甘薯根与叶片形态

1、甘薯根与叶片形态甘薯根与叶片形态德化鹏祥中学甘薯栽培甘薯根与叶片形态甘薯的传说v红薯是民间常见的食物，红薯并不是原产我国，而关于它的来历还有一个传说。相传，明代万历年间，在吕宋(今菲律宾) 经商的福建长东县商人陈振龙无意间发现，当地的红薯非常好吃，产量也很高。他想到自己的家乡粮食欠缺，尤其是每遇大旱，百姓们往往食不果腹，于是暗下决心，要将这红薯带回祖国。当时，吕宋是西班牙的殖民地，统治者严禁红薯外传，违者杀之。陈振龙苦思冥想，心生一计，他让同行的商人先期回国，自己装病，托辞在老乡家休养，趁机学习红薯的种植技术。一年之后，在红薯栽种期，他花钱私买了一些红薯藤，编入货船的缆绳里，巧妙躲过了海关的检

2、查，返回祖国。当年，红薯便在福建栽培成功。两年后，福建遇旱，稻米颗粒无收，而陈振龙所栽培的红薯却收获了很多，他用这些红薯帮助乡亲们渡过了难关。福建巡抚大喜，将陈振龙的功劳上报朝廷。朝廷认为红薯种植期短且能耐饥，便在全国推广开来，成为人们餐桌上的寻常食物。甘薯栽培v 甘薯又名蕃薯、山芋、地瓜、红薯、红苕sho等。v 甘薯在明朝万历年间（16世纪末）从吕宋岛（今菲律宾）传入福建，至今已有400多年栽培历史。它是福建主要的粮食作物之一，也是重要饲料、工业原料作物。v 甘薯块根含有丰富的淀粉和多种维生素，尤以维生素A、C含量最高，还含有蛋白质、脂类和钙、磷、铁等无机盐类物质。甘薯根与叶片形态v 甘薯扦

3、qin插后，产生的根均属不定根。生长健壮的不定根在适宜环境条件下，经一系列生理活动，逐渐膨大成块根，通常称薯块。块根既能贮藏养分，又能用于繁殖。v 细根是吸收水分和养分的主要根系，也称吸收根。v 牛蒡bng根是不定根在发育过程中遇到干燥、土壤通气性差以及种性退化等情况下形成的，它没有经济价值，生产上要采取措施防止其产生。活动与探究：甘薯的根v 在甘薯膨大时期，剖开甘薯垄，露出地下部根系和薯块，认真观察其特征，填写表格。块根、牛蒡根和细根的特征、作用根的类型特征与作用块 根蔓节上比较粗大的不定根，可供人们食用和加工的薯块，甘薯块根既是贮藏养分的器官，又是重要的繁殖器官。牛蒡根根内组织发生变化，中

4、途停止加粗。消耗养分，无利用价值。细 根细而长，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和养分的功能。活动与探究：甘薯的根v 讨论：1、甘薯的薯块为什么称为块根？马铃薯的薯块为什么称为块茎？ 红薯通过毛细根系吸收水分,由红薯的叶子进行光合作用,产生营养囤积在 块根中。马铃薯块茎是地下变态茎的一种，地下茎末端形成膨大而不规则的块状，是适于贮存养料和越冬的变态茎，顶部肥大，有发达的薄壁组织，贮藏丰富的营养物质。活动与探究：甘薯的根v 讨论：2、甘薯薯皮的颜色是黄色的，薯肉的颜色也一定是黄色的吗？ 不一定。有红色、黄色、紫色、白色。活动与探究：甘薯的叶形v 在老师组织指导下到甘薯田，采集不同甘薯品种的叶片，对照图中甘薯的三种基本叶形，说说你采集的叶片属于哪种叶形。活动与探究：甘薯的叶形v 在老师组织指导下到甘薯田，采集不同甘薯品种的叶片，对照图中甘薯的三种基本叶形，说说你采集的叶片属于哪种叶形。活动与探究