课程名称高中化学选修五

1、读书破万卷下笔如有神课程名称：高中化学选修五教学材料：鲁科版20XX 年 7 月第 3 版授课时间：授课教师：郭笑三授课对象：新郑二中学生第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第二节 醇和酚课程目标课程标准：1、认识醇和酚的典型代表物的组成和结构特点2认识实验在有机化合物研究的重要作用，了解有机化学研究的基本方法，掌握有关实验的基本技能。3能根据有机物的组成和结构特点，认识加成、取代和消去反应。高考标准1了解醇和酚的组成和结构特点及性质。2理解官能团的概念，并能列举同分异构体。3认识不同类型化合物之间的关系。教学重点、难点：知识重难点：培养学生在知识对比和对实验现象的分析的基础上，进一步设计和完

2、善实验方案的能力。1、醇的化学性质以及各种反应的断键位置，醇的消去反应和催化氧化反应。2、各类型有机物的相互转化及醇在转化中的地位。3、苯酚的化学性质方法重难点：培养通过分析物质结构预测物质性质的能力和对官能团之间相互影响的分析能力。有机物的结构决定性质的分析法目标细化解读通过实验了解醇的主要性质，认识其在有机化合物转化中占有非常重要的地位。针对醇的性质教材中描述了醇的物理性质、醇的化学性质，其中化学性质描述了羟基的反应、羟基中氢的反应、醇的氧化。而且化学性质是本节教学的重点。以前学生已经掌握了物质物理性质的描述方法，知道了乙醇的性质，虽然对氧化反应的读书破万卷下笔如有神概念也有了解，但是对醇

3、的卤代是第一次接触，在理解上有一定的难度，因此把它确定为本节教学的难点。通过实验了解苯酚的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响。针对苯酚的性质教材中描述了苯酚的物理性质、化学性质，其中化学性质描述了苯环对羟基的影响、羟基对苯环的影响、显色反应。而且化学性质是本节教学的重点。以前学生已经掌握了羟基的性质，知道了醇的性质，虽然对缩聚反应的概念也有了解，但是对苯酚是第一次接触，在理解上有一定的难度，因此把它确定为本节教学的难点。课程内容醇和酚是自然界中广泛存在的两种含有羟基的有机化合物，在生产、生活中都有着非常广泛的应用。从实际的生产、生活上看，醇有着广泛的用途，在有机物的相互转化中处于

4、核心地位、起桥梁作用，为学习第三章有机合成打下坚实的基础。在有机化学基础（选修）中，是出现的第一类烃的衍生物，学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。从学习有机物的方法上看，从学习醇的结构入手，介绍一些常见的醇的物理性质及用途，并且分析了结构与醇的物理性质、化学性质之间的关系，体现了学习有机物的重要方法结构决定性质。本节是在学生学习化学 2（必修）的基础上，将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，同时实现由必修到选修、由点到面的扩展。这使得学生在学习知识和技能上都有了一个新的层次上的提高。因此，本节内容是全章的重点之一，也是学习有机化学的重点之一。与第 1 章第 3 节“

5、烃”的学习思路不同，本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能与什么样的试剂发生什么类型的反应、生成什么样的物质的思路和意识。本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，让他们用演绎法学习醇、酚的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。在此基础上，本节教材首先介绍了乙醇的结构式，将后面所介绍的乙醇的化学性质与官能团联系起来，然后重点介绍乙醇与钠的反应、乙醇的催化氧化及消去反应等化学性质，在介绍乙醇与钠的反应时，教材将乙醇与水作了比较，说明乙醇比水更难电离出氢，这是本章教材中一系列比较有关电离出氢离子难易程度的第一例，它和苯酚与醇、乙酸

6、的比较，共同形成了电离理论的知识系列，这条线从另一个角度将乙醇、苯酚、乙酸串了起来。同时使学生感受对比实验得出结论的试验方法。学生初次通过分析结构预测性质，熟练程度不高，在课本设置的“交流·研讨”、“活动·探究”等栏目和老师的引导下，采用探究式教学模式，让他们分析醇和苯酚的结构、性质，再考虑结构对性质的影响。 在做对比试验， 总结试验结论的过程中， 让学生“参与设计” 、“参与实验”、“自行总结得出结论”，可以让学生在快乐的学习过程中，激发学生学习的读书破万卷下笔如有神兴趣，训练学生的思维能力，培养学生的学习能力，动手能力，激发学生强烈的求知欲，充分发挥学生的学习潜能。酚也

7、是自然界中广泛存在的一类有机物，在生产和生活中有着非常广泛的应用，是安排在乙醇后面的又一种烃的衍生物。学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了通过研究有机物的结构和官能团可以预测有机物主要物理性质和化学性质的研究方法，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。教材在这一基础上紧接着安排入苯酚有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过分析苯酚和醇结构上的相似和不同，结合醇中羟基上的性质，预测苯酚的性质，在预测、试验、分析试验现象，得出结论的过程中，体会研究有机物的方法和程序，探究苯酚的主要性质，同时也培养学生试验以及分析能力。通过苯酚性质的学习又可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握。由学生自

8、己得出苯酚性质与乙醇性质有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所处的“氛围”有一定的相互影响，让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。在学生掌握苯酚性质的同时，又为后面烃的衍生物的学习提供了方法。教材的这一安排以及本节内容的知识特点使在教学中培养学生探究能力成为可能。苯酚结构中与乙醇的相同点（都有羟基）为学生对苯酚性质的探究提供了基础；而苯酚结构中与乙醇的不同点（羟基与苯环相连）又为学生的进一步的探究提供了空间。因此，将该节的内容设计成探究式教学模式极佳。根据教材和学生情况本节课的探究可以分为两个部分，一是苯酚中羟基和苯环性质的探讨（官能团共性），在这一过程是在学生课前预习准备的基

9、础上，使学生的知识迁移的能力得到了锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯环和羟基性质的相互影响的探讨（官能团特性），在这一过程中学生的创造能力得到了最大限度的激发。采用探究式教学模式，让学生“自主设计”、“自主实验”、“自行总结得出结论”，可以最大程度的激发学生学习的兴趣，激发学生强烈的求知欲 , 可充分发挥学生的学习潜能，让学生在体验和创造的过程中轻松学习，并掌握知识。课程实施建议（一）充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验，增加探索性实验，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“实验、启思、引探”的教学模式进行教学。充分利用网络教学资源，通过动画模拟将微观的过程宏观化

10、。使学生学会运用实验进行分析、推断的科学方法，和有机化学的学习方法：结构决定性质、个别到一般的学习方法。（二）多媒体教学系统，阅读自学、问题讨论与讲授相结合。（三）课时安排读书破万卷下笔如有神2 课时（四）课外拓展性练习1下列关于醇的结构叙述中正确的是（）A醇的官能团是羟基（OH）B含有羟基官能团的有机物一定是醇C羟基与烃基碳相连的化合物就是醇D醇的通式是CnH2n+1OH2下列物质中不存在氢键的是（）A乙醇B乙酸C苯酚D苯3某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1 1，则该醇可能是（）A甲醇B乙醇C乙二醇D丙三醇4苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的试剂是（）A酒精B NaHCO3溶液C65以上的水D冷水5下列物质属于酚类的是（）ACH3CH2OHBHOC6H4CH3CC6H5CH2OHDC6H5OCH36下列纯净物不能和金属钠反