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文档简介

1、仓库使用情况说明书仓库使用情况说明书篇一:仓库情况说明书高新区国税局:由于本公司属于商贸代理公司,一般交易时货物直接从供应商仓 库发往采购公司,本公司只负责中间的联系和沟通,故不需要设立 仓库,情况属实。溢买客(西安)商贸有限公司篇二:仓库说明超市保管环境条件:几乎所有食品饮料对温度、湿度和光线的变化都十分敏感。不同 的食品饮料在同一种温度、湿度、光线条件之下的敏感程度又不一样。因此,不同的食品饮料应存放于不同的贮藏库之内,并给予不同的温度、 湿度及光线条件,使食品、饮料始终处于最佳待食用状态。温度要求a、干藏库。最好控制在10°左右,当然15° C-22° C也

2、是普遍 被接受的温度。b、冷藏库。冷藏的主要作用是防止细菌生长。细菌 通常在10° C-500之间繁殖最快,因此,所有冷藏食品都必须保存 在10° C以下的冷藏间里。由于食品的类别不同,就有存放对象不同有冷藏间,其对应的冷 藏温度也各异。肉类的冷藏温度应在0。C-2° C之间;水果和蔬菜冷藏温度应在2° C-4° C之;乳制品冷藏温度为0。C-2° C之间;鱼的最佳冷藏温度应在0° C左右。存放多种食品的冷藏库只能采用折衷方案,将温度平均调节在 2° C-4° C之间。c、冷冻库。冷冻库的温度一般须保持在

3、-18。C -24° C之间。湿度要求食品原料仓库的湿度也会影响食品存储时间的长短和质量的高低。 不同的食品原料对温度的要求是不一样的。8、干藏库。干藏食品库的相对湿度应控制在50%-60%之间;如 果是贮藏米而等食品的仓库,其相对温度应该再低一些。如果干藏库的相对湿度过高,就应安装去湿干燥装置;相对湿度 过低,空气太干燥,应使用湿润器或在库内泼水。b、冷藏库。水果和蔬菜冷藏库的湿度应在85%-95%之间;肉类、 乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在75%-85%之间。相对温度过高,食品会变得粘滑,助长细菌生长,加速食品变质; 相对湿度过低,会引起食品干枯,可在食品上加盖湿布,或直接在

4、食品上泼水。c、冷冻库。冷冻库应保持高湿度,否则干冷空气会从食品吸收 成分。冷冻食品应用防潮湿或防蒸发的材料包好,防止食品失去水 分及脂肪变质发臭。所有食品仓库均应避免阳光的直射。仓库的玻璃窗应使用毛玻璃。 在选用人工照明时,应尽可能挑选冷光灯,以免由于电灯光热,使 仓库的室内温度升高。另外,贮藏仓库应保持空气流通。干藏室最好每小时换四次空气。 冷藏间和冷冻室的' 食品不要靠墙存放,也不要直接放在地板上或堆 放到天棚,以利空气流通。仓库设备:1、移动设备有:(1)装卸搬运设备有:叉车、液压叉车。(2)搬运传送设备:电梯以及手推车等。2、保管设备,是用于保护仓储商品质量的设备。设备有:(2)存货用具:各种类型的货架3、计量设备,计量设备是用于商品进出时的计量、点数,以及 货存期间的盘点、检查等。设备有(1)电子秤、天平仪以及较原始 的磅秤、卷尺等。4、养护检验设备,养护检验设备是指商品进入仓库验收和在库 内保管测试、化验以及防止商品变质、失效的机具、仪器。设备有:温度仪、测潮仪、吸 潮器、烘干箱、空气调节器。5、通风保暖照明设备有:排风扇、节能灯、百叶窗。7、劳动防护用品有:安全帽、手套。篇三:房屋无偿提供使用证明房屋无偿提供使用证明 (业主)自愿将位于市 区 (街道门牌号码)的自有房屋无偿提供给 公司用作住

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