餐厅员工绩效考核制度

1、ibl员工绩效考核制度第一章总贝y第一条 为了促进餐厅前厅员工工作绩效、提高服务质量， 深化细化绩效管理工作，提高管理水平，在总结过去餐厅管理工 作经验不足的基础上结合现阶段餐厅实际情况特制定本办法。第二条 原则 严格遵循“客观、公正、公开、科学”的原 则，真实地反映被考核人员的实际情况，避免因个人和其他主观 因素影响绩效考核的结果。第三条 本办法适用于台北帮厨餐丿丁全体前丿丁员工。第二章绩效管理第四条 绩效分为月度绩效和季度绩效来两类，每月进行一 次绩效考核，在月度考核的基础上进行季度考核。第五条月度和季度绩效考核成绩均分为优秀、良好、称职、 基本称职和不称职五个等级。第三章绩效考核与权重分

2、配第六条 前厅员工绩效考核项目，主要从服务态度、仪容仪 表、工作纪律、个人综合能力四个方面考核。权重分配:绩效二服务态度x35%+仪容仪表x 15%+工作纪律x 20%+个人综合能力x30%第四章考核流程第七条 根据各岗位关键绩效指标考核项目、月度（季度） 工作计划和冃标要求，在每月末通过百分制形式，对员工工作绩 效进行量化、考核、评定。（考核对象）？ ？、？第五章考核结果的应用第八条 考核结呆等级划分:分数段90-100分为优秀80-89 分为良好、70-79分为称职。69分以下为基本称职，60分以下为 不称职。第九条考核成绩为基木称职者，不论其岗位聘任时间是否 到期，都将转至较低级岗位，（

3、要不要？）如无较低级岗位可转, 则实行在岗培训，培训期间仅发放基木绩效奖。考核成绩为不称 职者，不论其岗位聘任时间是否到期，则实行在岗培训，培训期 间仅发放基本绩效奖。第十五条 员工月度和季度考核成绩与薪酬、岗位晋升、以 及劳动合同续签等挂钩。（需要具体）第六章考核面谈机制建立和完善考核面谈机制。绩效考核的目的在于有效促进工 作计划和工作目标的圆满实现。通过绩效考核的办法，对下属的 工作进行监督和指导，发现问题和不足，帮助员工及时改进和提 高。因此每次考核结束后，考核者应当与被考核者进行考核面谈, 加强双向沟通，解除考核成绩为不称职者，力度考核成绩连续两 次基本称职者，按公司有关文件规定，到期

4、做解除劳动合同处理。（公司该有自己的劳动合同）考核面谈所进行的沟通应做到：（1）让被考核者了解自身工作的优、缺点；（2）对下一阶段工作的期望达成一致意见；（3）讨论制定双方都能接受的书面绩效改进和培训计划。第七章考核结果的管理第十七条 考核指标和结果的修正。由于客观环境的变化， 员工需要调整工作计划、绩效考核标准时，经考核负责人同意后, 可以进行调整和修正。第二十九条考核结果反馈被考核者有权了解自己的考核结果，人力资源部应在考核结 束后五个工作日内，向被考核者通知考核结果。第三十条考核结果归档考核结束后考核结果作为保密资料，由人力资源部归入被考 核者个人档案并负责保存。第三十一条考核结果申诉被考核者如对考核结果有异议，首先应通过双方的沟通来解 决；如不能妥善解决，被考核者可向人力资源部提出巾诉，人力 资源部需在接到申诉之日起十日