餐饮众筹商业计划书个人制作,值得参考

1、餐饮众筹商业计划书自2014年11月李克强总理在世界互联网大会上将互联网 视为大众创业、万众创新的工具以来，“互联网+ ”的概念得到了更大的普及。“互联网+ ”这一词汇多次出现在政府文件和相关工作报 告中，预示着互联网正成为中国经济发展提质增效升级的 “新引擎”在这之后，围绕“互联网+ ”进行的各种创业层出不穷，政府部门的 政策配套也在逐步完善。2 0 15年7月1日，国务院再次发文助推“互联网+ ”行动，其中的“互联网+普惠金融”更是直指当下最热门的互联网金融领域，这无疑将极大地促进“互联网+ ”经济的发展。众筹作为互联网金融的宠儿，有着一系列的特点，众筹解决了投 融资双方信息不对称，降低了

2、投融资风险，同时为活跃民间资本投资 提供便利平台。因其这些得天独厚的基因优势，众筹正为越来越多的 人所追捧。然而，要让广大的普通受众所认可和接受一个众筹项目依旧不是 那么容易。众筹作为一种新兴互联网金融模式， 普通受众对其了解不 够多，众筹平台也良莠不齐，众筹平台上的项目质量也有好有坏，使 得普通受众始终对众筹存有一丝顾虑。正是在当前这种情况下，众筹的发展显现出偏向实体店铺股权众 筹的趋势。广大群众追捧实体店铺，自然有他的原因。总结起来无外 乎三点.J *八、1. 大多数进行众筹的实体店铺都是吃喝玩乐类型的店铺，易于理解，不似其他众筹项目那么复杂。2. 实体店铺的股权众筹，项目看得见，摸得着，

3、就是实体店铺， 并且项目运行进度都可以直观地看到，投资者可以放心。3 .投资实体店铺，投资人就成了该家店铺的股东，可以有较高 的、比较稳定预期收益，投资回报较好。基于以上这些，可以发现，餐饮业的股权众筹有着非常大的潜力， 极有可能是下一个互联网创新、创业的风口。然而，并不是所有餐饮店铺都适合拿来做众筹的。 在如今这种餐 饮品类供应极大丰富化的情况下，消费者已经被市场惯坏了。只有具 有特色的、符合当地消费者口味的餐饮品类，才能在市场中站稳脚跟， 才能树立起品牌，谋求更大的发展。没有特色、没有独特闪光点的店 铺贸然进行众筹，极易失败。在这种现实情况下，众筹平台若是想助推餐饮股权众筹， 使之成 功运

4、作起来，就必须在项目的选择、规划和执行等各个方面进行把控， 付出较大的精力参与其中。这就对众筹平台自身提出了较高的要求。 基于此，餐饮众筹平台最好是垂直化的平台，只专注于餐饮行业，研 究餐饮行业的爆品，运用互联网思维和众筹平台，将精品餐饮推广出 去。目前国内的众筹平台中，只专注于餐饮行业的平台不多，但可以 预见的是，当越来越多的精品餐饮项目在这些众筹平台上上线，以及越来越多的人意识到餐饮股权众筹的优势， 餐饮股权众筹必然会成为 互联网创业的下一个风口。以下为餐饮众筹项目规划方案，仅供参考。一、餐厅的初步资料1. 期望筹集资金：150万2. 筹资模式：众筹3 .出资要求：5000100000元不

5、等，每股5000元，通常不超 过20股。4. 股东要求：召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人 不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东（通常每个股东不超过 10万元的原则）。在找到接受股份的下家之前不可退出。必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经 过股东大会同意。股东大会不会经常召开，只是在决定餐厅命运的大事才会召开， 比如：选址、选举执行董事（5-9人）、增加股本等。5. 菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川 菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。6. 面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等。7. 餐厅面积：计划30

6、0平米左右，如果资金充裕，面积可以适 当扩大8. 股东的条件：商务商会行业内人（分红，可监督、建议）；性别不限，但需已满18岁，完全行为能力人；9. 接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾 互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；投资有风险，请谨慎报名。二、基本原则1. 民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。（每 股1票）所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐 厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。 通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理，推选2-5名监事进行 监督。2. 共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参

7、与到餐厅的建设中 来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比如8折/代金券二选一）。3. 公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设臵、定 价策略对所有股东公开。4. 专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。三、餐厅功能 （行业交流、交友、兴趣小组）1 .行业交流/聚会；2. 多认识一些志同道合的朋友；3. 品尝风味美食；4. 组织专业讲座、研讨会；5. 餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中， 可以互通各类资源和信息；四

8、、财务预测经营成本和费用估算初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费 用，还有一些电话费及购臵设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金 25万元/年。装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计 每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。家具器皿：300平方米的店，大约有平方米 的就餐区域。我们将使用 桌位。每个桌位坐2-6人不等。购臵 套桌椅，需要万元左右。购臵较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗

9、涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。经估算后大致需要万兀。水电煤气：万元/年。运营费用：包括营销费用、广告费用 、培训员工的费用及一些 不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要 力'o人员服装：可控制在2000元内。劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需 要配备店长1名,厨师3名,收银人1名,服务员名，采购员2名。（以下为月工资）店长1 X 2500元 厨师3X 5000元 收银员1X 1600元服务员X 1500元 采购员2X 1200元工资总计：综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：四、工作流程1. 发布初步方案、宣传方案；2. 微信

10、群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中 小型碰头会;3 .意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召 开股东大会；4. 选举董事会、监事会成员；5. 选址、租房、餐厅拟名；6. 工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；7. 装修（与工商注册等同步进行）；8. 米购桌椅、餐具、厨具等；9. 招聘店长、厨师和服务员等；10. 制订菜谱；11. 开业。风险分析中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援表示，众筹最大的 好处就是风险分摊。如果一个人做一个餐厅或者一个咖啡馆， 失败了 要赔几十甚至几百万。对于很多人来说都是不小的数目， 但是分摊到 每个人身上，就赔得比较少。“但只要

11、投资就有风险，创业者不要一 味相信高收益的众筹，要多去实地考察。”同时饮众筹是把双刃剑。一方面众筹开店能为筹集资金、带动客源提供便利，同时一些众筹餐饮项目的互联网思维运作也 给餐饮行业带来新的生机，这些都是可喜的。另一方面也会带来管理 权限交叉、责任分配不均、意见无法统一等问题，需要有完善的制度 去规范它。项目主要核心竞争力说明需列出一二三，描述具体的优势，不要讲空话和大话。说明或解 释清楚你这个行业的门槛不高，既然你能做，那其他人也能做，你怎 么看待这个问题，或者你准备如何应对 ？这将是所有投资人最关心的 问题。此外，建议列举与你同处该细分行业内的同类公司 (比如你的 竞争对手)的成功融资案

12、例，有利于增强投资 人信心;另外，建议创 业者在此追加一句“各位投资人在报价前，可先单独与本人电话沟通 协商，然后再到大家投上报价，谢谢！” ；创业团队介绍需至少介绍团队成员的出生年月、性别、毕业院校、工 作经历、工作成就、个人优势、过往的创业经历和心得、为 什么会从事目前这个 行业的创业、目前各人的分工情况等。 另外，请务必说明核心团队成员已合作多久，通过什么渠道 认识的，目前正在或未来需要在哪些方面加强磨合，并举例 说明？丰富创业团队的介绍，有利于加深投资人对你的了 解，增强投资信心。未来计划(1)建议至少描述2个阶段，第一阶段建议从现在开始， 到你产品的正式发布时间或开店营业时间；第二个阶段是从产品发布或开店营业开始，到公司实现盈亏平衡。建议预测 时间在未来一年到一年半左右即可 ； 需列出具体数据指标，比如粗略预计多长时间达到多少客户或用户，需多久或要什么条件才能达到盈亏平衡 如果无法预测，请说明理由。建议列出正在跟进、或计划跟 进的大客户名单或订单。(3)