植物组织水势的测定

1、 农业生物学实验教学中心制作人：赵世杰 彭涛农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心 植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心 植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心1、当植物组织与外液接触时发生水分交换：、当植物组织与外液接触时发生水分交换： 植物组织的水势低于外液的渗透势（溶质植物组织的水势低于外液的渗透势（溶质势），组织吸水，势），组织吸水，外液浓度变大；外液浓度变大；植物植物 S 若两者相等，则水分交换保持动态平衡，若两者相等，则水分交换保持动态平衡，

2、外液浓度保持不变；外液浓度保持不变； 植物植物S植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心2、同一种物质浓度不同时其比重不一样，同一种物质浓度不同时其比重不一样，浓度大的比重大，把高浓度的溶液一小液滴放浓度大的比重大，把高浓度的溶液一小液滴放到低浓度溶液中时，液滴下沉；反之则上升。到低浓度溶液中时，液滴下沉；反之则上升。 3、根据外液浓度的变化情况即可确定与、根据外液浓度的变化情况即可确定与植物组织相同水势的溶液浓度。植物组织相同水势的溶液浓度。根据以下公式根据以下公式计算出溶液的渗透势，即为植物组织的水势。计算出溶液的渗透势，即为植物组织的水势。 植物组织水势的测定植物组织水

3、势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心1. 取干燥洁净的试管取干燥洁净的试管12支，分成甲、乙两组。支，分成甲、乙两组。2. 甲组试管中分别加甲组试管中分别加0.050.5 6种浓度的溶液之一种浓度的溶液之一 各各0.5ml（量准确？）。（量准确？）。用一只移液器由低用一只移液器由低 高高。3. 乙组试管加入乙组试管加入6种浓度的种浓度的CaCl2溶液各溶液各4ml，用一用一 只移液器由低只移液器由低 高高。4ml4ml需要很准确

4、吗？需要很准确吗？4. 甲、乙两组试管分别塞上相应的橡皮塞备用。甲、乙两组试管分别塞上相应的橡皮塞备用。 为什么盖橡皮塞？为什么盖橡皮塞？植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心5.5.选取均匀一致的植物叶片选取均匀一致的植物叶片8 81010片（切勿用水片（切勿用水洗），打取叶圆片洗），打取叶圆片6060余片，甲组试管内各加入余片，甲组试管内各加入叶圆片叶圆片1010个，使叶片浸入溶液，盖上橡皮塞，个，使叶片浸入溶液，盖上橡皮塞，平衡平衡20min20min以上。期间多次摇动试管，以加速以上。期间多次摇动试管，以加速水分平衡。水分平衡。6. 6. 染色：在甲组每一试管中用解

5、剖针放入微量甲染色：在甲组每一试管中用解剖针放入微量甲烯蓝粉末，摇匀，溶液变蓝。（干燥针头先用烯蓝粉末，摇匀，溶液变蓝。（干燥针头先用蒸馏水湿润，加入的甲烯蓝量一定少）蒸馏水湿润，加入的甲烯蓝量一定少）植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心 7. 7.观察液滴升降：观察液滴升降： 取甲组试管有色液取甲组试管有色液 乙组试管中部乙组试管中部 液滴位置？液滴位置？ 观察一个浓度后用吸水纸将毛细管内的观察一个浓度后用吸水纸将毛细管内的溶液吸净，再进行下一个测定。溶液吸净，再进行下一个测定。植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心静止不动静止不动液滴液滴植物材料植

6、物材料溶液浓度变大溶液浓度变大溶液浓度变小溶液浓度变小溶液浓度不变溶液浓度不变w Sw =S农业生物学实验教学中心农业生物学实验教学中心8.8.分别测定不同浓度中有色液滴的升降，找分别测定不同浓度中有色液滴的升降，找出与组织水分势相当的浓度，根据原理公出与组织水分势相当的浓度，根据原理公式计算出组织的水势式计算出组织的水势。植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心溶液浓度溶液浓度0.050.10.20.30.40.5液滴移动方向液滴移动方向具有平衡浓度结果具有平衡浓度结果植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实

7、验教学中心溶液浓度溶液浓度0.050.10.20.30.40.5液滴移动方向液滴移动方向植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心溶液浓度溶液浓度0.050.10.20.30.40.5液滴移动方向液滴移动方向植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心溶液浓度溶液浓度0.050.10.20.30.40.5液滴移动方向液滴移动方向植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心结果是否正确，为什么？溶液浓度溶液浓度0.050.10.20.30.40.5液滴移动方向液滴移动方向植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心注意事项：注意事项：吸取

8、溶液后不能倒置吸取溶液后不能倒置农业生物学实验教学中心，植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心 植物叶片通过蒸腾作用不断植物叶片通过蒸腾作用不断向环境散失水分，产生蒸腾拉力。向环境散失水分，产生蒸腾拉力。导管中的水分由于导管中的水分由于“内聚力内聚力”的的作用而形成连续的水柱。因此，作用而形成连续的水柱。因此，对于蒸腾着的植物，其导管中的对于蒸腾着的植物，其导管中的水柱由于蒸腾拉力的作用，承受水柱由于蒸腾拉力的作用，承受着一定的张力或负压，使水分连着一定的张力或负压，使水分连贯地向上运输（图贯地向上运输（图A A）。）。当叶片或枝条被切断时，木质部中的液流由于张力当叶片或枝

9、条被切断时，木质部中的液流由于张力解除迅速缩回木质部（图解除迅速缩回木质部（图B）。）。农业生物学实验教学中心将叶片装入压力室钢筒，将叶片装入压力室钢筒，叶柄切口朝外，逐渐加压，叶柄切口朝外，逐渐加压，直到导管中的液流恰好在切直到导管中的液流恰好在切口处显露时，所施加的压力口处显露时，所施加的压力正好抵偿了完整植株导管中正好抵偿了完整植株导管中的原始负压。这时所施加的的原始负压。这时所施加的压力值（通常称为压力值（通常称为“平衡平衡压压”）将叶片中的水势提高）将叶片中的水势提高到相当于开放大气中导管中到相当于开放大气中导管中液体渗透势液体渗透势ss（sapsap）的水）的水平（图平（图C C）

10、。）。植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心 P +w=s0 w=P 式中式中 P P平衡压（正值）；平衡压（正值）； w w叶片或枝条的水势（负值）；叶片或枝条的水势（负值）； s s木质部汁液的渗透势木质部汁液的渗透势。植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心植物组织水势的测定植物组织水势的测定农业生物学实验教学中心农业生物学实验教学中心 注意事项注意事项1 1装样时螺旋环套不要拧得太紧，以免压装样时螺旋环套不要拧得太紧，以免压 伤植物组织。伤植物组织。2 2加压速度不能太快，接近叶片水势时加加压速度不能太快，接近叶片水势时加 压速度要放慢，否则会影响测量精度。压速度要放慢，否则会影响测量精度。3 3注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒 顶盖正上方。顶盖正上方。4 4高压钢瓶有危险，搬运或使用时要注高压钢瓶有危险，搬运或使用时要注 意。意。植物组织水势的测定