第十二单元《化学与生活》复习导学案

1、学习必备欢迎下载第十二单元化学与生活复习导学案考点一人类重要的营养物质1. 六大基本营养素包括 _ 、 _、 _、 _、 _ 和水。2. 各类营养素的主要功能及食物来源（高频考点）营养素主要功能食物来源维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素会引水果、蔬菜等起 _，缺乏维生素会引起 _蛋白质构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料牛奶、肉类、鸡蛋、大豆等糖类生命活动的主要供能物质面食、米饭、马铃薯、 甘蔗、甜菜等油脂维持生命活动的备用能源菜籽油、松子、动物脂肪等练一练：1. 糖类是食物中的主要营养成分之一，下列食物中富含糖类的是（）2 .某同学出现了腹泻的症状，医生

2、建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（）A.面包和牛奶B.油条和豆浆C.馒头和稀饭D.肉末米粉和酸奶3. 汶川大地震后，全国各地为灾区送去了大量白菜、胡萝卜等蔬菜，这些物质可为人体补充的营养素是（ ）A. 油脂B.维生素C.蛋白质D.糖类4下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是()A维生素B蛋白质C糖类D油脂5一般不提倡青少年长期饮用纯净水，这是因为A纯净水不含营养素B纯净水中几乎不含Ca2+、 Mg2+ 等离子C纯净水中不含氧气D纯净水的pH 过大6某药片说明书上标有：本品每克含碘25mg，镁 40mg，锌 15m

3、g，这里所标成分是指（）A分子B原子C单质D元素考点二化学元素与人体健康学习必备欢迎下载1. 常量元素与微量元素（ 1）常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素，如： _、_、 _、氮等。（ 2）微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素，如： _、 _、 _、碘、氟等。2. 化学元素与人体健康（高频考点）元素对人体的作用对人体健康的影响铁是血红蛋白的成分缺铁会引起 _钙使骨骼和牙齿具有坚硬幼儿及青少年缺钙会患 _病和 _ ，老年人缺钙会得骨质的结构支架疏松且容易骨折锌影响人体的发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良氟能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病碘是甲状腺激素的重

4、要成缺碘会引起 _，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。分过量也会引起甲状腺肿大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒练一练：1.缺铁对人体健康造成的影响是（）A.贫血B.龋齿C.表皮角质化D.甲状腺肿大2.下列关于化学元素与人体健康的说法错误的是（）A.缺铁会引起贫血B.缺钙会引起佝偻病C.缺氟易产生龋齿D.缺碘会引起夜盲症3. 我国首部食品安全法于20XX 年6 月 1 日起颁布施行. 下列能保证食品安全的是（）A. 用小苏打作发酵粉焙制糕点B.用甲醛溶液浸泡海产品C. 用工业石蜡给水果上蜡“美容”D.用工业酒精勾兑饮用酒4. 诺贝尔化学奖被共同授予钱永

5、键（美籍华裔）等三位科学家，以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献. 蛋白质是构成生命细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一.（ 1）下列食品中富含蛋白质的是（填字母）.A. 白菜B.馒头C.鸡蛋D.苹果（ 2）牛奶中也富含蛋白质，众所周知：用加热的方示可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的；酸奶中含有大量的有益菌（如活性乳酸菌），不宜加热后饮用。学习必备欢迎下载上述两种做法的共同原因是.考点三有机合成材料1. 有机化合物（ 1）化合物主要有两大类： _ 和 _。（ 2）有机化合物：含有 _元素的化合物（除少数如 _、 _、 _等）。常见的有：甲烷、乙醇和葡萄糖等。3. 使用

6、合成材料对环境的影响合成材料的大量使用造成了严重的环境问题，其中“”尤为严重。（ 1）危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物的生存；污染空气。（ 2）防治措施：；提倡自带环保购物袋；开发对环境污染小的新材料。练一练：1.下列生活用品所用的主要材料属于有机合成材料的是（）2. 下列认识不正确的是（）A. 使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用B. 日常食物中不含钙元素，所以人人都要吃补钙品C. 墙内开花墙外香是分子运动的结果D. 维生素是人体 营养素，人们大多要从蔬菜和水果中摄取3. 下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）A. 成人缺钙易造成骨质疏松B.可用燃烧法区别羊毛和涤纶C. 用聚氯乙烯

7、塑料作食品包装袋有害健康D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺4材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料学习必备欢迎下载说法正确的是（）A合金、合成纤维都是有机合成材料B水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题5随着全民的环境意识的不断提高，废电池必须尽快实施集中处理的问题愈来愈受到社会各界的严重关注。其首要原因是（）A.可回收利用废电池外壳的金属材料B.可回收利用废电池中的石墨电极C. 电池中渗漏的电解液会腐蚀其他物品D.电池中的

8、重金属离子对土壤和水源造成严重污染6 20XX 年中央电视台春节联欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成材料的是（）A.玻璃杯B.金戒指C.硬币D.橡皮筋7下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是（）A.将废弃物焚烧B.将废弃物倾倒在海洋中C. 将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中D.将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油8.日常生活中有很多问题都涉及化学知识，下列说法不正确的是（）A.煤气中毒是指“CO中毒”B.棉花、塑料属于合成有机高分子材料C. 水是人体所需的六大营养素之一D.加碘食盐包装袋上的“含碘量”中的碘是指“碘元素”9.根据你的生活经验，你认为下列做法不正确的是（）A用燃着的火柴检查石油液化气的泄露B 用食醋除去水瓶中的水垢C用汽油洗去衣服上的油渍D用含Al(OH)3 的药物治疗胃酸过多10 20XX 年为国际化学年，主题是“化学人类的生活，人类的未来”。（ 1）下列是与人类的生活与未来密切相关的物质： A甲烷； B酒精； C