酒店应急疏散预案(共11页)

1、精选优质文档-倾情为你奉上Subject主题: ：消防应急行动方案Compiled by编制: Security Manager：保安部经理Policy No 制度编号: SEC-001 ：SEC-001Reviewed by 审核: Deputy General Manager：副总经理Page页数: 1of 13 ：共11页Approved by批准人: General Manager: 总经理Distribution分发: General Manager Office Director of Department &Department Manager All Employees

2、总经理室、部门总监及经理级人员、所有员工Objective目的为了及时、有效的灭火，疏散，酒店和客人的生命、财产安全。Policy Statement政策以此内部政策与程序手册为科学和标准管理基础。Procedures程序此“火灾疏散程序”共分七个步骤组成：第一、防火措施；第二、酒店义务救护队；第三、火灾报告程序；第四、火灾电话通知顺序表；第五、救火程序，各部门组织救火的措施；第六、火灾疏散程序；第七、疏散后返回酒店。 国光豪生度假酒店火灾疏散程序第一项：防火措施建立酒店防火安全委员会：主 任：总经理副主任：副总经理、财务总监成 员：行政物业总监、客房行政管家、餐娱总监、销售总监、人力资源总监

3、、总工程师、前厅部经理、保安部经理1、 防火安全委员会将定于每季度第一个月8号召开一次消防工作会议（如遇星期天，开会时间顺延），提出解决火险隐患措施，组织对酒店防火安全检查小组；2、 定期开展防火宣传，普及防火知识；3、 对消防工作中做出贡献，成绩显着的个人或造成火灾的有关责任人，给予相应的奖励或处罚；4、 保安部经理负责代表防火安全委员会与当地消防局、辖区消防队保持密切联系，每年度组织两次以上消防疏散演习；5、 工程部每年检查一次所有线路负荷及使用情况，确保使用状态良好：每月会同保安部监督消防维保公司对烟感系统、自动喷淋系统、消防栓系统、消防水泵等其它系统进行全面检测，确保使用状态良好；在2

4、4小时之内将保安部报维修故障的应急灯、安全出口指示灯及时修复；每月一次巡视酒店各煤气开关、管道阀门、电开关、水开关等设施处于安全状态，确保无任何安全隐患存在；6、 保安部每月对中、西、韩餐厅厨房、职工餐厅厨房、SPA、歌舞厅、工程部各机房、各仓库等部位进行一次消防安全检查，使各部位灭火器材处于良好状况。 对酒店各区域进行安全巡逻，24小时不得少于9个循环周次，做到机智灵活，反应敏捷，勤闻、勤看、勤转、勤问； 每日检查一次应急疏散通道与消防设施，确保通道畅通、对不亮的应急灯、安全出口指示灯、走廊灯等及时上报工程部维修安装； 人事部定期在工程部、保安部协助下，对员工进行防火、救火知识培训，对新入店

5、员工未经消防知识培训，不准上岗。第二项：酒店救火队总指挥：总经理副总指挥：副总经理、财务总监现场指挥楼层客房：客房管家工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有当班客房服务员工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥餐饮部某营业区：行政总厨营业区经理工程部总工程师保安部经理现场救火队员：营业区所有当班餐饮部员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥厨房：行政总厨工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有厨房当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥SPA：SPA经理工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有SPA当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥歌舞厅：歌舞厅经理总

6、工程师保安部经理现场救火队员：歌舞厅所有当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥仓库：财务总监总工程师保安部经理现场救火队员：所有当班仓管员工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥员工餐厅：员工厨师长总工程师保安部经理现场救火队员：所有职工餐厅当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员酒店其它区域如果发生火灾，依照上述程序，所在区域的最高行政领导是当然的现场指挥，救火队所在区域所有当班员工、保安部全体当班人员支 援 队 伍：工程部员工、各部门义务消防队成员大 堂 指 挥：前厅部经理通 讯 指 挥：总经理助理疏散命令指挥：总经理、消防局负责人酒店总指挥:总经理消防局联络人：保安部经理

7、第三项：报火警程序及火警的分级一、任何人于酒店任何地方发现火情，需依照以下程序：1、 报警时要尽量保持冷静，以免引起客人惊慌，并立即使用最近的电话拔“5119、5117”通知消防控制中心或按响离你最近的手动报警按钮；2、 报警时须清楚说明：A.火情发生的详细地点；B.火情类型及火势情况；C.有无人员伤亡及被困情况；D.自己的姓名、部门、职位；3、 报警完毕后，迅速返回火情发生处，一分钟内使用最近的灭火器具将火扑灭，或将燃烧范围控制住；4、 不论火势能够扑灭与否，必须留守于现场不致火势蔓延到附近不安全的范围，待等有关救火人员、部门主管或高级行政人员到场时，方能决定下一步行动；5、 将火扑灭后，将

8、整个火情发生的详细情况以书面反馈保安部，再由保安部汇总上报；6、 消防中心接到火情的电话之后，迅速确认火灾位置，并立即通知总机按事先排列好的顺序表通知相关人员赶往火情现场。二、火警分级一级火警： 初期起火，浓烟少、损失小、能够及时扑救。二级火警： 火势处于发展阶段，有浓烟，能见度低，但未失去控制。三级火警： 火势较大，燃烧条件充分，酒店现有的消防资源无法控制火势的情况。第四项：火灾电话通知顺序表总机房接到消防中心火灾报告后，由话务员迅速按下列顺序通知有关部门，确保下列人员立即赶赴现场：职位 手机号码 手机短号保安部经理 51008值班经理 工程部总监 52558 5值班工程师 59389 总经

9、理 56666总经理助理 56563财务总监 57866餐饮运营总监 35302销售总监 9299客房行政管家 35709前厅部经理55800人力资源总监57158行政物业总监57177SPA经理 56005行政总厨 56399第五项：救火程序火灾定为“01”号情况1、 酒店内发生火灾时，所有员工的通讯途径包括对讲机、电话及口头号沟通均以 “01”号情况为火灾代号，以避免宾客听到火灾后而产生不必要惊慌；2、 接到火灾通知时，立即由话务员按下录音键或用笔记下：A、报警时间，起火准确区域、部位；B、起火原因、火势大小、燃烧何物；C、是否有人伤亡，然后，按照“火灾电话通知顺序表”以下列要求通告有关部

10、门和人员：“X X 部，X X 处出现01号情况，请组织有关人员立即到场协助”（重复一遍）；3、 通知时必须保持声音平稳、清晰；4、 部门有关人员必须迅速赶到现场；5、 部门人员赶赴现场时，如乘坐消防电梯，须在现场之下层出电梯，之后由楼梯步行至现场。保安部1、 部门经理接到通知后，须立即集合足够人手，携带手电筒、灭火器材、对讲机赶赴现场；2、 接总指挥指示，向全体保安员发出指令，戴防毒面具、穿消防衣，将消防推车、消防斧、安全绳、备用消防水带等运到现场，迅速展开灭火工作或控制火势蔓延。消防控制中心：消防中心接到报警，值班员迅速确认火灾信号无误后，要进行详细登记；通知保安部经理和当班人员，到现场观

11、察火势，并不断向消防控制中心报告情况；启动自动控制水泵；接到疏散命令后发出中英文广播疏散人员；将全部电梯迫降在首层；准备关闭防火门或防火卷闸门，启动消防水泵、控制火势蔓延。工程部总工、副总工、值班工程师：总工、副总工、值班工程师接到火警通知后，集合足够人手，携带手电筒、灭火器材、对讲机赶到现场，根据总指挥指示，指挥工程部员工现场支持救火。1、 关闭现场楼层电源开关及空调、送风系统，以免烟雾由抽风系统流入各楼层；2、 向总指挥提供有关是否需要暂停客用电梯的意见；3、 向火灾现场总指挥提供电掣开关的位置和资料。总经理、副总经理、财务总监1、 接到通知后，立即赶赴消防中心指挥灭火行动；2、 根据现场

12、反馈的信息，立即根据火势情况在两分钟内决定是否需要消防局帮助灭火，如总指挥不在，由救火队副总指挥决定；3、 如需上报消防局，由总机房负责向消防局报警，报告时不要惊慌，讲清单位名称、详细地址及火势情况等；4、 在消防局人员抵达之前，总指挥负责指挥整个救火行动，如危险性太大，应立即发出疏散命令或关闭；5、 卷闸门控制火势蔓延，待消防局人员抵达后再作行动；6、 在做出任何决定之前，需依次考虑以下几点：A、所有客人及员工生命；B、酒店财产；C、客人财产；7、 各总监到达现场后，迅速与总经理碰头，总经理不在时，要主动与其它总监协商，形成指挥决策能力，拿出果断有效的措施，分头落实救援救火工作；8、 火势扑

13、灭后，马上通知总机及前厅部，由前厅部通知各楼层值班人员，迅速安定人员情绪。副总经理接到火灾通知后，立即携带万能钥匙、手电筒、赶赴现场，在总经理不在时指挥灭火行动。1、 如果作为现场的最高负责人，将酌情决定是否需要发出局部或全部疏散的命令如需向消防局报警，应直接指示电话员报警；2、 如需进行疏散，应指示启动全部或局部的报警装置，酒店所有区域或局部区域将发出警报信号，通知全体（或部份）客人和危险区的酒店工作人员开始疏散。前厅部1、 向前厅全体员工通告火情，指令接待人员准备回答客人询问电话，镇静、委婉地用中英文回答客人的问题；2、 如：接到局部或全部疏散的命令，要指令消防中心人员用中英文进行广播疏散

14、；3、 保持大堂主要出口畅通，组织人员疏散；4、 指派两名行李员携带担架赶赴现场，随时准备救伤员；5、 协助收银员和行李生对票数，行李的安全转移；6、 疏散人员及物资，集中在南草坪；7、 火灾发生时，总机、接待台、问询处和大堂副理的电话，可能由客人的询问而成为热线，服务台应成为协调中心，未接到通知前不得离开；8、 如遇到客人询问，一律用中英文镇静、沉着、委婉的口气回答客人的问题。房务部1、 接到楼层客房报警时，值班负责人应立即组织人员前往扑救，并立即向上司请示下一步工作；2、 客房部经理接到火警通知后，立即携带万能钥匙、手电筒、赶赴现场，指挥本部门员工救火；3、 只有接到撤离的命令后，有次序的

15、疏散、疏导宾客从安全出口撤出；4、 负责人和服务员要迅速检查客房，确保无人后方可撤出。餐娱部1、 餐饮部总监、经理接到餐饮部营业区的火情通知后，立即赶赴现场展开扑救工作，将受影响的客人从疏散通道撤离到安全地方，尽量安定客人情绪，以免引起全酒店混乱，同时立即通知总机火势情况，由总机负责通知各部门领导;2、 如火警发生在厨房，厨房最高当值人员应立即指挥关闭风机，关闭厨房所有电掣，关闭燃气总阀组织厨工用灭火器材灭火，或控制火势。其它部门1、 当接到火警通知后，如果不是自己辖区的火情，应原地待命；根据命令切断电源或煤气阀门，协助着火部门在统一指挥下组织人员扑灭火灾；2、 财务部要妥善保护好票据和货币，

16、必要时要保安部派人保护财务部，财务部门不参加火灾扑救工作；3、 医务人员要事先准备好的紧急救护药品、器械等，赶赴酒店外围的安全集合地带，准备急救伤员；4、 疏散场地设在南草坪；火势扑灭后消防局负责人或救火总指挥确定火势扑灭后，总指挥立即命令消防中心用广播，向各部门通知：“01”情况受到控制，情况恢复正常。第六项：火灾疏散程序组织机构消防疏散指挥小组总经理 副总经理 财务总监房务部总监 工程部总监 保安部经理 前厅部经理 值班工程师 消防中心控制室 义务消防队员程序1、 当“一级报警”上升到“二级报警”（确认有火灾或严重火灾）时，现场最高行政经理将命令电话员通知消防局；2、 消防局抵达后，如未要

17、求酒店义务队继续工作，义务消防队应停止一切行动，由消防局负责灭火并行使权力；3、 由现场最高行政领导下达疏散命令（职位高低按以下顺序：总经理、副总经理、财务总监、房务总监、值班经理等）；4、 疏散命令下达后，总警报器或者疏散广播，将发出连续信号，标志疏散行动开始，在客房和公共区域发出紧急信号。责任和义务消防控制中心u 接到高级行政负责人的批示后，立即采取以下行动：启动总消防控制板上总警报器，如无授权的行政负责人的批示不得擅自关闭警报器；u 启动电梯控制开关，将全部电梯控制在首层； 使用闭路音响系统的呼叫装置通知疏散行动（注意正确通知的各步骤），镇静、沉着地用中英文通知如下内容：各位请注意！各位

18、请注意！各位请注意！（某楼层发生火警，请听从酒店工作人员的指挥撤离，请走最近的防火门到首层，请不要乘电梯，请快步行走，不要跑。房务部u 指派员工取钥匙柜内所有的客房万能钥匙，供疏散指挥小组使用；u 负责疏散工作的员工拿到万能钥匙和手电筒后，立即按领班的分配到各楼层准备引导客人从 防火门通道撤离危险区；u 客房服务员迅速通知客人离开房间，走通道，不要乘坐电梯，将房间电器及门全部关上，并在门把手上系毛巾，证明客人已离开房间；u 办公室至少有一名员工留守，接受、传达指示并协调工作，不得随意使用电话，保证线路畅通，进行紧急通信联络。前厅部u 接到疏散通知后，前厅经理负责立即打印一份住店客人名单，以及各

19、楼层房间入住客人详细名单上报房务总监；u 在发布疏散命令后，负责大堂的各项疏散工作；u 安排行李员、接待员指引客人到酒店外安全地点集合，待客人集合完毕后，由大堂副理清点住店客人名单核对在场的客人。财务部u 各收银点员工，接到疏散通知后，锁闭保险箱，锁闭所用抽屉,取出保险箱钥匙在保安员护送下离开大堂；u 财务部出纳接到疏散通知后，将重要钱物锁入保险箱取出钥匙，在保安人员陪同下撤离酒店，与财务总监会合后将保险柜钥匙交财务总监人力资源部 人力资源部接到疏散指令后，迅速安排人员赶到集合地点，清点各部门人数，向人事总监报告，人事总监在向总经理报告，并携带一台相机在现场拍照。 保安部迅速安排各通道口及重要

20、部位的岗位，严防他人乘机打劫；用对讲机同消防中心控制室进行沟通指挥，用手提扩音器引导客人疏散。警卫人员u 坚守岗位，未接到具体指示不得离岗；u 主管把手电筒发给所有在店的警卫人员；u 打开所有的消防车通道门，保证消防车畅通无阻；u 坚守指定岗位，防止无关人员和围观者进入酒店盗窃；u 大门警卫保证客人有序、快步、安全的撤出，不要客人奔跑或慌张，只准出，不准进；u 如果接到指示，应到指定楼层引导客人通过安全通道疏散。重要事项5、 在疏散时，由负责的高级行政经理根据起火地点和火势指定一个“安全区”，这一区将作为所有受到火灾影响的客人的集中点和急救区；6、 疏散时，考虑问题和采取行动都要迅速，但不能跑

21、步，因为跑步将会使人气喘和慌乱，从而引起客人惊慌不安，切记：反应要敏捷，行动要沉着；7、 关闭所有客人房门和防火门，以防止烟火蔓延和贵重物品丢失，切记：浓烟是最大的敌人。8、 集合位置：酒店南草坪；第七项：疏散后返回酒店程序疏散后返回酒店的命令：由消防局负责人根据实际情况决定，酒店总指挥首先命令总机人员到岗位，然后，负责将疏散解除命令通知各部门，各部门依次传达：“各位员请注意，疏散命令已解除，请立即返回工作岗位，按下列标准通知部门和客人返回酒店。”、“X X 请注意，疏散命令已解除，可以安排客人返回酒店。”保安部u 部门安排一名人员携带部门标志牌迅速赶到集合点集合；u 使用扩音器通知客人逐层返回客房；u 安排所有保安员返回各自工作岗位站岗；u 在10分钟之内回到消防中心保安员准备就绪；u 保安部经理返回火警现场，调查火警原因，如有必要，继续封锁现场；u 大堂保安员负责维持大堂秩序，与前厅部一起安排客人乘电梯返回客房;u 安排客人回酒店时，应由低层到高层逐层进行；u 如有客人投诉，请拨“53563”或前往大堂找大堂副理。客房部部门安排一名人员携带部门标志牌迅速赶到集合点集合；u 接到疏散解除命令后，各楼层服务员、总机房员工立即返回工作岗位，等待客人返回客房；u 在十分钟内将信息反馈总机房，所有员工已准备就绪；u 楼层服务员负责带领该楼层的客人