职业技能鉴定所(站)资格条件标准(企业人力资源管理人员).

1、职业技能鉴定所(站)资格条件标准职业(工种)目录1、企业人力资源管理人员 (2-02-34-07)_ (1)2、企业培训师(2-02-34-08)_(3)3、项目管理师(2-02-34-09)_(5)4、企业信息管理师 (2-02-34-10)_ (7)5、物流师(2-02-34-11)_ (10)6、营业员(4-01-01-01)_ (12)7、营销师(4-01-02-01)_ (15)8、中式烹调师(4-03-01-01)_(17)9、中式面点师(4-03-01-02)_(20)10、西式烹调师(4-03-02-01)_(22)11、西式面点师(4-03-02-02)_(25)12、餐厅服

2、务员(4-03-05-01)_(27)13、保健按摩师(4-04-03-04)_(30)14、锅炉操作工(4-07-03-04)_(32)15、美容师(4-07-04-01)_ (34)16、美发师(4-07-04-02)_ (37)17、摄影师(4-07-05-01)_ (39)18、家用电子产品维修工 (4-07-10-01)_ (43)19、心理咨询师(4-07-99-01)_(45)20、电子商务师(4-99-00-01)_(47)121、车工(6-04-01-01)_ (50)22、数控车床工(6-04-01-01*)_(54)23、数控铣床操作工 (6-04-01-02*)_ (5

3、7)24、钳工(09-015)_(60)25、加工中心操作工 (6-04-01-08)_(63)26、焊工(6-04-02-05)_ (66)27、汽车修理工(6-06-01-02)_(69)28、锅炉运行值班员 (6-07-02-03)_(73)29、电厂水处理值班员 (6-07-02-10)_ (75)30、电工(09-030)_(77)31、维修电工(6-07-06-05)_ (80)32、无线电装接工(36-002)_ (86)33、电梯安装维修工(13-056)_ (89)34、汽车驾驶员(6-24-01-01)_(92)35、职业经理人 _(97)职业技能鉴定所(站)资格条件标准(

4、企业人力资源管理人员)(试行)一、编制说明2为了使职业技能鉴定所(站)认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会保障部颁布的企业人力资源管理人员国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业人力资源管 理人员职业技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作20年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具有 中级

5、以上技术职务，从事本专业工作15年以上，从事培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员：自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具

6、有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论考核场地：可容纳30人以上学员的标准培训教室和配套多媒体 教学设备。3、实际操作考核场地：70M2以上，有良好的照明、通风条件；配有计算 机设备、会议桌椅、文件档案柜和必要的文具。4、多媒体电脑（PII以上）30台以上的网络教室，可以上网五、管

7、理制度一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）二）考评员守则、考场规则。3三）财务管理制度。四）档案管理制度。五）岗位责任制。六）设备、设施管理制度。七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。4职业技能鉴定所（站）资格条件标准（企业培训师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的企业培训师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业培训师职业 技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上

8、文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作10年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作10年以上，从事培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三）工作人员：1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评

9、人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备的结构、原理及使用，并持有相关专业职业 资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论考核场

10、地：50m2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；30套 桌椅，讲台、黑（白）板设施齐全。3、 实际操作考核场地：70 m2以上，有良好的照明、保温、隔热、制冷条 件。4、 考核所需设备：（1）现代化教学设备：投影机或背投电视（可与电脑连接）1台、投影幕 布1块、5录放像机1台、VCD（DVD）播放机1台、扩音设备1套。（2）电脑上机实习设备：多媒体电脑（Pn以上，可连接In ternet上网）30台、电脑桌椅30套、带漏断电保护的供电系统。五、管理制度（一）鉴定工作规程 （报名、 收费、鉴定、办证等）。（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制

11、。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。6职业技能鉴定所（站）资格条件标准（项目管理师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的项目管理师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级项目管理师职业 技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作20年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定

12、有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作15年以上，从事培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员：自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。73、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件，负责参加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度

13、，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论考核场地：50m2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；30套桌 椅，讲台、黑（白）板设施齐全。3、实际操作考核场地：70 m2以上，有良好的照明、

14、保温、隔热、制冷条 件。4、考核所需设备：（1）现代化教学设备：投影机或背投电视（可与电脑连接）1台、投影幕布1块、录放像机1台、VCD（DVD）播放机1台、扩音设备1套。（2）电脑上机实习设备：多媒体电脑（Pn以上，可连接In ternet上网）30台、电脑桌椅30套、带漏断电保护的供电系统。五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）。（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。8职业技能鉴定所（站）资格条件标准（企业信息管理师）（试行）

15、一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的企业信息管理师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周 期的鉴定能力设置）。9二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级企业信息管理师 职业技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作10年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作10年以

16、上，从事培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备

17、的结构、原理及使用，并持有相关专业职业 资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地：1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论鉴定场地：不少于2个标准教室，配备课桌椅30套，讲台、黑 板等设施；不少于一个多媒体教室；并有良好的照明和通风条件。要求设置专 门评分室。10不少于一个局域网络计算机教室。3、实际操作鉴定场地：具有可容纳30人以上并可宽带上网的计算机网络 教室。（二）实

18、际操作鉴定的设备、设施：1、服务器配置类别名称细目规格硬件服务器CPUPIII 1GHz以上硬盘SCSI接口，10G以上内存512M以上显卡支持1024*768，真彩CD-ROM16速以上I/O端口25针并口、9针串口、SCSI端口，键盘、鼠标端口网卡10M、100M（和局域环境相关）软件操作 系统Win dow2000SERVER中文版，加Service Pack 2，安装IIS（包括FTP）服务数据 库SQL Server2000中文，标准版以上，安装全文检索功能2、学生机配置类别名称细目规格硬件PC机CPUPII400MHz以上硬盘1G以上内存64M以上显卡支持1024*768，真彩网卡

19、10M、100M软件操作系统Win dow 98中文第二版Window 2000中文版Win dow NT中文版4、0浏览 器IE中文版5、0以上，安装FLASH5插件教学要求OutlookExpress中文版5、0Fron tPage中文版200011瑞星杀毒软件版本不限WINZIP8、0版本五、管理制度（一） 鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）（二） 考评员守则、考场规则。（三） 财务管理制度。（四） 档案管理制度。（五） 岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。12职业技能鉴定所（站）资格条件标准（物流师）（试行）一、编

20、制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的物流师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格三级、国家职业资格二级、国家职业资格 一级物流师职业技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。本科以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作10年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。本科以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作10年以上，从事

21、培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策、程序和内容。（三）工作人员：1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员：自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。133、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有大专以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有大专以上文化程度，熟悉设备的结

22、构、原理及使用，并持有相关专业职业 资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地：1、 具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论鉴定场地：不少于四个标准教室，配备课桌椅30套，讲台、黑板等设施；不少于一个多媒体教室；并有良好的照明和通风条件。要求设置专门 评分室。不少于一个局域网络计算机教室。3、实际操作鉴定场地：总面积不少于200平方米（包括工具室、材料室）。 电源及安全设施完备

23、，符合环保、劳保、安全、消防等基本要求。五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。14职业技能鉴定所（站）资格条件标准（营业员）（试行）、编制说明15为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化， 科学化，根据劳动和社会保障 部颁布的营业员国家职业标准制定本标准 （以下配置按50人周期的鉴定 能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级营业员职业技能鉴定所（站）。三、人员配置（一）所（站）长负责

24、鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业中等技术职务或高级以上职业资 格，大专以上文化程度， 从事本专业工作10年以上， 熟悉职业技能鉴定相关政 策和培训考核工作。（二）副所（站）长协助所 （站）长管理鉴定所（站）的日常工作。 具有本专业中等技术职务或高 级以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业5年以上，熟悉职业技能鉴 定有关政策和培训考核工作。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障

25、部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责鉴定 人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴定考 核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及物品管理。具 有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证书。5、财会人员：按财务管理规定配备。承担鉴定收费及日常财务管理工作。 必须具有财务人员专业资格证书。四、场地、设备的配置要求1、场地：（1）具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。

26、（2）理论鉴定场地：不少于70平方米，50套课桌椅，讲台、黑板等设施 齐备，并有良好的照明和通风条件。（3）实际操作鉴定场地：一次考核不少于10个工位，每个工位不少于6平方米（设备、工具、商品库房用10个工位），并符合环保、劳保、安全、消 防等基本要求。2、设备、设施、量具： （注：设备型号可用同类型、规格性能相近的设备 代用，但必须满足生产和工艺要求）（1）设备、工具16操作台5张商品货架5个算盘50把计量工具：皮米尺、大米尺、台秤、电子秤、计算器等各10件（台）、收 款机一台检测仪器各2台（支）（温湿仪、校表仪、万用表等） 包装用品（袋、纸、绳、盒）若干管理用计算机、电化教学设备1套、局域

27、网络计算机教室1间 陈列用品：人体模具1副、陈列台1个（服装类） 其它用品（剪刀、板布工具、秒表、验钞仪、电笔、夹子、收款夹盘、模 拟钞票、各种票据、教案用纸、黑板）（2）必备商品样品器皿类：不同规格的金属、搪瓷、塑料、玻璃制品各5件 文化用品：具有代表性的国产、进口像机各2件，复印机、传真机、打字 机、速印机各1台，各种规格毛笔共10支钟表眼镜：机械表、石英表、机械钟、电子钟各2块，不同镜片的眼镜10副五金：六种金属实物（如铁、铅、铝、不锈钢等） ，10种不同规格的微型 工具（如什锦锉、改刀、扳手、切削工具等）交通：普通自行车（男、女式）各1辆 家电电讯：电视机、录像机、照相机、电冰箱、洗衣

28、机、组合音响、电风 扇、抽油烟机、热水器、电话、手机各1台针绵织品：布、毛、呢绒、丝绸、化纤、皮毛等原料小样共2O种，平纹 花布30米，单双人床单、被面各2条，被单布（单、双人）2块，棉毛衫、裤、 毛线、毛巾被等服装鞋帽：布、毛、呢绒、丝绸、化纤、皮毛等各式服装共20件（其中5种有质量问题），洗涤、标志、符号单1份，不同革料、规格的男、女童鞋6双，不同型号、种类帽子5顶化妆品：香水、奶液、护肤霜、香粉、唇膏、指甲油、牙膏、香皂、护发 膏、面膜等10种商品各2件烟、酒、糖、茶等4类商品各取5种 调味品：盐、酱油、醋、味精等5种商品各取部分样品 肉禽蛋水产品：鸡、鸭，猪肉、羊肉、牛肉，水产鱼、虾等

29、商品各取部 分样品蔬莱果品类：绿叶蔬菜、茄果类蔬菜、根茎类蔬菜、野菜、干菜、胸酱菜、 苹果、梨、香蕉、桔子、西瓜、干果等商品各取部分样品糕点商品：蛋糕类、酥皮类、浆皮类、油酥类、油炸类、干点类等各取部 分样品。五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。17（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。18职业技能鉴定所（站）资格条件标准（营销师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的营销

30、师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定 能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级营销师职业技能 鉴定所（站）。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作20年以上，从事培训考核工作7年以 上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作15年以上，从事培训考核工作5年以上，熟悉职业技能鉴定有关政策。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,

31、协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员：自有考评员不得少于3人。考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。

32、必须持有财务专业证书。19四、场地、设备的配置要求1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论考核场所：50 M2以上，有良好的照明、通风、卫生条件；配备桌 椅30套，讲台、黑（白）板等设施。3、实际操作考核场所：70M2以上，有良好的照明、保温、隔热、制冷条 件。4、考核所需设备：（1）现代化教学设备：投影机或背投电视（可与电脑连接）1台、投影幕布1块、录放像机1台、VCD（DVD）播放机1台、扩音设备1套。（2）电脑上机实习设备：多媒体电脑（Pn以上，可连接In ternet上

33、网）30台、电脑桌椅30套、带漏断电保护的供电系统。五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六） 设备、设施管理制度。（七） 其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。20职业技能鉴定所（站）资格条件标准（中式烹调师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的中式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按40人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级中式烹调师职业 技能鉴定

34、所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业高级以上职业资格，大专以 上文化程度，从事本专业工作20年以上， 熟悉培训考核工作和职业技能鉴定 有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。具有本专业高级21以上职业 资格，大专以上文化程度，从事本专业工作15年以上， 熟悉职业技能鉴定有关政策和培训考核工作。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得

35、少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件，负责参加鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财会人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日常帐 务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地1、 具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使

36、用国家职业技能鉴定考 务管理软件。2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌椅40套，讲台、 黑板等设施， 并有良好的照明和通风条件。 设置专门评委室一个。3、实际操作鉴定场地：总面积不少于110平方米，每次考核不少于12个 工位。其中操作间不少于80平方米，每个工位不少于4平方米；库房不少于15平方米，标本室不少于15平方米，并符合环保、劳保、安全和消防等各项 要求。（二）设备、设施1、操作间应备加工设备（1）2M X1M不锈钢案台13个（2）电冰箱1台（3）蒸锅1个（4）猛火灶13个（5）煤气罐13个（6）铁锅12个222、库房设备多层货架（1米x0、6米x1、75米

37、），卫生保健箱（创可贴、纱布、胶布 等）1个3、标本室常用稀有干货原料标本不少于25种五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。（7）不锈钢炒勺12个（9）蒸笼3节以上（11）不锈钢油罐12个（13）不锈钢锅铲12把（15）各种盘碗12套（每套应有大盘1个、小盘10个）（16）干粉灭火器4个（18）三层烤箱1个（20）不锈钢水池10个（8）不锈钢漏勺12个（10）锅刷12把（12）调料罐60个（14）菜墩1

38、2个10寸平盘3个、12寸鱼盘3个、28寸（17）紫外线消毒灯1套（19）垃圾桶（带盖）2个2324职业技能鉴定所（站）资格条件标准（中式面点师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的中式面点师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级中式面点师职业 技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务；从事培训考核工作7年以上，熟悉职业技能鉴定有关 政策。（二）副所（

39、站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作、大专以上文化程度,具有中25级以上技术职务,从事本专业工作15年以上,从事培训考核工作5年以上,熟悉职 业技能鉴定有关政策。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员：自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴

40、定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地：1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考务管 理软件。2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌椅30套，讲台、 黑板等设施， 并有良好的照明和通风条件。 设置专门评委室一个。3、实际操作鉴定

41、场地：总面积不少于115平方米，每次考核不少于10个 工位，其中操作间不少于100平方米，库房不少于15平方米，并符合环境保 护、劳保、安全和消防等各项要求。（二）设备：（1）小型压面机1台（3）打蛋器10个（5）台称3台 （7）不锈钢案台10个（9）煤气罐10个 （11）三层控温电烤箱1台 （13）不锈钢油罐10个 （15）蒸笼三层以上 （17）铁锅11个（19）垃圾桶（带盖）2个（21） 盘碗10套（12寸园盘3个、10寸平盘4个、汤碗3个） （22）菜墩10个五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。2）打蛋机1台4）铜丝萝10个6）刮刀10个（8）猛火灶10个10）

42、不锈钢水池10个12）电冰箱1台14） 调料罐50个16）蒸锅1个18）不锈钢调料罐40个26（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴定所（站）资格条件标准（西式烹调师）（试行）、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的西式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级西式烹调师职业 技能鉴定所（站） 。三、人员配置一）所（站

43、）长负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务；从事培训考核工作7年以上，熟悉职业技能鉴定有关 政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作、大专以上文化程度,具有中级以上技术职务,从事本专业工作15年以上,从事培训考核工作5年以上,熟悉职 业技能鉴定有关政策管理人员：27（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部

44、门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加 鉴定人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书。5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所（站）鉴定收费和日 常帐务管理。必须持有财务专业证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地：1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考务管

45、理软件。2、理论鉴定场地：理论培训，考试场所不少于两个标准教室，配备课桌椅30套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。设置专门评委室。3、实际操作鉴定场地:总面积不少于105平方米,每次考核不少于10个工 位,其中操作间不少于60平方米,平均每个工位不少于5平方米,库房不少于15平方米,标本室不少于15平方米,并符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要 求。（二）设备、设施：（1）操作间1、猛火灶10个2、小型双槽电炸炉2个3、扒炉1个4、烤箱1个5、铁锅10个6、2M X1M不锈钢案台10个7、 不锈钢水池10个8、 冰箱1个9、 不锈钢双耳锅10个10、不锈钢双耳汤桶10个11、不锈

46、钢拌料盆10个2812、不锈钢调料罐10个13、不锈钢油桶10个14、不锈钢长把勺、漏勺各10个15、平底煎盘10个16、煎烤叉、铲各10个17、不锈钢手抽子10个18、调料罐50个19、塑料墩板10个20、液化气罐11个21、盘碗1套（每套包括12寸平盘5个，12寸汤碗3个，12寸长盘2个）22、菜墩10个23、垃圾桶2个（2）小储藏室多层货架（1米*0、6米*1、75米）3个 卫生保健箱 西餐用香料、调料（3）标本室（可以不用）香料及调料不少于20种 调味酒不少于5种五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四） 档案管理制

47、度。（五） 岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程29职业技能鉴定所（站）资格条件标准（西式面点师）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会 保障部颁布的中式烹调师国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级西式面点师职业 技能鉴定所（站） 。三、人员配置（一）所（站）长 负责鉴定所（站）全面管理工作。大专以上文化程度，具有本专业或相关 专业中级以上技术职务； 从事本专业工作20年以上，从事培训考核工作7年以 上

48、，熟悉职业技能鉴定有关政策。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。大专以上文化程度，具有 中级以上技术职务，从事本专业工作15年以上，从事培训考核工作5年以上， 熟悉职业技能鉴定有关政策。（三）工作人员：1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体事务性工作,具有大专以 上文化程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责参加30鉴定人员的报名、造册、办证

49、等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴 定考核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所(站)设备维修、保养及材料管理。 具有高中以上文化程度， 熟悉设备原理及使用， 并持有相关专业职业资格证书5、财务管理人员：按财务管理规定配备。负责鉴定所(站)鉴定收费和日常帐务管理。必须持有财务专业证书四、场地、设备的配置要求(一)场地：1、具有固定的办公室(20 M2以上)及相应办公设备：办公桌椅、保险柜， 计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考务管 理软件。2、理论鉴定场地：理论培训，考核场所不少于两个标准教室，配备课桌椅30套，讲台、 黑板等设施， 并有良好的照明和通风条件

50、。 设置专门评委室1个。3、实际操作鉴定场地：总面积不少于75平方米。每次考核不少于10个 工位。其中操作间不少于60平方米，平均每个工位不少于6平方米， 库房不少 于15平方米，并符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要求。2、库房多层货架(1米*0、6米*1、75米)3个 卫生消毒用品卫生保健箱西式面点配料 各式面粉五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。(二)设备、设施：1、实践操作应备工具(1)2M X1M不锈钢工作台1(2)打蛋机2个(4)微波炉1台(6)三层分式烤炉1台(8)加热灶或加热炉2个(10)不锈钢油罐10

51、个(12)不锈钢锅10个(14)煤气罐10个(16)垃圾桶(带盖)2个(17)盘碗10套(平盘5个个(3)打蛋器10个(5)电冰箱1台(7)电醒发箱1个(9)烤盘2个 (11)调料罐50个(13)猛火灶10台(15)不锈钢水池10个汤盘5个)31（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。职业技能鉴定所（站）资格条件标准（餐厅服务员）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化， 科学化，根据劳动和社会保障 部颁布的餐厅服务员国家职业标准 制定本标准（以下配置按50人周期的 鉴定能力设置） 。二、

52、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级、国家职业资格一级餐厅服务员职业 技能鉴定所（站）。三、人员配置（一）所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业中等技术职务或高级以上职业资 格，大专以上文化程度， 从事本专业工作10年以上， 熟悉职业技能鉴定相关政 策和培训考核工作。（二）副所（站）长协助所 （站）长管理鉴定所（站）的日常工作。 具有本专业中等技术职务或高 级以上职业资格，大专以上文化程度，从事本专业5年以上，熟悉职业技能鉴 定有关政策和培训考核工作。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定

53、考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人。考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件 ，负责鉴定 人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴定考 核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及物品管理。具 有高中以上文化程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证书。5、财会人员：按财务管理规定配备。承担鉴定收费及日常财务管理工作。 必须具有财务人员专业资格证书。四、场地、设备的配置要求321、场地：（1）具有固定的办公室

54、（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险 柜，计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考 务管理软件。（2）理论鉴定场地：不少于70平方米（配备多媒体教学器材），配备课桌 椅50套，讲台、黑板等设施，并有良好的照明和通风条件。（3）实际操作鉴定场地：每次考核不少于10个工位，平均每个工位不少 于15平方米，符合环境保护、劳保、安全和消防等各项要求。2、设备、设施：11张中餐餐桌（圆台直径1、8米、10张，2米1张）10张西餐餐桌（长台3、6米X1、2米）110把餐椅（正式餐椅）l张评委台（3、6米XI、2米）11张边台（接手桌）中餐宴会摆台餐具120套（骨碟、勺垫、

55、小瓷勺、筷架、筷子等） 中餐宴会摆台公用具（牙签盅25个，烟缸50个，花瓶11个） 中餐宴会摆台酒具120套（水杯、红酒杯、白酒杯） 西餐宴会摆台餐具80套（吃盘、面包盘、黄油碟、大刀叉、鱼刀叉、冷菜 刀叉、黄油刀、汤勺、点心勺叉等）西餐宴会摆台酒具80套（水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯）西餐宴会摆台公用具（牙签盅12个、烟缸12个、蜡台12个、花瓶12个、 盐盅、胡椒盅各12个）中餐宴会摆台台布（2、4X2、4米，颜色两色各10块）西餐宴会摆台台布（4、8X2、2米，颜色白色12块）中、西餐宴会摆台口布200块（0、45米X0、45米，两种颜色） 中、西餐宴会用台号牌11面中餐宴会斟酒酒瓶（白

56、酒、红酒瓶）各5瓶33西餐斟凉开水用冰壶3个（镇酒用） 西餐斟冰水用凉杯3个 西餐宴会斟酒、白、红葡萄酒酒瓶各3个宴会用菜单（空白）20张摄像机1台，电脑1台，打印机（彩喷）1台3、人员配备配助手5人，要求达到中、高级操作水平五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等）（二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程职业技能鉴定所（站）资格条件标准（保健按摩师）（试行）一、编制说明为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化， 科学化，根据劳动和社会保障 部颁布的

57、保健按摩师国家职业标准制定本标准（以下按40人/周期的鉴定能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级保健按摩师职业技能鉴定所（站）。三、人员配置（一）所（站）长负责鉴定所（站）全面管理工作。具有本专业中等技术职务或高级以上职业 资格，大专以上文化程度， 从事本专业工作10年以上， 熟悉职业技能鉴定相关 政策和培训考核工木制或铝制圆托盘 （直径 插花考核操作用具（花缸0、45米）10个11个或花泥11块）插花考核操作用具 （剪刀 插花考核操作用具（喷壶1把）1个，水盆2个）34作。（二）副所（站）长 协助所（站）长管理鉴定所（站）的日常工作。具有本专业中等技术职务或 高级以上职业

58、资格，大专以上文化程度，从事本专业5年以上，熟悉职业技能 鉴定有关政策和培训考核工作。（三）工作人员1、办公室人员：2人以上,其中主任1人,专职,协助所（站）长管理职业技 能鉴定所（站）日常事务,承担职业技能鉴定考场的具体工作,具有大专以上文化 程度，熟悉职业技能鉴定考核工作。2、考评人员： 自有考评员不得少于3人，考评员须持有劳动保障部门颁发 的高级考评人员资格证书。3、考务人员：能熟练使用国家职业技能鉴定考务管理软件，负责鉴定35人员的报名、造册、办证等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本职业鉴定考 核工作。4、设备维修、保养人员：负责鉴定所（站）设备维修、保养及物品管理。具 有高中以上文化

59、程度，熟悉设备原理及使用，并持有相关专业职业资格证书。5、财会人员：按财务管理规定配备。承担鉴定收费及日常财务管理工作。 必须具有财务人员专业资格证书。四、场地、设备的配置要求（一）场地1、具有固定的办公室（20 M2以上）及相应办公设备：办公桌椅、保险柜， 计算机、打印机、电话、文件档案柜等，配置使用国家职业技能鉴定考务管 理软件。2、理论考试场地：不少于两个标准教室，配备40套课桌椅，讲台、黑板 等设施，并有良好的设备设施和照明、通风条件。3、实际操作鉴定场地：面积不小于60平方米，具备10个床位。（二）设备、设施 按摩床10张鉴定台3张火罐5套刮砂板10块 按摩手术单40块 消毒柜1台

60、人体模型1个 骨骼模型1个 按摩物料用品（如按摩乳、刮砂油等）五、管理制度（一）鉴定工作规程（报名、收费、鉴定、办证等） 。 （二）考评员守则、考场规则。（三）财务管理制度。（四）档案管理制度。（五）岗位责任制。（六）设备、设施管理制度。（七）其它。六、资料 国家职业标准和国家职业技能鉴定推荐教程。36职业技能鉴定所（站）资格条件标准（锅炉操作工）（试行）一、编制说明 为了使职业技能鉴定所（站）认定工作规范化，科学化，根据劳动和社会保 障部颁布的锅炉操作工国家职业标准制定本标准（以下按30人/周期的鉴定 能力设置）。二、适用范围 本标准适用于认定国家职业资格二级锅炉操作工职业技能鉴定所（站）。