19届选修一试题初汇合(1)

1、13选修一1科研人员对某公园中的纤维素分解菌进行了分离和计数，并筛选出分解纤维素能力强 的菌种。请回答下列问题：（ 1）从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，说明 土壤中某些微生物能够分解纤维素是由于该微生物能产生 。（ 2）使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是 （ 3）筛选纤维素分解菌通常用染色法，这是因为该染色剂可以与像纤维素这样的多糖物质形成 色复合物，但并不与纤维素降解产物 发生 这种反应，纤维素分解菌能分解纤维素而形成 。（ 4）实验时筛到了几株有透明降解圈的菌落 （如图）。图中透明圈大小与 有关。酶活性较高的是 号菌株。1. （ 1）获得目

2、的菌株要到相应的环境中去寻找纤维素酶（ 2）防止造成环境污染（3）刚果红红 纤维二糖和葡萄糖 透明圈（ 4）纤维素酶的多少和活性2类胡萝卜素中的 胡萝卜素作为维生素 A 原，具有抗氧化、着色、防癌和抗癌、增 强机体免疫力等功效备受关注。利用红酵母、光合细菌等微生物发酵技术获取类胡萝卜素 是如今的热门。培养基配方 1培养基配方 2葡萄糖40g/L乙酸钠1.5g/L丙酸钠0.5g/L酵母粉25g/L氯化钠0.5g/L氯化胺0.8g/LMgS040.5g/L磷酸二氢钠0.5g/L磷酸氢二钠0.5g/L维生素 B10.5g/L酵母膏0.5g/L氯化钙0.3g/L维生素 B21.5g/L硫酸镁0.2g/

3、L请回答以下问题：1）如表两种培养基的物理性质为。从培养基成分上看，配方 1 中维生素 B1 和B2 属于。（ 2）两种配方中用于培养光合细菌的是，为什么？ 。（3）要将 红酵母菌与酿酒 酵母区 分开需要配制鉴 别培养 基吗？， 为什么？ 。（ 4）要从微生物的细胞中提取类胡萝卜素，可以采用 方法。某同学用纸层析法鉴定提取的色素：A 点滴加 胡萝卜素标准样液， D 点滴加叶黄素标 准样液， B 点和 C 点滴加提取的色素， 结果如图所示。 该同学得到的结论是： 。2. （ 1）液体培养基特殊营养物质（ 2）配方 2 因为光合细菌可以通过光合作用自己制造有机物 （或光合细胞可以利用空气 中的 C

4、O2）（ 3）不需要 红酵母能产生类胡萝卜素，菌落本身有颜色（ 4）萃取 提取的色素中既有叶黄素和胡萝卜素，也有其他色素3微生物的接种培养方法有多种，如平板划线法、影印平板法（是一种能达到在一系列 培养皿的相同位置上出现相同遗传型菌落的接种培养方法， 如同盖章一样的接种方法） 等。 同学们做分离分解尿素菌的实验， A 同学从 106倍的培养基中得到约 150 个菌落，其他同 学在相同稀释倍数下得到大约 50个菌落。大家认为 A 同学的培养基可能被杂菌污染了， 或者培养基中混入其他含氮物质所致。但 A 同学认为是自己取的土壤含菌量较多，但 A 同学只剩少数空白平板，而且所剩的菌液早已丢弃，因没有

5、做对照实验，没法证明。根据 以上信息回答下列问题：（ 1）同学们接种培养分解尿素菌的方法是，每个浓度至少做 组用于统计菌落数，一般选择菌落数为 的平板用于计数。（ 2）对分离分解尿素菌进一步鉴定需要在培养基中加入，原因是 （3）证明 A 同学的培养基是否被污染的方法 。（ 4）有同学用影印平板法研究 A 同学的培养基中是混有其他含氮物质还是取的土壤含菌量较多。请分析该同学实验的可能现象和得出的结论。3. （ 1）稀释涂布平板法三30 300（ 2）酚红指示剂细菌产生的脲酶将尿素分解产生氨，使培养基碱性增强（ PH 升高）（ 3）将 A 同学剩下的平板放入无菌培养箱中培养，如果没有长出菌落说明培

6、养基没有被 污染，否则则被污染（ 4）若有些菌落消失说明 A 同学的培养基中混入其他含氮物质，否则则是 A 同学选择的 土壤含菌量较多4蚯蚓常以土壤中的秸秆和微生物为食，研究表明蚯蚓能通过分泌体液或者消化液影响 微生物的生命活动。为探究蚯蚓肠液和体表分泌液对纤维素分解菌存活情况的影响，研究 小组进行如下实验。回答下列问题：（ 1）从土壤中筛选纤维素分解菌可以用法。根据透明圈的大小可以鉴别纤维素分解菌分解纤维素的能力，其原理是： 。（2）补充以下实验步骤 提取蚯蚓的肠液和体表分泌液，在18环境中保存； 分别取等体积肠液和体表分泌液与1L稀释培养的混合； 对照组应设置为： ； 在 18 20培养

7、2h 后，采用法制作平板， 将各组平板置于相同且适宜的条件下培养一段时间； 。4. （ 1）刚果红染色刚果红和纤维素结合能形成红色复合物， 纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈，透明圈大则分解能力大，反之分解能力小（2）纤维素分解菌用等量的无菌水代替肠液，其他与实验组相同稀释涂布平板 观察并记录各组的菌落数，分析实验结果 5下面是某研究小组开展的 “猪血浆某白蛋白的提取及分子量测定 ”研究，请协助完成有关问题： 材料仪器：新鲜猪血、低速冷冻离心机、透析袋、电泳仪等。化学试剂： pH 为 7.4 的缓冲液、柠檬酸钠、奈氏试剂（与NH 4+反应出现黄色或红棕色沉淀）、饱和（

8、 NH 4）2SO4 溶液、生理盐水等。实验步骤：（ 1）样品获取：向新鲜猪血中加入，静置一段时间后取上层 。（2）盐析法粗提蛋白质： 向血浆中加入一定体积的饱和（ NH 4） 2SO4溶液，使（ NH 4）2SO4 的浓度达到 50%，充 分混合后静置、离心，取沉淀物。 向沉淀物中加入适量生理盐水使之溶解，再向其中加入一定体积的饱和（NH 4）2SO4溶液，使（ NH 4）2SO4 的浓度达到 33%，充分混合后静置、离心，取沉淀物。 重复步骤、 23 次，最后用生理盐水将沉淀溶解即得粗提品。盐析粗提 “血浆某白蛋白 ”的主要原理是 ，重复步骤、的主要目的3）透析除盐：将粗提品装入透析袋，以

9、pH 为 7.4 的缓冲液作透析液，每隔 4h 更换次透析液，每次更换前利用奈氏试剂检测透析液中NH4+的量利用缓冲液作透析液的目的是 。检测中，若观察到透析液时，即可终止透析。（4）凝胶色谱法分离：透析后的样品经凝胶柱洗脱，获得纯净血浆某白蛋白样品。（ 5）分子量测定：化学物质 SDS 能使蛋白质变性，解聚成单条肽链在聚丙烯 酰胺凝胶电泳中加入一定量的SDS，电泳迁移率完全取决于肽链的分子大小如图为本实验中用 SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血浆某白蛋白的结果根据电泳 结果，某同学得出 “提取的血浆某白蛋白有两条肽链 ”的结论，这种说法可靠吗？ 理由是 。5. （ 1）（适量的）柠檬酸钠血浆（2

10、）该血浆白蛋白在 50%和 33%的（ NH4）2SO4溶液中溶解度低除去更多的杂蛋白（ 3）防止 pH 变化对蛋白质结构造成破坏 不出现黄色或红棕色沉淀O2和部分 CO2 的运5）不可靠，只能得出提取的血浆某白蛋白含有两种大小不同的肽链，不一定是两条 6血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中输请根据血红蛋白的提取和分离流程图（如图1）回答问题。1）将实验流程图补充完整： A 为 ， B 为2）血红蛋白的提取方法可以采用，洗涤红细胞的目的是去除 ，洗涤干 净的标志是3）已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、所带电荷的性质和数量情况如图 2 所示。 将

11、样品装入透析袋中透析 12h，若分子乙保留在袋内，则分子也保留在袋内。 若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子 移动速度最快。 若将样品以 2000r/min 的速度离心 10min ，分子戊存在于沉淀中，则分子 可能不 存在于沉淀中。6. （ 1）血红蛋白的释放样品的加入和洗脱（ 2）凝胶色谱法杂蛋白 上清液不再呈现黄色（ 3）丙和丁 丙甲7已知果胶酶的最适温度（ 45）和最适 pH （4.8），某科研小组还想进一步研究果胶酶 的最适用量。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是 否合适。请根据说给的材料和用具完成以下探究实验。1）材料用具：制备好的苹果泥、恒温水

12、浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、体积分数为 0.1% 的 NaOH 和盐酸。（2）实验步骤： 取 6 支试管，编号 1 6，分别加入，调节 pH 至 4.8； 向 16 号试管分别加入 ，然后放入 45恒温水浴装置中。 。（3）结果与结论：请叙述怎样根据实验数据确定某一果胶酶用量是最适用量？7. （ 2）等量的苹果泥不同体积的果胶酶溶液，保温相同时间 过滤苹果泥并记录果汁体积（ 3）随着果胶酶用量的增加，过滤得到的果汁的体积也增加，当果胶酶的用量增加到某 个值后，再增加果胶酶的用量，过滤得到的果汁体积不再增加，则这个值（即果汁不再增 加的果胶酶的用量）就是果

13、胶酶的最适用量8某兴趣小组就 “泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化 ”开展了研究，操作如下： 1 月 4 日下 午选取 1、 2、 3 号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6kg，再分别倒入等量煮沸并冷却的 10% 的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如图。1）测定亚硝酸盐含量的方法是，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与将显色反应后的样品发生重氮化反应后，与 N 1萘基乙二胺盐酸盐结合形成，与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。2）实验中，盐水加热煮沸是为了；冷却之后再使用是为了保证3）在腌

14、制过程中，坛中溶液量会增加，原因是。4）图中数据表明，泡菜在腌制的第天亚硝酸盐含量达到最大值，腌制到第 天以后再食用可以较好地避免亚硝酸盐对人体健康的危害。（5）实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因 是 。该实验取 3 只坛的目的是 。8. （ 1）比色法 对氨基苯磺酸 玫瑰红色染料（ 2）杀灭杂菌乳酸菌等微生物的生命活动不受影响（3）外界溶液浓度过高使细胞渗透失水（4）3（或 4） 10（ 5）各坛中的微生物种类和数目存在差异减少误差，使结论更可靠9我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015 年诺贝尔医学奖。青蒿素是一种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水

15、，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。 某科研小组欲探究青蒿素对微生物 X 的影响。拟按如下步骤进行了相关实验： 从黄花蒿中提取青蒿素；将等量含 2、4、8、16mol/L青蒿素的培养液分别涂布到 4 组固体培养基中 （每组三个） ， 再在每个培养皿中接种等量微生物X ，适宜条件下培养；回答下列问题：（ 1）青蒿素的提取方法与（玫瑰精油、柠檬香油、胡萝卜素）相似。为了提高提取效率， 提取前要对材料进行干燥处理， 这个过程要特别注意控制 ，防止 。 提取的效率主要取决于 。（ 2）为了得到高浓度的青蒿素，需要以除去萃取液中的不溶物，然后进行浓缩，提取剂的沸点（选填 “高于 ”、“低于”或“等于 ”）青

16、蒿素。（ 3）欲通过比较活菌数来对比不同浓度的青蒿素对微生物X 的影响，应每隔一段时间统计一次各培养皿中的，并选取作为结果。若各培养皿上菌落均连成一片，则实验的改进措施是。9. （ 1）胡萝卜素温度 温度过高，干燥时间过长而使青蒿素被破坏 萃取（提取）剂的性质和使用量（ 2）过滤低于（ 3）菌落数目菌落数目稳定时的记录 将菌种（微生物 X 样品）以适当倍数稀释后接种10桉叶油的化学性质与玫瑰精油相似，其中含有的黄酮、熊果醇、精油等多种成分具有 抑菌作用。某生物兴趣小组提取了桉叶油，并对桉叶油的抑菌活性进行了研究，回答下列 问题：（1）提取桉叶油 时应 选择 （填 “新鲜”或“烘干 ”） 的桉树

17、叶，原 因是（2）可采用水蒸气蒸馏法提取桉叶油，原因是桉叶油具有 的特点；此法不适用于胡萝卜素的提取，原因是 。从蒸馏出的油水混合物中分离的油层还会含有一定的水分，需要添加 除水。（ 3）该小组采用抑菌圈法检测桉叶油的抑菌活性。抑菌圈法是利用待测药物在琼脂平板 中扩散使其周围的细菌生长受到抑制而形成透明圈（即抑菌圈） ，再根据抑菌圈大小判定 待测药物抑菌效价的一种方法。下表是该小组检测对照组和实验组对供试菌的抑菌作用 （抑菌圈的大小 /mm）得到的实验结果：对照组应 （填“接种”或“不接种 ”）细菌。由表中数据可知， 桉叶油对 的抑菌效果最强。10. （ 1）新鲜桉叶油易挥发，新鲜桉树叶中桉叶

18、油含量高（ 2）化学性质稳定、 易挥发、难溶于水胡萝卜素不易挥发， 不能随水蒸气蒸馏出 无水硫酸钠（ 3）接种 大肠杆菌 11葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的。酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。回答下列问题：（ 1）试管中的 X 溶液有助于维持甲装置的瓶中气压相对稳定，与乙装置相比，用甲装置 酿制葡萄酒的优点是 （答出两点即可） 。（ 2）葡萄汁装入甲装置时，要留有约1/3 的空间，这种做法的目的是 （答出两点即可） 。（ 3）某同学若用乙装置进行发酵， 并设置两个不同处理组 （乙 A 和乙 B），乙 A 装置中保 留一定量的氧气，乙 B 装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段

19、时间 内乙 A 和乙 B 中酒精含量的变化趋势及乙 A 中氧气含量的变化趋势如曲线图所示。 图中曲线、依次表示 、 、 含量的变化趋势。（ 4）从细胞呼吸类型看，酵母菌属于生物；从同化作用的类型看，酵母菌属于（填 “自养 ”或“异养 ”）生物。11. （1）不需要开盖放气；避免了因开盖引起的杂菌污染（2）为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出（ 3）乙 A 中的氧气乙 B 中的酒精 乙 A 中的酒精（ 4）兼性厌氧异养12为了调查某学校附近河流的水质状况，该学校生物兴趣小组测定了河流水样中的细菌 含量，并进行了细菌的分离等工作。回答下列问题：（ 1 ）如图，该小组采用的是分离水

20、样中的细菌。操作时，接种环通过灭菌，在第二次及以后的操作时， 总是从上一次的末端开始， 这样做的目的是 。（ 2）该实验组将接种好的培养皿在恒温箱中培养时倒置，其目的是；在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以被称为 。3）根据培养皿上菌落的平均数可以计算河水中该细菌的密度，但计算的数据要比实际活菌的数目少，原因是 。除了上述的活菌计数 法外， 也是测定微生物数量的常用方法。（ 4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分 进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因12. （ 1）平板划线法灼烧 将聚集的菌体逐步稀释以便获得单个菌

21、落（2）防止凝结在皿盖上水滴落在培养基上产生杂菌污染，加快培养基表面水分的挥发 种群（ 3）当两个或者多个细胞连在一起时平板上观察到的是一个菌落显微镜直接计数（ 4） 振荡培养能提高培养液的溶解氧的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高 营养物质的利用率13. 下面是筛选抗链霉素大肠杆菌的实验步骤及相关图解。实验步骤：把大量对链霉素敏感的大肠杆菌接种在不含链霉素的培养基 1 的表面，进行培养。 待其长出密集的小菌落后，用影印法接种到不含链霉素的培养基2 上，随即在影印到含链霉素的培养基 3 上，进行培养。在培养基 3 上，出现了个别抗链霉素的菌落，将其挑选出。如下图：请分析回答：（1）配制

22、培养大肠杆菌的培养基，一般都含有水、碳源、无机盐和氮源等四类营养物质。 试从细胞的元素组成分析，其原因是 。（2）从功能上看，含有链霉素的培养基3 属于 。（ 3）由上图可知，原始菌种接种到培养基1 的方法是 。（4）对培养基 2和培养基 3 上的菌落进行比较，在培养基 2上找到培养基 3上相应的菌 落。挑取其中一个菌落，接种到含链霉素的培养基 4 上。经培养，发现有较多的菌落。则 发生抗链霉素基因突变与接触到抗链酶素的时间关系是 。13.（ 1） 细胞的组成元素都是从环境的营养物质中摄取的（3 分。组成细胞的基本元素为CHON 意思相近即可酌情给分）（2）选择培养基（ 2 分）（3）稀释涂布

23、平板法（ 2 分）（4）抗链霉素基因突变发生在该菌接触到链霉素之前（3 分）14临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量 样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列 问题：（1）为了从样本中获取致病菌单菌落， 可用法或 法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。（2）取该单菌落适当稀释， 用 法接种于固体培养基表面， 在 37 培养箱中培养 24 h，使其均匀生长，布满平板。（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A 、B、C、D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含

24、 A 的滤纸片周围出现透明圈，说明 该致病菌对抗生素 A ；含 B的滤纸片周围没有出现透明圈， 说明该致病菌对抗生 素 B ；含 C 的滤 纸片周 围的 透明 圈比 含 A 的 小，说明 ；含 D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A 的小，且透明圈中出现 了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素 D 的 。（4）根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素 。14. （1） 平板划线稀释涂布平板 （2） 稀释涂布平板（3）敏感 不敏感 该致病菌对 C的敏感性比对 A 的弱 耐药菌 （4）A15.苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中， 对环境有严重危害。 小明同学准备依据下图 操

25、作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。请回答下列问题 :（1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO 4、苯酚和水，其中可作为碳源的有。（ 2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐 。以达到富集酚降解菌的目的。若上图平板中菌落过于密集，应进一步 ，以便于菌落计数与分离。制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加 。（3）下图为连续划线法示意图， 在图中 （填图中序号） 区域更易获得单菌落。（4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量。先制作系列浓度梯度并进行显色反应，下表中1 5 号比色管的苯酚浓度应分别为 21 （

26、填序号： 5 10 20）倍后，再进行比色。15. （1） 蛋白胨、苯酚 （2）增加 稀释涂布 凝固剂（3）（4）0、02、04、0 6、0816现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免的每年要产生大量的废纸，其主要成分 是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源 乙醇。下图是工业上利用微生物由 纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题。1）自然界中环节需要的微生物大多分布在 的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以 为碳源，并加入 的培养基上筛选周围有 的菌落。（2）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节， 且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同， 则你认为三种酶液的活性

27、（填 “一定相同 ”或 “不一定相同 ”或“一定不同 ”，）可以通过 进行定量测定。（ 3）根据测定结果：环节常选择木霉，则中获得的酶是 酶。该酶至少包括 三个组分。（ 4）生产中可以满足环节的常见菌种是 ，为了确保获得产物乙醇，环节要注意 ，过程要注意避免 。16 （1）富含纤维素 （或落叶较多等 ） 纤维素 刚果红 透明圈（2） 不一定相同对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖（3）纤维素 C1酶、 Cx酶、葡萄糖苷酶（4）酵母菌 发酵装置密闭 （或保证无氧条件等 ） 污染杂菌17从土壤中分离尿素分解菌和纤维素分解菌，具有下列类似的操作过程：（ 1）对培养基灭菌常采用的方法是 。在过程的选择

28、培养基是 培养基，过程的选择培养基是 培养基。 （填“固体 ”或“液体 ”。）的具体措施是 ；的选择措施是 。（ 2）过程采用 的鉴别方法较简单。周围出现透明圈但不能100%确定为纤维素分解菌的菌落，原因是： 。（3）将 1g土壤样品稀释 104倍，然后在三个平板上用涂布法分别接种0.1mL 稀释液，经适当培养后 3 个平板上菌落数分别为 42、40 和 44。由此推测原土壤中 1g 样品中的活菌数 为;涂布平板时滴加到培养基表面的菌液量不宜过多的原因是 。17. （ 1）高压蒸汽灭菌法固体 液体 以尿素为唯一氮源 以纤维素为主要碳源（ 2） 倒平板时加入刚果红染液不分解纤维素 （或分解刚果红

29、或淀粉 ）的微生物菌落也可能出现透明圈（ 3） 4.2 ×106 培养基表面菌液过多会导致菌体堆积，影响分离效果18. 为探究与改进酿酒、 造醋等我国传统技艺的制造工艺， 进行相关研究。 请回答有关问题： （1）喝剩的葡萄酒放置一段时间后会变酸的原因是 。（ 2）制作葡萄酒过程中，发酵完毕的标志是 。在果酒制作中，温度是重要的控制条件， 左右的温度最适合酵母菌繁殖， 酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用 溶液进行检验。（ 3）目的菌株筛选后应该利用 培养基进行扩大培养。纯化菌种时，为了对活菌进行计数，可采用 法接种于新的培养基平板上。（ 4）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，

30、在酒精发酵旺盛时，醋酸菌（填 “能”或“不能 ”）将果汁中的糖发酵为醋酸，理由是 。18（1）空气中的醋酸菌混入葡萄酒后发酵产生了醋酸（ 2）发酵瓶中停止出现气泡20 （酸性）重铬酸钾（ 3）液体 稀释涂布平板（ 4）不能 醋酸菌是好氧细菌，而果酒发酵为无氧环境，醋酸菌无法生存 19.木聚糖酶可以将半纤维素（一种多糖）转化为单细胞蛋白和其他有用物质。有些嗜热 菌能产生耐热木聚糖酶，在食品工业上具有较高的潜在应用价值。现欲从温泉中分离能分 解半纤维素的嗜热菌， 并从中筛选木聚糖酶高产菌株， 获得耐热木聚糖酶。 回答下列问题： （1）实验中， 接种环使用前后都在酒精灯上灼烧， 其目的是 。（ 2）取适量体积的样品涂布在富含 且其为唯一碳源的固体培养基上，置于恒温培养箱中培养，菌落长出后，挑取单个菌落并进行一系列操作，然后在培养基上用 法接种培养， 进行菌株的 。最后将得到的菌株接种到 （填 “固体”或“液体”）培养基中富集， 利用液体培养基培养嗜热菌的目的是 。（3）将富集后的菌株接种于固体培养基上，待菌落长出后用0.1%的染色 1 h，再用 1 mol/L 的 NaCl溶液脱色。菌落周围会出现 ，筛选 的菌落即为木聚糖酶高产菌株。19