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文档简介
1、 社区老年糖尿病患者对饮食知识掌控情况的调查分析 周晓琴高茹摘要:目的 了解拟遴选社区老年糖尿病患者对糖尿病饮食掌控情况,分析存在的问题,提出相应的建议。方法 采用随机抽样的方法。对雅安市某几家社区卫生服务中心的63例社区老年糖尿病患者进行问卷调查。结果 社区老年糖尿病患者对于糖尿病饮食知识的认识仍然不足,特别是饮食计算问题很不足。结论 仍需加强对社区老年糖尿病患者饮食知识的普及,特别是有关饮食计算知识的普及。关键词:社区老年人;老年糖尿病患者;饮食知识目前,社区老年糖尿病患者的数目日益增加。饮食治疗是糖尿病治疗的基础,是预防和控制糖尿病的基
2、本措施,了解我国糖尿病患者饮食现状对糖尿病防治具有重要意义1。本文于2014年3月开始对我市部分社区老年糖尿病患者进行问卷调查。1 资料与方法1.1一般资料 采用随机抽样的方法,抽取某几家雅安社区的63例社区老年糖尿病患者为调查对象。1.2方法 采用问卷调查法,自行设计调查问卷,内容包括社区老年糖尿病患者的基本情况、目前健康状况、糖尿病有关的饮食知识的情况等,由本文作者进行调查。共发放调查问卷63份,收回有效问卷63份,有效率为100%。资料收集方法和步骤全部调查对象均签署知情同意书,向调查对象详细说明问卷的填写方法与要求,请其配合完成。自己不能填写者由作者逐条询问并记录。当场对收回的问卷进行
3、逐条检查、核对,有漏项者及时补填。共发出问卷63份,回收63份,有效回收率100%。2 结果2.1社区老年糖尿病患者的基本情况 对拟遴选的5家社区的老年糖尿病患者进行问卷调查。所调查的社区老年糖尿病患者平均年龄为70.40岁。在调查中男22例(34.92%),女41例(65.08%);汉族60例(95.24%),其他民族3例(4.76%);已婚59例(93.6%),丧偶为4例(6.35%);文盲4例(6.35%),小学文化29例(46.03%),初中25例(39.68%),高中3例(4.76%),大专2例(3.17%);干部1例(1.59%),教师3例(4.76%),工人6例(9.52%),离
4、退休43例(68.25%),农民10例(15.87%)。2.2目前健康状况 社区老年糖尿病患者中,总的来讲健康状况非常好的有0例(0.00%),健康状况好的有5例(7.94%),健康状况一般的有23例(36.5%),健康状况差的有35例(55.56%);平时自己的血压控制非常好的有14例(22.22%),控制的好的有29例(46.03%),一般的有14例(22.22%),差的有6例(9.52%);平时自己的血糖控制的好的有3例(4.76%),控制的一般的有42例(66.67%),差的有18例(28.57%);同一年前相比,体重增加的6例(9.52%),体重不变的有20例(31.75%),体重下
5、降的有37例(58.73%);在近1年内,曾试图减过体重的有36例(57.14%),没有试图减轻体重的有27例(42.86%);慢性病史里高血压病史的有42例(66.67%),血脂异常的有14例(22.22%),脂肪肝的有8例(12.70%),痛风的有9例(14.29%),下肢动脉闭塞有5例(7.94%)。2.3糖尿病有关的饮食知识,见表1。3 存在的问题3.1糖尿病患者对糖尿病的一般知识认知不足 社区老年糖尿病患者对糖尿病的一般知识认识尚存不足,存在不是特别清楚糖尿病因进行饮食控制、不知道应当有效控制、不知道糖尿病患者应监测血糖、不清楚长期高血糖的危害、不清楚低血糖的预防及处理措施、不确定血
6、糖控制不良治疗不当可导致发病。3.2糖尿病患者对饮食的计算知识缺乏 调查显示,43例不清楚甚至不知道每日摄入量的计算与具体安排,57例不清楚不知道食品交换表的使用,50例患者不知道食物表的制定,43例患者不清楚饮食治疗的原则,57例患者不知道标准体重及计算方法,30%以上的患者不知道每日摄入量的计算与具体安排、基本治疗和用药原则。40%以上的人只是部分知道每日摄入量的计算与具体安排、食物选择与禁忌、基本治疗和用药原则、合理控制饮食能保持血糖稳定。说明社区老年糖尿病患者普遍存在对每日摄入量计算及具体安排、食物交换表的使用、糖尿病食物表的制定、饮食治疗原则、标准体重的计算方面的认识不足。3.3糖尿
7、患者对于糖尿病的治疗认识不足 社区老年糖尿患者对糖尿病的治疗知识的认识尚存不足,存在不是特别清楚使用胰岛素的目的及注射时间,不是特别清楚胰岛素降糖药应用时需不需要控制饮食,甚至有52例(82.5%)不明白糖尿病的基本治疗及用药原则。3.4糖尿患者良好生活方式影响的认识不足 社区老年糖尿患者对于糖尿患者应保持良好的生活方式的认识不足。3.5糖尿患者的具体饮食知识认识缺乏 社区老年糖尿患者对于糖尿患者的具体饮食知识认识不足。50例(79.3%)不清楚水果是甜的能不能吃,34例(54%)不清楚是否需要控制动物油和植物油,20例(31.7%)不清楚油脂和糖哪个对血糖的危害程度大,36例(57.1%)错
8、误的以为少喝水可以减少尿量,20例(31.7%)不清楚多饮水是否对血糖有利,20例(31.8%)以为无糖食品可以随便吃,6例(9.5%)以为血糖稳定就可以开放饮食,13例(20.6%)不清楚是否是多吃饭多吃药,不吃饭就不吃药,23例(36.5%)不清楚瓜子、花生、山核桃是否可以多吃。4 建议糖尿病患者对糖尿病饮食知识比较欠缺,尤其是在饮食的计算方面。饮食治疗是治疗糖尿病一项基本、必要的措施,是一项长期、细致的工作。就是说饮食护理对糖尿病的控制是最重要的2。继续加强老年糖尿患者的饮食知识指导,比如糖尿病的饮食治疗原则、各类营养素的分配、饮食治疗的误区,特别是在饮食计算方面更要加强指导。参考文献:1杨小玲.中国2型糖尿病患者饮食自我管理现状分析及对策j.中华糖尿病杂志,2013,5(11):666-669.2张金晶.老年糖尿病患者饮食护理难点及对策j.医学信息,2011,24(6):3546-3547.
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