茄子的优质高产栽培技术

1、    茄子的优质高产栽培技术    韩长江茄子在我国栽培历史悠久，种类繁多，品质资源极为丰富，茄子的品种可根据果实及植株形态分类，茄子可分为直立性和横蔓性两类，按照果实的形状又可分为圆茄类、长茄类和卵茄类。按照果皮的颜色可分为墨茄、白茄、紫茄、绿茄。按照成熟期，又可分为早熟、中熟和晚熟品种。早熟品种在主茎第67节着生第一朵花，中熟品种在主茎9l0节着生第一花，而晚熟品种则要在生长10片叶以上，才能着生第一朵花。茄子为一年生草本植物，具有喜温怕霜、喜光、耐热的习性。就其栽培环境条件、温度、光照、水肥等条件而言，茄子与番茄和海椒相似，结果期间的适温为253

2、0，比番茄的适温高些。如果温度在17以下，生育缓慢，花芽分化延迟，花粉管的伸长也受到较大影响，从而会引起落花。在10以下，引起植株的新陈代谢失调。5以下会造成冻害。当温度高于35时，茄子的花器发育不良，尤其在温度高的条件下，呼吸旺盛，碳水化合物的消耗大，果实生长缓慢。茄子对光周期的反应不敏感，但光照强度影响其光合作用的强度。在弱光照下，光合产物少，生长细弱，而且受精能力低，容易落花。茄子的光饱和点为4万lx。在强光下长时间照射，则光合产物的积累也多，花芽分化提早，落花率降低，第一花着生节位降低，早期产量也增高。茄子是一种耐肥蔬菜，在肥沃土壤里，第一花分化期比在瘠薄土壤里大为提早，开花期和始收期

3、也提早。茄子吸收的肥料，以钾为最多，氮素次之，磷素最少，但由于茄子采收的产品是幼嫩的果实，适量增施氮肥对提高产量也很重要。茄子生长期较长，需肥多、根系深，应做好基肥深施，追肥及时并结合根外追肥等工作，茄子栽培过程中容易出现缺镁，在大量施用钾肥时，也会出现缺镁。茄子枝叶多且叶片大，蒸腾作用强，开花结果多，需水量大。茄子根系虽然较深，但耐旱性较差，所以茄子不仅要求土壤含水量高，且要求空气湿度较大，以保持植株根系吸收与叶面蒸腾和生长发育利用之间的平衡。如果湿度过高，则容易发生病害。同时开花授粉困难，落花严重。水分过多，排水不良，容易导致根尖腐烂。土壤水分不足，植株生长缓慢，结实少，果面粗糙，品质差。

4、栽培时注意依据茄子既喜水不怕水分过多的特性，做好水分的管理工作。茄子对土质适应性较强，因为它能在各地各种土壤和砂土或粘质土上栽培。茄子最适合在含有机质多，土质疏松，排水良好的砂壤土上栽培。茄子在微酸至微碱性（ph6.87.3）的土壤上栽培产量比较高。茄子根系发达，育苗移栽后主要根系分布在30厘米以内，株高0.6米l.0米，茎直立，基部木质化呈丫形分枝。叶单生、卵回或长椭圆形。叶柄长，叶身大，容易招风倒伏，栽培时需要培土。花紫色或白色，单生或序生，着生于节间。花序间隔45叶，雌雄同花，自花授粉，天然杂交率6%7%。浆果形状有长、圆、椭圆等。果皮有紫色、白色、绿色或绿紫丝状相间条纹。茄子果实与萼筒

5、交接处呈白色或绿色称茄眼。茄眼为果实夜间伸长部分，茄眼宽表明生长快，果肉嫩。果皮颜色与茎叶颜色相关。茎、叶、花紫色，果皮紫色或黑紫色，茎、叶绿色，花白色，果皮绿色或白色。种子呈肾形，黄褐色，有光泽。千粒重4克6克，发芽年限34年。茄子生长适温为2230，白天适宜2528，夜间为1720。17以下生长缓慢，夜间温度 15以下会落花，78时有冻害。茄子比较耐热，3540时尚能生长，但花器发育不良，45以上叶面引起坏死斑点。茄子要求强光，光弱时，光合产物少，生长不良，授粉授精能力弱，容易引起落花。茄子根系吸收力强，较耐肥。氮、磷、钾适宜的浓度是氮240ppm、磷160ppm、钾 60ppm180pp

6、m。茄子的栽培季节依栽培设施而定，茄子育苗、移苗的时间、设施及定植。 春季茄子栽培都要求早熟，育大苗。茄子壮苗的标准一般是株高18厘米20厘米，开展度大于株高，茎粗0.7厘米1.0厘米，节长1.2 厘米1.5厘米，有真叶1215片，叶大而厚，叶色深绿，带即将开花的大花蕾，根系白色，无锈根，健壮无病，有直径8厘米10厘米的护根钵或营养钵。 茄子植株高大，叶大而茂盛，株间容易郁闭，其密度应比辣椒、番茄稀。一般行距50厘米，株距40厘米50厘米，每亩（1亩=667平方米）可栽2 6003 000株左右。早熟種比晚熟种密，打叶的比不打叶的密。田间管理 ，茄子定植后要早松土，勤松土，早追肥，提高土温，疏

7、松土壤，促使发棵。茄子喜肥、耐肥，除提苗肥外，在开始挂果时追肥一次，在第一层果实采收后施一次重肥，以供旺果期的需要。茄子叶面积大，需水量多，生长前期要保持土壤干干湿湿，大量结果后要灌透水，在雨水较多的黄梅季节还要注意排水。茄子叶大株高，移栽的苗根系人土不深，为防止土壤板结，在植株封行前应中耕，结合培土，防止植株倒伏。 茄子因夜间温度过低、白天温度过高、土壤干旱、光照不足、营养不良等都会引起落花落果。如 5月上旬前夜间温度低于15c，为防止低温引起落花，可用30ppm的2，4-d溶液处理花朵，也可用40ppm的水溶性防落素喷花。为改善茄子通风透光的条件，应摘除第一花朵以下的侧枝。当茄子第一、二果

8、实收获以后，基部叶片过多影响通风透光，应打去部分黄叶、老叶以减轻病害。茄子的病虫害有绵疫病、褐纹病、青枯病、蚜虫、红蜘蛛等。绵疫病主要危害果实，也可危害幼苗。发病初期出现水浸状小斑点，以后扩大为褐色、黄褐色圆形凹陷的病斑。在高湿条件迅速扩大，果实软腐，表面生白色绵状菌丝体。褐纹病危害茎叶及果实，病斑近圆形，褐色，后期为灰白色，有轮纹或无轮纹，斑面生许多黑色点状的分生抱子，病部薄脆易穿孔，茎干基部的病斑由于皮层腐烂，如遇强风可使植株折断倒伏。这两种病害都是真菌性病害，高温、高湿、通风透光不良等不良的环境条件都会加重病害的发生。防治方法：选用无病种子；种子、床土进行消毒；实行轮作；清沟排渍；铲除杂草使田间通风透光良好等。在发病期间及时喷药，如0.5%波尔多液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600800倍液，每隔710天喷一次，共喷23次。