食物消化的过程PPT课件

1、 有的人吃很多，但就是长不胖，而有的人却是喝凉水都会胖，这是为什有的人吃很多，但就是长不胖，而有的人却是喝凉水都会胖，这是为什么？这些情况正常吗？么？这些情况正常吗？ 我们每天都要吃饭，而吃进的米饭、馒头、各种蔬菜、肉类、蛋类等，我们每天都要吃饭，而吃进的米饭、馒头、各种蔬菜、肉类、蛋类等，它们是怎样被人体利用的呢？它们是怎样被人体利用的呢？ 所有这些问题都与本次课的内容所有这些问题都与本次课的内容-消化吸收有着密切的关系。消化吸收有着密切的关系。 导入新课第1页/共14页 糖糖 类类 脂脂 肪肪 蛋白质蛋白质每天吃的食物中有哪些每天吃的食物中有哪些营养物质营养物质？让学生展开讨论并得出结论。

2、让学生展开讨论并得出结论。提出问题简单的小分子吸收 直接直接消化消化水、无机盐、维生素和纤维素糖 类 脂 肪 蛋白质（提问）他们是怎样被消化的呢？（提问）他们是怎样被消化的呢？ 糖 类 脂 肪 蛋白质第2页/共14页一、食物消化的过程一、食物消化的过程（一）口腔内消化（一）口腔内消化 为什么馒头、米饭在口腔越为什么馒头、米饭在口腔越嚼越甜？嚼越甜？ 为什么吃饭时要细嚼慢咽？为什么吃饭时要细嚼慢咽？ 吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？吃进的食物，过一段时间就不见了，这是为什么？问题探究第3页/共14页食物消化的过程食物消化的过程 （一）口腔内消化（一）口腔内消化 机械消化：机械消化：通

3、过通过1 1）咀嚼）咀嚼2 2）吞咽来完成切割、磨碎食物使食物与唾液）吞咽来完成切割、磨碎食物使食物与唾液充分混合使食物经咽、食管进入胃。充分混合使食物经咽、食管进入胃。 化学消化：化学消化：唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。唾液淀粉酶可使淀粉分解为麦芽糖。 问题探究第4页/共14页 一、食物消化的过程一、食物消化的过程 （二）胃内消化（二）胃内消化 1.1.机械消化机械消化：通过：通过1)1)容受性舒张容受性舒张; ; 2)2)紧张性收缩紧张性收缩;3);3)蠕动来完成容纳贮存食物蠕动来完成容纳贮存食物; ;使食物与胃液充分混合使食物与胃液充分混合; ;将将食糜分批排入十二指肠。食糜分批排入十

4、二指肠。 2.2.化学消化化学消化：胃蛋白酶水解蛋白质。：胃蛋白酶水解蛋白质。 问题探究第5页/共14页（三）（三）小肠内消化小肠内消化 第6页/共14页第7页/共14页（三）（三）小肠内消化小肠内消化 第8页/共14页（三）小肠内消化（三）小肠内消化 第9页/共14页（三）小肠内消化（三）小肠内消化 （探究问题）（探究问题） (1)(1)小肠内与消化有关的结构有哪些小肠内与消化有关的结构有哪些? ? (2) (2)流入到小肠内的消化液有哪些流入到小肠内的消化液有哪些? ? (3) (3)经过从口腔到小肠的过程经过从口腔到小肠的过程, ,食物中的哪些物质被消化了食物中的哪些物质被消化了? ?

5、第10页/共14页 一、食物消化的过程一、食物消化的过程 （三）小肠内消化（三）小肠内消化 1.1.机械消化：机械消化：通过通过1 1）紧张性收缩）紧张性收缩2 2）分节运动）分节运动3 3）蠕动来完成使食糜与）蠕动来完成使食糜与消化液充分混合。推进食糜向前运行。消化液充分混合。推进食糜向前运行。 2.2.化学消化：化学消化：通过胰液、胆汁、小肠液来完成对食物的消化。通过胰液、胆汁、小肠液来完成对食物的消化。 问题探究第11页/共14页 通过本次课的学习，需要大家掌通过本次课的学习，需要大家掌握握食物消化的过程。食物消化的过程。 能力拓展：能力拓展：你能运用本节所学知你能运用本节所学知识来解释识来解释“吃饭时要细嚼慢咽吃饭时