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文档简介

果皮

种子果实子房壁胚珠一、根据除子房外是否有花的其他部分参与形成果实分:

1、真果2、假果

1、真果果实由子房发育而来。如花生、水稻、桃等。包括果皮和种子两部分。果皮由子房壁发育而成,包在种子的外面,它通常分为外果皮、中果皮、内果皮三层,这种果实称为真果。多数植物的果实是真果。2、假果由子房和花的其他部分如花托、花管、甚至花序轴共同参与形成的果实,如梨、苹果、瓜类、无花果和凤梨(菠萝)等称为假果。二、根据果实的形态结构分:单果:肉果干果聚合果:聚花果:(一)单果每朵花中仅有的1个子房形成的单个果实称为单果,这种果实最为常见。按果皮肉质或干燥与否,可分为肉果及干果两大类:1、肉果2、干果1、肉果核果:

外果皮薄,中果皮肉质,内果皮坚硬木化成果核,多由单心皮雌蕊形成的,如桃、李、杏、梅等的果实;也有的由2~3枚心皮发育而成的,如枣、橄榄等的果实;有的核果成熟后,中果皮干燥无汁,如椰子的果实。浆果

外果皮薄,中、内果皮多汁,有的难分离,皆肉质化,如葡萄、番茄、柿等的果实。柑果外果皮革质,有许多挥发油囊;中果皮疏松髓质,有的与外果皮结合不易分离;内果皮呈囊瓣状,其壁上长有许多肉质的汁囊,是食用部分。如柑桔、柚等的果实。梨果

由下位子房的复雌蕊和花管发育而成。肉质食用的大部分“果”肉是花管形成的,只有中央的很少部分为子房形成的果皮。果皮薄,外果皮、中果皮不易区分,内果皮由木化的厚壁细胞组成。如梨、苹果、枇杷、山楂等的果实,为蔷薇科梨亚科植物所特有。瓠果

由下位子房的复雌蕊和花托共同发育而成,果实外层(花托和外果皮)坚硬,中果皮和内果皮肉质化,胎座也肉质化,如南瓜、冬瓜等瓜类的果实。西瓜的胎座特别发达,是食用的主要部分。瓠果为葫芦科植物所特有。2、干果

如果果实成熟后,果皮干燥,这样的果实称为干果。成熟后果皮开裂,又称裂果(dehiscentfruit);成熟后果皮不开裂,称闭果(indehiscentfruit)。常见的裂果有:荚果由单心皮雌蕊发育而成,边缘胎座。成熟时沿背缝和腹缝线同时开裂,如大豆、豌豆、蚕豆等的果实;但也有不开裂的,如落花生等的果实;有的荚果皮在种子间收缩并分节断裂,如含羞草、山蚂蝗等的果实。角果油菜由2心皮的复雌蕊发育而成,侧膜胎座,子房常因假隔膜分成2室,果实成熟后多沿2条腹缝线自下而上地开裂。骨突果由单心皮雌蕊发育而成。果实成熟后常在腹缝线一侧开裂蒴果由2个以上心皮的复雌蕊发育而成,有数种胎座式,果实成熟后有不同开裂方式。常见的闭果有:

瘦果由1~3心皮组成,内含1粒种子,果皮与种皮分离,如向日葵、荞麦等果实。颖果似瘦果,由2~3心皮组成,含1粒种子,但果皮和种皮合生,不能分离,如稻、小麦、玉米等的果实。颖果为禾本科植物所特有。坚果由2~3心皮组成,只有1粒种子,果皮坚硬,常木化,如麻栎等的果实。翅果由2心皮组成,瘦果状,果皮坚硬,常向外延伸成翅,有利于果实的传播,如枫杨、榆、槭树等的果实。(二)聚合果由一花雌蕊中所有离生心皮形成的果实群。聚合瘦果聚合骨突果聚合核果悬钩子聚合翅果鹅掌楸(三)聚花果由整个花序组成果实,故称花序果或复果,如桑、无花果及凤梨(菠萝)等果实。子任务三花形态结构的识别1子任务一花形态结构的识别花是适应生殖的不分枝的变态短枝一、花的形成:花芽的分化一般分化顺序:花萼----花冠----雄蕊----雌蕊过程:生长锥伸长、增宽,依次分化出副萼原基、花萼原基、花瓣、雄蕊、雌蕊原基形成花芽,此时顶端分生组织消失。二、花的组成一朵完整的花包括:完全花:花萼、花冠、雄蕊和雌蕊都具备的花,如油菜、棉、桃、番茄等的花。不完全花:缺少花萼、花冠、雄蕊、雌蕊中的任何一部分或几部分的花,如桑、南瓜、柳等的花。

(一)花柄和花托花柄、或称花梗:是着生花的小枝,与茎相连,结构与茎相同。花托花柄或小梗的顶端部分,节间缩短的枝端。一般略呈膨大状,花的其他各部分按一定的方式排列在它上面。

(二)花被

花被为花萼和花冠的总称两被花:内、外二部分,在外的称花萼,在内的为花冠。如油菜、豌豆、番茄等单被花:一轮花被的花。如大麻、荞麦等

同被花:有二轮,但内、外瓣片在色泽等方面并无区分。它们的每一瓣片称被片,如百合、丝兰等无被花:花被完全不存在。如杨、柳等。由若干萼片组成,包被在花的最外层。普通萼片多为绿色的叶状体,无栅栏、海绵组织的分化。有的植物花萼大而具色彩,呈花瓣状,利于昆虫的传粉,如飞燕草。1、花萼

副萼:棉花萼外面还有一轮绿色的瓣片;离生萼:萼片各自分离,如油菜、桃;合生萼:萼片彼此联合成筒状,如樱花;宿萼:花萼常留花柄上,随同果实一起发育,如茄、柿、番茄、辣椒等。距:花萼一边引伸成短小的管状突起,如凤仙花、旱金莲等植物的花萼位于花萼的上方或内方,是由若干称为花瓣的瓣片组成,具色、香、味,护幼小雄蕊和雌蕊、诱引昆虫传粉.2、花冠整齐花:花瓣形状大小相同不整齐花:花瓣形状、大小不相同(1)花冠的形态根据对称类型不同分:辐射对称花两侧对称花辐射对称花一朵花的几个花瓣相互同形,这种花通过中心时,可以有几个对称面,如桃花、向日葵的管状花。又叫整齐花。两侧对称花一朵花的几个花瓣相互不同形,这种花通过中心时,只有一个对称面,如豆类和鼠尾草属(丹参)的花。又叫不整齐花。丹参离瓣花:花瓣之间完全分离。如桃、油菜。

合瓣花:花瓣之间部分或全部合生。如南瓜、百合。

根据花瓣之间的关系分:(2)花冠的类型十字形花冠蝶形花冠唇形花冠漏斗形花冠高脚碟状轮状花冠舌状花冠钟形花冠(3)花瓣和花萼之间的排列关系

镊合状旋转状覆瓦状

镊合状花瓣边缘相互接触,但不覆盖,如茄、番茄。旋转状花瓣边缘相互被压,如夹竹桃、棉花。

覆瓦状与旋转状相似,但各有一片完全在外或完全在内。雄蕊群是指一朵花中所有的雄蕊。包括花药和花丝。花丝:细长,顶端与花药相连,支持花药。

花药;是主要部分,囊状结构,内有花粉粒。

(三)雄蕊群

1、雄蕊类型(1)单体雄蕊(2)二体雄蕊(3)多体雄蕊(4)聚药雄蕊(5)二强雄蕊(6)四强雄蕊合生雄蕊离生雄蕊单体雄蕊雄蕊数目多数,其花丝部分联合,而花药仍各自分离。如锦葵科扶桑、蜀葵等植物的雄蕊。二体雄蕊

其十枚雄蕊中,九枚雄蕊花丝相互联合而花药分离,另一枚雄蕊单生。多数豆科植物具两体雄蕊。多体雄蕊花丝联合成多束,如金丝桃,蓖麻。聚药雄蕊

雄蕊数目多数,花丝各自分离,花药相互联合在一起,形成聚药雄蕊。如菊科植物向日葵、蒲公英等植物的雄蕊。二强雄蕊

一朵花中有四枚雄蕊,其中二枚雄蕊的花丝较长,另二枚花丝较短。观察唇形科植物如益母草、夏至草等植物的雄蕊。四强雄蕊

一朵花具六枚离生雄蕊,其中四枚雄蕊的花丝较长,另二枚雄蕊的花丝较短。观察十字花科植物如白菜、萝卜、二月兰等植物的雄蕊。

二强四强单体二体多体聚药(唇形科)(十字花科)(山茶)(刺桐)(金丝桃)(菊花)离生雄蕊合生雄蕊雄蕊类型纵裂:沿二粉囊交界处纵行裂开,如油菜、牵牛、百合等。横裂:沿花药中部成横向裂开,如木槿、蜀葵等。孔裂:在花药顶端开一小孔,花粉由小孔散出,如茄、番茄等。瓣裂:花粉囊自下而上揭开,花粉由瓣下的小孔散出,如香樟等。2、花药分裂方式全着药、背着药、基着药、背中央丁字型着药、个字型着药、上连下分水平状着药。

3、花药在花丝上着生方式

柱头雌蕊花柱子房壁果皮子房果实子房室种子(四)雌蕊群心皮:构成雌蕊的单位,具有生殖作用的变态叶。腹缝:边缘愈合的部分形成一条缝线背缝:相对于心皮的中肋处的一条缝线1、雌蕊类型

单雌蕊离生雌蕊复雌蕊(合生雌蕊)单雌蕊一朵花中雌蕊只由一个心皮构成,如大豆、蚕豆。一朵花中有数枚雌蕊,每个雌蕊是由一个心皮组成。草梅、八角、芍药、玉米、莲。离生雌蕊复雌蕊(合生雌蕊)一朵花中只有一个雌蕊,由二个以上心皮互相联合组成。如棉、番茄等。

有几种联合情况:

子房联合,柱头和花柱分离。

子房与花柱联合,柱头分离。

子房、花柱和柱头全部联合。2、子房的类型子房与花托的关系,子房类型可分为:

1、上位子房(子房上位):子房上位下位花子房上位周位花2、下位子房3、半下位子房子房的位置与花的关系

3、胎座的类型

胎座:胚珠在子房内着生部位的组织。常见的胎座类型有:1、边缘胎座2、侧膜胎座3、中轴胎座4、特立中央胎座5、基生胎座6、顶生胎座

边缘胎座

单心皮,单子房,一室,胚珠着生于腹缝线上,纵排。如豆类。侧膜胎座

两个以上心皮,一室,胚珠着生于相邻心皮的腹逢线上,若干纵排,如黄瓜。中轴胎座

多个心皮构成,多室,心皮边缘内弯在中央,形成中轴,胚珠着生于中轴上。如水仙,百合。

特立中央胎座

多心皮构成多子房,但由于子房的隔膜消失,而成单室,胚珠着生于中轴残留的中央短柱周围。如石竹。

基生胎座胚珠着生于子房基底,如向日葵。

顶生胎座胚珠着生于子房顶端而悬垂室中,如桑。胎座类型子任务三花形态结构的识别2三、花序的类型花序分为:无限花序有限花序花序是花在花轴上的排列情况。

无限花序有以下几种类型伞形花序花序轴缩短,花梗几乎等长,聚生在花轴的顶端,呈伞骨状。伞房花序花序轴较短,其上着生许多花梗长短不一的两性花,下部花的花梗长,上部花的花梗短,整个花序的花几乎排成一平面。景天总状花序花序轴长,不分枝,花柄等长,两性花。穗状花序佛焰花序花序轴肉质肥厚,无花柄,单性花,花序外具有总苞。柔荑花序

花序轴长而细软,常下垂(有少数直立),无花柄,单性花。花缺少花冠或花被,花后或结果后整个花序脱落,板栗白杨头状花序花序轴缩短膨大为球形、半球形或盘状,密生许多无柄的花。瘾头花序花序轴顶端膨大,中央部分凹陷呈囊状。内壁着生单性花,花序轴顶端有一孔,与外界相通,为虫媒传粉的通路。有限花序其花序轴为合轴分枝,因此花序顶端或中间的花先开,渐渐外面或下面的花开放,或逐级向上开放。常包括以下几种类型:顶芽成花后,其下只有1个侧芽发育形成枝,顶端

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