高一生物必修一知识点总结(苏教版)

1、学习必备欢迎下载高一生物必修一知识点总结一、显微镜二、细胞种类：原核细胞真核细胞细胞大小较小较大细胞核无成形的细胞核有成形的真正的细胞核结构无核膜。核仁、染色体、 有核糖体 ，有拟核 （环状有核膜 。核仁、染色体 （DNA和蛋白质） 、有拟核、DNA分子）核糖体、线粒体，植物细胞有叶绿体具体细胞细菌：球菌，弧菌，杆菌，螺旋菌（形状+菌），乳真菌：酵母菌，霉菌，食用菌酸菌植物（小球藻，水绵）、动物蓝藻：蓝球藻，念珠藻，颤藻，发菜放线菌，支原体，衣原体分类标准有无以核膜为界限的细胞核三、细胞学说的建立：揭示细胞统一性和生物体结构的统一性1、主要建立者 ：19 世纪 30 年代德国人 施莱登、施旺2

2、、主要内容细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。新细胞可以从老细胞中产生。第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、1、细胞含量最多4 种元素： C、 O、 H、 N2、微量元素和大量元素一样必不可少，是必需元素、 3、在活细胞中含量最多的化合物是水（ 85-90 ）；含量最多的有机物是蛋白质（ 71

3、0）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O、占细胞干重比例最大的化学元素是 C。4、实验检验还原糖 ( 葡萄糖，果糖，麦芽糖）蛋白质脂肪淀粉物质试剂斐林试剂（甲液： 0.1g/ml 的 NaOH溶双缩脲试剂（ A 液:0.1g/ml的 NaOH溶苏丹染液 / 苏丹染液碘液液，乙液：0,.05g/ml 的 CuSO4溶液） 液， B 液： 0.01g/ml 的 CuSO4溶液现象砖红色沉淀紫色沉淀橘黄色 / 红色蓝色注意水浴加热颜色深浅表蛋白质含量显色实验部分小结：还原糖 + 斐林试剂和班氏试剂 砖红色沉淀； 单糖（如葡萄糖、果糖等）、麦芽糖、乳糖等都是还原糖，淀粉、蔗糖、纤维素和糖原是非还原糖。

4、蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色脂肪+苏丹 III橘黄色；脂肪+苏丹 IV 红色淀粉+ 碘液蓝色线粒体+ 健那绿蓝绿色染色质（染色体） +碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）蓝色DNA+甲基绿绿色RNA+吡咯红红色学习必备欢迎下载第二节 生命活动的主要承担者 -蛋白质一、 1、氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20 种。2 、氨基（ NH2），羧基（ COOH），羟基（ OH）二、氨基酸分子通式：NH2R C COOHH1、 氨基酸结构的特点： 每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（ COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢

5、原子和一个侧链基团（ R基）， R基的不同导致氨基酸的种类不同 。3、蛋白质多样性的原因是：氨基酸数目、种类、排列顺序不同，肽链的盘曲折叠方式三、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：1、构成细胞和生物体的重要物质，称为结构蛋白；3、信息传递作用（调节作用）：如胰岛素、生长激素；5、运输载体作用：如红细胞中的血红蛋白。62、催化作用：如酶（绝大多数酶是蛋白质）；4 、免疫作用：如抗体；、为生命活动提供能量四、有关计算：1 、肽键数 = 脱去水分子 =数氨基酸个数肽链条数2、 已知形成肽链的氨基酸数为n，肽链数为 m,氨基酸的平均相对原子质量为a肽键数（链状肽）脱去水分子数蛋白质平均分子量游

6、离的氨基数游离的羧基数n-m（链）n-m（链）na-18(n-m) mm2、蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数脱去水分子的个数×18N 原子数nO原子数 n+m3、已知有三种氨基酸每种氨基酸都无限的情况下，可形成9 种二肽， 27 种三肽。每种氨基酸只有一个的情况下，可形成二肽6 种，三肽 6 种。第三节 遗传信息的携带者 - 核酸一、 DNA和 RNADNARNA中文名脱氧核糖核酸核糖核酸元素组成C、 H、O、N、P基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸组五碳糖脱氧核糖核糖成碱基A（腺膘呤）、 G（鸟嘌呤）、 C（胞嘧啶）部T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）分磷酸磷酸一般结构两条脱氧核

7、苷酸链一条核糖核苷酸链染色剂甲基绿吡罗红存在部分主要在细胞核主要在细胞质第四节细胞中的糖类和脂质一、糖类：是主要的能源物质（纤维素，核糖，脱氧核糖不供能）1、单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖（生命的燃料），果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖2、二糖：两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖( 葡萄糖 +果糖），麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖），乳糖（葡萄糖+半乳糖）多糖：生物体中糖类绝大多数以多糖的形式存在，如淀粉，纤维素，糖原。多糖的基本组成单位是葡萄糖。二、脂质：存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物脂质分类类别主要功能脂肪储能脂质脂肪是最常见的脂质。脂肪是细胞内良好的储能物质，绝热体，保温作用，缓

8、冲和减压作用磷脂结构脂质构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分固醇功能脂质维持身体各项生命活动的正常运行胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，参加血液中脂质运输性激素促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞的形成维生素 D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收一、水：水在细胞的各种化学成分中含量最多。存在形式定义含量作用细胞中游离的水，95%以1、良好溶剂； 2、参与生物化学反应，简称生化反应，如光合作用和呼吸自由水可以自由流动上作用等； 3、运输营养物质和代谢废物；4、维持生物体适当的温度等。结合水细胞中与其他化合物约细胞结构的重要组成部分。( 蛋白质等 ) 相结合的水4.5%相互联系新陈代谢旺

9、盛时，自由水含量增多，反之，含量减少。学习必备欢迎下载3、代谢旺盛时自由水含量增多，自由水/ 结合水比值变高，反之，含量减少。温度升高时自由水含量增多，自由水/ 结合水比值变高，反之，含量减少。二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）存在形式作用绝大多数以离子形式存在1、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等；（包括阳离子和阴离子）2、维持细胞的生命活动，（如动物缺钙会抽搐）；3、维持渗透压（如0.9%生理盐水）维持细胞正常形态；4、维持酸碱平衡。有机化合物知识小结元素组成基本单位主要功能糖类只有 C、H、O葡萄糖主要的能源物质脂肪只有 C、H、O甘油 +脂肪酸主要的储能物质脂质C、H、O，

10、还有 N、P/蛋白质有 C、H、O、N，可能有 S、P 等氨基酸生命活动的主要承担者 （体现者）核酸必有 C、 H、 O、 N、 P，不含 S。核苷酸遗传信息的携带者三、生物大分子以碳链为骨架1、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。第五节细胞中的无机物第三章细胞的基本结构第一节细胞膜系统的边界一、细胞膜：主要由脂质（磷脂最丰富）和蛋白质和少量糖类构成1 、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流（物质传递，接触传递，通道传递）二、细胞壁（植物细胞）：主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；全透性第二节 细胞器系统内的分

11、工合作一、细胞质（细胞质基质+细胞器）线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体溶酶体中心体液泡分布动植物植物动植物动植物动植物动植物动物和植物低等植物膜双层膜双层膜单层膜无膜无膜单层膜单层膜单层膜功能光合作有氧呼吸主要场蛋白质蛋白质合蛋白质加用场所所， 95的细胞加工运成场所工分类包生命活动所需能输，脂质装，与细胞量来自线粒体合成分泌物形（动力车间）成有关成分DNA.,RN DNA,RNA，色素RNAA分解衰老、损伤的细胞有调节植物细胞内细胞器，杀死侵入丝分裂的环境，充盈的液细胞的病毒或细泡使植物保持坚菌挺色素其他健那绿粗面滑面1、细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。

12、2. 、动植物亚显微结构模式图（各位同学自己把相应的结构弄清楚）学习必备欢迎下载3、叶绿体和线粒体名 称化学组成存在位置膜结构主要功能线粒体蛋白质、呼吸酶、动植物细胞能有氧呼吸的主要场所RNA、脂质、 DNA量蛋白质、光合酶、双层膜代叶绿体RNA、脂质、 DNA、色植物叶肉细胞谢光合作用素内质网蛋白质、酶、脂质与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体蛋白质、脂质动植物细胞中单层膜蛋白质的运输、加工、细胞分泌、细胞壁形成溶酶体蛋白质、脂质、酶广泛存在细胞内消化核糖体蛋白质、 RNA、酶合成蛋白质中心体蛋白质动物细胞无膜与有丝分裂有关低等植物细胞二、分泌蛋白的合成和运输：1、核糖体（合成肽链）

13、内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质，出芽） 高尔基体（进一步修饰加工）囊泡细胞膜细胞外2、内质网膜与高尔基膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新。3、内质网的膜结构成分可以转移到细胞膜中。三、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。1、细胞膜使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定性作用。2、许多重要的化学反应在生物膜上进行，广阔的膜面积为多种酶提供了大量附着位点。3、生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个小小的区室，使细胞内能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序进行。第三节细胞核系统的控制中心一

14、、细胞核1、细胞核控制着细胞代谢和遗传（代谢和遗传控制中心，不是代谢中心），是遗传信息库。2、细胞核是细胞进行正常生命活动的必要条件。3、细胞是生物体代谢和遗传的基本单位。4、真核细胞除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物的红细胞等极少数的细胞外，都含有细胞核。二、染色体和染色质染色质染色体不同点存在时期分裂间期分裂期形态极细的丝状物成圆柱状或杆状相同点成分主要是 DNA和蛋白质特性易被碱性染料染成深色功能遗传物质的信息库关系同样的物质在不同时期的两种状态学习必备欢迎下载第四章：细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、细胞的失水与吸水1、当外界溶液浓度比细胞质浓度低时，细胞失水膨胀；当外界

15、溶液浓度与细胞质浓度相同时，水分进入细胞处于动态平衡；当外界溶液浓度比细胞质浓度低高时细胞失水皱缩。2、细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层（相当于半透膜）。3、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜（水分子自由通过，一些离子和小分子也能通过，其它的离子、小分子和大分子则不能通过）。二、物质跨膜运输的其它实例比较项目运输方式是否需要载体是否消耗能典型例子量自由扩散高浓度低浓度不需要不消耗甘油等协助扩散高浓度低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞主动运输低浓度高浓度需要消耗钾离子的运输等第二节细胞膜的流动镶嵌模型一、细胞膜结构1、膜是由脂质组成的。膜的主要成分是脂质和蛋白质。磷酸头部亲水，脂肪

16、酸尾部疏水。结构特点：细胞膜具有流动性。功能特点：具有选择透过性二、流动镶嵌模型的基本内容1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架（流动性）。磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动。2、细胞膜的外表有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。3、糖蛋白作用：细胞表面识别，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。第三节物质跨膜运输的方式扩散方式被动运输（顺浓度）主动运输 ( 逆浓度）胞吞胞吐自由扩散协助扩散特点物质通过进出细胞的物逆浓度梯度运输，大分子附着在细胞膜表面，这部细胞需要外排的大分子，先简单的扩质借助载体蛋需要载体蛋白协助分

17、细胞膜内陷形成小囊，包围着在细胞内形成囊泡，囊泡移散作用进白的扩散大分子。然后小囊从细胞膜上分动到细胞膜处，与细胞膜结出细胞离下来，形成囊泡进入细胞内部合，将大分子排出细胞能量不需不需需要（细胞化学反需要需要应释放的能量）运输物质离子和小分子影响因素浓度差浓度差和载体数物质浓度、载体蛋量白数量和能量供应举例O2 ，CO2， 红细胞吸收葡萄小肠上皮细胞吸收H2O、 甘糖葡萄糖，氨基酸，油 ， 乙无机盐等醇，苯等大分子，颗粒性物质注：体现膜的流动性变形虫吞食食物颗粒，白细胞吞胰岛 B 细胞分泌胰岛素噬病菌第五章细胞的能量供应和利用第一节降低反应活化能的酶一、细胞代谢与酶1、细胞代谢：细胞内每时每刻

18、进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.2、酶：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。3、酶的特性： 专一性，高效性，作用条件较温和（最适温度，最适pH）4、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。5、同无机催化剂比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。第二节 细胞的能量“通货” ATP一、 ATP （直接给细胞的生命活动提供能量的有机物）1、ATP（三磷酸腺苷）：是细胞内的一种高能磷酸化合物， ATP分子中具有高能磷酸键结构式可简写成 APPP。A 代表腺苷， P 代表磷酸集团，代表高能磷酸键。ATP可以水解（高能磷酸键水解），远离

19、 A的易水解，释放大量能量。2、ATP和 ADP可以相互转化（酶的作用下）：ATP和 ADP的相互转化时时刻不停的发生并且处于动态平衡之中。ADP + Pi+能量ATPATPADP+ Pi+ 能量3、 ATP水解时的能量用于各种生命活动。ADP转化为 ATP所需能量来源：动物和人：呼吸作用转化ATP ADPADP ATP类型水解反应合成反应条件水解酶合成酶场所细胞膜、叶绿体基质、细胞核细胞质基质、线粒体、叶绿体能量转化放能贮能能量去向各种生命消耗活动储存于 ATP中学习必备欢迎下载二、生物体内能源物质1、细胞生命活动所需的 主要能源葡萄糖2、生物体进行各项生命活动的主要能源物质糖类3、生物体内

20、储存能量的物质脂肪4、生物体进行各种生命活动的直接能源物质 ATP5、生物体进行各种生命活动的最终能源太阳第三节 ATP的主要来源细胞呼吸一、细胞呼吸1、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他产物，释放能量并生成ATP 的过程。a.细胞呼吸的方式2、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，可通过测定酵母菌在有氧无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定酵母菌细胞呼吸方式。检验 CO2：CO2可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。检验酒精：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成

21、灰绿色。结论：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过呼吸产生大量二氧化碳和水，无氧条件下，酵母菌通过呼吸产生酒精，还产生少量二氧化碳。二、有氧呼吸1、有氧呼吸的主要场所是线粒体。2、线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，少量的DNA。3、有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，反应方程式可以简写成：总反应式： C6H12O6+6O2+6H2O（酶）6CO2+12HO+能量4、概括的说，有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量 ATP的过程。三、无氧呼吸1、无氧呼吸的全过程可以概括为两

22、个阶段，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同，第二个阶段是，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。2、方程式：酶C6H12O62CH5OH（酒精） +2CO+少量能量酶C6H12O62C3H6O3( 乳酸 )+ 少量能量3、微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵有氧呼吸无氧呼吸不条件需氧不需氧同场所细胞质基质（一），线粒体（二，三）细胞质基质点分解产物CO2和 H2O乳酸或酒精和 CO2释放能量较多较少相反应条件需酶和适宜温度同本质氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动所需点过程第一阶

23、段相同意义为生物体的各项生命活动提供能量第四节 能量之源光与光合作用一、捕获光能的色素色素种类色素颜色色素含量溶解度扩散速度胡萝卜素橙黄色最少最高最快叶黄素黄色较少较高较快叶绿素 a蓝绿色最多较低较慢叶绿素 b黄绿色较多最低最慢学习必备欢迎下载1、叶绿素 a 和叶绿素 b 主要吸收蓝紫色和红色，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。这些色素吸收的光都可用于光合作用。因为叶绿素对绿光吸收最少，绿光被反射出来，所以叶片呈绿色。二、光合作用的过程 CO+HO(光能）（叶绿体） (CHO)+O2222光反应暗反应区别反应场所类囊体薄膜叶绿体基质反应条件光、色素、水、酶等H 、ATP、CO2、酶等物质变化水的

24、光解1.CO 的固定2ATP的合成2.C3 的还原 3.ATP水解能量变化光能转化为 ATP 中的活跃度的化ATP 中的活跃的化学能转化成有机物中的稳定的学能化学能联系光反应与反应是一个整体，二者紧密联系。光方应是暗反应的基础，光反应为暗反应提供 H 和 ATP，暗反应产生的 ADP和 Pi 为光反应合成 ATP提供原料三、不同条件下叶绿体内各物质的动态变化规律条件CCH 和 ATP（ CHO）352停止光照， CO2供应不变增加减少减少减少突然光照， CO供应不变减少增加增加增加2光照不变，停止 CO2供应减少增加增加减少光照不变， CO供应增加增加减少减少增加2第四节能量之源 -光与光合作

25、用一、相关概念：1 、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程二、光合色素（在类囊体的薄膜上）：叶绿素 a(蓝绿色）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光叶绿素 b ( 黄绿色）色素胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶黄素（黄色）三、光合作用的探究历程：、1648 年海尔蒙脱 ( 比利时 ) ，把一棵 2.3kg 的柳树苗种植在一桶90.8kg 的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质， 5 年后柳树增重到76.7kg ，而土壤只减轻了57g。指出：植物的物质积累来自水、 1771 年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一

26、起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。、 1785 年，由于空气组成的发现，人们明确了绿叶在光下放出的气体是氧气，吸收的是二氧化碳。1845 年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来。、 1864 年, 德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。、 1880 年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植物进行光合作

27、用的场所，氧是叶绿体释放出来的。18O和 CO2，释放的是18O2；、 20 世纪 30 年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H2第二组提供 H2 O 和 C18O，释放的是 O2。光合作用释放的氧全部来自来水。四、叶绿体的功能：叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。学习必备欢迎下载七、光合作用的过程：条件场所光反应 物质变化阶段能量变化条件场所暗反应物质变化阶段能量变化总反应式H2O、光、色素、酶、 ADP、 Pi在类囊体的薄膜上光酶水的分解： H2O H + O

28、2ATP 的生成： ADP + Pi ATP光能 ATP中的活跃化学能酶、 ATP、H 、CO2叶绿体基质CO2的固定： CO + C5酶2C3酶2（ CHO）+CC3 的还原： C3ATP H25ATP中的活跃化学能（ CH2O）中的稳定化学能CO2+ H2O叶绿体O2 + （ CH2O）光能五、影响光合作用的外界因素主要有：1 、光照强度 ：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。2 、温度：温度可影响酶的活性。3 、二氧化碳浓度 ：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度（二氧化碳饱和点）后，光合速率维持在一定的水平，不再增加

29、。4 、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。六、光合作用的应用：1 、适当提高光照强度。 2、延长光合作用的时间。3、增加光合作用的面积 -合理密植，间作套种。4 、温室大棚用无色透明玻璃。5、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。6 、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。第三节 ATP的主要来源 -细胞呼吸一、相关概念：1 、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成 ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸2 、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有

30、机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成 ATP的过程。3、无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下， 通过酶的催化作用， 把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物 （酒精、 CO2 或乳酸），同时释放出少量能量的过程。4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。二、有氧呼吸的总反应式：C6H12O6 + 6O 2酶6CO2+6H2O +能量三、无氧呼吸的总反应式：C 6H12 O6酶2C2H5 OH（酒精） + 2CO +少量能量或酶C6H O2CHO（乳酸） +少量能量126363四、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：场所发生反应产物第一阶段细胞质基质葡萄糖酶+ 少量能量

31、丙酮酸、 H 、释放少量能量，形成少量ATP2丙酮酸 + H第二阶段线粒体基质酶少量CO2、H 、释放少量能量，形成少量ATP2丙酮酸 +6H 2O6CO2 +H + 能量第三阶段线粒体内膜酶生成 H2 O、释放大量能量，形成大量ATPH 2O+大量能量H + O2五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸场所细胞质基质，线粒体基质、细胞质基质不内膜同条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶点物质变化葡萄糖彻底分解，产生葡萄糖分解不彻底，22生成乳酸或酒精等CO和 HO释放大量能量（ 1161kJ 被利释放少量能量，形成能量变化用，其余以热能散失），形少量 ATP成大量 ATP学习必备欢

32、迎下载六、影响呼吸速率的外界因素：1 、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、 CO2：环境 CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生产上的应用：1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。3、水果、蔬菜保鲜时