员工管理制度(15篇)

1、员工管理制度(15篇)员工管理制度(15篇)在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟起制度来就毫无头绪？以下是我收集整理的员工管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。员工管理制度1第一、员工招聘与录用服务业最为重要的是服务态度、服务品质，一个企业不论店铺、商店有多么豪华的装饰，若服务态度、品质跟不上，顾客也会选择放弃，直接影响店面收入。为了预防此类事情的发生，在招聘录用员工时应注意以下几方面问题。一、用工原则年龄、自身素质、笑容，要有和蔼可亲之感，性格外向为佳，长相一般即可，注意观察应聘者是否热爱本行业，不要盲目招受不适合您事业发展的员工。二、

2、招聘员工一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间，在很大一部分人即将投入到就业市场前，去学校选择一些优秀人才，给予完整技能、服务训练，在这种有计划、有目的培训之下，人才流失就不会存在了。第二、员工技能培训每个新招聘的员工技能缺乏，因此都要组织培训。随着科技年代来临，流行的变化很大，信息传播极快，顾客需求随之而不断改变，经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中，把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大，因为对员工本人的现在、将来都很有用。第三、员工服务培训一、站姿、座姿、仪表正确的站姿应是：双脚以两肩同宽自然垂直分开（体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹）正确原坐姿是

3、：双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。头部不能左右斜。仪表：要求整洁，每天上班前化妆给人感觉清秀，随时应注重打理，服装要求得体。二、微笑微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。微笑的到位也意味着引导消费的成功。一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑_分钟，其次让员工相互对练微笑。经过半个月后，员工一定会露出满意的笑容，请员工记住：“我们不能控制自己的长相，但我们能控制自己的笑容”。三、态度员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失，会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话：“我们不能改变天气，但我们

4、能改变自己的心情”。心情因各种原因可能产生不愉快，那么在为顾客服务时，一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上，那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费，来享受的，一旦态度差：“顾客是我们的上帝”、“顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢？因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊、美容院；不要把您的不愉快心情，强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快，要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。四、接待技巧不能正确掌握接待技巧，再好的服务、技能等于零，顾客还是不回头，因为不对路。在顾客进门一瞬间，员工就得细致观察顾客心态及档次，员工应站在店内45度地方

5、。在顾客进店前应及时把门推开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意不要把顾客的路挡住。首先是由员工领座、倒茶，随后很小心地问顾客需要什么服务，在服务中要学会与顾客拉拉家常，问问工作，谈谈他身上的亮点，如眼睛、手表、服装、皮鞋等等，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通，在介绍服务时注意运用专业语言，在顾客心中，您是专家，就像病人上医院看病一样，此时您就是最好的医生。当顾客很烦，对您语言过重时，员工不能露出不满表情，婉转的话题引向别处。培训员工接待技巧最好方法是：模式演练。五、沟通技巧好的沟通技巧会使您及员工都得到意外的惊喜。在沟通中一定要给顾客灌输我们这里最好的东西，包括技术、产品、服务、环境，我们做的将

6、是别人所没有的服务。一定用“肯定”性的语言，不能运用“可能、也许”非肯定语言。让顾客达到“放心”，员工的沟通就到位了。一般培训沟通技巧有几种办法，多让员工看交际艺术、处事艺术、为人艺术、社交艺术等有关方面的书籍，其次带领、鼓励员工多讲，多谈心得，不断修正。提高员工的沟通能力，需要一定时间，再就是帮员工写出一些基本沟通语言和方法，让员工与顾客进行沟通。把沟通技巧入到考核员工范畴中去，让员工主动努力学好沟通技巧。六、自信树立员工自信，是培训员工重要环节。假如自身就不自信，在给顾客介绍时吞吞吐吐，说不清楚，或者是不敢面对顾客，从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客，具有“我是最好”、“我们这最好”、“我

7、的服务一定会让您满意”心态，那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动；组织员工进行演讲比赛，唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的倒会，让每位员工当一天“经理”，上班前在店门外做体操等等均是培养、树立员工自信的好办法。七、真诚关心顾客当顾客进入店内后，顾客变为客人，员工应象对待亲人一样对等顾客，把客人带进的物品提包、帽子、大衣等物安排到顾客能看见的地方，让他放心、给他安全感，应是特别注意的一些小节，在店前备一些公用伞，伞借他后，他会很快奉还，备好针、线，解决顾客因裂线、掉扣产生的不便，这样员工就能很好为顾客解决尴尬，一定能在顾客心中留下深刻印象，从而给您带来更大的收

8、益。八、培训员工顾客至上“八不要”1、不要认为有比你顾客还重要的人。2、不要忽视顾客需求。3、不要永远听信顾客。4、不要认为“顾客至上”很容易做到。5、不要忘了做到“顾客至上”需要时间。6、不要给顾客出难题。7、不要和顾客争执。8、不要忘了顾客永远是对的。九、培训员工“十点”工作原则做事多一点微笑，多一点脑筋，活一点，嘴巴甜一点，效率高一点。说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。十、接待客人九大用语1、欢迎光临。2、对不起。3、请稍等。4、让您久等了。5、请这边来。6、是的、明白了。7、很抱歉。8、请原谅。9、谢谢您。第四、员工管理管理员工是一件很复杂的工作。中国有句古言

9、：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行为。要解决好员工后顾之忧就必须很好处理下面一些问题，让员工全力以赴的去工作，去创造价值。一、签订合同签订合同是员工与老板间签订信用的一种方式，合同本身可以制约双方。双方合同应要以相互尊重、相对平等、相对互利、共同协商为基本原则。经双方充分协商签订合同并进行公证。合同一旦形成必须按合同严格执行。这样从法律角度来讲制约了人才的流失。使双方利益得到了保障。二、辞职、辞退、开除1、当劳动者要辞职时，应按照劳动法的相关规定，提前30天提出申请。2、当劳动者有劳动法规定的辞退、开除的情形时，公司可以按照劳动法的规定与劳动者解除合同，并不支付经济补偿

10、。员工管理制度2第一章 总 则第一条 为确保生产秩序保证各项生产正常运作，持续营造良好的工作环境，促进本公司的发展，结合本公司的实际情况特制订本制度。第二条 本规定适用于本公司生产车间全体员工。第二章 员工管理第三条工作中员工必须自检，个人意识强烈，保证产品质量，员工必须配合质检人员否则出现质量事故按其严重性予以相应处罚。第四条 每天正常上班时间为8小时，晚上如加班依生产需要临时通知。第五条 按时上、下班(员工参加早会须提前5分钟到岗)，不迟到，不早退，不旷工(如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行)，有事要请假。第六条 工作时间内，组长、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得

11、离开工作岗位相互窜岗，否则处于5-10元处罚。第七条 上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向车间负责人申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过半小时，否则按旷工处理。第八条 禁止在车间吃饭，吃零食、吸烟、聊天、玩手机，嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为(注：脱岗:指脱离工作岗位或办私事;窜岗:指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)，违者处以5-10元处罚第九条员工上班期间禁止与上级争执，不管何种理由，若上级管理误解员工，可下班到车间办公室解释，违者处于20元处罚。第十条不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上，违者处以3-5元处罚。第十一条 车间

12、严格按照生产计划排产根据车间设备状况和人员精心组织生产。生产工作分工不分家，各岗位须完成车间日常生产任务，并保证质量。第十二条 生产时如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定需报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。第十三条 员工领取物料必须通过仓管开具领物单到仓库处开具出库单，不得私自拿取物料。工作完工后要将所有多余物料(如：零配件、纸箱等)退回仓库，不得遗留在车间工作区内。生产过程中各车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。否则，对责任人处以5-10元处罚。第十四条 员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量

13、标准、工艺规程进行操作不得擅自更改产品生产工艺或装配方法(若有更好的改进方案，可以书面形式提交至车间主管处进行审核，一旦通过可有20-50元不等的奖励)。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。第十五条 生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。第十六条 在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，不得擅用非自己岗位的设备、检测台等工具。对闲置生产用具(如：夹头、模具、电扇、螺丝刀、老虎钳等)，应送到指定的区域或交回仓库保管员放置，否则以违规论处。处以5-10元罚款。第十七条 在生产过程中好、坏

14、物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。组长。检验员人员.必须跟班作业保证生产正常运行和产品质量。第十八条 员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起，否则，予以5-10元罚款第十八条 车间人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品，生产配件或样品须以明确的标识区分放置。第十九条 下班时(或做完本工序后)应清理自己的工作台面做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。否则，根据事故严重性，当天值日人员和车间负责人应

15、处以相应罚款。第二十条 加强现场管理，随时保证场地整洁、岗位清洁。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由当日值班人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。若处理的不及时，一旦发现立即处以3-5元罚款。第三章 员工考核第二十一条 考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：1. 德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。2. 勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。3. 能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。4. 绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等。以上考核由总经理和车间负

16、责人共同考核，对不服从人员，将视情节做出相应处罚。第二十二条 考核的目的：对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。因此希望各位员工认真维护此制度，给自己营造一个良好的工作环境。第四章 附 则第二十三制度由总经办和生产部共同制订、解释并检查、考核。生产部全面负责本管理制度的执行。员工管理制度3考勤制度（1）考勤周期为每个自然月，即每月1日至当月最后一天。（2）根据国家相关规定，门店实行每周五天工作制，作息时间为

17、。在周一至周五由店面安排轮休两天，周六、周日不休息。（3）公司下属门店员工的考勤由门店店长手工考勤，所有考勤表必须以公司人事部下发公司logo的考勤表为标准。店长休假由店长指定员工负责考勤。店长在月初制订本门店工作排班表，门店员工应严格按排班表上下班，如员工临时有事休假在确保有人换班的情况下，店长方能准假；门店员工如有加班则应填写加班审批表并报分管领导审核，门店上月考勤表、上月加班审批表、当月工作排班表在每月5号前提交人力资源部。（4）员工必须严格遵守上下班工作时间，不得无故迟到、早退或旷工，未经允许不得擅自离开岗位。（5）上班需严格按照店面作息时间规定，由店长负责登记每日出勤及请假情况，由人

18、力资源部不定时抽查。员工考勤表字迹晰，严禁涂改，名字和员工本人身份证上的名字一致。一、迟到员工上班迟到时间在10分钟以内的，每次罚款10元。鉴于城市交通突发状况，员工每月前二次10分钟以内的迟到可免于处罚；超过10分钟至30分钟（含）者每次罚款20元；超过30分钟至1小时（含）者每次罚款50元以上者；1小时以上则按旷工半天进行罚款处理。在一个月内连续或累计迟到或早退3次以上，予以谈话并扣除本月所有奖金，负责人如有包庇加倍同罚。二、早退（一）未获得上级批准，提前30min内下班的视为早退。（二）早退30min或超过30min的视为旷工半天。（三）当月有早退发生则扣除当月的全勤奖。（四）早退一次扣

19、除一天的基本工资、津贴与补助，以及当天的销售提成。（五）一年内累计早退三次或当月早退两次做解雇处理。三、外出（一）店员外出办理公事2小时内须由店长批准，超过2小时需门店经理批准。（二）上班时间外出办理私事半小时以内需店长批准，超过半小时需要请假。四、事假（一）店员请事假必须提前申请，并填写“请假条”交予店长留底。（二）如遇特殊情况未能提前请假的，必须在当班前电话通知店长，并在上班后当天补请假条。（三）请假时间超过一天的应由店长批准。（四）每月事假天数不得超过3天，超过3天以后做旷工处理。（五）事假须扣除相应天数的基本工资、津贴与补贴，以及提成。五、用餐（一）店员用餐必须轮流替换，确保有店员在店

20、，以防偷盗等事件发生。（二）用餐时间40min，但不能在门店营业场所内就餐。六、病假请假三天以下的，应附上相关药店购药或诊所就医证明材料，请假三天及以上需出示正规医院（凡纳入医保范围的医院均可）病历及医生开具的请假建议条等相关证明，因病休假期间不包括法定假日和正常休息日。员工因违法乱纪、打架斗殴等个人原因造成伤病，不得按病假处理，肇事者按旷工处理并接受纪律处分。病假期间扣除收入标准：折算后的日工资标准×请假天数×30%，扣除后余额不低于重庆市最低工资标准的80%。七、旷工（一）无正当理由而缺勤或未取得上级批准而缺勤的，做旷工处理。（二）每月累计旷工不超过一天者，扣除旷工天数

21、的3倍基本工资，同时扣除对应的津贴与补贴。（三）当月有旷工发生，则扣除当月的全勤奖。（四）当月累计旷工2天或当年累计旷工3天，予以辞退。八、审批（一）店员请假一天以内需店长批准。（二）店员请班需店长批准。（三）店员请假超过一天需要经理的批准。（四）店长请休假需有经理的批准。九、全勤奖（一）当月在规定的上班时间内未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，给予全勤奖。（二）当月无论请事假或病假，均扣除本月100%全勤奖。（三）当月旷工一次即扣除100%全勤奖。员工管理制度4为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部员工，特结合本门店实际情况制定该制度。一、适用

22、范围：银座歌唱家旗舰店全体人员二、水果间管理制度：1、水果间内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天;2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权后方可进入;3、除水果间吧员外，其他员工不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子;4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品;5、如员工需要食品、饮品等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候;6、水果间不得从事与工作无关的事情(例如：个人的清洁、洗刷);7、水果间禁止放置私人物品。三、惩罚措施1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备，(1)违规一次，罚款15元;(2)违规二

23、次，罚款30元;(3)违规三次100元;(4)三次以上交由店长处理。2、于水吧内进行个人清洁卫生工作(例：洗头、洗衣物)，(1)发现一次，罚款15元;(2)发现二次，罚款30元;(3)三次以上(含三次)交由店长处理。3、擅自食用或使用水果间食品、饮品等，(1)违规一次，罚款30元;(2)违规二次，罚款50元;(3)违规三次，罚款100元;(4)三次以上交由店长处理。4、无故于水果间逗留者，(1)第一次警告(2)违规二次，罚款15元;(3)违规三次，罚款30元;(4)三次以上交由店长处理。5、于水果间放置私人物品者，(1)第一次警告;(2)违规二次，罚款15元，;(3)违规三次，直接将放置物品回

24、收或处理;(4)三次以上交由店长处理。五、水果间卫生要求1、水果间台面：(1)工作台整洁、干净、无污渍、无油渍;(2)除水吧用品外不能出现不属于水果间的东西(如员工私人物品、衣服、充电器、零食等);(3)票据、钥匙、台面的小型设备(微波炉等)摆放整齐。2、水果间柜子(1)每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍;(2)水果间柜子内物品按分类摆放整齐;(3)水果间柜子内做好防潮、防热、防虫。3、水果间清洗区(1)水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印;(2)水盆内无垃圾，无污渍，无油渍;(3)水盆内使用过的器具及时进行清洗;(4)水果间清洗区台面上物品摆放整齐;(5)清洁工具(如手套、抹布、洗涤液

25、等)统一摆放。4、设备(1)水果间内设备表面清洁，无灰尘，无污渍，无油渍;(2)对果汁机等设备储槽内的饮料及时清理，确保水槽干净。5、水吧器具(1)器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。(2)玻璃杯上无手印。(3)水杯等倒置摆放且朝向相同。(4)盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。(5)器具在使用后立即清洗，不得重复使用。(6)使用的器具，当次使用当次清洗，一周84消毒一次。6、地面(1)地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。7、垃圾桶(1)垃圾达到垃圾桶2/3时及时更换。(2)如有特殊气味的垃圾立即更换。员工管理制度5一、工作态度：1按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2员工

26、对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。6员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。7员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。8上班时严禁串岗、

27、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。9热情待客，站立服务，使用礼貌语言。10未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、制服及名牌：1员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。2所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。3员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

28、2员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。5男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。6手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。7只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。8工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、拾遗：1在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。2如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。3拾遗不报将被视为从偷窃处理。员工管理

29、制度6前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。2、收银员（隶属财务部）向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。前更1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）。3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。5、按要求在规定岗位上迎接客人：（1）主

30、动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。浴区1、例会2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池3545摄氏度、凉

31、水池1012摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）。4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。5、查看交接班日记。6、按要求在规定岗位迎接客人：（1）问好（2）为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法（3）为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋（4）蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能（如vip房）送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生（5）问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人

32、。7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。二更1、例会2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。3、按要求迎接客人：（1）主动问好（2）为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服（3）引客至梳理区，请客人选化妆品（4）送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。休闲厅1、例会2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机

33、等）。3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。5、按规定迎接客人：（1）主动问好；（2）引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。6、下班：（1）清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；（2）检查有无危险隐患，关闭水、电源。上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。前更衣区岗位职责1、上班例会后，清扫分担卫生，察看管辖地区的设施。向领班上报当日所需物品

34、数量，清点核对布草。2、服从领导，领班按排，做好本岗位的日常服务，确保自身服务工作的质量。3、下班清点布草将脏布草送到指定地点，统计物品消耗量，如实向领班汇报，并在交接记录本上写清名称及数量。4、对区域进行彻底清扫，接受领班的卫生检查。5、协助领班检查分担区是否有火灾隐患，拔掉所有电源开关后方可下班。前更衣区服务规范1、在大堂更衣室之间迎接客人，主动向客人打招呼问好，双手接过客人的钥匙牌，引导客人至更衣柜前为客人开更衣柜，协助客人更衣，同时把拖鞋交给客人，请客人换鞋，用浴巾围住客人。2、在客人视线内将更衣柜锁好，向外拉一拉检查是否已经锁好，请客人检查，用双手将钥匙牌套在客人的手腕上，将客人引至

35、浴区并通知浴区服务员迎接，回来后将客人的皮鞋送到鞋房。3、当客人回到更衣室，服务基本如上，当客人离开时要打开柜门让客人检查柜内物品是否已全部拿走，引领客人至收银台结帐。浴区岗位职责1、开业前服务员必须清扫场地，准备好洗浴用品待客人来到时随时使用。2、按照服务要求热情为客人服务，完成当班工作。3、客人洗浴后及时清理场地，收拾好客人用过的物品和洗浴用品。4、保证高质量的服务，坚定岗位，提高警惕，防止各类意外事项的发生。5、每周对桑拿的设备进行一次维护和保养，清洗冲浪浴池。浴区服务规范1、当客人进入浴区时，服务员应立即主动招呼客人，向客人介绍所有设施，引导至淋浴处，替客人调好水温，将客人毛巾挂好。2

36、、当客人进入桑拿房，及时递送毛巾，冰水，并随时注意桑拿房的温度调节。3、如遇客人年老，身体欠佳或醉酒，应加倍注意，在可能情况下要跟踪服务，在营业中巡视。4、在营业中多巡神色确保客人的安全，防止意外事项的发生。后更衣区岗位职责1、上班例会后做好卫生清洁，向领班汇报当日所需物品数量清点，领取核对布草。2、协肋客人更换浴袍、浴裤、拖鞋。3、下班清点布草，及时将客人用过的布草送到洗衣房清洗。后更衣区服务规范1、客人进入后更衣区时，用浴巾为客人擦干身体，特别是后身。2、选一套合适的浴袍、浴裤为客人穿上。3、请客人选用化妆品。4、后更衣区布草必须一客一换。休闲厅岗位职责1、按照服务要求，热情为客人服务，高

37、质量的完成各项服务。2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。3、协助领班检查场地的安全工作。休闲厅服务规范1、服务人员站立门口一侧，每位客人进入休闲厅时，服务员主动上前招呼客人，用好敬语，询问客人人数，引导客人进入不同的区域椅位，帮助客人打开脚凳请客人坐下，替客人盖上大浴巾，把客用拖鞋放在沙发与脚凳之间。2、取两只棉棒交给客人，打开烟盒，问客人吸何种品牌的香烟，并为客人点烟，取下耳机调节好后交给客人。3、询问客人需要何种类型饮品，通知吧台，在吧台出品过程中用托盘装好一条小方巾，并同酒水送至客人。4、每隔十五分钟必须询问客人是否换饮品或添加饮料，随时清洁台面物品，更换烟缸。5、如遇客人挥手示意时，

38、服务员应立即到客人面前询问客人有何需要并及时服务。6、当客人需做特业服务项目时，应请客人稍等，马上通知技师领班。7、客人需用做按摩而离开休闲厅时，应及时清理台面，叠好浴巾，为客人保留坐位。领班岗位职责1、落实主管下达的各项指示，管理好所属员工。2、监督员工为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。4、负责本班组的物品领用，填写领用单交主管审核后，领取保管。5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作情况及注意事项，提出各岗位的服务要求。6、对所属区域的设备设施经常检查，确

39、保经营区的设施、设备保证良好的状态。主管职责一、对经理负责，做好入职的原始记录，每日召开工作例会，讲评工作，提出要求，检查人员仪容仪表及其他工作落实情况。二、对所辖物品帐目清楚，了解所有设施设备及日常应用物品的消耗补充。三、协助经理做好营销工作，设计合理的营销方案，对本部门能更好盈利做好基础工作。四、严格考勤制度，奖罚制度。五、划分详细的个人责任区域，制定责任区域的标准化管理概念。六、监督指导领班工作，发挥应有的工作能力，并做好员工的培训工作。七、勤于工作。经常检查员工工作落实员工工作落实情况，带领员工勤恳工作，为员工做好模范表率，为本部门工作取得更好的成绩打下坚实的基础。经理职责一、制定原始

40、的入职记录。包括职工档案及本部门设施设备的详尽帐目。二、按时出席各部门经理会议。落实总经理对本部门的工作安排及决定，汇报本部门周期工作及销售情况。三、制定营销方案，上报有关部门，以确保尽快实施。四、管理本部门服务设施，制定责任区域，保证工作的正常运行。五、制定培训方案，设立员工考勤制度，监督指导主管工作召开本部门周期例会，实施合理奖罚。六、激发主管工作潜力，对其工作不断提出新的要求，培养基本工作能力，结合国际管理先进经验，使其为本部门工作发挥最高能力。七、明确奖罚制度，严格执行奖优罚劣，以笞后进。八、带领本部门所有职员，不断增高创新，努力开拓进取。服务流程及用语前更区：先生（小姐）您好！欢迎光

41、临！您的钥匙牌，更衣室里面请，您请坐，您请换拖鞋，为您更衣，为您围浴巾，您好皮鞋需要擦一下吗，这是您的毛巾衣拿好，更衣柜已锁好，请您检查一下，这是您的钥匙牌，请拿好，浴区里面请，请洗好。客人从休闲厅出来后：先生（小姐）您休息好了吗，您需要冲洗一下吗，您的钥匙牌，您请坐，您请更衣，皮鞋为您擦好了您看可以吗，请您检查一下更衣柜，您请这边梳理一下，大堂这边请，欢迎您下次光临。浴区：先生（小姐）您好，欢迎光临，淋浴间这边请，水温为您调好了您看可以吗，有事请吩咐，先生（小姐）您好，桑拿房里面请，这是您的冰巾，冰水请拿好，有事请吩咐，先生（小姐）您洗好了吗，更衣室这边请，您请休息好后更衣区：先生（小姐）您

42、好，您请这边擦一下脚，您请坐，为您擦一下后背，您请用干毛巾擦把脸，这是我们为您提供的一次性内裤，您请换浴袍，这是干净的拖鞋，请您换一下，请您选用化妆品，休息室在这边，您请休息好。休闲厅：先生（小姐）您好！您几位？这边请，您看这个位置可以吗？请坐，为您盖大浴巾，请问您吸烟吗？请您擦把脸，耳棉和香烟放在这儿，请问您需要何种饮料，我们这儿有xx饲料，xx啤酒，xx茶水，xx矿泉水，麻烦看一下手牌号，您点的是xx，请问需要做按摩吗？我们这儿有足按，头按，请稍候，对不起，让您久等了，这是您点的xx。休息好，有事请吩咐。传单细节1、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。2、用钢笔、圆珠笔

43、或签字笔，书写字迹要工整、清晰、流畅。3、传单要高效、及时、准确、不得无故延误，影响工作效率。4、责任到人，不得随意填写，如有误差造成损失由个人承担。培训细则行为规范：1、仪态：在服务区内身体不准东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰，驼背，耸肩，要始终保持正确的站姿。正确站立姿态：两脚与两肩同宽，垂直体重均匀落在双脚上，头正肩平，收腹，挺胸，双眼平视前方，女员工双臂体前交叉，右手呈空拳，左手握右手，男员工双臂体后交叉，右手呈空拳，左手握右手。2、仪表（1）身体、面部、手必须清洁，提倡每天都洗澡，换洗内衣。（2）每天刷牙，饭后漱口，上班前不吃异味食物，以保持口腔清洁。（3）头发要常洗，常理发，上班梳头

44、，不得有头屑。（4）女员工上班要化淡妆，不得浓妆艳抹。（5）不得配戴任何饰物，留长指甲，女员工不得擦指甲油。3、言谈：（1）声调要自然清晰，不要装腔作势，声调不要过高，也不要过低，以免客人听不清楚。（2）不准讲粗话，使用鄙视等语言。（3）不开过分玩笑，模仿他人语言语调。（4）说话要得体，应用敬语：“请”、“谢”不离口。（5）不得以任何借口讽刺、顶撞，挖苦客人。（6）更要注意客人姓氏，未知姓氏之前应称“先生”、“女士”。（7）指第三者时不能称“他”，要称“那位先生”或“那位女士”。（8）无论从客人手中接过任何东西都要说“谢谢”。（9）客人来时要问好。细微服务在服务过程中，服务员应有较强的观察能力

45、，能捕捉到客人的微小动作和眼神，从而为客人提供针对性的服务，把服务做到客人开口之前。行走姿态：头正、肩平，上身挺直，两眼远视前方，用眼余光看四周，步伐轻快，双臂自然摆动，步伐不要过快也不要过缓。点烟姿势：通常服务员为客人点烟时应用右手握住打火机，左手环抱右手，左手拇指直立，右手拇指要按火机开关，打火时应先调节火苗的大小，点燃后推送到客人面前，打着，一次最多点两支，如果为第三个客人点烟时，应重新打火，注意点烟时不要离客人太近，以免火苗烧伤客人。更换烟缸：当服务员把干净的烟缸用托盘递到客人面前时，身体微鞠躬，说：“对不起，打扰您，为您更换烟抽”后，采取跪式服务，右手食指在上，大拇指，中指在烟缸两侧

46、把干净的烟缸盖在脏烟缸上，将两支烟缸同时移到托盘内，上身微侧，将干净的烟缸放在台面上，然后将托盘拿起后退一步，点头示意，转身离去，通常烟缸里的烟头不得超过三个。关于桑拿日用品的管理规定1、各服务区域开业前根据营业配备申请领用物品，分别登记入帐，低值易耗品，固定物品分别由各区域人员签名管理。2、夜班每日下班前清点物品，低值易耗品用量，数目在交接记录本上写清数量，白班统计两项数目总和与原始记录相吻合。3、每天点清布草用量的准确数目，分别堆放在指定位置，在布草记录本上把布草规格记录清楚。4、白班上班前根据夜班记录内容分别填写领用单，由主管检查申请，核试验对签名，认可，方由各区域领班领用。5、白班上班

47、根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类，清点核试验对总数与送出相符，双方负责人在交接记录本上签名，如有欠数，应由欠物部门开单备案。6、洗浴、洗涤用品，由洗衣房统一管理，根据营业所用数量、种类、规格、储备三大营业量，如发现有质量问题不符合营业用的品牌，严禁使用。对贵重物品应以空瓶换同牌号的实物，空瓶统一处理。7、对固定的物品，每天上班后区域数量应及时上报领班主管或经理，在营业中夜班负责，如有损坏根据情况酌情处理。属自然或客人使用不当造成的应及时报告上级，填写损失单，注明原因并签名交经理以备案8、对小电器负责到岗位负责人，须每天检查质量、性能，确保营业正常使用，发现电器损失，根据使用期限填写情况

48、报告单，交财务折价。9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案，负责人签名。10、营业场所一切客用物品、卫生设施、美容美发设施、沙发等仅供客人使用，员工一律不得使用。酒水服务细则半跪式服务：（休闲厅）走到客人面前时，右手放到背后，上身倾斜成10度双眼目视客人，送酒水时要说：“对不起，让您久等了，为您送酒水”，左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式，上身要挺胸抬头，面带微笑，双眼平视客人，左手将托盘自然放在胸前，左小腿与地面成90度角，右膝跪于地面，右脚跟与臀部相贴。送酒服务：拿饮料时用右手的拇指、食指、中指夹与瓶子底部；咖啡是拇指在上，食指中指在下，握住杯把。拿稳后放在茶几上，用食指，中

49、指顶住底部，轻轻推到客人面前，服务姿态不变，双眼目视客人，右手背后，上身微倾说：“您请慢用，有事请吩咐”站起右脚，后退一步，转身离去。听装酒水的开启：开瓶时，要把酒水放在左腿的小腿边上开启，如有必要可用小方巾盖在酒水拉环上，注意经过摇摆的罐装饮品，不易马上开启。斟酒服务：右手三指环握瓶身，酒的商标朝外，杯口与瓶口不要相接触，慢慢的斟入杯中旋转90度，收到胸前，让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说：“您请慢用，有事请吩咐。”员工守则1、不准脱岗、串岗、无故旷工，有事请假批准后方可离岗。2、不准工和时间聚集聊天、谈笑、看书报、睡觉打闹。3、不准工作时间喝酒或酒后上班。4、不准在客人面前吸烟，吃零

50、食或异味食物，不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐卧等。5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。6、不准向客人索要小费及其它物品。7、不准在岗位着非工作装，染艳色指甲、涂浓妆。8、不准说不利于团结的话，做不利于团结的事，不准搞帮派。9、不准向客人谈及内部经营及其它事情。10、不准侵占他人财物及店内的经营物品。11、不准无故拒绝，终止领导安排的工作和本职工作。12、上班时间不准进浴区洗澡。13、不准在宿舍和工作岗位进行黄、赌、毒等违法活动。14、不准工作时间私自会客、干私活、将亲人朋友等无关人员带入工作场所。违犯者按情节处以20100元罚款，严重者无薪辞退直至追究法律责任。清洁标准及方法1、墙面：光

51、亮无油腻、无水迹。方法：用专有柜刷沾消毒去污剂，液刷洗，用水冲净，用抹布再抹干净，做到随时保洁，营业后彻底清扫一次。2、地面：无明显示污迹，保持干燥，无积水无滑腻感，地砖见本色。3、镜面：玻璃，无污迹，无雾气。方法：用专用刮水器抹布随时保持擦洗。4、地沟：无异物无异味见本色。方法：使用地刷、钢丝球，沾消毒洗涤剂刷洗，每天营业前后各一次。5、淋浴设施：皂盒、隔断无污渍，无异物，无油腻感，做到一客一清洁。方法：用专用抹布擦拭，冲浪池地面水面无明显示污尘，池面无明显示污渍，水面浮尘要随时用除污网清除。根据情况定时换水，地面出现污渍时用板刷抹布擦洗。6、蒸汽房、桑拿房：无异味，里面无明显滑腻感。方法：

52、随时保洁，营业前后两次彻底保洁。7、纸篓、垃圾筒：纸筒无异物，无明显污迹，垃圾筒内外无明显污渍。方法：纸篓要一客一保洁随时将异物倒进指定的垃圾筒，垃圾筒每天必须清洁一次，再用板刷沾消毒洗涤剂刷洗。8、桑拿沙发、坐椅、桌、洗手盆：无明显污渍。方法：要随时保洁，用板刷，刷洗后再用抹布擦干净1、主管岗位职责：1)为了提高管理效率，调动下属的积极性，上班首先要检查打卡考勤情况。2)协助员工领取所需物品。3)检查全场准备要作(检查工作)。4)检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。5)全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗。6)与客人多交流，处理各种顾客投诉。7)祥细记录客人档案。8)员工

53、短时的休假申批。2、领班岗位职责：1)上班检查楼面、打卡考勤情况。2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。3)检查服务员班前准备工作。4)检查区域卫生情况。5)客人接待与沟通。6)祥细记录客人档案等。3、服务台服务员岗位职责：1)熟悉桑拿中心各种单据的登记及各项收费，并灵活进行推销，熟悉电话接听程序。2)对于每位前来消费的客人及要求到客房服务的客人要做好记录，根据客人的每项消费进行登记。3)对于桑拿对外赠送的物品要有详细的出入记录，对于酒水及香烟，要有详细的销售记录并及时补充。4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。5)协助仓管做好物资盘点工作及物资领用补充工作。4、桑拿室服务员岗位职责：1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。2)负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。3)客人洗桑拿时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。4)负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更衣室配备的吹风机及梳子等易带走物品。5)协助仓管做好物品领用及盘点工作。5、休息厅服务员岗