《节日的餐桌》教案高明德信实验学校廖红新

1、全国中小学“教学中的互联网搜索”优秀教学案例评选教案设计节日的餐桌（小学第三册岭南版美术）教案设计教案背景学科美术面向学生小学二年级学校佛山高明德信实验学校教师廖红新单元主题点线色，你我他课题节日的餐桌课型造型.表现课时2课时教学准备备学生学情分析二年级的学生虽然对美好生活体会感兴趣；但是，他们对味美佳肴的色彩造型以及对人们快乐的形神描绘有一定的困难。备文本教材分析以其“形、色、味、美”驰名中外的中国饮食文化；家家户户围坐品尝美味佳肴，感受节日欢乐这些学生熟悉的生活为记忆创作内容。激发学生记忆和感受这些美好的事；创设快乐氛围；引导学生创作美丽的记忆画。备教学教学设想利用学生收集的废旧硬塑、纸餐

2、碟（圆形、椭圆或其他形均可），引导学生绘制一碟碟形色美丽的佳肴，创设美好的情境，激发创美欲望。依据理论采用举例激趣导入的方法，结合学生生活实际，借助学生的生活经验，如：通过记忆联想方台、圆碟等使学生加深理解和掌握方、圆的基本形概念；通过选用三角基本形彩带，增添热烈的中国美食节日文化气氛；通过椭圆的脸添画上弯弧线的双眼，再加下弯月似的口形，表现美丽的笑脸。备工具材料教需准备1、实物投影仪；2、多媒体课件；3、基本形纸碟；4、教师示范画；5、画笔：（1）铅笔、（2）彩笔；6胶擦；7磁铁；8、双面胶。第一课时教学准备学需准备1、备一张节日与家人或亲友聚餐的照片；2、备1个蛋糕餐纸碟；3、画笔：（1）

3、铅笔、（2）彩笔（蜡笔、油画棒、彩色铅笔、水性色笔、油性彩笔等选其一）；4、绘画胶擦；5、一张16开画纸。教需准备1、实物投影仪；2、多媒体课件；3、基本形纸碟；4、教师示范画；5、画笔：（1）铅笔、（2）彩笔；6胶擦；7磁铁；8、双面胶。第二时教学准1 / 27备学需准备1、 备一张节日与家人或亲友聚餐的照片；2、备2个蛋糕餐纸碟；3、画笔：（1）铅笔、（2）彩笔（蜡笔、油画棒、彩色铅笔、水性色笔、油性彩笔选其一）；4、绘画胶擦；5、画纸；6、双面胶。教学目标知识与技能方面培养学生对美好生活的感受，通过体会、记忆、想像，运用造型元素，绘制表现出“形美、色美”的中国佳肴和全家欢聚团圆或温馨的聚

4、餐画面。过程与方法方面1、在收集资料中发现中国美食很讲究“形与色；”2、在记忆想像中体会生活的美好；3、在共同创作中感受合作的愉快。情感、态度价值观方面1、 学会合作设计一桌美食佳肴；2、 体会生活美。教学要点教学重点是如何引导学生对节日美食的体会、记忆和欢聚情景的想像创作教学。教学难点如何辅导学生对各种美食的特征和色彩以及人们欢聚情景创作描绘。兴趣点是学生记忆体会和欣赏中国地方特色的佳肴美食。观察点是节日餐桌上美食的形状、色彩、以及餐碟的花纹和美食的摆设特征。教育技术应用分析知识点学习水平媒体内容与形式使用方式使用效果1、欣赏聚餐照。培养了学生欣赏能力。用实物投影共享我们的聚餐照教师选一些典

5、型美观的学生聚餐照投影给大家欣赏。欣赏使学生共享体会身边熟悉的日常生活美。2、观察形体色彩。提高了学生观察能力。用语言描述形色体会；用基本形纸碟、色笔概括表现。学生观察后举手发言；并会选基本形纸碟、色笔描绘。学生能简练概括形体；准确认识基本花纹、色彩。3、多媒体教学演练提高了学生认识能力。教师用实物投影示范作画；用课件演示步骤。教师运用多媒体课件直观演示教学。有明显的直观教学作用。4、学生作画练习锻炼了学生描绘能力。学生用基本形纸碟、色笔简练描绘美食和人的笑脸。学生用实物投影展示作画。有明显的直观交流学习作用。5、记忆创作画。加强了学生记忆能力。学生使用语言描述记忆体会；用简笔画描绘记忆。用问

6、答、描绘方式引导学生记忆。提高了学生语言、绘画表现能力和记忆能力6、综合作品展评培养了学生鉴赏能力。学生作品投影展示交流评价；和学生组合作品展评。采用学生分组选评、学生自评、教师综合评价方式。培养了学生的合作、评价和鉴赏能力。教学过程第一节节日的餐桌教学环节用时教学内容师生双边活动教学效果设计意图教师活动学生活动1、激趣导入2分钟1、 引导学生认识中国传统节日。如春节、中秋节；2、 激活学生记忆、体会中国饮食文化。1、教师一边投影“问题”字幕，一边亲切地向学生提问：“同学们，你们知道中国传统节日和喜宴有哪些吗？你对节日的餐桌有何想像体会呢？”2、教师板书课题：节日的餐桌。1、 了解中国传统节日

7、；2、记忆热闹的喜宴场面；3、想像节日的餐桌；4、体会味美佳肴；5、激发创美情趣。1、培养了学生形象记忆能力；2、激发了他们的创美欲望。1、通过搜集我们的 聚餐照等学习材料使学生体验美术与日常生活的联系；2、激发学生学习美术的兴趣。2、范例导赏5分钟1、多媒体课件欣赏教学；2、引导学生去回忆；3、欣赏教师的范画。1、播放多媒体课件；2、提问：“你看到什么？想到什么？有何感受?3、你喜欢这幅画吗?为什么?1、欣赏美食节。2、婚宴的记忆3、找画中不足关注了解了各类喜庆节日的中国饮食文化；对教师范画的欣赏。通过引导学生记忆和观察我们的 聚餐照让他们认识现实生活美；树立学好美术的信心。3、讲授新课6分

8、钟1、教师用基本形表现美食和人的五官表情；2、根据观察和记忆体会用基本形塑造餐桌上的各种美食；3、用基本形、色彩表达绘画创意。1、教师示范作画：、用彩笔、纸碟描绘一些美食和碟边花纹；、用椭圆作脸蛋；上弯弧线画双眼；下弯月似作口形，描绘美丽的笑脸。2、引导观察和记忆。3、用三角形彩带表达喜庆、热闹节日气氛。1、描绘餐桌上 的美食；2、描绘高兴特 征的笑脸；3、创作喜庆的餐宴通过一系列探讨和研究教学，结合学生生活实际，借助学生生活经验，使学生理解和掌握基本形的概括描绘以学生熟悉的生活为记忆创作内容，引导学生感知中国饮食文化；体会生活美的情趣；提高学生绘画兴趣和创美技艺。4、学生练习5分钟学生练习描

9、绘。1、 教师出示条幅练习：“男女的笑脸该如何画呢？”2、教师巡视辅导。1.用发形、服饰等方面区别来表现男女有别的笑脸。2、学生做练习。发挥了学生的想象力。培养学生的创新和发散思维。5、学生创作17分钟有创意的描绘。1、选定情节，画些什么？怎样构想？2、先画出主要部分，餐桌上的美食，后配上环境及其他人物（相关的道具）。3、本节要求完成画面构思并能画出铅笔草稿。学生用记忆画形式创作描绘亲友们围坐在丰盛的餐桌旁表现出人们喜庆大团圆等吉祥、热闹的景象。能把观察体会到的用记忆画形式创作出美丽而生动、活波又有趣的人们聚餐画面。以学生熟悉的生活为记忆创作内容，培养学生的记忆、想像和创美能力。6、作品展评4

10、分钟有共享的评价1、投影展示学生作品以便大家交流评价；2、选出有个性的或学生组合作品来展评。3、对学生的闪光点及时作出高度评价。学生进行分组选评、学生自评、或听取教师综合评价。培养了学生的合作、评价和鉴赏能力。投影展示学生作品和进行组合作品展评。以便学生交流学习评价；7、教学小结1分钟有丰收的喜悦教师小结教学情况。感悟学习体会教学互利以便总结版书设计第一节 节日的餐桌（手写板书）一、欣赏课件与观赏餐照1、学生欣赏：（附：播放课件幻灯片1）2、学生观赏：（附：投影学生聚餐照1）二、导赏感受与品尝记忆（附：播放课件幻灯片2）1、视觉感受：形态、花纹、色彩2、嗅觉感受：清新、清香3、味觉感受：苦、辣

11、、酸、甜4、触觉感受：粗糙、光滑5、欣赏感受：味美、亲情、幸福三、观察示范与掌握步骤1、教师示范：（附：先投影教师示范画1）2、学生观察：（附：再播放课件步骤画1）四、尝试练习与绘画创作1、人物描绘：（附：播放课件轻柔音乐1，并幻灯提示作画步骤要点。）2、绘画创作：（附：播放课件祥和音乐2，并幻灯提出作业三层要求。）五、体会共享与学会鉴赏1、美在之处：有2、美中不足：有3、值得共享：有作业要求基本要求1、能用彩笔、画纸或纸碟画一盘自己喜欢的美食；2、能用彩笔、画纸或纸碟绘一张简单可爱的笑脸。较高要求1、能画出上下高低有变化、左右之间有区别、前后大小有遮挡的美食；2、能简单描绘男女有别的笑脸；3

12、、画面人物形态生动，构图饱满充实。个性探究1、个人或小组设计想象一桌比较有个性化的“形、色、美”佳肴。2、创作一幅有人欢聚场面的聚餐记忆画。学习评价知识与技能1、 我发现了什么？ 2、我学会了什么？过程与方法1、 我不明之处有：； 2、我有小建议：。情感、态度、价值观方面1、 我的作业；2、 我喜欢的。教学总结我加强了学生对中国饮食文化的认识；激发学生学习美术的兴趣和创美愿望；提高了学生对形象记忆、想像、表述和描绘能力；同时培养了学生的合作、评价和欣赏能力。教学反思活动效果虽然小学生喜欢好动是自然现象，但是，小学生过于好动是会影响教学秩序。这个问题值得引起我的注意。作业评析有些同学对构图的把握

13、不好，个别学生的画仍然过于强化局部，忽略整体，影响画面主次效果。改进措施教师必须把握好课堂教学的动与静，组织好课堂纪律的约束措施和分组管理工作。力求发挥好学生的主体和教师的主导作用。下节要强化构思、构图。教学过程第二节节日的餐桌教学环节用时教学内容师生双边活动教学效果设计意图教师活动学生活动1、教学引入2分钟作业问答：1想一想：问题；2说一说：见解。1、“同学们，在上节课作业中，还有哪些不明白的问题吗？”2、“哪位同学可回答这位同学的问题呢？”1、学生讨论作业；2、学生举手提问；3、学生举手回答。同学们呈现出团结互助和共同合作的精神。通过提问和讨论作业问题，激励他们团结互助和共同合作精神。 2

14、、范例导赏5分钟师作欣赏：1看一看：作品；2找一找：不足；3说一说：感受。教师引导学生欣赏名师作品：“你喜欢这些画吗?为什么?”学生欣赏名师作品，找找画中不足，谈谈感受。提高了学生对名师作品的欣赏能力。引导学生观察名师作品让他们认识现实生活美；树立创美的信心。3、讲授新课6分钟绘制教学：1看一看：演示；2学一学：画法；3练一练：画技；4试一试：描绘；5想一想：体会。教师示范绘制：1.用彩笔、纸碟和色卡绘制一些盛有美食的彩色花纹餐碟；2.用椭圆纸碟作脸蛋；圆黑闪亮画双眼；齿白唇红画喜意；嘴角上翘绘脸笑。黑卡剪撕作发形；彩卡装扮作服饰。3.妙笔添彩，彩带飘扬；增添喜庆。1.观察教师示范绘制餐桌、道

15、具与美食；2.学会一此基本的绘画方法；3.掌握一些有效的绘画技巧；4.尝试一些实际的操作描绘；5.体会一下描绘喜庆餐宴创作乐趣。提高了学生的观察、记忆、描绘能力；学会描绘方法；掌握绘画技巧；尝试操作描绘；体会描绘喜庆餐宴的创作乐趣。让学生观察示范，探讨、研究绘制方法；学会融会贯通；掌握绘画技巧；尝试操作描绘；感知中国饮食文化；体会生活美；提高绘画兴趣和创美技艺。4、巩固练习5分钟加强学习：比一比：区别；1、 教师出示条幅练习：“如何描绘男女区别的笑脸特征呢？”2、教师巡视辅导。1、学生运用发形、服饰等方面的区别来表现男女有别的笑脸。2、学生做练习。发挥了学生对男女区别特征的想象创作力培养学生对

16、创新的想像和表现力。5、学生创作17分钟完善创作：1想一想：构思；2谈一谈：创意；3画一画：构图；4分一分：主次；5比一比：比例；6描一描：大体；1、要求大家选定情节，想好构思；2、请举手谈创意；3、你画什么？怎样布局才完美？4、要把画面分清主次，划分大小。5、掌握比较近远大小、高低长短。6、请先画主要部分，人的表情动态和餐桌上的美食摆放等。1、学生构思；2、学生大胆发言，重点谈个人创意；3、学生划小构图；4、画餐桌和诱人美食及人物背景；5、分清主次详略刻画后，上色时，学生学会创意构思；掌握构图；体会描绘；并能把观察体会到的用记忆画或拼贴形式创作出美丽而生动、活波又有趣的、充满喜庆吉祥、热闹的

17、人们聚餐画面。以学生熟悉的生活为记忆创作内容，培养学生学会创意构思；布局构图；分清主次；划分比例；先描大体，后绘局部；主要详细刻画；次要简练衬托。7绘一绘：局部；8详细画：主体；9简练画：衬托；10看一看美的。7、后描绘细小局部8、要把主要部分详细刻画。9、再配上环境及其他与人物相关的道具。如彩带、服饰、餐具等。10、表扬做得好的。把餐桌上的各种食物的色彩与背景色对比（深与浅、丰富与单纯等）要鲜明，主体要突出。6、学生用记忆画或拼贴形式创作描绘亲友们围坐在丰盛的餐桌旁表现出人们喜庆大团圆等吉祥、热闹的景象。培养学生的记忆、想像和创美能力。5、作品展评4分钟共享画评：1齐齐来共享； 2细致地欣赏

18、；3认真地鉴赏；1.让全班作品展示2.让他们互相欣赏3.让组评、师生评4.放幻灯片题：“我发现了我学会了我不明的我的建议我的作业我喜欢的”学生进行分组选评、学生自评（口述或书面表达）和听取教师综合评价；学会评述美术作品的能力。培养了学生的合作、评价和鉴赏能力。展示学生作品，以便交流学习，学会评价、欣赏和鉴赏力。6、教学小结1分钟教学概况教师小结教学情况体会学习过程教学互利以便总结版书设计第二节 节日的餐桌（手写板书）一、欣赏作业与探讨问题1、欣赏作业：（附：投影典型的学生作业）2、探讨问题：（通过提问、讨论、交谈、解答问题）二、导赏范画与领会描述（附：播放课件幻灯片3）1、引导赏画：色彩：人有

19、：笑颜、粉红、吉红、艳丽、华丽物有：鲜明、鲜红、鲜美、鲜艳、斑斓造型：人有：美容、美貌、美观、美丽、笑容、笑脸、笑貌、笑颜、笑声、笑语、笑意物有：美餐、美食、美味、美色、美妙2、领会描述：色彩：美餐美味，美食鲜美，鲜花彩带，张灯结彩，富丽堂皇造型：俊男美女，彬彬有礼，尊老爱幼，幸福喜庆，其乐无穷三、观察示范与学会描绘1、教师示范：（附：先投影教师示范画2）2、掌握技巧：（附：再播放课件描绘技巧）四、深入创作与体会描绘1、人物描绘：（附：播放课件轻快音乐3，并幻灯提示作画步骤技巧。）2、绘画创作：（附：播放课件喜庆音乐4，并幻灯提出作业三层要求。）五、体会共享与学会鉴赏1、美在之处：有2、美中不足：有3、值得共享：有作业要求基本要求1、 能用彩笔、画纸或纸碟画一盘绘有花边的外形美观和色彩丰富的美食；2、 能用彩笔、画纸或纸碟简单描绘男女有别的可爱笑脸。 较高要求1、 能画多盘绘有花边的纸碟和各种外形美观、色彩丰富的美食；2、 能详细描绘两种性别的笑脸；3、表现快乐又热闹的美食节日生活画面。个性探究1、个人或小组设计绘制一桌比较有个性化的“形、色、美”佳肴。2、创作一幅多人欢聚的、比较热闹场面的聚餐记忆画。学习评价知识与技能1、我发