2022年七年级生物下册名师教案第单元生物圈中的人第一节《人体泌尿系统的组成》

1、第一节人体泌尿系统的组成一、教学目标：知识性目标：1说出泌尿系统的组成和各部分的功能。2概述肾的结构和特点。技能目标：通过解剖猪肾，培养学生的观察、动手能力，搜集、处理资料的能力以及语言的表达能力。情感目标：1激发学生自主学习的兴趣，培养实事求是的科学态度和探索精神。2让学生形成良好的生活习惯。二、教学重点与难点：重点：泌尿系统各部分的功能以及肾的结构特点。难点：说出肾单位的结构。三、教学准备：1、学生准备：收集关于泌尿系统的结构以及常见泌尿系统疾病的资料。2、教师准备：解剖猪肾所需的材料用具：猪肾、解剖盘、解剖刀等。泌尿系统的结构模型，肾单位的结构模型。3、flash ：（ 1）概述肾的结构

2、和特点；（2）泌尿系统的组成。四、教学过程：教学内容教师活动学生活动精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 29 页 - - - - - - - - -导入新课 引言 ：人体正常的生理活动过程中会产生一些废物，如果在体内积聚过多，会妨碍人体的正常生理活动。因此，人体为了保持体内环境的稳定，每天都要将教学内容教师活动学生活动人体泌尿系统的组成产生的废物排出体外。尿液是人体排出的一种废物，

3、尿液是如何形成的？它又是怎样被排出体外的？今天我们就一起来探讨。 自学 ：请同学们阅读课文，结合 p68的“人体泌尿系统的组成”图片想一想泌尿系统由哪些器官组成？它们在人体内的具体位置怎样？它们的功能分别是什么？ 归纳 ：板书肾形成尿液泌尿输尿管：输送尿液根据前面学习的人体概述，能说出尿液的形成与排出与泌尿系统有关。自学阅读文字与图片，说出泌尿系统的组成与功能，并在自己的身体上指出各器官的想应位置。认真观看，巩固新知。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f

4、 - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 29 页 - - - - - - - - -肾是泌尿系统的主要器官观察：肾的结构系统膀胱：贮存尿液尿道：排出尿液 播放 flash：泌尿系统的组成。 感受 ：请同学们用手指一下肾脏的位置。 讲述 ：人体的肾位于腹腔的背面、脊柱的两侧。肾的背面和腹面有肋骨保护。 观察 ：完整的猪肾，观其形，辨其味，并记录观察结果。颜色气味形状红褐色尿臭似蚕豆 再观察 ：用解剖刀将猪肾纵剖，对照课本插图仔细辨认肾的内部结构。教师在学生观察实验时巡视，及时发现学生的疑惑。鼓励学生敢于怀疑、勇于探索的精神。大多数同学用手摸腰部脊柱的两侧，个别同

5、学指在了腹部，及时纠正。分组观察，记录观察现象。分组观察，发现肾髓质和肾皮质的颜色和书上所描述的不一样，提出问题。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 29 页 - - - - - - - - - 解释 ：活体或刚刚离体猪肾的肾皮质中血液比较教学内容教师活动学生活动多，因此，肾皮质的颜色较深，而肾髓质颜色较浅。但是离体时间比较长的猪肾，肾皮质的颜色较浅，而肾髓质的颜色较深。 填图 ：

6、出示肾纵剖结构模式图。 讲述 ：肾的结构和功能单位是肾单位，每个肾大约包含 100 万个肾单位。 观察 ：用显微镜观察肾单位的玻片标本。 出示 ：肾单位的图片，要求学生指出各部分名称及其特点。 归纳 ：板书肾小球肾单位肾小囊填图，说出肾皮质、肾髓质、肾盂、输尿管。2 人一组，用显微镜观察肾单位的玻片标本，并对照课本认识肾单位的组成。通过填图，进一步了解肾单位的组成。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - -

7、- 第 4 页，共 29 页 - - - - - - - - -肾小管 提问 ：肾小球的实质是什么？血液在肾小球中的流经途径是怎样的？ 讲解 ：肾小球是由入球小动脉分支形成的毛细血管球，其终端汇合成一条出球小动脉。血液从入球小动脉进入毛细血管，然后又汇集在一起从出球小动脉流出来。 思考 ：肾小球这个毛细血管球与一般的毛细血管网有什么区别？ 出示 ：肾单位的模型。请学生讲解。 播放 flash：肾的结构和特点，进行总结。 课堂小结 ：引导学生回顾本节课的主要内容。说出肾小球实际上是一个毛细血管球。积极思考，从名称上发现肾小球中毛细血管网两端连接的都是动脉，而人体其他部位毛细血管网的两端分别连接动

8、脉和静脉。一位同学上讲台指模型带领全班同学温故肾单位结构。由学生自己归纳出本节课的内容。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 29 页 - - - - - - - - -人体的激素调节【设计依据与构想】科学探究是学生积极主动地获取生物知识、体验科学过程与科学方法，使学生形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，使学生在获得体验的同时，更加深对知识的理解，有效地调动和激发了学生的求知欲

9、。学生通过以前的学习和实际生活中所获得的信息，对激素对人体生命活动的调节已经有了一定的了解，本节课从科学探究的学习方法入手，给学生提供讨论的材料，采用互动式教学模式，组织引导学生讨论、活动，以人体内垂体的作用，以及甲状腺激素和胰岛素的功能为主线展开教学活动，最后由师生共同总结达成共识；在此过程中及时渗透科学史、科学方法、科学精神和价值观的教育。【教材分析】教学目标知识目标人体内的主要内分泌腺；甲状腺激素和胰岛素的功能，及分泌失调时对人体的影响。能力目标通过“糖尿病的发病率的调查”结果的处理分析，培养学生学会用所学的知识去分析和解决生产、生活或社会实践中遇到的问题的能力。情感态度与价值观目标通过

10、甲状腺激素对蝌蚪发育的影响，培养学生关爱生命、热爱大自然和环境保护的意识。教学重、难点教学重点激素（甲状腺激素和胰岛素）对人体的作用。教学难点甲状腺激素和胰岛素对人体生命活动的作用。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 6 页，共 29 页 - - - - - - - - -课前准备学生准备：通过各种媒体搜集和处理关于人体激素分泌失调而出现的疾病。完成糖尿病发病率的调查。教师准备：课件（人体内分

11、泌系统视频材料）、人体内分泌系统挂图和相关材料。【教学流程及分析】一、导入新课（创设情景）引言：（利用课件出示生命科学史资料）1902 年，生理学家在研究小肠的局部运动反射时发现用盐酸注入狗的上段小肠，会引起胰液分泌。当切除这段小肠的全部神经，只保留动脉和静脉与身体其他部分相连时，重复上述实验，仍出现同样的现象。思考：1. 这个结果能说明什么问题？2. 联系七年级上册人体组成的有关内容及上述实验得出，思考人体的各种生理活动都是通过神经系统来调节的吗？学生讨论得出结论：这个结果可以说明盐酸刺激小肠引起胰液分泌的反应不是通过神经系统调节的。人进入了青春期后，身体的各部分都会发生较大的变化，例如身高

12、、体重增长，男孩长胡须，女孩乳腺发育等。这些变化也与内分泌腺所分泌的激素有关系。可是，激素在哪里产生呢？出示本节课的教学目标，导入新课。设计思想 : 在教学内容和学生求知心理之间制造一种“不协调”，把学生引入一种与问题有关的情景过程中，同时有利于调动学生的学习热情和课程内容的进一步展开，同时也非常自然地将本节课的教学目标渗透给了学生。二、新课教学（一）人体的主要内分泌腺方案一：讨论： 1. 激素的作用和人体的主要内分泌腺及作用。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择

13、p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 7 页，共 29 页 - - - - - - - - -2. 出示人体的内分泌系统挂图，了解人体内主要内分泌腺。3. 分析为什么说垂体是人体内主要的内分泌腺。设计思想：本环节从表面上看带有老教材和传统教学方法的印痕，但从整体角度来看，该环节是从学生的原有知识储备出发，直接引入本节课的教学；让学生在获取知识的同时，给学生充分发展的时间与空间。方案二：利用电教媒体出示下列问题：1. 内分泌腺和消化腺的区别。2. 激素的作用和人体的主要内分泌腺及作用。3. 为什么说垂体是人体内主要的内分泌腺。播放视频教材：人体内分泌系统的组成。

14、小结：垂体被称为内分泌腺之首。设计思想：充分发挥多媒体技术手段，发挥视、听觉获取知识的渠道作用，给学生创设一个生动形象的学习氛围，带着问题进行学习，提高了学生的听课效率。（二）两种主要的激素1. 甲状腺激素：（1）甲状腺激素是哪一种内分泌腺分泌的？方案 1：出示人体内分泌系统的挂图，结合教材内容引导学生总结：人体内最大的内分泌腺甲状腺的位置。了解所分泌的激素叫甲状腺激素。方案 2：利用课件出示要学习的问题，带着问题观看视频教材，总结出：甲状腺激素是由人体内最大的内分泌腺甲状腺分泌产生的。主要作用：促进动物的生长发育，提高神经系统的兴奋性。设计思想：第一个方案是在学生自学的基础上，通过讨论得出结

15、论；第二个方案是学生在建立相应的感性认识的基础上总结，改变了被动接受的学习方式，进而引出甲状腺激素的作用。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 8 页，共 29 页 - - - - - - - - -（2）甲状腺激素有什么作用？方案一、材料分析：甲、乙两组生长发育状况相似的蝌蚪，甲组喂正常饲料，乙组喂加有甲状腺激素的饲料，一段时间后，甲发育正常，乙组蝌蚪出现了腿、尾缩短现象。得出结论：这个实验说

16、明了什么？（甲状腺激素可以促进动物的生长发育）设计思想：本方案是在实验条件不足的情况下，通过再现知识的获取过程，避免了直接灌输的缺点，把学生对知识的建构作为整个学习过程的最终目的。方案二、探究实验：甲状腺激素对蝌蚪发育的影响。要求：在实验小组的基础上，按照科学探究的基本方法，得出结论。当学生实验结束后，出示拓展实验（内容如下），进一步巩固和加深对甲状腺激素作用的认识。实验一：破坏蝌蚪的甲状腺，发现蝌蚪停止了发育，不能发育成蛙。实验二：在第一个实验的基础上，在饲养缸的水中放入甲状腺激素，发现破坏了甲状腺的蝌蚪又发育成蛙。实验三：在饲养正常蝌蚪的水中放入甲状腺激素，则蝌蚪提前变成蛙，但蛙只有苍蝇大

17、小。实验结束后，将蝌蚪放回大自然。设计思想：本方案不是照本宣科地为学生安排探究实验内容，而是充分利用这个空间，拓展探究内容，为培养学生的创新意识和创新能力创造条件。（3）分析甲状腺激素的作用，得出甲状腺激素分泌失调后的生理现象。（碘是合成甲状腺激素的主要原料，也是地方性甲状腺肿的治疗措施）引导学生从甲状腺激素促进生长发育和提高神经系统的兴奋性两个方面进行分析。（过多会得甲亢）资料：在我国某些山区，我们会看到地方性甲状腺肿（俗称为大脖子病），得这种病的人会脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳快、气短。妇女在怀孕期间如果得了大脖子病，她们生出的孩子会得呆小症，她们为什么会得这种病呢？怎样治疗呢？讨论、交

18、流。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 9 页，共 29 页 - - - - - - - - -结论：主要是在该地区的水、土壤、食物中缺乏碘（碘是合成甲状腺激素的原料），以致合成的甲状腺激素减少而引起。因此就应补充碘（使用加碘食盐等）。设计思想：该环节的知识，学生在课前已经进行了搜集和处理，但也应提醒学生注意分析信息的权威性，提高学生信息评价的意识和能力。2. 胰岛素：（1）胰岛素是由胰腺中的

19、胰岛分泌的。分析解决：胰腺既能分泌消化液，又能分泌胰岛素是否正确。（联系教材第九章第二节中关于胰腺的作用）设计思想：本环节通过创设学习情景，围绕所提出的探究的课题开展研究和讨论，让学生实现自我反馈，应用所学的问题解决实际问题，体验成功的快乐。（2）胰岛素主要作用：加快血糖的分解，促进血糖合成糖原。利用课件出示材料：实验一：狗切除胰腺后，尿液中出现了葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状。实验二：将正常狗的胰管结扎，发现胰腺大部分萎缩了，只有内部一团团的细胞胰岛活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。实验三：加拿大科学家班廷从狗的胰岛中提取出了胰岛素，用胰岛素治疗患糖尿病的狗并获得成功。分小组分析并得出结论

20、：此实验说明，胰岛素是由胰岛分泌的，胰岛素能调节糖的吸收和利用，进而强化理解教材的内容。（3）缺乏胰岛素出现的症状：糖尿病。肾小管不是将全部的葡萄糖吸收回血液吗，为什么会有糖随尿排出？强化完成本部分的学习。汇报糖尿病的发病率的调查。小结：除了激素外，一些化学物质也能调节人体的生命活动。设计思想 : 引导学生关注：糖尿病的症状和治疗，培养学生热爱生命、自觉保护身体健康的意识。让学生根据搜集和整理的资料进行自主学习，给学生充分的自由发表见解，还要作好正确的导向，引领学生的思维朝正确的方向发展。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 10 页，共

21、29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 10 页，共 29 页 - - - - - - - - -【教学感悟】本节课从课前资料的准备，到课堂上的探究讨论，突出了以下两个方面的特点：一是充分利用电视、报纸和网络等媒体资源，使学生搜集、处理信息的能力切实得到了培养和提高；二是借助多种教学方法，通过师生互动、生生互动、探究式学习的方法，让学生通过体验现实、感悟生活的真谛于实际教学过程中，在知识点教学比较多的情况下，挖掘教材内涵，多角度地关心学生的“生活世界”和“精神世界”，充分体现学生全部的生活意义和生命

22、价值。此外通过探究甲状腺激素对蝌蚪发育影响的实验，为学生提供了科学探究的范例和热爱生命、爱护大自然的契机。第一节人体的激素调节教学目标：（一） 知识： 1、说出人体主要的内分泌腺2、说出甲状腺激素的功能及其过多、过少时人体的病症3、说出胰岛素的功能及其分泌不足时的病症（二） 能力：通过课前收集资料使学生初步具有获取信息的能力，通过阅读思考培养学生自主学习能力（三）情感态度与价值观：通过小组讨论、交流，培养团队精神；通过介绍我国人工合成 “结晶牛胰岛素 ，培养民族自豪感；通过“国家为什么要严厉打击贩卖私盐行为”的讨论，培养学生的社会责任感。教学重点：1、说出人体主要的内分泌腺的名称和位置2、举例

23、说出激素的概念和作用3、说出甲状腺激素的功能及其过多、过少时人体的病症4、说出胰岛素的功能及其分泌不足时的病症教学难点：精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 11 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 11 页，共 29 页 - - - - - - - - -1、举例说出激素的概念和作用2、完成“糖尿病发病率”的调查教学方法：讨论法，实验探究法课时安排： 1 课时教学设计：（一）引入：为什么在体育比赛中要禁止服用兴奋剂？（学生讨论，交流

24、）师：在人体内，由内分泌腺分泌的，具有重要调节作用的物质，叫激素。激素调节主要有什么特点？今天我们就学习几种激素的调节作用( 二) 新课学习：1、引导学生观察图121 说出人体主要内分泌腺的名称和位置 2、讨论探究：人体内分泌腺分泌的激素有什么功能 3、实验探究：甲状腺激素对蝌蚪发育的影响讨论：为什么添加甲状腺激素的蝌蚪先发育为青蛙？4、阅读讨论：甲状腺激素的功能及过多、过少时人体的病症师：同学们知道呆小症、甲亢、甲状腺功能低下症等病症的病因吗？生：读课文、讨论、表达（呆小症的病因是幼年时甲状腺激素分泌不足；甲亢病因是甲状腺激素分泌过多；甲状腺功能低下症病因是成年时甲状腺激素不足）。师：对，这

25、几种病都与甲状腺激素分泌异常有关。甲状腺激素是什么部位产生的？正常生理功能是什么呢？生：甲状腺激素是甲状腺分泌的；甲状腺激素的生理功能是促进生长发育；促进新陈代谢，加速体内物质的氧化分解；提高神经系统的兴奋性。师：同学们都知道我们食用的盐是加碘的，你们知道为什么要加碘吗生：讨论、表达碘是合成甲状腺激素的重要原料，我国大部分地区饮食里缺少碘，碘不足会引起甲状腺增生肿大，患地方性甲状腺肿，食盐加碘可防治碘缺乏病师：对。地方性饮食缺碘会患地方性甲状腺肿。你们知道碘盐的正确使用方法吗？生：讨论，表达，交流师：预防碘缺乏病除食用碘盐外，还有什么方法？生：还可以食用海带等海生植物。精品学习资料 可选择p

26、d f - - - - - - - - - - - - - - 第 12 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 12 页，共 29 页 - - - - - - - - -5、说出胰岛素的功能及其分泌不足时的病症师：讲述胰腺的外分泌部和内分泌部相关内容。胰岛素是胰岛分泌的。糖尿病是一种常见病，不少糖尿病患者跟胰岛素的分泌有关，你们知道有什么关系吗？生：阅读相关内容，讨论、表达胰岛素分泌不足会患糖尿病。师：对。导读胰岛素功能。活动：布置学生课后对糖尿病发病率进行调查师：因胰岛素分泌不足引起的糖

27、尿病，可注射胰岛素制剂来治疗。介绍： 1965 年 9 月，我国科学工作者用化学方法，人工合成了具有全部生物活性的“结晶牛胰岛素 ”，开创了人类合成蛋白质的先例，在生物学研究上有重要意义。 6、简单介绍生长激素和性激素的调节（三）、讨论、表达1、国家为什么要严厉打击贩卖私盐行为？2、糖尿病是否都需要注射胰岛素制剂来治疗？（四）自我评价 1 、2 思维拓展（五）课堂小结：这节课你学到了什么？你还想有什么疑问？板书设计：第一节人体的激素调节垂体：分泌生长激素促进生长（内分泌腺之首）异常症：侏儒症巨人症肢端肥大症甲状腺：分泌甲状腺激素异常症：呆小症甲亢甲状腺功能低下症胸腺内分泌腺肾上腺胰岛：分泌胰岛

28、素调节糖代谢精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 13 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 13 页，共 29 页 - - - - - - - - -异常症：糖尿病卵巢：分泌雌性激素睾丸：分泌雄性激素第一节人体的激素调节教案一、教学目标：知识性目标：1说出人体主要的内分泌腺。2说出甲状腺激素的功能及其过多、过少时人体的病症。（重点）3说胰岛素的功能及其分泌不足时的病症。（重点）技能目标：通过实验和调查活动，培养学生的观察、动手能力，调

29、查、处理信息的能力。情感目标：通过“糖尿病的发病率”的调查，关注长辈的身体健康。二、教学重点与难点：重点：1说出人体主要的内分泌腺的名称和位置。2举例说出激素的概念和作用。难点：1举例说出激素的概念和作用。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 14 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 14 页，共 29 页 - - - - - - - - -2完成“糖尿病的发病率”调查三、教学准备：1教师准备：侏儒症、巨人症、地方性甲状腺肿的图片；甲

30、状腺模型。2flash ：（ 1）人体的主要内分泌腺；（2）甲状腺激素的功能及其作用。3视频：人体的主要内分泌腺及其功能四、教学过程：教学内容教师活动学生活动导入新课 知识准备 ：出示 2 个填空题。1. 人体在系统和系统的调节下，成为一个复回顾有关“人体概述”的知识，回答2 个问题。教学内容教师活动学生活动人体主要的内分泌腺杂、协调、统一的整体。2. 和能促进男女性器官的发育维持男女的第二性征。可见，参与人体生命活动的调节。 讲述 ：除性激素外，人体内还有许多激素，它们都具有重要的调节作用。 提问 ：你知道激素是什通过看书说出激素的概精品学习资料 可选择p d f - - - - - - -

31、 - - - - - - - 第 15 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 15 页，共 29 页 - - - - - - - - -激素概念内分泌腺的名称和位置么吗？ 归纳 ：由人体的内分泌腺分泌的一些物质，对人体的生长发育和生殖等生命活动起着重要的调节作用。不同的内分泌腺分泌的激素不同，不同的激素具有各自的生理功能。人体的内分泌腺构成了人体的内分泌系统。 讲述 ：人体内的激素含量少，作用大。每100 毫升血液中，只有几微克（1 微克等于千分之一毫克）激素，却对生长发育和生殖等生命活动

32、起着重要的调节作用。 出示 ：人体主要的内分泌腺图片。请同学们观察课本插图，认识人体主要的内分泌腺，并说出它的位置。 讲解 ：出示垂体的图片，在以上这些内分泌腺中，垂体是最重要的腺体。因为它念，认识到激素是由内分泌腺分泌的。认同激素与内分泌系统的关系。对照书上插图说出人体主要内分泌腺的名称及位置。头部 垂体，颈部 甲状腺，胸骨 胸腺，肾脏 肾上腺，胰胰岛，精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 16 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第

33、16 页，共 29 页 - - - - - - - - -可以控制其他各种内分泌腺的活动。垂体能分泌生长激素和促激素等，促激素具有调节相应腺体内激素的合成和分泌，并维持相应腺体正常生长发育的功能。生殖 卵巢、睾丸教学内容教师活动学生活动但垂体自身又受到大脑中的下丘脑控制，由此可见，神经系统是所有调节系统中最关键的。 播放视频 ：人体主要的内分泌腺及其功能。 出示 ：侏儒症和巨人症的图片。 补充 ：侏儒症患者的症状是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。巨人症患者的症状是过分生长，身材过高，病因是患者进一步明确神经调节的主导作用。初步了解一些激素的作用。认识垂体分泌的生长激素分泌

34、过多、过少时人所患病症。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 17 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 17 页，共 29 页 - - - - - - - - -甲状腺激素幼年时生长激素分泌过多。 出示 ：甲状腺的模型。指出甲状腺是人体最大的内分泌腺，分泌甲状腺激素。 播放 flash ：甲状腺激素对蝌蚪发育的影响实验。 讨论 ：为什么添加甲状腺激素的蝌蚪先发育为青蛙？ 出示 ：甲状腺肿大的图片。 提问 ：你知道这种病的名称吗？病因是

35、什么？ 介绍 ：在我国的一些山区和内陆地区，有时能够看到患有地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）的人。患者脖子肿大，呼吸困难，劳动时心跳快、气短等。原来，这些地区的土壤、饮水和食物中缺少碘，而碘是甲状腺激素的重要成分，以致患者体内甲状腺激素不足。全班讨论后认为甲状腺激素的主要作用是促进动物的生长发育和新陈代谢。自学书本，发现碘是甲状腺激素合成的原料，甲状腺肿是缺碘引起的。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 18 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - -

36、 - 第 18 页，共 29 页 - - - - - - - - - 讲述 ：出示“呆小症”教学内容教师活动学生活动胰岛素图片如果胎儿期甲状腺激素不足，会引起呆小症，即出生后不久出现智力迟钝，骨的生长停滞等现象。 提问 ：根据病因，你认为应如何进行治疗？ 资料分析 ：科学家发现，狗切除胰腺后，尿液中出现了葡萄糖，并出现糖尿病病人的一些症状。科学将正常狗的胰管结扎，发现胰腺大都萎缩了，只有内部一团团的细胞胰岛活着，并且尿液中没有出现葡萄糖。科学家推测，胰岛分泌一种能够调节糖的吸收和利用的物质。后来，加拿大科学家班廷从狗的胰岛中提取出了胰岛素，用胰岛素说出平时适当食用一些含碘丰富的食物，如紫菜、海

37、带、加碘食盐等。认真阅读资料，小组讨论，说出胰岛素是由胰腺中精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 19 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 19 页，共 29 页 - - - - - - - - -治疗患糖尿病的狗并获得成功，从而开创了治疗人糖尿病的新纪元。班廷为此获得了诺贝尔生理学奖。 思考 ：你从上述资料中可以得出哪些结论？ 讲述 ：由胰岛细胞分泌, 能加速血糖的分解, 促进合成糖元。（血糖是指血液中的葡萄糖，正常值为80-120

38、mg/dl） 介绍 ：糖尿病当人体内胰岛素分泌不足时，血糖浓度就会明显升高，肾小管则不能将原尿中的葡萄糖全部重新吸收回血液，从而使葡萄糖随尿液排出，形成糖尿病。 调查 ：每位同学的父母、祖父母和外祖父母6 位的细胞群胰岛分泌的；胰岛素能调节糖的吸收和利用；胰岛素可以治疗糖尿病。教学内容教师活动学生活动精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 20 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 20 页，共 29 页 - - - - - - - -

39、-调查：糖尿病的发病率长辈是否患有糖尿病。糖尿病患者父亲母亲祖父祖母外祖父外祖母合计/ 人 计算 ：糖尿病的发病率。 搜集资料 ：有关糖尿病的资料，提出预防糖尿病的措施。 资料汇总 ：糖尿病是当今世界十大疾病之一。糖尿病患者有“三多一少”的症状，即多饮、多食、多尿、体重减少。可以用胰岛素制剂来治疗糖尿病患者。此调查由课前完成，课堂上统计计算。课前收有关糖尿病的资料，或对患有糖尿病的家庭成员进行访问，收集第一手资料，全班交流精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 21 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p

40、d f - - - - - - - - - - - - - - 第 21 页，共 29 页 - - - - - - - - - 总结 ：除了激素外，某些化学物质，如二氧化碳等，也能调节人体的生命活动。4.9.1人体需要的主要营养物质【设计依据与构想】学生通过社会调查、资料搜集、讨论等多种方式来获取知识，充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性；以科学探究为主的多样化的学习方式，真正地把课堂还给学生，把课堂教学变成学生“探究的乐土”。通过学生独立完成探究实验“常见食物的营养成分”，让学生自己去看，去想，去做，像科学家那样去探索，去研究；运用所学的知识来指导生活，达到学以致用的目的；验证食物中含有

41、蛋白质、糖类和脂肪的操作，能够提高学生的动手能力，分析问题和解决问题的能力，同时培养学生的合作精神和团队意识；通过“角色扮演”来学习维生素和无机盐的功能及缺乏症，激发学生学习的兴趣，活跃课堂气氛，给学生提供一个积极实践，大胆创新的舞台。【教材分析】教学目标知识目标1. 探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。2. 举例说明人体需要的主要营养物质。3. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。能力目标1. 加深对科学探究的一般过程的认识，进一步提高学生设计实验的能力、观察能力、动手能力和数据处理能力等。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 22 页，共

42、29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 22 页，共 29 页 - - - - - - - - -2. 培养学生获取信息和加工信息的能力。情感态度与价值观目标1. 培养学生的合作精神和团队意识。2. 引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。教学重、难点教学重点1. 探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪。2. 举例说明人体需要的主要营养物质。教学难点举例说明人体需要的主要营养物质。教学准备学生准备1. 以小组为单位， 6 人一组，由学生自己选出组长。通过报刊、杂志、网站搜集有关人体需要的主要营养物质

43、的相关知识。2. 每人自带一种自己常吃的食物（以小组为单位，小组成员带不同种类的食物，最好带有包装袋的食品）。教师准备搜集有关人体需要的主要营养物质的相关知识，周密的教学设计，准备实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”“食物中含有无机盐”的材料用具。课时安排3 课时【教学流程及分析】（第 1 课时）一、导入新课教师先出示图片“由于地震、洪水使大批难民流离失所”，然后提出问题：对于当时的难民来说，他们迫切需要的是什么？（生答：食物）是的，我们人体要维精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 23 页，共 29 页 - - - - - - - - -

44、精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 23 页，共 29 页 - - - - - - - - -持正常的生命活动，一时一刻也离不开食物。那么，食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这节课我们一起来探讨一下“人体需要的主要营养物质”。引入新课。设计思想通过图片上的情景，很容易使学生联想到食物，食物对人体的作用。这样引入新课比较形象、直接。有利于激发学生求知的欲望，为本节课的学习作好铺垫。二、新课教学学生以小组为单位，独立完成p19探究实验“常见食物的营养成分”。步骤：（1）以小组为单位，品尝小组成员带来的不同食物。（2）组内讨论：你品尝的食物的

45、主要成分是什么？生产原料是什么？学生可以先提出问题，然后猜测，最后作出相应的假设。（3）根据自己的假设，制定实验计划，并实施计划。把自己的结论与包装袋上的说明书进行对照，学生也可以自己设计盒装或袋装食物调查表，也可以参照教科书表91。（4） 以小组为单位，汇总调查资料，分析、讨论和归纳有关信息，得出自己的结论。（5） 各小组之间交流探究结果。共同讨论：不同的食物中所含的营养成分是否相同？含有同种营养成分的食物的生产原料相同吗？设计思想我有目的地将书上的实验进行了改进，借以调动学生学习的积极性，激发学生学习生物的热情；通过探究性实验，加深了学生对科学探究的一般过程的认识，让学生在探究活动中，“学

46、”科学，“做”科学，“悟”科学。教师巡视指导，解决学生中存在的问题。特别要提醒学生： 食用前要注意食物的生产日期，保质期等。不要随意乱扔果皮和包装袋，请保持教室清洁。对于带来水果等没有包装袋的食品，教师要引导学生说出其中的主要成分。最后把学生中存在的有共性的问题拿出来，大家共同解决。通过学生课前查找的资料和课上的讨论、交流，大家一致认为人体所必需的营养物质是蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐和水等。教师还要根据自己课前查询的资料和生活经验，向学生介绍一些相关知识，“十大有益食品”“十大有害食品”“有色食品”“黑色食品”等，来提高学生的营养价值观。改掉“挑食”和“偏食”的坏习惯。精品学习资料

47、可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 24 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 24 页，共 29 页 - - - - - - - - -设计思想七年级的学生思维活跃，但不成熟，虽有生活经验，但理解不够深刻。我适当地增添一些相关内容来拓宽学生的知识面，引起学生关注人体的饮食健康，提高自身的营养价值观，学会用科学来指导生活。三、课堂小结学生们争论不休，纷纷发言。师生共同小结本课内容，理清思路。设计思想学生通过同学间、师生间的学习体会和情感体验的交流，

48、总结知识，体验学习方法，充分表达自己的见解和展示自己的才华。四、课外延伸学生根据课前查找的资料，以小组为单位，撰写一篇小论文“挑食、偏食的危害”。下次课上交。设计思想让学生运用所学的知识来指导平时的生活，解决实际问题，达到学以致用的目的。同时也有利于培养学生搜集信息、处理数据和撰写小论文的能力。（第 2 课时）一、导入新课教师提出问题：“通过上节课的学习，我们知道食物中含有哪些人体所必需的营养物质？”（生答：蛋白质、糖类、脂肪以及维生素、无机盐和水等）那么我们如何来验证这些营养物质呢？引入新课。设计思想通过复习提问既巩固了上节课的内容，又有利于引出本节课的主题。二、新课教学活动一：学生以小组为

49、单位，按步骤完成验证实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”。并完成下列表格，学生也可自行设计表格步骤 1（ 1）取 12 匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤。观察清水发生的变化，讨论产生这种变化的原因。清水逐渐变浑浊（白色），讨论后认为是面粉溶解的结果。设计思想七年级的学生思维活跃，好奇心强，爱动手，对这一实验很感兴趣。这一步也很简单，学生很容易做好。但教师要要求学生能准确地描述出实验现象和得出结论。精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 25 页，共 29 页 - -

50、- - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 25 页，共 29 页 - - - - - - - - -步骤 2把用纱布包着的面团继续放入烧杯中揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。联系有关生活经验，思考这种物质是什么？纱布里剩下的黄白色的胶状物质是蛋白质。设计思想这一步有些难度，学生缺乏生活经验，对此，教师应给予适当的点拨和指导。步骤 3在揉挤的过程中，从纱布内向清水中渗出许多白色的物质。这种白色的物质是淀粉吗？参照教材p21 的图，小组讨论如何设计实验

51、来验证。设计实验：用碘液来检验。滴加碘液后，白色物质变成蓝色，说明从纱布渗入水中的物质是淀粉。设计思想目的是进一步提高学生设计实验的能力和动手操作的能力。由于上学期学生在学习“种子的结构”时，已经知道淀粉遇碘液变成蓝色的道理，所以再设计这个实验也很容易。步骤 4取烘干的花生、小麦种子各一粒，用单面刀片纵向切开，分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用镊子的柄部或大拇指挤压。移开种子，观察白纸上出现的现象。比较这两种种子被挤压后在白纸上留下的印迹。这说明了什么？花生在白纸上的印迹较透明，是一种油渍，说明花生中含有较多的脂肪。实验分析重温整个实验过程，填写下表步骤实验现象实验结论1 2 3 4 设

52、计思想让学生通过自己动手实验进一步来验证食物中含有蛋白质、糖类和脂肪，不仅锻炼了学生的动手操作能力和实验设计能力，而且更有利于培养学生的合作精神和团队意识。活动二：讨论（1）不同的食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗？精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 26 页，共 29 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 26 页，共 29 页 - - - - - - - - -（2）举例说明哪些食物中富含蛋白质、淀粉和脂肪？设计思想让学生通过积极讨论，既突出了本节课的重点，又解决了本节课的难点，使学生认识到不同食物中的营养物质含量不一样多，如面粉中淀粉含量多，花生中的脂肪含量多，肉、