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文档简介

1、四、三维分析框架顾客结构:由市场细分指标决定,在此选用消费频率与消费金额的结合,分为:(1)年消费满5000元(平均每次50元,100次以上)及以上的顾客,这类顾客有很强的消费能力且对麦当劳有一定的依赖感,对其应注重维持,发放VIP会员卡,并以组织活动、问卷调查、发放礼金的形式与其保持联络,让其为产品与服务的改进提供意见。(2)年消费在500-5000元之间的顾客,发放普通会员卡,这类顾客有一定的消费能力且对麦当劳有较强的偏好,是企业必须极力挖掘的市场,对其应进行宣传与跟踪,鼓励其成为VIP会员。(3)年消费在500元以下的顾客,消费能力不足或偏好不稳定,这类顾客容易被竞争对手抢夺,对其应进行

2、定期的市场调查,从中分门别类,对消费能力不足的推出低端产品,对偏好不稳定的要调查原因,鼓励其成为会员,并定期发放折扣券。商品结构:(1)超值套餐系列,包括巨无霸、麦辣鸡腿汉堡、板烧鸡腿汉堡、珍宝三角(黑椒鸡腿、卡罗比牛肉)、麦乐鸡、麦香鱼、麦香鱼、双层吉士汉堡九款主食配中薯和中汽水。(2)儿童套餐,主菜+配菜+一款饮品+免费玩具,其中前三个环节可以在选定范围内自由搭配。(3)不一样的早餐,早晨全餐,热香饼+猪柳,热香饼,吉士蛋挞,烟肉蛋松饼,麦香猪柳蛋。(4)另外,单点的还包括咖啡、甜筒冰淇淋、苹果派等等。消费行为结构:(1)儿童类消费,这类消费者一般冲着麦当劳亲切的形象和欢乐的氛围,以及免费

3、赠送的玩具,而这类消费者一方面会带动家长消费,一方面是未来的潜在客户,应注重培育其麦当劳文化。(2)早餐类消费,一般为年轻的20-30岁的上班族,这类人接受西方的营养观念,并且消费能力在不断提升,应注意挖掘与保持关系,可以发给早餐卡对早餐提供一定折扣。(3)闲聊者,或者可以称之为氛围的消费者,这类人群一般为中学生,闲暇之余点杯饮料就可以在餐厅里坐上半天,或看书,或聊天,打发时间,对于这类消费行为应着重挖掘其潜力,注意餐饮的座椅设计以减少其用餐时间,或通过促销手段促使其提高消费金额与频率。(4)常年性消费,常年以此为家,对麦当劳的食品及服务表现出极大的忠诚,对于此类用户,应注意维护稳定,保持与其

4、良好的客户关系是最关键的。(5)促销性消费,既当麦当劳采取降价或优惠措施时,其消费金额与数量明显增加,或总是消费低价产品,需求弹性较高的市场,对于此类客户,麦当劳应大量搜集资料,注意交易量,看看此类市场有多大,若足够大,表明价格对于大多数客户有很大的吸引力,那么,麦当劳就要考虑调整价格策略,若跟季节性有关,则应在适当的时候推出优惠性措施。综上所述,以下将针对麦当劳的超值套餐业务作简要三维分析:在顾客结构方面,超值套餐的消费者也可以根据上述框架分为四类:年消费满5000元(平均每次50元,100次以上)及以上的顾客,年消费在500-5000元之间的顾客,年消费在500元以下的顾客,具体以上有所分

5、析,在此不再详述;在商品结构方面,如上所述,包括巨无霸、麦辣鸡腿汉堡、板烧鸡腿汉堡、珍宝三角(黑椒鸡腿、卡罗比牛肉)、麦乐鸡、麦香鱼、麦香鱼、双层吉士汉堡九款主食配中薯和中汽水;在消费行为结构方面,属于后三类,即闲聊者,常年性消费和促销性消费。CRM系统流程设计本文在以下部分中将以麦当劳的超值套餐业务为例,开发CRM系统,以客户保留、渠道优化、目标营销为方向,运用CRM流程,通过客户发现、市场计划、顾客互动、分析提炼四个阶段的循环,设计出一套行之有效的顾客关系管理流程,通过流程的设计,使企业能够在获取市场信息数据时,只需输入系统,或对照流程,就可以进一步获得有效信息,并对症下药,采取相应措施,并用指标进行效果检验,在此基础上再次改进系统,获得提升。现将各阶段简单介绍如下:客户发现:通过对超值套餐业务的目标客户进行再次细分,进行一次信息的筛选,为下一步针对不同顾客群采用不同的营销手段打下基础。市场计划:在客户发现的基础上针对客户中的不同细分市场,采取各种营销手段的结合,为不同的顾客群制定不同的策略,获得市场占有率的上升。顾客互动:市场计划实施后,通过开展活动、市场调查等多种手段与顾客取得联系,保持互动,特别是取得各个细分市场的效果反馈,

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