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文档简介

1、2021年syb创业计划书蛋糕店做事有计划，才能未雨绸缪，开店创业尤其如此。以下是我分享的syb创业 计划书蛋糕店，欢迎大家借鉴！一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪下午茶，是个人独资企业。主要 为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发 展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店需创业资金9.5万元。二、经营目标由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店 刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一 步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期U标是在贸

2、易街站稳脚跟，1年 收回本钱。长期LI标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的 蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯岀一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析1、客源：本店的LI标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%; 四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水 平中低档。2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕 店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。四、经营计划1、先是到四周儿家蛋糕丿占刺探情报，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。 了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕丿占挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里 人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要， 所以要慎重考虑。3、据了解发现一套消费定率：顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低2021年syb创业计划书蛋糕店 第2页共2页 儿元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品 市场一定的竞争策略：降价促销并不是

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