五香煮瓜子学习教案_第1页
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文档简介

1、会计学1五香五香(wxing)煮瓜子煮瓜子第一页,共10页。2021-12-52A做法:暖气烘干做法:暖气烘干1)将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入)将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700ml清水,将瓜子浸泡清水,将瓜子浸泡10分钟。分钟。2)把八角,花椒,桂皮)把八角,花椒,桂皮(gup),甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。分钟。调入盐搅匀后关火,继续浸泡至瓜子和汤自然冷却。3)盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。)盛出

2、瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。4)把一块大纱布平放,把沥干水分的瓜子放在纱布上,扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧,要宽松一点儿,让瓜子之间有空隙)。)把一块大纱布平放,把沥干水分的瓜子放在纱布上,扎口后用绳子系好(纱布不要包裹的太紧,要宽松一点儿,让瓜子之间有空隙)。5)把纱布袋放在暖气上,放置超过)把纱布袋放在暖气上,放置超过12小时。然后打开,平摊后冷却即可。小时。然后打开,平摊后冷却即可。第1页/共9页第二页,共10页。2021-12-53第2页/共9页第三页,共10页。2021-12-54超级啰嗦:超级啰嗦:*吃外面卖的炒瓜子,不知道为什么,手上总是黑黑脏脏的,自己在家煮的瓜子,

3、就没有这个问题,而且吃煮瓜子,比直接炒的那种瓜子不容易上火。吃外面卖的炒瓜子,不知道为什么,手上总是黑黑脏脏的,自己在家煮的瓜子,就没有这个问题,而且吃煮瓜子,比直接炒的那种瓜子不容易上火。*生的葵花子一般在菜市场有卖,记得挑选颗粒饱满的,买的时候轻轻捏捏瓜子,皮太软,里太空的,就不要买啦。生的葵花子一般在菜市场有卖,记得挑选颗粒饱满的,买的时候轻轻捏捏瓜子,皮太软,里太空的,就不要买啦。*北方的楼房中,基本都有暖气,放在暖气上烘干的方法,很省事儿,也最好吃。唯一需要注意的就是,在用纱布包裹瓜子的时候,千万不要包的太紧,要给瓜子之间留空隙,以便水分北方的楼房中,基本都有暖气,放在暖气上烘干的方

4、法,很省事儿,也最好吃。唯一需要注意的就是,在用纱布包裹瓜子的时候,千万不要包的太紧,要给瓜子之间留空隙,以便水分(shufn)的蒸发。的蒸发。*炒和烤的方法,适用于家里没有暖气的条件,但要记得,炒制和烤制的时间,要根据瓜子的量来适当的增加或者减少哈。炒和烤的方法,适用于家里没有暖气的条件,但要记得,炒制和烤制的时间,要根据瓜子的量来适当的增加或者减少哈。第3页/共9页第四页,共10页。2021-12-55B做法:炒做法:炒瓜子的煮制方法,同上(请参考瓜子的煮制方法,同上(请参考(cnko)以上,以上,1,2,3步骤),将沥干的瓜子放入平底锅中,以小火用铲子不断翻炒步骤),将沥干的瓜子放入平底

5、锅中,以小火用铲子不断翻炒10分钟,然后平摊后冷却即可。分钟,然后平摊后冷却即可。第4页/共9页第五页,共10页。2021-12-56第5页/共9页第六页,共10页。2021-12-57C做法:烤做法:烤瓜子瓜子(guz)的煮制方法,同上(请参考以上,的煮制方法,同上(请参考以上,1,2,3步骤),将沥干的瓜子步骤),将沥干的瓜子(guz)放入烤盘中,以放入烤盘中,以100度温度,上下火烤约度温度,上下火烤约60分钟。取出后,平摊后冷却即可。分钟。取出后,平摊后冷却即可。第6页/共9页第七页,共10页。2021-12-58第7页/共9页第八页,共10页。2021-12-59第8页/共9页第九页,共10页。NoImage内容(nirng)总结会计学。2021/11/17。1)将瓜子用清水洗净,去除表面的浮土,把瓜子倒入锅中,然后倒入700ml清水,将瓜子浸泡10分钟。2)把八角,花椒,桂皮,甘草和丁香放入锅中,大火煮开后改成中小火,继续煮约10分钟。3)盛出瓜子后,放入沥水篮中,充分沥干。4)把一块(y kui

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