单子叶植物，其地下茎为粗大的球茎，根、茎、叶、花、果及吸芽（繁殖用 ）均由此长出。正在结果的香蕉喜高温多湿，通常生长温度2035c,最适温度2432c,各器官的临 界温度为叶片1012c,果实13c,根1315c。年均温21c以 上是香蕉的主要分布区，少数分布在20及其以

4、下的地域。香蕉植株水分含量高，叶面积大，蒸腾量大，故需水量也大。香蕉月平均水分以200300毫米最适宜，至少不得少于 50毫米。香蕉要求充足的阳光，但不能太猛烈。有文献报道：光强度从2000 勒克司增至10000勒克司时，光合作用迅速增强，但从1000030000勒克司的光强度下，光合效率增加缓慢。光照差果实的光泽、风味差。香蕉无主根、正常植株有200300条须根，1030厘米土层是根系的 主要分布层，香蕉株高大，根系浅，对风敏感，易遭台风和强风危害。据观察当风速达2530千米/小时时，可使叶片严重撕裂，风 速4065千米/小时，常使假茎折断，风速100千米/小时，可使蕉 园全毁。香蕉对土壤适

5、应性广，但以冲积土或腐殖质壤土最适;ph值4.57.8都可种植，但以ph值6.0以上为最宜。香蕉采用无性繁殖，种苗有吸芽苗和组培苗。吸芽苗有褛衣芽（ 立冬前抽生的吸芽，披鳞剑叶，过冬后部分鳞叶枯死如褛衣，故名） 、红笋 （春暖后抽生的吸芽，叶鞘红色，故名 ）和隔山飞 （ 由收获后较久的旧蕉头抽出的吸芽，又称水芽）3种，以褛衣芽苗为优。 组培苗生长整齐，以叶龄610片叶时种植为宜。组培苗易产生变 异，生长较弱，抗逆性差，生长初期应精心管理。春夏蕉 （ 反季节蕉 ） 、正造蕉、大蕉、粉蕉、龙牙蕉、组培苗蕉（ 试管苗 ） 优质丰产技术因季节、品种不同，优质丰产的栽培技术也 不同。香蕉的病害有：香蕉束

6、顶病，是世界性的严重病毒病，防治方法常采用：提高抗病、抗蚜力和灭蚜，种植无病苗，挖除病株和轮作。另外，有 60 多种蚜虫传播香蕉花叶心腐病、病毒病。此外香蕉还有叶斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿马病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根线虫病等。香蕉虫害主要有香蕉象甲、香蕉麦叶虫、香蕉交脉蚜和香蕉花蓟马等。栽培a. 香蕉种植前的准备1、基肥堆沤在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加适量复合肥一起堆沤，腐熟后每坑施10 公斤作为定植基肥使用。2、犁、耙地在种植前对蕉园进行二犁二耙，为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。3、定点挖坑种植前按照2x2米的定植行距进行定点拉线，并挖长、宽、深各0.4米的定植坑。亩植

7、165株左右。（或2x2.5米，亩植130株）4、回坑先将 10 公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25 公斤，拌匀后盖土，回土要求土堆高出地面10-20 厘米，防止定植后下陷引起积水。b. 香蕉如何种植?1、种苗选择选择叶片浓绿，根系发达，高15-20 厘米，具有5-6 片新叶，无病虫害的苗。2、种植时间春植，二月中、下旬，秋植， 9 月二个时期均可。3、种植方法将蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头 10 厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。c. 香蕉的田间管理1、施肥：第一次3-4 月，每株用

8、猪粪或农家肥3-5 公斤，磷肥 0.2 公斤，淋施、施后盖薄土 ; 第二次6-7 月在蕉畦铺施肥料，每株施土杂肥50 公斤，花生麸0.2 公斤，复合肥0.1 公斤，施后浅培土 ; 第三次在 8 月上、中旬每株施土杂肥25 公斤、农家肥5 公斤、麸肥 0.2 公斤。另外在小叶期每隔 7-10 天追施一次腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次经沤制的花生麸水，也可用尿素 1 两加钾肥 0.5 两或复合肥 2 两兑水淋施。根外追肥：蕉小叶期、抽蕾前后，小果期用 120 倍香蕉速长剂、农植宝、喷施宝、0.3%磷酸二氢钾喷施。2、排灌、除草香蕉蕉田要高畦深沟，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生长期间，要经常保持畦沟浅水层，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆盖。蕉是浅根生植物，除草时应用手拨除，禁忌踩上畦面或锄伤根群。3、留芽除芽割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适合的1-2个吸芽，其余吸芽全部去掉。4、断蕾蕉抽蕾后，注意田间检查，当蕉轴顶端1-2 梳不结实时，于晴天下午进行断蕾，减少树液流失，待伤口树液停止时，用 500 倍多 菌灵等杀菌剂涂刷伤口。d.香蕉的病虫害防治1、叶斑病，危害蕉叶，于每年四月份开始用 25%敌力脱乳油1500-3000 倍液喷，每隔二个月喷一次。或用 600-800 倍托布津 或代森锌喷叶。2、花叶心腐病、束顶病：防治方法一是不在病区引种购苗