工业管理本科毕业论文

1、xx大学本科毕业论文大型超市现场布置的分析与改进以家乐福为例学生姓名院系名称商学院专业名称工业管理班 级2010级学 号 指导教师 完成时间 2014年4月15日 大型超市现场布置的分析与改进以家乐福为例学生姓名： 指导教师： 内容摘要：本文在基于考虑超市的长期稳定发展和顾客的吸引度、满意率和服务率的情况下，从整个超市卖场内的商品区域划分和超市各个服务体系的相关性两个方面进行分析，然后绘制出超市现场布置图，运用了设施规划设计里面的slp方法和和超市磁石理论对超市进行布局分析，对布局中不合理的地方进行优化；并通过运用物流强度等级和非物流密切程度等级相关性，建立各个服务体系之间的物流和非物流关系图

2、，并衡量分析服务体系之间的物流和非物流之间对超市的相对影响，得出其体系综合相互关系计算表，最后得出服务体系的综合密切程度关系图。再通过实地现场调查成都家乐福红牌楼店的的超市内部实况，得到现有超市卖场内部各种商品和整个超市几大块服务体系位置分布，结合以上分析流程，将设施规划布置方法进行实践分析，从而得到改进后的合理规划图，最终使得超市布局达到最优。关键词：超市 slp 磁石理论 关系图 布局 analysis and improvement of supermarket site layout a case study on carrefour abstract: this paper base

3、d on the consideration of long-term stable development of the supermarkets and attraction degree, satisfaction rate as well as the service rate of customers , analyze the correlation between the regional division of products and various service systems of supermarkets in the entire supermarket store

4、s, then draw the layout plan of the supermarket site , use the slp method in facilities planning and design as well as supermarket magnetic theory to analyze the supermarket layout, then optimize the unreasonable aspects in layout; use the close degree level relevance of logistics and non- logistics

5、 to establishment the system diagram between logistics and non- logistics in various service systems , measure and analyze the relative impacts between logistics and non- logistics in service system, then conclude its calculation table of comprehensive relationship system; thus obtain the comprehens

6、ive closely system diagram of service system. get the location distribution of services system inside various goods of the existing supermarket stores and across several large plates in supermarket ,through field investigations on the actual inside situation of hongpailou,chengdu carrefour supermark

7、et store, combined with the above analysis process , make practice analysis on the facilities planning layout methods , thus get the improved and reasonable planning graph , and ultimately the layout of supermarket is optimal . key words: supermarket systematic layout planning (slp) magnetic theory

8、system diagram layout目录 1 绪论11.1 背景11.2 现状概述11.3选题意义22 理论介绍22.1 设施布置理论22.1.1设施布置设计22.2磁石点理论42.2.1磁石概念42.2.2磁石点的分布43 实例描述53.1实况介绍53.2绘制超市现状平面图54 问题分析74.1磁石点实况分析74.2 现状改进84.3 改进后优缺点94.3.1优势分享94.4 缺点分析及解决方法94.5 slp方法优化104.5.1 确定研究的服务体系104.5.2确定密切程度和等级值104.5.3 下面确定各作业单位之间的物流和非物流关系图104.5.4 选用加权值114.5.5 进

9、行综合关系计算114.5.6 建立服务体系综合相互关系表124.5.7 编制综合接近程度表134.5.8 绘制综合关系图135 结语14附录：14参考文献：18大型超市现场布置的分析与改进以家乐福为例1 绪论1.1 背景我们都知道，随着这个社会的不断前进以及科学技术的不断发展，现代技术研究的成果走向了社会生活和生产的各个领域。我们都知道超市这一概念诞生于20世纪30年代的也不提供服务的廉价零售店的美国，又称之为超级市场。之后迅速崛起，发展到欧洲，它的发展存在是发达国家降低成本、简化销售方式趋势的一部分，它凭借独有灵活的经营能力、良好的成本控制能力及其多样的营销手段等核心竞争优势得以生存和发展壮

10、大。超市的诞生给人类社会生活带来了翻天覆地的变化，可以说具有革命的划时代意义。60年代在亚洲和拉丁美洲等地出现，当时主要是服务于中上层群体，顾客以自购式购买方式挑选需要的产品，以销售大众化实用品为主，并将超市和折扣店的经营优势结合。随着人们的消费意识的不断提高，人们对商品的需求也在与日俱增，这种大型综合超市正好满足了人们“一次性齐”的需要，而今超市已经成为人们习惯性的购物场所；同时这个新兴行业的兴起发展也为我国gdp的增加做出了突出的贡献。超市作为零售行业在城市中比较重要的展现方式，它与人们的消费心理都有着最为频繁和紧密的联系，超市的合理布局也必然就会成为影响其高效运营的重要决定因素。所以作为

11、超市，就应该随时有效的规划内部的空间格局，使整个超市做到物尽其用，使之成为内部员工舒适工作场所和顾客便捷、舒适的购物乐园。1.2 现状概述此次分析我以在我们身边，和我们生活密切相关的大型超市家乐福作为研究对象，从专业的角度对它的现状布局进行分析和改进，以达到更深层次的理论与实际的结合，做到学以致用。首先，超市企业的最终目的是赚钱，所以设施布局的优劣将直接影响到整个超市环境的物流、信息流、效率、成本和安全等多重方面，同时它也从侧面表现出这个系统的工作质量、顾客印象和企业形象等的现状。不同程度的设施规划，在施工费用上相差不大，甚至一般的的布局规划花费更少，但这对超市运营的直接影响却完全不一样。任何

12、一个运营环节的不合理规划都会影响投入与产出比，更有可能最终造成对超市经济效益产生巨大影响。通过对超市的调查分析，我发现在我们平时的所见的超市中还是存在一些不合理的问题。很多超市都存在着过道宽的很宽，窄的很窄的现象，并且收银口距离货品柜台区太近，造成顾客排队付款显得很拥挤，特别是人流量的高峰期更是不堪目睹，同时有些地方空置空间又太大，造成空间资源浪费，这就完全不符合设施规划的原理。在这样的情况下，我们就要设法重新布置设施，使得超市内部无论是人流高峰期还是空间闲置期，都能使得超市给人一种很舒适不压抑的工作和购物环境。于是我们选择对超市布置格局现状分析和优化改进问题进行研究，做到两者之间都保持一致，

13、同时降低成本，实现整个超市卖场资源的最大化价值，这将具有很高的经济价值和现实意义。1.3选题意义我们此次调度分析的问题是将有限的空间资源进行合理的有效的系统化的设施布置。从超市和顾客两个方面着手进行分析研究。当站在超市经营者的角度时，将卖场内的商品进行合理布置，可以更加的吸引顾客到超市卖场来，这就无形中增加顾客的购买欲望，从而达到更加多的卖出商品的目的；当站在顾客消费者的角度时，我们希望在超市卖场消费的同时，更加的注重各种服务质量和服务设施的完善，比如寄存区、顾客服务中心等是否方便我们。所以我选择超市现场布置的分析与改进这个项目进行研究分析，旨在将自己在学校期间的所学专业知识运用到实际中来，做

14、到学以致用，同时这个课题分析具有很重要的意义，因为设施规划方法的运用在各个生产、生活、服务业、物流等等方面越来越显得有举足轻重的作用。所以对于超市也一样，因为在现在化的大都市，超市已经是其中不可缺少的一部分，对它的分析改进，显得尤为的重要。随着我国的经济飞速发展，越来越多的企业、工程项目和房地产规划都涉及到设施布局，其规划布局水平高低和规划质量好坏，在设施规划中有没有合理利用所有资源，有没有实现科学管理有效运营，有没有充分体现社会效益和经济效益，这所有的因素对最终实现投资效果起到了决定性的作用。随着超市的发展，它所面临的竞争的因素也有很多；其一：大型超市物业投资太高，成本回收期长；其二：经营效

15、果相差太大等等；同时超市所在位置的商业区的大小以及在商业区内超市的市场占有率这些都有很大的关系。而商业区内的市场占有率的关键就是价格优势、服务水平、营销策划能力等；后面这些取胜的法宝就是整个超市的布局，比如通过有效发挥超市内pop广告牌、促销摆台等各种途径充分营造价格低廉的卖场气氛，同时增加先体验后消费的经营模式可以有效的消除顾客购买时的顾忌，达到消费的目的。同时我们的重心就是放在卖场内商品区域的布局和整个超市的各个服务体系的布局规划，这将有效的增加顾客在超市中的逗留时间，促使顾客在闲逛的同时顺便购买不必要的商品等等。因此进行现场布置分析的意义很重大，它将对超市未来的长远发展具有举足轻重的作用

16、。2 理论介绍2.1 设施布置理论2.1.1设施布置设计随着ie进入成熟时期，二战后，工业工程的其他分支学科得到了很大发展，逐渐由定性向定量发生方向转变，工作重点也由制造业扩展到其他领域，比如厂房和服务业等，服务对象也走向非工业设施，进而形成了“设施规划设计”。上个世纪60年代以后由richard .muther倡导的系统化设施布置规划（slp）方法，由于采用理性化的推理方法和系统化的规划设计方法，使设施规划设计向前迈进了一大步 朱耀祥,朱立强. 设施规划与物流m. 机械工业出版社.2004。系统布置设计（systematic layout planning 简称slp）是缪瑟（richard

17、 .muther）1961年提出的条理性强科学合理的设施布置程序和方法。设施布置是一个设置内处理和支持方面的规划、设计和物理排列 马汉武.设施规划与物流系统设计m. 机械工业出版社.2005。它的对象是整个制造系统或服务系统而非其中一个环节；设施规划的目的是使设施得到优化布置，支持系统实现有效的运营以便在经济合理投入时获得期望的产出。可以这样说，设施规划是为新建或改建的制造系统或者服务系统，综合考虑各种因素，作出分析、规划和设计，使资源合理分配、系统建成后能有效运营达到各种预期的目标。它往往是指对事物或系统宏观的考虑，而设计则指细致和缜密的安排参考文献：朱耀祥,朱立强. 设施规划与物流m. 机

18、械工业出版社.2004。它的出现对工业设备中传统布置经验设计方法形成了巨大的冲击，在世界范围内对设施布置都产生了非凡的影响。slp是对设计项目进行布置的一套有条理的、循序渐进的、对各种布置用的方法。这是一种最基础的模式，它不仅常用于各种形式的厂区新建、扩建中对设施设备的布局调整，也适合制造业中对办公室、实验室、仓库等的布置设计，同时也可用于医院、商店、餐厅和连锁超市等服务业的布置设计规划中。一个不错的布局设计可以高效的减少工作人员的劳动强度和货物的搬运流动成本，从而很大程度的提高效率。一般在生产经营的过程中，货物的搬运流动成本约占制造业的总成本的2050，同时我们知道很多货物的搬运也会造成许多

19、的工伤，但是一个良好的布置设计就可以有效的避免这些问题轩华.基于slp 的企业物流设施布置设计方法研究j.商场现代化.2008年第537期.129。系统布置设计具有很强的逻辑性、条理很清楚，它主要分为确定位置、总体区划、详细布置及安装实施四个阶段，在第二和第三两个阶段是采用一样的系统布置设计过程 tompkins,james a et al. facilities planning. 3rd edition. new york: john wiley &sons, 2003。 在系统布置设计过程中，不断的重复上面的几个阶段。整个设施布局过程中，随着实施的不断开展深入，所需资料也收集完整

20、，通过不断的发现存在的问题，再调整修改，逐步完善布置。我们通常所说的布置包括工厂、服务设施总体平面布置和车间、内部区域平面布置两项内容。物流分析与作业单位相互关系分析，针对某些以流程为主的企业，当物料移动是工艺过程的主要部分时，物流分析是布置设计中最重要的方面；对某些辅助服务部门或某些物流量小的企业来说，各作业单位之间的相互关系对布置设计就显得更重要了。介于上述两者之间的情况，则需要综合考虑作业单位之间物流与非物流相互关系马汉武.设施规划与物流系统设计m. 机械工业出版社.2005。然而，就针对此次的家乐福超市现场布置，我们也主要是从以上两个方面来进行分析和改进。在进行slp方法分析超市布局时

21、，我采用了物流量和作业单位关系（综合相互关系）共同布置平面图这一方案进行分析。物流关系可以用物流强度等级及物流相关表来表示。非物流的作业单位间的相互关系可以用量化的相互关系密切程度等级及相互关系表来表示。在需要综合考虑作业单位间物流与非物流的相互关系时，则采用加权的方法将物流相关表及作业单位间相互关系表综合成综合相互关系表r.christupaul, p.asokan, v.i.prabhak . a solution to the facility layout problem having passages and inner structure walls using particles

22、 warm optimizationj. int j advertisement manufacture technology (2006)29.766-771。下面是综合相互关系法的方法和基本步骤 朱耀祥,朱立强. 设施规划与物流m. 机械工业出版社.2004：通过物流分析，在物流合理化的基础上求得各作业单位间的物流量及其相互关系。 确定各作业单位间非物流关系相互影响因素及等级，作出作业单位相互关系表。 确定物流和非物流相互关系的相对性。通常这一相对重要性比值m:n不应超过1:33:1。如果比值大于3:1，则物流关系占主导地位，当比值小于1:3，则物流的影响较小，布置时只需考虑非物流关系。一

23、般情况下，根据物流和非物流相互关系的相对权重，将比值取为3:1，2:1，1:1，1:2，1:3，此比值称为加权值。 量化物流强度等级和非物流的密切程度等级，其量化取值如下：a=4，e=3，i=2，o=1，u=0，x=1 计算量化后的作业单位相互关系。 进行综合相互关系等级划分。 再根据经验和实际约束情况，调整综合相互关系图表。 绘制作业单位位置相关图。方案评选与择优。根据绘制得到的不同的方案图，进行不同方面的考虑，综合实际限制条件等各种情况，得到最佳布置方案s.p.singh, r.r.k.sharma .a review of different approaches to the faci

24、lity layout problemsj. int j advertisement manufacture technology (2006)30.425-433。从以上步骤可以看出，系统布置设计是一种采用缜密的系统分析手段及规范的系统设计步骤的布置设计方法，具有普遍的实践性，很值得将其进行大幅度的推广。因此，此次我以超市卖场的商品区域布局和整个超市服务体系的布局为重点进行分析研究，可以看出其中的优劣，并将不足之处进行改善。2.2磁石点理论2.2.1磁石概念磁石指超级市场的卖场中最能吸引顾客眼球的地方，磁石点就是顾客的注意点，这一磁石点的形成需要依托于超市卖场的有效货品摆位古广胜."

25、;磁石点”理论与中小超市商品陈列营销技巧j.商业研究.2007,(06).。磁石点理论是指在卖场中最能吸引顾客注意力的地方，配置合适的商品以促进销售，并能引导顾客逛完整个卖场，以提高顾客冲动性购买比重。商品配置中的磁石点理论运用的意义就在于，在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售，并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场，最大限度地增加顾客购买率 古广胜."磁石点”理论与中小超市商品陈列营销技巧j.商业研究,2007,(06).。2.2.2磁石点的分布（1）第一磁石卖场：主力商品第一磁石位于卖场内主通道的两侧，是顾客在卖场必走之路，这是吸引顾客眼球进入卖场里面的商品，也是

26、主要商品销售区。此处应配置的商品为：消费量多的商品 消费频度高的商品消费量多、消费频度高的商品是绝大多数消费者随时要使用的，也是时常要购买的。所以将其配置于第一磁石的位置以增加销售量。主力商品（2）第二磁石卖场：展示观感强的商品第二磁石位于通路的末端，通常是在超市的最里面。第二磁石商品负有诱导消费者走到卖场最里面的任务。在此应配置的商品有：最新的商品。消费者总是不断追求新奇。10年不变的商品，就算品质再好、价格再便宜也很难出售。新商品的引进伴随着风险，将新商品配置于第二磁石的位置，必会吸引消费者走入卖场的最里面。具有季节感的商品。具有季节感的商品必定是最富变化的，因此，超市可借季节的变化做布置

27、，吸引消费者的注意。明亮、华丽的商品明亮、华丽的商品通常也是流行、时尚的商品。由于第二磁石的位置都较暗，所以配置较华丽的商品来提升亮度。（3）第三磁石卖场：端架商品第三磁石指的是端架的位置。端架通常面对着出口或主通路货架端头，第三磁石商品，其基本的。作用就是要刺激消费者、留住消费者。通常情况可配置如下的商品：特价品 高利润的商品 季节商品 购买频率较高的商品 促销商品端架商品，可视其为临时卖场。端架需经常使之变化(一周最少1次)。变化的速度，可刺激顾客来店采购的次数。（4）第四磁石卖场：单项商品第四磁石指卖场副通道的两侧，主要让消费者在陈列线中间引起注意的位置，这个位置的配置，不能以商品群来规

28、划，而必须以单品的方法，对消费者的表达强烈诉求。包括：热门商品；特意大量陈列商品；广告宣传商品。（5）第五磁石场：卖场堆头第五磁石卖场位于结算区(收银区)域前面的中间卖场，可根据各种节日组织大型展销、特卖的非固定性卖场以堆头为主郭志红,王丽丽,王庆.商品陈列的方式方法j.商场现代化.2008,(03).。3 实例描述3.1实况介绍法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场（hypermarket）概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市。如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的零售商。家乐福于1969年开始走向世界，现在在世界上几十个国家和地区拥有超过上万家营业网点，主

29、要的零售产业包括大型卖场、超级市场、折扣店、便利店、仓储式商店与电子商务等等。家乐福集团设立了世界性的采购渠道，可以向各个国家和地区的供应商采购较为有发展的商品。家乐福进入大陆后，采用世界领先的超市管理模式，为所有的消费者提供价廉物美的产品和良好的服务，得到广大消费者喜欢和认同，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等企业理念早已为人们熟悉。现在，家乐福已顺利的走进大陆很多的城市。它还向中国引进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年，家乐福(中国)被国内媒体评为“在华最有影响力的企业”之一。家乐福走到今天，少不了各个方面的共同发展，同时我们也应该看到超市的布局对它所起的至关重要的作用。因此

30、我以成都家乐福红牌楼店超市现场布局进行研究，因为它是一个综合性的超级市场，每天的人流量非常的多，同时它的空间布局规划就会严重的影响着超市的运营，对它进行分析就显得尤为的重要。红牌楼店地处在二环快速公交路与佳灵路交汇的十字路口繁华地段，该店的主要卖场在地下负一楼其路段出口只有一个。下面是在超市现场的一些具体画面图：（见附录图1图10）3.2绘制超市现状平面图根据超市整体的卖场布局而绘制的总体布局图：（图 11）图11 红牌楼店店总体布置详图下面是整个超市的区域划分图：（图12）图12 红牌楼店店总体布置区域划分略图以上就是我所收集到的一些现场图片和根据现场情况作出的一系列的绘制图。我们知道，超市

31、的布局要遵循的原则：a.自助性。顾客可以一站式随机自由的选购自己想要的商品。b.人性化。除了环境舒适和微笑服务外，还要求超市能照顾到消费者的心理需求。c.便利性。在高节奏的城市生活方式影响下，超市必须在最短的时间和空间内满足人们的所有购物需求刘莉. 商品陈列在连锁超市的应用研究j. 中国商贸.2011(03) 。4 问题分析现在我们就红牌楼店的卖场布局及整个超市的布局进行分析。首先阐述一下问题分析的思路，其基本步骤如下：（图13）图13 问题分析基本思路下面我将按照上述思路进行超市布局分析。4.1磁石点实况分析前面已经讲过那么多的理论，现在首先进行磁石点的实况分析。磁石点的分布，直接影响整个超

32、市的经营收入，进入超市的顾客，只有25%左右的物品是需求消费，而剩下的接近75%的隐形消费都是靠顾客的冲动性购买，这一行为就需要通过对超市的产品进行磁石点的分布，使所有的产品都能最大价值的展现它的诱惑力。根据磁石点理论的分布，我们经过系统的规划分析，可以得到比较合理的磁石点超市分布图，如下：（图14）图14 超市磁石点布局图通过磁石点理论分析，可以去衡量红牌楼店的布局是否符合设计规范。现在就对红牌楼店卖场内的目前位置所展现所有商品进行磁石点理论验证，通过分析得出现有红牌楼店商品磁石点分布图：（图15）图15 红牌楼店磁石点现状分布图4.2 现状改进通过与前面的磁石点理论布局图进行对比，我们可以

33、发现，其布局大致相同，比较符合磁石点布局。但是为了使得其更优化，我们有必要进行一些调整，得到如下布局：（图16）图16 对比改进后的卖场磁石点布局图通过调整后，我们发现，卖场布局就很符合磁石点的规则，使得卖场的磁石点区域划分很明显，这样更有利于商品的销售。4.3 改进后优缺点4.3.1优势分享a.首先，家乐福红牌楼店的不同类别商品区域划分比较明显，这有利于顾客直接去购买所需要的商品；b.其次，卖场内主通道的开设比较有特点。顾客从一开始从入口进入卖场内逛超市大卖场，他们在卖场内的行经路线取决于卖场的通道线路。所以为了使进入卖场的顾客把卖场内所有的商品都观看一次，红牌楼店卖场内行经线路的设计使卖场

34、内的所有角落都能被顾客逛到。因为超市的目的是实现盈利，所以只有这样设计，顾客才能体会到卖场内的所有商品展现的诱惑力和价值。c.再者，商品摆放的方式也很独特，有一定的讲究。他们把有相同性质的商品摆放组合在一堆,这样摆放可以将顾客由相似的一个区域带领到相邻的另外一个区域，也就可以有意识的引导顾客逛完整个卖场。同时，针对不同的商品和堆头，采用了不同的陈列方法，比如放在货架上的采用整齐陈列法、堆头的散货采用了岛式陈列法、袋装的干货是悬挂式陈列法等等。这一系列的方法不但合理的利用了空间，还给人以良好的视觉效果。d. 有季节性质的商品特别专门摆放。同时家乐福红牌楼店对货物展架的高效利用也值得我们去学习。针

35、对春天过渡到夏天，超市的夏装、薄衣裤和凉鞋凉席等占用面积很大，对于反季节的则只是象征性的摆一点点周越.浅析大型超市的卖场布局和商品陈列设计科学化以福建某大型本土超市为例 j.物流工程与管理 .2011,33(3)。e最后，家乐福特别讲究卖场的气氛营造。它会充分利用各种方式去创造气氛，比如pop广告牌、卖场轻音乐、五颜六色的灯光、以及限时特价商品、用大堆位、间歇性的商品促销等等，将这些进行巧妙的有机结合，这样一做，整个卖场里面的气氛就变得非常的浓郁，隐形的就会让顾客一走进家乐福就有一种一定要消费的心理。4.3.2 不足之处前面是说的改进之后的卖场优点，但同时，我们还是会发现一些其它的不足，比如卖

36、场内商品区域划分过细、卖场内商品很多摆放重复、卖场区域内没有摆放自助购物车等等一系列的其他问题，下面我们就针对不同的缺点进行不同的方法处理。4.4 缺点分析及解决方法 下面就是针对缺点采取的不同的处理办法，大部分可以直接解决，而针对特别的缺点我将用设施规划的专门方法进行优化改进。表1 缺点分析及解决方法序号不足之处造成问题改进办法1卖场商品区域划分过细顾客不容易寻找到所需的某些物品卖场商品区域划分避免太细2卖场收银台出口只有一边设置了未购物通道当购物高峰期时，不方便另一边未购物顾客离开，全都走那一边可能造成收银台出口拥堵建议另一边也增设未购物通道3卖场内许多地方商品摆放重复造成空间浪费，并且使

37、卖场看起来有点杂乱建议将同种商品进行大片集中堆放4卖场各个商品区域内没有自助购物车超市自助购物车都是集中在超市入口，当顾客已经进入卖场而忘记拿购物车时，不得不又回到入口区这就很不方便顾客选购更多的商品建议超市卖场内的不同区域都配置一定数量的自助购物车5超市寄存区和顾客服务区分散得太远当进入卖场前，身上有大件无法在自助寄存柜上寄存或者有贵重物品寄存时，需要绕很远到收银口的客户服务中心去寄存，这就很不方便用slp方法进行优化（重点）4.5 slp方法优化现在，我就针对以上缺点不能马上直接解决的第五个缺点，即超市寄存区和顾客服务区分散的太远这个问题进行slp方法分析改进，这也就关系着整个超市服务体系

38、布局问题，下面我就用slp方法对超市的服务体系进行重新布局分析。下面就是应用slp方法其中的综合相互关系法进行改进布置的分析过程。（其过程如下面的4.5.14.5.8）4.5.1 确定研究的服务体系下面确定出超市中要分析的作业单位，即服务体系。将整个超市划分为大卖场、收银区、服务区、寄存区、仓库等五个大的服务体系部分，并分别进行编号1-卖场、2-收银区、3-服务区、4-寄存区、5-仓库孙军华,李林.基于slp的大型超市布局的研究j.商场现代化.2008(08) 。4.5.2确定密切程度和等级值为了更加具体的表示各个服务体系区域之间的关系密切程度，通常我们采用一种“密切程度”代码来体现这种不同服

39、务体系区域之间的关系。代码如下：表2 “密切程度”代码密切程度代码aeioux实际意义绝对重要特别重要重要一般重要不重要不要靠近密切程度理由代码如下：表3 “密切程度”理由代码理由代码12345678理由用同一地方物流服务方便库存控制联系零件流动清洁将物流强度等级和非物流的密切程度等级进行具体数字化，其数值取值如下： a=4，e=3，i=2，o=1，u=0，x=14.5.3 下面确定各作业单位之间的物流和非物流关系图考虑到运送商品的物流关系和顾客在购物的非物流关系，就必须做到正确的衡量它们之间的重要性。通过分析，我得到了下面的两个关系图：（图17、图18）图17 作业单位物流相互关系图图18

40、作业单位非物流相互关系图4.5.4 选用加权值在这里，加权值的比例表示这几个服务体系之间的物理与非物流关系的相对比重，表明了它们在合理规划布置时各自考虑问题的重心，经过我实际和仔细的现场调查分析研究，对于红牌楼店来说，它的这几个服务体系之间物流和非物流因素的影响差不多一致，因此取其加权值为： m:n=1:1 （1）4.5.5 进行综合关系计算 根据各个服务体系配对之间物流和非物流关系等级（如图18、图19）的符号进行数字化并进行加权求和，然后得出综合相互关系。（如表5）又服务体系总量n，则可得到总的服务体系配对数的计算式：p=n(n-1)/2 （2）当n=5，则p=10。则可以得到10个服务体

41、系配对结果，也就是10个相互关系。假定超市任意两个服务体系分别为ai和aj,其物流强度相互关系等级为mrij,非物流的相互关系密切程度等级为nrij，则服务体系ai和aj之间的综合相互关系密切程度crij为 crij=mmrij+nnrij （3）下面是综合相互关系的等级及划分比例，如表4。表4 综合相互关系的等级及分比例总分关系密切程度等级等级单位配对百分比（）7-8绝对必要靠近a134-6特别重要靠近e252-3重要i381一般o5150不重要u2085-1不希望靠近x010表5 服务体系之间综合相互关系计算表作业单位配对关系密切程度综合相互关系物流关系加权值1非物流关系加权值1等级分数等级分数分数等级1-2o1e34e1-3u0o11o1-4u0o11o1-5a4i27a2-3u0e33i2-4u0i22o2-5u0u00u3-4u0i22i3-5u0u00u4-5u0u00