倒水倒茶的礼仪

1、倒水倒茶的礼仪倒水倒茶别看上去很简单，实则里面大有学问的。以下是收集整理的关于倒水倒茶的礼仪，希望对你有帮助。在客人入座后的大约五分钟，就要马上把水端上来。水的温度要正好可以入口，不能太烫也不能太凉，当然，夏天稍 微凉一点点，冬天比较热一点。然后倒水要倒七分水，不能太满溢出来也不能太少看着不够喝。 纸杯要用新的一次性杯子。进入会客厅（合作洽谈所在的地方）时要先敲门（一般是两下），经 得您的上司同意之后方可进入。（因为有时候一些商务机密还是不太 方便让人听到，贸然走进去不太礼貌了 ）。进去后双手端着杯子，（注意，手要握低一点，不能碰到杯口，这样客户会感觉您很注意卫生），然后走到客户身边稍微弯腰把

2、水放在其旁边，放的时候也要两手放下，然后轻轻地转身出来即可。一般是先按照主次，同级的按照座位依次顺过去即可。至于放水 是左边还是右边就按照你们公司格局看咯，你走进去是在其左边就在 左边放，右边就右边哦特别提醒，在向女士倒冷水前要主动询问是否可以饮用冷水， 至 于为什么，你懂的顾客进门之倒水的学问一、什么时候给端上水最佳的时机，是顾客刚刚坐下来的时候，若店里并没有给顾客坐 下休息的地方，则可以安排在沟通刚刚进入实质环节时（例如说到价 格）;或是双方沟通有点陷入僵局，现场稍微有些冷场的时候，端茶上 水，缓解一下现场气氛，或是转移一下顾客的注意力。若是遇到采购 型顾客或是上门投诉退货的顾客，这端茶送

3、水的节奏就要提前了。二、是否要询问若是店员客气地问顾客：您要喝点什么 ？;估计顾客十之八九会 说：不用了 ！所以，要么别问，直接上；要么进行封闭式提问：您是喝 点热的还是冰的？三、上什么饮品在广东福建等有传统饮品习惯的区域，招待顾客坐下来的大多数 是喝茶，最广泛最简单的饮品就是白开水，并且，现在大家越来越重 视健康，碳酸饮料和甜味饮料往往不怎么待见，所以建议别上。若是顾客有带孩子进店，则可以上甜味饮料，并注意及时的续水。有的店里图省事，直接拿瓶装水给客人，执行起来简单，但有些 顾客会不好意思接受，再有，直接拿瓶装水出来，少了倒水及续水这 么一个服务动作。若是确定使用瓶装水，记得不要主动把盖子拧

4、开（有 些顾客接到开过封的瓶装水时，感觉不安全 ），确保完整密封的瓶装 水交到顾客手里。四、冷的还是热的首先说个道理，叫身体感知，身体在接触不同的温度时，主观感 觉上也会受一定的影响，手里捧杯冰水和热水，会在一定程度上影响 顾客的主观意识，热水会联系到热情，冰水则是反面，所以对于进店 客人，原则上热的饮品，除非客人强调说明要冰水。若是有年轻的女士进店，上饮品时出于安全起见，一律也上热的 饮品。五、用什么杯子常见杯子有四种：1、茶具里的茶杯 适合在有对应茶文化的区域使用，若是本地并 无此饮茶习惯，还是别用了，不然的话，即便店员热情的端上去，顾 客也不喝。2、一次性塑料杯 优点是便宜，缺点感觉太次

5、，现在稍微讲究点 的店里已经不再用一次性塑料杯接待顾客了， 当然了，要是配上杯托， 那就更土了。3、一次性纸杯表面上看起来要比那个一次性塑料杯稍微强一 点，但是，纸杯质量也是高低不一，次点的纸杯照样存在有气味，太 薄软等问题。4、航空杯 航空杯也就是硬质透明塑料杯，飞机上常用的那种， 虽然价钱贵一些（2-3毛钱一个），但手感好，透明度高，档次也上去 了。5、普通玻璃杯 肯定是反复使用的，即便店里不怕清洗麻烦，顾 客也不愿意使用陌生地方的玻璃杯。6、VIP顾客的杯子 既然是VIP顾客，细节方面就得要到位了， 可考虑给VIP顾客安排专用的杯子，专人专用六、倒多少水有句古话，叫浅茶满酒，招待客人时，

6、酒要倒满，茶则不能倒满， 得要留一点出来，尤其是热水，方便顾客捏住杯沿上方不烫的地方， 也是减少水泼洒出来的可能。所以，在给顾客倒水时，记得倒70%就差不多了。七、怎么端上来最简单的办法是直接用手给顾客拿过来， 但是，确定店员的手干 净吗？会不会触碰到杯沿？会不会拿不稳？一次也只能拿两杯，可考虑 稍微注重一下形势感，用个托盘给顾客端过来。八、说些什么话给顾客上饮品的时候，嘴里自然还得要客气一下：1、请用茶；2、来，喝杯水；3、水给您放这儿了。九、放在哪里要么直接递到顾客手上，要么放在桌上，若是打算引导顾客坐下 来谈一谈，可把水杯放在桌面上，然后请顾客坐下来喝杯水，若顾客 忙着接电话或是正在仔细

7、看产品，也可把水杯放在一侧，然后提醒顾 客，水杯给您放在这里了。在将水杯放在桌面上时，尽量使用杯垫，或是铺张厚点的餐巾纸， 再把杯子放上去，稍微做点形式感，让顾客感觉更细致一些，舒服一 些。十、顾客走后当顾客离去时，最理想的状态是顾客自己把杯子或是水瓶带走， 大家都省事，若是留下杯子瓶子，可稍微等顾客走远一些的时候，再 清理掉。太快的清理动作，会让刚刚离店的顾客感觉不好，别顾客还 没出店门，店员已经将顾客用过的茶杯直接扔到垃圾筒了。十一、这杯水的作用1、对应欢迎的现场气氛;2、拉近距离，消除陌生感，促进初步关系的建立 ；3、通过水温促进顾客对店里的正面感觉；4、通过杯子质量，托盘，杯垫来突出服

8、务的细致程度 ；5、给顾客带来一点点愧疚感。倒茶的礼仪一、茶具要清洁客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净， 尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗 刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既 讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人 倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反 胃，怎么还愿意喝你的茶呢？现在一般的公司都是一次性杯子， 在倒 茶前要注意给一次性杯子套上杯托， 以免水热烫手，让客人一时无法 端杯喝茶。二、茶水要适量先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多， 茶味过浓 茶

9、叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜 欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶， 无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、 地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。 当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉 得是在装模作样，不是诚心实意。三、端茶要得法按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人 端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给 客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手 抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满 茶之后周身

10、滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指 捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故 发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指 痕，好受吗？四、添茶如果上司和客户的杯子里需要添茶了， 你要义不容辞地去做。添 茶的时候要先给上司和客户添茶最后再给自己添。倒茶注意事项1、一两个客人可以用手直接端给客人，如果两杯 以上就必须用托盘了，左手托盘，右手摆放，这样比较规范 ；2、摆放前，一定要轻声示意，避免对方无意碰撞，摆放时右进 右出，顺时针斟倒或摆放（添水也同样），摆放位置为饮水者右手上方5—10 公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放3、如果有茶壶的话则摆放在中间，便于大家取用，当然，如果 有可能的话就由服务人员亲自操作，此时则就近摆放在操作人员跟 刖；4、添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖 夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在 客人右后侧方，用左手容器填满，再按照 2摆放即可。5、关于倒水的顺序：开会倒水，从右边开始（领导