生产运作与管理终极参考答案

1、生产运作与管理一、企业生产计划有哪些内容？其指标的确定应考虑哪些因素？服务业生产计划与制造业生产计划有何异同？（25分）答：a）生产计划就是企业为了生产出符合市场需要或顾客要求的产品，所确定的在什么时候生产，在哪个车间生产以及如何生产的总体计划。企业的生产计划是根据销售计划制定的，它又是企业制定物资供应计划、设备管理计划和生产作业计划的主要依据。 生产计划工作的主要内容包括：调查和预测社会对产品的需求、核定企业的生产能力、确定目标、制定策略、选择计划方法、正确制定生产计划、库存计划、生产进度计划和计划工作程式、以及计划的实施与控制工作。b）企业生产计划的主要指标有：1、产品品种指标：产品品种指

2、标是指企业在报告期内规定生产产品的名称、型号、规格和种类。它不仅反映企业对社会需求的满足能力，还反映了企业的专业化水平和管理水平。2、产品质量指标：产品质量指标是衡量企业经济状况和技术发展水平的重要指标之一。3、产品产量指标：产品产量指标是指企业在一定时期内生产的，并符合产品质量要求的实物数量。4、产品产值指标：产品产值指标是用货币表示的产量指标，能综合反映企业生产经营活动成果，以便进行不同行业间比较。c）相同点：1、计划应是综合考虑各有关因素的结果； 2、必须是有能力基础的生产计划； 3、计划的粗细必须符合活动的内容； 4、计划的下达必须在必要的时期。不同点：服务业与制造业相比，在生产计划与

3、能力计划方面有如下几个方面的特点： (1)追赶策略是服务业的首选策略。由于服务的“严品”一般是不可以用序存的方式储存起来满足需求，因此服务生产一般采用追赶的方式满足滞求，即当需求增加的时候扩大服务能力，需求减少的时候则减少服务能力。 (2)调节生产能力的主要手段是改变人力与场地。大多数服务业足靠人力资源与场地的改变来满足需求的变化，因此调节生产能力的主要手段是改变人力资源与场地的规模。(3)服务业使用短期调节较之长期调节更有效。服务需求的变化使得服务业的管理(4)服务业的生产能力更有弹性、模糊性。(5)服务能力与服务业的经营理念和管理模式之间的关系甚密。二、简述产品设计质量管理控制的方法有哪些

4、？这些方法应分别用在产品设计的哪些阶段？（25分）在策划时需要做出具体的规定，工程进度要再施工中，确定路线和关键的工序，安排实施顺序，通过人力、物力的合理调动，保证合符规定的要求。要确定在每一个质量控制点应采用什么类型的检验方法。检验方法分为：计数检验和计量检验。计数检验是对缺陷数、不合格率等离散变量进行检验；计量检验是对长度、高度、重量、强度等连续变量的计量。在生产过程中的质量控制还要考虑使用何种类型控制图问题：离散变量用计数控制图，连续变量采用计量控制图生产过程检验（IPQC）：一般是指对物料入仓后到成品入库前各阶段的生产活动的品质控制，即Inprocess Quality Control

5、。而相对于该阶段的品质检验，则称为FQC（Final Quality Control）。过程检验的方式主要有：a. 首件自检、互检、专检相结合；b. 过程控制与抽检、巡检相结合；c. 多道工序集中检验； d. 逐道工序进行检验；e. 产品完成后检验； f. 抽样与全检相结合；过程品质控制（IPQC）：是对生产过程做巡回检验。a. 首件检验； b. 材料核对；c. 巡检：保证合适的巡检时间和频率，严格按检验标准或作业指导书检验。包括对产品质量、工艺规程、机器运行参数、物料摆放、标识、环境等的检验; d检验记录，应如实填写。过程产品品质检验（FQC）：是针对产品完工后的品质验证以确定该批产品可否流

6、入下道工序，属定点检验或验收检验。a. 检验项目：外观、尺寸、理化特性等；b. 检验方式：一般采用抽样检验；c.不合格处理；d.记录；依据的标准：作业指导书、工序检验标准、过程检验和试验程序等等。直方图是用来分析数据信息的常用工具，它能够直观地显示出数据的分布情况。 关联图用于将关系纷繁复杂的因素按原因-结果或目的-手段等目的有逻辑地连接起来的一种图形方法。 流程图是将一个过程的步骤用图的形式表示出来的一种图示工具。它既可以用来描述现有过程，亦可用来设计一个新过程。 亲和图用于归纳、整理由“头脑风暴”法产生的观点、想法等语言资料，按它们之间的亲近关系加以归类、汇总的一种图示方法。 排列图又叫帕

7、累托图，它是将各个项目从最主要到最次要的顺序进行排列的一种工具。 树图也叫系统图，它可以系统地将某一主题分解成许多组成要素，以显示主题与要素、要素与要素之间的逻辑关系和顺序关系。 控制图用来对过程状态进行监控，并可度量、诊断和改进过程状态。 三、试结合制造型企业谈谈对精益物流的认识和体会。（25分）答：精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想，其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费，并围绕此目标发展的一系列具体方法。它是从精益生产的理念中蜕变而来的，是精益思想在物流管理中的应用。精益物流的内涵是：作为一种新型的生产组织方式，精益制造的概念给物流及供应链管理提供了一种新的思维方式。它包

8、括以下几个方面： 1）以客户需求为中心：要从客户的立场，而不是仅从企业的立场、或一个功能系统的立场，来确定什么创造价值、什么不创造价值。2）对价值链中的产品设计、制造和订货等的每一个环节进行分析，找出不能提供增值的浪费所在。3）根据不间断、不迂回、不倒流、不等待和不出废品的原则制定创造价值流的行动方案。4）及时创造仅由顾客驱动的价值。5）一旦发现有造成浪费的环节就及时消除，努力追求完美。 因此可以说，所谓精益物流指的是：通过消除生产和供应过程中的非增值的浪费，以减少备货时间，提高客户满意度。精益物流系统的基本框架精益物流的实施改变了企业采购原有的传统模式，给企业提出了新要求：1）采取小批量采购

9、策略；2）确定供应商的选择标准；3）要求交货的准时性；4）从供应商源头保证采购质量；5）采购信息交流及时、准确。精益物流的特征是：1)由顾客的需求来拉动2)准时且准确3)高质量与低成本兼备4)信息联网5)系统集成6)持续改善发展精益物流无疑是克服目前我国制造业发展上出现的供需失衡、过度竞争、生产过剩等弊病，引导我国制造业健康持续发展的有效途径。精益物流理论的产生，为我国的传统物流企业提供了一种新的发展思路，为这些企业在新经济中生存和发展提供了机会。精益物流理论符合现代物流的发展趋势，该理论所强调的消除浪费，连续改善是传统物流企业继续生存和发展必须具备的根本思想，它使得传统物流企业的经营观念转变

10、为：以顾客需求为中心，通过准时化、自动化生产不断谋求成本节约，谋求物流服务价值增值的现代经营管理理念。可以说，基于成本和时间的精益物流服务将成为中国物流业发展的驱动力。四、请围绕以下主题综合论述项目时间管理。（25分）1.项目时间管理的基本概念。主要内容及流程。答：基本概念：项目时间管理也称项目进度管理和项目工期管理，它是在项目进程中，为了确保项目能够在规定的时间内实现目标对项目活动进度及日程安排所进行的管理过程，它和项目成本管理、质量管理合称为项目管理的三大管理，主要内容：“按时、保质地完成项目”大概是每一位项目经理最希望做到的。但工期托延的情况却时常发生。因而合理地安排项目时间是项目管理中

11、一项关键内容，它的目的是保证按时完成项目、合理分配资源、发挥最佳工作效率。它的主要工作包括定义项目活动、任务、活动排序、每项活动的合理工期估算、制定项目完整的进度计划、资源共享分配、监控项目进度等内容。流程：项目时间管理由一些过程组成，这些过程为按时完成项目所必须： 1活动定义-指确认一些特定的工作。通过完成这些活动就完成了工程项目的各项目细目。>2活动排序-明确各活动间的相互联系性。3活动时间估计-估计各活动所需时间。4进度安排-分析活动间排序，活动所需时间和资源以作出项目进度计划。5进度控制-控制项目进度变化。2.项目活动分解与界定的基本概念和主要方法。答：基本概念：将项目按照其内在

12、结构或实施过程的顺序进行逐层分解形成的结构示意图表。它将整个工作分解成若干足够小的部分，便于个人承担，而且有足够的确切程度，能够估计工作量和所费时间。主要方法：（1）思维图法 （2）WBS的树形结构法 （3）WBS的大纲形式法 （4）CPM关键路径法 工作分解结构的步骤：(1)识别可交付成果与有关工作；(2)确定工作分解结构的结构与编排；(3)将工作分解结构的上层分解到下层的织成部分；(4)为工作分解结构组成部分提出并分配标识编码；(5)核实工作的分解的程度是否必要而又足够。界定项日范围的意义 界定项目范围也叫定义项目范围，最根本的意义在于确定了项目的边界，从而使项目具有可操作性。对项目范围的

13、界定和核实应当由所有关键的项目利益相关者来完戊。 界定项目范围是项目完成的前提，具有十分重要的意义：(1)保证了项目的可管理性；(2)提高了成本、时间、质量和资源估算的准确性；(3)为绩效测量和控制确定基准；(4)更好地分配团队成员的职责；(5)有助于项目向既定目标发展。项目活动界定所采用的技术包括分解和模板方式。分解就是把项目元素划分成吏小的、更多的元素，这样就更加便于管理和控制。而模板则是为将来的项L4做准备的，旧项目的经验对于一个新项目来说是非常宝负的。3.项目活动排序的基本概念和主要方法。答：基本概念：项目活动排序是指识别项目活动清单中各项活动的相互关联与依赖关系，并据此对项目各项活动

14、的先后顺序的安排和确定工作。项目活动顺序的方法：1、顺序图法（Precedence Diagramming Method，PDM） 顺序图法也叫单节点网络图法（AON, Activity on Node），它用单个节点（方框）表示一项活动，用节点之间的箭线表示项目活动之间的相互依赖关系。 2、箭线图法（Arrow Diagram Method，ADM) 这也是一种描述项目活动顺序的网络图方法。这一方法用箭线代表活动，而用节点代表活动之间的联系和相互依赖关系。 3、条件图法 允许有诸如回路的非顺序性活动或条件分支，图形评审技术的网络图的绘制。4.项目活动工期估算的基本概念和主要方法。答：活动工期

15、估算是根据WBS中定义的项目活动和项目活动清单来估计完成这些项目活动所需的工期。工期通常以小时或天表示，但大型项目也可能用周或者月作为表示工期的单位。项目工期估算是根据项目范围、资源状况计划列出项目活动所需要的工期。估算的工期应该现实、有效并能保证质量。所以在估算工期时要充分考虑活动清单、合理的资源需求、人员的能力因素以及环境因素对项目工期的影响。在对每项活动的工期估算中应充分考虑风险因素对工期的影响。项目工期估算完成后，可以得到量化的工期估算数据，将其文档化，同时完善并更新活动清单。主要方法：1、专家判断法专家判断是指利用拥有过去相似项目活动经验的专家意见来估算工期。 2、类比估算法（专家评

16、估法）类比估算法使用以前某个实际项目中完成的类似活动所需的时间来估计当前活动的时间。此方法在以前的项目都有相关的文档，并且当前须估计的活动与以前的项目活动很相似时，是非常有用的。 3、德尔菲法在专家意见难以获得时，它是一种有效的替代估计法， 是集中利用一个群体的知识获得的估计。4、仿真方式 仿真方式就是根据不同的假设集来进行多重时间估计。5.项目工期计划制定的基本概念和主要方法。答：工期计划制定也称为工期计划编制或工期计划开发，这个过程主要在项目活动定义、活动排序和活动工期估算的基础上，综合各个项目活动的开始和结束日期、最终活动顺序以及工期和所需资源来确定项目的总体工期计划。项目工期计划的开发

17、必须在制定成本预算过程之前完成。主要方法：1）：系统分析方法 2）模拟法 3）甘特图法 4）项目治理软件法6.项目工期计划控制的基本概念和主要方法。答：基本概念：项目工期计划控制是对项目工期计划实施与项目工期计划变更进行的管理控制工作。项目工期计划控制的内容包括：对于影响项目工期计划变化的因素、对于项目工期计划完成情况的绩效量度和对实际实施中出现的偏差采取纠偏措施、以及对于项目工期计划变更的管理控制等。主要方法：（1）项目工期计划变更的管理方法：是针对项目工期计划可能变化的各种情况，按照一定的程序开展项目工期计划管理与控制的方法。 （2）项目实施实际情况的度量方法：是一种测定和评估项目实施实际情况，以及确定项目工期计划完成程度，和实际与计划的差距与变化大小的管理控制方法。（3）追加计划法：预测工期中可能出现的变化，以修订项目活动的工期估算、活动顺序和整个项目的工期