酒店前厅实习报告_第1页
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文档简介

1、酒店前 厅实习报 告 篇一:酒店前台接待 实习总结酒店前台接待 实习总结刚到酒店的 时候,挺高 兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作, 对什么都 觉得新 鲜和好奇, 可当正式上 岗的时候,才 发现,这份工作很辛 劳,但是也 让人获益颇多。前台作 为酒店的 门面,是最先 对客人产生影响并做出服 务的部门。一家酒店的效率以及利 润的创造,基本上都是从 这里开始的。因而,一般来 说,酒店 对前台的要求都会高一点, 通常都会要求英语 要过 三 级 。前台的工作主要分成接待、客房 销售、入住登 记、退房及 费 用结算,当然, 这当中也包括 了为客人答疑,帮客人 处理服务要求, 电话转 接, TAXI 外叫

2、服 务及飞机票订票业务等工 作。另外,前台作 为客人直接接触的部 门,所以客人的很多要求并不会直接向楼 层 服务员 提出,而是选择他们最先接触的部 门一-台,因此前台 还要作为整个酒店的协调中央进 行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹 风机、缺 块毛巾、要个衣架什么的,通常都是 琐碎的小事,但也有些客人会无理取 闹,比如说订飞 机票,客人自己 说要订三张去北京的 机票,并且客人自己 签名确认的,但当我 们前台人 员帮忙订好机票给客人的 时候, 这位客 人却不承 认自己订了三张,要求我 们退还多订的机票 费用。虽然这件事错不在我 们,因为 有他自己的 签名确认单,但是,大 厅经理还是让我们认错

3、 ,并退 还机票钱。当时很生气, 但是,常言道: “顾客就是上帝 ”, “客人永远是对的”这是酒店行 业周知的 经营格言,而我 已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分 为早班、中班和通宵班三个班, 轮换 工作,并一周一休。除通宵 班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人 为专职 收银,另外两人按照 实际工作 量情况分配剩余工作。 这样的安排比 较宽松,既可以在工作量大的情况下分配 为一人收 银, 一人登 记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且 还可以缓解收银的压力, 让收银可 以做到 头脑 清明,不出 错。最重要的是, 这样 的工作方式,可以很快 让新人获得经验 ,在工作量小的

4、时候由带班同事指 导,工作量大的 时候又可以更多的吸收 经验 ,迅速成 长。实习是一个很好的平台, 让我们对社会有了新的 领悟和熟悉,只有在 现实中经历过 ,才会 明白这个社会是如此的复 杂,远没有我 们想象的美好。在酒店 实习期间,曾有 一段时间, 我发现 自己的想法和 观点是如此的幼稚,不 过后来我就慢慢放开了。在大学里,我 们只是 一张白纸,只有通 过实习 才能体味社会和人生,在前台 这个不起眼的 岗位,我能 够感受到 社会上的人情事理,我在一点点的 积累社会经验和学习处世之道,了解人 际关系的复 杂, 这是整个 实习过 程中最宝 贵的一部分。整个 实习历 程,我不 仅看到自己好的一面,

5、也将我 在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而 让我关注到自己从不曾注重的 东西。显而易 见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是 经理会千叮咛万嘱咐甚至 亲自处理, 丝毫不答 应疏忽。不得不 说,耐心和 细心是酒店每个 员工都必 须 具备的东西。 虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人 大多都是从全国各地前来 观 光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息, 当然,来 临 安的多是海内游客,所以异国气息甚少也 许,在外人看来,前台的工作很 简 朴, 事实上,这工作的程序复 杂繁多,在 这说长 不长说短不短的三个月里,我 发现要

6、做好一 项 工作,心 态必须调整好,无 论工作是繁重 还是清 闲,要用 积极的 态度去完成我 们的每一份 工作,而不是去抱怨;当你犯 错的时候,要想尽一切 办法去弥 补你的过失,而不是逃避。 要说的是, 现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是 说,入住的客人多,自 己的工 资也高, 这算是鼓励大家埋 头苦干,加班加点也愿意 坚持的 动力所在。作 为一个初 出茅 庐的新人,我在工作中 难免会有犯 错的时候,好在 经理和同事也没有很 责怪,反而 给 我安慰和鼓励, 这让我非常感 动,碰到 这样开明的上司和同事,可是不 轻易的啊。感 谢一 位年 长的同事告 诉我,不管在哪种 环境,都要要

7、记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下 问,我会一直牢 记 在心的。实习现 在已经结 束了, 这是一段令人 难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦 涩,很难用一言 两语说清晰。 这三个月的 时间是短暂的,但 过程却是漫 长的,我要好好地 总结归纳 一下, 将自己的不足之 处进行加 强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通 过这次实习 ,我真 的学到了很多 实际的东西,而 这些恰恰是在 课堂上所学不到的。以后的两年,我 还 将继 承在学校中学 习,因为下一阶段的学 习也跟这份实习工作相关,所以,也 为我日后的学 习奠定了一 定的基 础。最后,感 谢酒店的所有的同事和 经理,谢谢 你们对 我这两个月的

8、实习期间的关 心和照 顾,从你 们身上,我学到了很多,也希望酒店能 够越来越好!前台的工作 给了我很多的接触群众的机会,在和他 们交谈中,我知道了很多的 现实 ,我也 知道了自己要做好的事情了,曾 经的我 们就是这样的走 过来的, 这也是我 们一直以来都在 不断的 进 步中得到的成果。以后的工作如何, 谁 也说 不清楚,但是我知道,只要自己去努 力,去争取,那么就一定会得到自己想要的!篇二:酒店前台 实习报 告范文 3000 字一. 实习基本概况作为一名旅游英 语专业 的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xxx 酒店距今已 经有了近半年的 时间,转眼实习也即将宣告 结束。回

9、 顾这段时日, 这段弥 足珍 贵的经历 ,点点滴滴都是我人生中 难以磨灭的最不同 寻常的回 忆。这次在酒店的 实习 使我 获益匪浅,我学到了 许多在课堂和 书本上都无法学到的知 识,更重要的是,我学到了 作为一个成年人,走出校园 该怎样面对社会。在 实习过 程中,酒店 给予了我足 够的宽容、 支持和帮助,在 领导和同事 们的悉心关 怀和指导下,通 过自身的不懈努力,我的各方面均 取得了一定的 进步。二. 实习单 位情况xxx 坐落于一望无 际的绿野之中,世界 级设 施包括楼高十八 层的豪 华度假式酒店、楼高九 层的酒店副楼、楼 -.高三层的会所、 购物广场、宴会 场地,以及 设备完善的康体中心

10、。集旅游度假、休 闲娱乐 、环 球美食和温泉水 疗 于一身。xxx 酒店 则定位为海南岛最奢 华优雅的酒店之一, 拥有 518 间宽 敞舒适的客房及套房。所 有客房套房情 调高雅、品位奢 华,又不失海南独特的 风土人情, 为宾 客带来至臻完美的度 假体 验。每间客房或套房均 设有观景阳台,尽 览高尔夫球场及度假区的天然景致。三. 实习内容及 过程我通 过面试被分配到前 厅部酒店前台工作, 拥有了一份前台接待 员的工作,拿着 员工上任 通知 书到部门报 到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否 胜任这份工作。酒店前台 是一个酒店的 门面,是客人 对酒店形成第一印象的地方,是最先 对客人 产生影

11、响并做出服 务的部 门。一家酒店的效率以及利 润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店 对前台 员工的要求都会比 较高,包括 员工的形象、礼 仪礼貌、基本素 质、沟通理解能力等。 酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以 说,前台的服 务 基本涵盖了酒店所能 够提供的 所有的服 务项 目,所以 为了给客人提供 满意周到的服 务,酒店前台的服 务人员需要 对酒店 的各个部 门的运作都有足 够的了解。在学 习中,我 对酒店客人如何登 记入住和 结账 退房等 的一些基本的前台日常操作有了 较为 深入的了解并 进行了实际 操作。前台的工作主要包括 接待来客、 销 售客房及酒店 设施、入住登 记、

12、退房及 费用结 算,当然, 这当中也包括了 为 客人答疑, 电话转 接及物品 转交,兑换 外币等工作。另外,前台作 为客人最能 够直接接触 的部 门,很多 时候,客人的要求并不会 针对对应 的部门提出,而是 选择 他们最容易接触到 的部 门前台。比方 说,客人房 间缺块毛巾、吹 风机坏了,比方 说,客人想在中餐 厅订 一个 包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐 饮部沟通,而是 选择直接打 电话到前台, 因此前台 还要作 为整个酒店的 协调中枢 进行工作, 显而易见,前台的工作量是很大的。海 南的旅游旺季是在冬季,所以自我 们实习 以来酒店就 进入了特 别忙的阶段,酒店的入住率 也常常居高

13、不下。很多 时候,前台都 处在非常忙碌的状 态,团队接待或者退房 时间 比较集 中的 时候,难免要同 时要面 对四五位甚至更多位的客人, 电话 在不停地响,小孩子的尖叫 哭闹,脾气不好的客人无端地 发火、叫 骂,即便在 这种状态之下,我 们还 是要微笑着接待 每一位客人,尽最大的努力 为客人提供 优质的服 务,不得不 说,耐心和 细心是酒店每个 员 工都必 须具备 的东西。常言道: 顾客就是上帝、客人永 远是 对的, 这些是酒店行 业周知的 经营 格言。四. 实习总结 及体会 也许,在外人看来,酒店前台的工作很 简单,不可否 认,曾 经我也这么认为,事实上,这 工作周而复始又 琐碎繁杂。在这近

14、半年 时间里,我 发现要想走出校园步入社会 拥有一份工 作,首先要做的就是端正自己的心 态,拥有一个社会人 该有的心 态。作为一个成年人,要 有担当,有 责任心,并懂得自己 为自己的行 为买单 。对于自己的工作,无 论繁重抑或清 闲 , 要积极主动地学 习,认真努力地完成 ;对于失误,要自己去面 对,主动承担,而不是逃避。 作为一个初出茅 庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯 过很多错误,好在领导 和同事 也没有很 责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容, 这让我非常感 动。(一)成绩与收获这些日子我学到了很多 东西,除了学 习到一些酒店前台基本的服 务技能和服 务常识 之外, 更学 习到了面 对

15、就业该如何 转换自己的角色,如何 调整自己的心 态,如何 处理好自己的利 益和工作 单位的利益、如何 处理好同事之 间的关系和上下 级 之间的关系,也 让我了解到作 为一个服 务人员应该具有怎 样的服务意识。实习是一个很好的平台, 让我们对社会有了更深 层次的领悟和认知,只有 亲身经历过 ,才 会明白社会的复 杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通 过在酒店 实习,我 发现自己的人生 观、价值观变 得更加成熟,考 虑事情也更加全面 谨慎,可以 说,酒店 给了我又一次的成 长。 刚开始上班 时,不适应长时间 的站立和作息 时间的来回变化,每每 结束工作,都感到 浑身 酸痛,身体真的有些吃不消, 难过

16、的时候也想过放弃,不 过最终还是坚持下来了,也更真 切地体会到了父母 挣钱 养家的不易和他 们对自己的恩情。以前在家的 时候,父母疼 爱、衣 食无忧,在学校的 时候,又有老 师的关心照 顾,根本就没有 认真思考过自己的责任,现在 当自己有了一份工作的 时侯才 发现 得一切其 实都来之不易。在大学校园里,同学 们 互帮互 助,努力学 习 ;而在工作 单位,每个人都会 为了获得更高的 报酬和晋升而努力,到 处都是激 烈的竞争,停滞不前就已 经等于落后。当然,不可否 认,有竞争才有 动力,有竞争才会有 发展。前台 这 个岗位使我明白,社会 竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必 须有勇往直 前,扎实肯

17、干。 通过这次实习,我有机会比 较详细地了解了酒店的 组织架构和经营业务 , 接触到了形形色色的客人,同 时还结识 了很多很好的同事和朋友,他 们 拓 宽了我的 视野, 使我更加成熟,也教会了我如何去适 应社会融入社会。通 过这 次实习,我清楚地 认识到了 当今的就 业形 势,也找到了自己与社会的契合点, 为我未来的就 业做了一个良好的指引。(二)问题 与不足整个实习历程,使我看到了自己身上的 优点,更 为关键的是, 实习也将我各方面的缺点与 不足毫无保留的呈 现出来,从而 让我关注到自己未曾注重的 东西。在今后的学 习 与工作中, 我将努力提高自身各方面素 质,克服缺点和不足,朝着以下几个方

18、向努力:首先,学无止境, 时代的发展瞬息万 变,各种学科知 识日新月异,我将 坚持不懈地努力学 习各种知 识,提高自己各方面的能力, 顺应时 代的要求 ;其次,业精于勤荒于嬉,在以后的工作中不断丰富自身的 业务知识、服务技能,通过多看、 多学、多练来不断地提高自己的 实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做 好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情 绪, 端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快 乐,有苦涩,有难过,

19、这样那样的感触真的无法用一言两 语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫 长而又难忘的,我一定会将自己 实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足, 以崭新的自己迎接新的开端。以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为 我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予 我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感 谢 xxx 酒店给我的这次珍 贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望 xxx 能够越 来越好。篇三:酒店前厅部实习报告_范文酒店前厅部实习报告范文2009 年 10 月 9 日至 11 月 4 日期间,我在广州 xx 酒店客房部楼层做台班岗位。这是第 一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一 样的生活。每天在规定的时间上 下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我的肩上开始扛 着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨 大的代价,再也不是一句 对不起和一纸道歉书所能解决。“天下英雄皆我辈,一入江湖立 马催。 ”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成主管、 领班,同学变成同事,相处之道完全不同。还好 xx 的

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