创业计划书-(1000字)

1、创业计划书-(1000字)“可食性筷子”创业计划书第一部分执行总结本创业的简单描述筷子，作为中国传统文化的一个缩影，从古代一直流传至今。从有筷子的记录的远古时代的象箸、竹箸现在的塑料筷子、一次性筷字、金属筷子，筷子文化在我国从未间断过。然而，随着现代生活节奏的加快，传统的竹筷、木筷、塑料筷子及非一次性硬质餐具的缺陷日益显现。寻求一种安全、方便、卫生、环保、低成本的现代餐具是众多消费者的迫切愿望，特别是随着环保呼声的日益高涨，具有真环保意义餐具产品的研制开发应用可谓是迫在眉捷。本公司生产的环保筷子是所用材料对人体无害无毒，易降解，生产制造、使用和销毁过程均无污染，产品质量完全符合国家食品卫生要求

2、，用完后具有易回收、易处置或易消纳等特点的食品工具。我们相信我们公司开发的可食性筷子将引导环保餐具新潮流。机会概述现阶段我国使用的一次性餐具并不适合广泛应用。一是制造时对环境污染相当大，成本又高；二是地球上的森林面积日益减少，环境日益恶化。至于其它的什么秸杆、稻草、降解塑料等等均不是真环保产品，三是，还存在随处乱扔的问题，反而环保的问题没解决到。而以五谷杂粮来开发一次性可食性餐具不但是真环保产品，而且还为农民创收致富开辟了一条新途径。目标市场的描述和预测目前市场上出现的一些可食性筷子，都是整个筷子全部吃掉。这样，不能避免的会和手指接触，从而不能避免的会产生卫生和健康问题。所以就没能大面积的推广

3、和使用。利用五谷杂粮加工品来制造可降解餐具的研究，主要是为了解决塑料餐具对环境的污染问题而问世的，它能替代现行塑料餐具在大部分场合的应用。本公司集研发、生产、销售于一体，主要以环保可食性筷子为主打产品，产品类别主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接触嘴巴的餐具。本产品可食部位是完全由五谷杂粮经加工后精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。同时，该类产品适用于大、中、小各类餐饮行业，具有时代气息，外形美观，产品性能优越，具有一定的趣味性，能够吸引时尚青年的目光。最重要的是，本公司产品全面体现环保主题，广泛推广后，能够有效控制白色污染，提高资源利用率，在使用本公司产品的同时深化了使用者的环保意

4、识。竞争优势相对于现在的市场上的一些可食性筷子来说，他们的不足在于可以吃的部分不免会和手接触。而大家都知道，人的手指，是细菌传播的一个重要渠道，如果不能保证产品的安全问题的情况下，怎么能让一个产品投入市场呢。一般可食性筷子具备的优点我们产品同样具备，而它的缺点我们却能克服，这样的话。在同类竞争的问题是上，我们是始终有优势的，而我们需要的就是将优势转化为胜势。将我们的产品打入市场，一步为环保做贡献。经济状况和盈利能力预算本公司生产的可食性筷子，通过计算和推测后，一只筷子成本大约0."20."25元，将一双成品筷子定售价为0."5元。或许，初看觉得成本挺高，售价也不低

5、。但是这个得分开来说，因为本公司的产品是分为两部分的，筷柄部分是可以循环使用的，就是，在卖出第一批筷子之后，我们供第二批货时，只需提供可食性部分就行。而不可食部分则我们回收清洗消毒，这样，我们的盈利点在于后续的可食部分的销售。从而我们的成本大大降低。在产品打出市场后，我们每枝筷子售价0."1元，而成本不足0."04元。只要我们第一步销售做好，那盈利是肯定的。第一年我们将会是一个亏损期：第二年，是在找回亏损；真正的盈利在第三年。那时，我们的市场将是一个巨大的蛋糕，而其中很大一杯羹是属于我们的。1."6团队概述作为一个团队，其最为重要的精神实质便是团结、积极和向上。因

6、为团结，我们才会有勇于拼搏的勇气，才会有艰苦奋斗的决心，最后才能有成功的机会。我们团队有来自我们学校不同的系别，专业。我们的团队成员中有各种专业能力非常强劲的人员，并且在促销宣传方面也有丰富的经验及专业知识的掌握，可以说在创业的各个领域我们都有优势。提供的利益在前3年的时间里，需要投资方的投资进来维持企业的运作，其间给投资方带来的利益在我们的股份分红。而在3年之后，投资方撤回资金，我们将偿还本金与利息于投资方。为此公司将走入正轨。如果投资方不愿撤回资金，将资金作为股份留在公司，那我们会意和投资方重新评估股份，达到互赢。第二部分产业背景和公司概述公司产品技术介绍2.1."1设计合理性实

7、验一：探究筷子的长度与使用的关系人坐在椅子上，用15cm的筷子夹菜，不容易夹紧，有有力使不上的感觉，远处的菜夹不到。用24cm的筷子夹菜，力度适宜，使用方便，远近皆可夹到。用30cm的筷子夹菜，夹紧力不大，较重的菜不容易夹到。同时太长不方便，容易戳到人。试验总结：筷子的长度对筷子的使用有很大的影响，一般正常使用的筷子长度在24至26厘米之间，儿童使用的筷子长度应在22厘米以下，过长过短都会造成不便。试验二：探究筷子的粗细与使用的关系用上端边长4mm的筷子夹菜，转动不方便，当用力夹菜时，筷子容易变形，影响使用。用上端边长6mm的筷子夹菜，夹菜结实有力，转动灵活，感觉舒适。用上端边长8mm的筷子夹

8、菜，转动不灵活，感觉笨重，用料也大。试验总结：上端边长约为6的筷子，使用起来比较方便、舒适，同时比较经济。试验三：筷子的上方下圆的道理探究用上下皆方形的筷子夹菜，两只筷子不容易配合，有些菜不易夹。2、上下皆圆形的筷子放在桌上，容易滚到地上；夹菜时容易滚动，较重的菜不易夹。3、上方下圆的筷子不会滚动；夹菜结实有力，当菜夹住时，筷子不会打滑。试验总结：筷子的设计：筷子的上方下圆是一种合理的结构，可以防止在餐桌上滚动，手指夹筷子也很结实有力，便于夹菜。2.1."2技术问题连接方式采用螺母连接式（整个筷柄为空心，尾部是精致的小盖子，头部内侧是两厘米的螺纹，筷柄的外侧绘制着以年代为主题的各种图

9、案；块头为圆锥形，前小后大(和普通筷子一样)，尾部是两厘米长的螺杆，用以和筷柄进行有效衔接），筷头和筷柄良好固定，并且在饭后利用筷柄上方的螺母轻松将可食用筷头拧出。筷头的安全性采用完全的食品和食用胶制作而成，并且可以有不同口味和营养，对身体更加有益。筷头的硬度耐、水性和耐高温性硬度：利用高温制作工艺，在加入食用胶后，不但将筷头间的食物可以结实的连接在一起，保障了硬度，而且增加了韧度，使筷子不易折断。耐高温：在制作过程中本就利用了高温工艺，将淀粉，可食用胶等经过加工后至少可以承受60度耐水性：可以利用糖遇水不化原理，解决遇水融化的问题2.1."3连接时的固定性2.1."采用螺

10、母的旋转和固定原理，筷头和筷柄固定坚实。2.1."由于筷头悬空受力部分至多有八厘米，最重为20g，受力为196n，那么筷柄与筷头嵌套部位=22.1."4材料问题一筷柄选择合金现实生活中，大部分家庭和部分餐馆吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一。"因此，筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次。一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感

11、染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。所以合金相对成本较低，使用寿命长。二筷头选择谷物类、豆类、面食类谷物类营养丰富，可以很好的和可食用胶相结合，达到坚硬和抗热、耐水得要求。总结：综上所述筷柄并且我们设计的筷子长度为26厘米，筷柄长18厘米，可食用筷头8厘米（实长12厘米），筷柄上端为6厘米

12、，筷头底部最细部位为两厘米。说明：1."筷柄，可食用筷头由机器制作出磨具，批量生产，经济效益显著。2.筷柄和筷头的连接是技术的核心，同时也是创意的关键。市场描述随着社会的进步，人们生活质量的提高，节奏的加快，健康意识的增强以及旅游业迅猛发展，极大刺激了快餐业的发展，同时也使快餐具（一次性盒、碗、盘、杯、筷）的用量与日俱增。由于发泡塑料餐具质轻价廉、性能优良、便于携带、并提高了民众卫生和健康水平，而且一次性餐具的使用给人们生活带来了极大的方便，降低了人的劳动强度，所以近几年来发展速度很快。自1984年徐州首次引进一次性聚苯烯餐具生产线以来的14年间，全国已有100多条生产一次性塑料餐具

13、等产品的生产线在运作，每年生产塑料快餐具115亿只以上，重量合计10万吨左右。并且，高发塑料餐具的用量还在以每年平均25%的速度在递增。但是在发展的同时存在着严重的污染环境问题。据调查，在我国，这些白色污染60%进行了填埋处理，每年占去大量土地；有10%进行了焚烧处理，但生成了大量的有害气体，严重影响着人们的健康；30%散落在大街小巷，大小河流水面之上。若采用其他回收处理方法，其生产成本将高出一次性餐具其本身的价值10倍左右，经济上极合算。据有关资料显示，1996年美国废旧塑料回收利用率大约达到20%左右，日本约17%，欧洲各国在13%。我国塑料回收则刚刚起步，技术不完善，回收难度就更大，费用

14、也更高，因此，其实际意义不大。但若不采取措施，从长远来看，白色污染会对人类的生存带来严重的威胁。利用五谷杂粮加工品来制造可降解餐具的研究，主要是为了解决塑料餐具对环境的污染问题而问世的，它能替代现行塑料餐具在大部分场合的应用。在90年代，人们主要集中在填充淀粉塑料的研究上，并形成比较充分的理论。但该类塑料的主要缺点是凡被过氧化物分解的塑料分子颗粒无法再进一步分解，其机械强度小，热稳定性较差，且易受微分子作用，这些缺点限制了该类材料的广泛使用。90年代以后国内外又趋向于对热塑料淀粉材料的研究，包括对材料加工制备技术、材料性能优化以及材料结构等方面进行研究。美国的和日本的一藤等人（1991）已分别

15、用植物蛋白及其混合物制备了可食性餐具和包装容器。（1994）对淀粉原料配比、助剂的选择以及加工条件进行优化。1998年我国用降解淀粉发泡技术生产的一次性快餐餐具上市。北京一研究所用木薯淀粉为原料，自行研制设计出配套的全自动生产线，日产量可达6000-7500万只，经中国环保科学院性能测试确定，达国内最高水平。广州迪威利自然实业公司的淀粉类餐具已完全通过国家检测，目前正在迅速推广。江西科学院和天津大学等单位亦进行了相关方面的研究。本公司集研发、生产、销售于一体，主要以环保可食性筷子为主打产品，产品类别主要包可食性筷子、杯子、碗等直接接触嘴巴的餐具。本类产品是完全由五谷杂粮经加工后精制而成，不含对

16、人体有害的物质，可放心长期使用。同时，该类产品适用于大、中、小各类餐饮行业，具有时代气息，外形美观，产品性能优越，具有一定的趣味性，能够吸引时尚青年的目光。最重要的是，本公司产品全面体现环保主题，广泛推广后，能够有效控制白色污染，提高资源利用率，在使用本公司产品的同时深化了使用者的环保意识。公司产品理念：以健康为根本，以环保为目的！公司服务理念：以诚信为基，以顾客为本，以服务为源！本公司坚持以“以健康为根本，以环保为目的！”的公司经营理念以及“以诚信为基，以顾客为本，以服务为源”的服务理念为指导。全心全意打造优质产品和优秀服务与您携手共同支持环保事业共创人类美好生态家园。第三部分市场调查和分析

17、，阐释以下问题根据市场调查，目前在国内研发该项目的单位和科研院所产品仍未能实现产业化的需求。但产品市场的需求很大。另外韩国、泰国、日本、台湾及欧洲等国家和地区的商家也看好该产品环保价值。本公司项目具有三大概念：(1)环保概念；(2)可再生资源循环经济概念；(3)农业概念；（详细见附件1）第四部分公司战略概括本公司将产品分层次、档次来推广。设计生产出不同档次的产品来面向不同的市场，比如：大众化一点的用普通的材料制作，而在较高层次的餐厅场所用高档的产品来搭配。另外，我们会通过各种宣传渠道来宣传我们的产品，初期为打开市场，我们通过送货上门的方式推销我们的产品，还会通过网络订购等方式扩张远距离的订货渠

18、道。同时我们还会在人流比较多的地方推行免费品尝的促销活动，还有我公司产品推广人员进入各大餐饮行业进行我们的餐具试用活动。4."2宣传与促销42."1广告宣传a.电视：电视是人们获取信息最直接的方式，也是当今最能够影响人们消费趋向的方式。而商品能够凭借的就是电视广告了，电视广告宣传可以较快较为迅速的让消费者熟悉本公司产品，同时加大我公司产品广告的播出频率并且争取在黄金时段。这样可以在消费者中树立本公司产品良好的形象，从而为本公司带来大效益。特别是投资一些公益性广告，不仅因为其广告成本较低，而且我公司的产品也是主打环保主题，这样不仅能够为本公司的产品进行大力宣传树立良好公益形象

19、，同时也能够使环保理念贯穿到每个家庭每台电视机旁。b.报纸、广播：在知名报纸、以及广播频道上进行宣传，刊登我公司产品的招商引资等广告。通过这种宣传方式寻找加盟商，以连锁加盟的方式不断扩大我们的公司在我国以至在全球的影响范围，增强我们公司的实力以及影响力，让更多的消费者了解并使用我们的产品。c.网络： d书刊：主要针对餐饮类的书籍，在比较有影响力的餐饮类书籍中附上我公司的广告，包括一些居家类食谱中夹带我们的宣传册。邀请一些在餐饮方面和饮食方面比较有建树的专家或学者针对我公司的产品进行专门的研究。然后，进行一些相关的讲座或出版一些相关的刊物，使得我公司的产品更具有说服力。4.2."2促销

20、活动a免费试用，吸引商家在客流量较高的餐饮企业或人流较为集中的地区如超市进行试用活动，并认真记录顾客的反应，积极调研顾客的意见，做好备案，同时也向顾客们多多宣传我公司的各种产品，并宣讲环保主义理念。b赠送精美宣传海报海报等固定的宣传类设施对我公司的产品是一项长久的宣传。所以应多设置在在客流量高的冷饮店，蛋糕店等等餐饮企业，送精美的宣传海报，张贴在店内吸引其他的顾客以及其他餐饮企业。c制作精美礼品，进行有奖销售活动。制作如同日历，笔筒、笔记本等等小礼品，在购买时赠送小礼品做宣传，同时也为在各大餐饮企业进行促销提供奖品，使我公司的产品深入到消费者生活的各个角落，也让环保理念深入人心。种类和价格明码

21、标价，各等次筷子价格不同，适用于不同的餐饮行业，对于可食性餐具，因为市场上少见，对于我们来说，无太大的压力，价格可相应的提高，我们的收入结构必须和我们的成本结构相匹配，因此为保证优质服务和支持员工薪水的同时，必须和我们的收入相平衡。备注：根据地域，以及运输费用等等的附加费用，价格需有所调整。4.2."3服务我们将坚持“以诚信为基，以顾客为本，以服务为源”的经营理念。建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务。售前服务：采用宣传、培训和交流等手段，以及通过专业推销人员的努力，使专业顾客了解产品的特性与适用情况；通过这些促销活动和广告等一系列的营销措施在全市树立起品牌，售时服务我们

22、采取市内送货上门、省内配货服务、全国网络服务，建立完善的销售网络（如电话订货），急顾客所需，及时送货上门。从而吸引更多的大、中、小餐饮企业以及连锁加盟商，充分挖掘市场潜力。售后服务：建立信息交流反馈渠道，包括销售渠道中的反馈和电子商务的网络反馈，做好产品的质量、服务的反馈信息处理，根据客户需要不断改进产品；与顾客搞好关系，固定长期业务关系；最大程度满足客户需要；适时举办信息交流活动，搭建沟通桥梁。4.2."4突出品牌经营、品位特色餐具的品牌时代要求以现代营销模式改变整个餐具的形式，餐具销售作为一种配送经营模式，必须注重“三高”，即高知名度、高美誉度、高市场占有率。品牌的建立要从品牌个

23、性、品牌认同、品牌定位、品牌传播、品牌管理等多个具体问题着手加以调研、规划、设计、实施与管理，并将其不断完善，使消费大众从感性到理性、从形式到内容对品牌产生一个由浅人深和持续的认识，才会形成基于顾客的理解和忠诚购买所擎起的市场品牌。因此，可食性餐具壮大发展道路就是一个建立品牌、宣传品牌、维护品牌的管理过程。注重可食性餐具的产品质量以及性能是树立本公司良好形象的基础条件。4.2."5重技术的创新和新餐具的开发俗话说，“民以食为天”，在现阶段，“食”的问题已不是“今天你吃了没有”，而是“今天你吃了什么”。可食性餐具让你吃的更环保，吃的更节约，同时吃的更有新意。餐饮业成功的关键在于如何吸引

24、食客的眼球，可食性餐具的开发不仅仅响应了国家对于“环保”的号召，同时也可以吸引食客积极参与到环保行动中来。对于可食性餐具现阶段的产品样式、颜色、功能以及材料等方面的改进仍然具有很大的开发潜力。重技术积极创新，争取每年有1-2新品上市，从而吸引商家及顾客。4.2."6走连锁化经营之路企业若想发展壮大必然走规模扩张的道路，刚刚起步的企业要想步入发展的快车道，最好的发展是实行加盟连锁经营。加盟连锁经营不仅能实企业的外延发展，而且还可以利用物流配送、技术标准服务规范、广告共享、品牌效应等有利条件，获得比单体经营企业更低的经营成本、更高的销售价格、更多的消费顾客、更大的利润空间，从而真正实现集

25、约化经营。第五部分、关键的风险、问题和假定公司在市场、竞争和技术方面存在的风险及应对措施5.1."市场方面的风险：5.1."1消费者对新型筷子的保洁、消毒、食物相克等安全方面持怀疑态度，不愿意接受这种新型筷子措施：首先，筷子对人体健康的影响主要是因为消毒不彻底，同一双筷子经清洗后循环使用，不同的人接触同一双筷子，而这种新型筷子有效解决了这个问题，此新型筷子分为可食部分和不可食部分，与手接触的部分为不可食部分，与口接触不分为可食部分，每次就餐结束只对不可使部分进行清洗，而可食部分则被顾客食用，杜绝了同一双筷子接触不同人口的问题，有效减少了细菌的传播，同时也降低了对筷子的清洗液

26、的使用，方便、环保。其次，此新型筷子可食用部分取材于天然食品，制作食料的搭配按照营养学理论制作，不会发生食物相克方面的问题。5.1."价格方面餐厅不太接受措施：由于材料取于日常的食物，所以可使部分成本并不高，不可食部分由轻质金属制成，但能够循环使用，总体来讲，成本并不高，和现有的一次性筷子市场价格差不多5.1."产品的口味方面措施：对于这方面，大家不必担心，我们会依照不同的人群、不同的年龄做成不同的口味、不同的风味，绝对有一款适合您5.1."没有一次性筷子方便这个问题现在确实存在，也没有得到有效的解决，一次性筷子随吃随拿，随用随扔，是比较方便，但它有两个最大的缺点

27、不卫生、不环保，而这种新型筷子不但解决了这个问题，而且更好的做到了让消费者放心、让环境放心，大家想想，方便和自身的健康以及环境性比较，孰重孰轻？我想大家都会选择后者吧。竞争产品和竞争对手：5.2."1现在已经有相应的产品被研究措施：据我们现在的了解，这种新型筷子目前市场上还没有，现在出现的只是有某一方面的优势，而我们生产的筷子集很多优势于一身，更加的完善。5.2."2由于制造简单，门槛不高，会被人仿造这种筷子做工相对简单，工艺简便，很容易本模仿，对于这个问题，我们需要不断地推陈出新，提高技术，降低成本，更环保、低价、益于身体健康。5.2."3面对竞争对手首先，增加

28、人手,对新老员工进行全面培训,提高员工的专业技能、服务技能、和销售技能。 技术不完善5.3."1可食部分防水、耐高温、耐酸度时间不够对于这一问题，我们的解决方案是：现在的技术能够保证在半个小时之内不会融化，每个人在就餐时可以使用好几双筷子，用一双筷柄，筷子有不同的风味，所以每个人就餐一次可以品尝到不同的口味，也是一种乐趣。不过，我们会不断的研究，提高技术，最终达到难融化、易食用、多风味的特点。5.3."2筷子的柔韧性不够，夹菜的过程中会折断对于这个问题，我们现有的技术是，将脆性材料、硬性材料和可食用胶结合起来（脆性材料：如烘干面饼等；硬性材料如果糖等），有效地提高了筷子的柔

29、韧度和受力度，防止筷子折断。5.3."3可食部分与不可食部分的接口做工不精细导致组装和拆卸困难对于这个问题，我们可以利用现有技术（螺丝和螺杆），因为不可食用部分由轻质金属制成，所以几乎不会变形，而可食用部分会被食用，所以只要精度达标，这个问题就会迎刃而解，而精度技术现在已经成熟。第六部分、管理团队公司组织结构与管理6.1."1公司组织结构公司组织结构所有部门不设副职，减少中间管理层，采用这种结构形式，有利于高层领导和中层管理人员沟通，工作视野比较宽广、直观，容易把握市场经营机会，能使决策和管理效率显著提高。管理人员的减少可以直接降低管理费用，减少日常开支。部门职能6.2.&

30、quot;1物流部主要负责原材料采购、储存、产成品的仓储。建立高效的企业物流体系，节约成本，提高效率。6.2."2生产部主要负责公司产品制造、生产设备维护和车间管理等事务，在安全生产的同时，保证机械设备的合理有效利用和生产计划顺利完成。6.2."3质量管理部负责产品从原材料入库到产成品出库整个过程的质量监督与控制，运用“在问题易出现的环节设置观察点”等方法，及时接收反馈信息或发现质量问题并予以解决，降低次品率，确保产品质量。6.2."4市场部分设市场推广科、销售科、公共关系科。主要负责产品的营销及市场开发事务、公司营销战略的制定和实施，与生产部共同维持产销平衡关系

31、。部门下设市场推广科，在市场信息的收集与调研过程中负责市场的开发策划、实施与维护以及公司的产业开发。积极寻求新的市场机会，开拓市场。建立良好的公司管共关系网。销售科负责各省分销中心和直销点的经营和管理。6.2."5财务部负责公司日常会计核算与凭证管理，为各项目监理部做好经济往来核算；准确、及时编制财务报表，并及时为公司领导及上级部门提供准确可靠的财务信息；做好工商财税有关业务的联系，积极配合税务部门做好完税工作；认真做好公司成本核算分析与财务分析工作。6.2."6人力资源部主要负责公司员工的招聘、调动、薪酬、考核奖惩、培训与开发、保险与福利以及劳动合同管理、人事档案工作等。6.2."7研发部公司将广泛集纳人才进入虚拟人才库，组建“虚拟研究所”。“虚拟研究所”取消固定人员编制，实施项目动态管理。“虚拟研究所”主要负责产品研发与技术创新，全面增强企业技术创新能力。人力资源管理6"员工招聘公司通过教育机构、招聘广告、职业介绍机构、网上招聘等社会公开渠道