下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、乔子玄学校防控食物中毒应急预案为提高学校防控食物中毒工作的管理能力,规范学校食品卫 生工作管理程序,减轻和消除由食物中毒所带来的危害,依据突 发公共卫牛事件应急条例和学校卫生工作条例等法律法规 性文件,特制定本应急预案。一、工作目标:1、加强预防食物中毒工作的常规领导,制定食堂供水房等各 部门、各岗位、各操作tt作制度。要求制度健全完善,责任落 实到人。2、加强各岗位工作人员预防食物中毒相关知识的培训与普 及,做好常规防范管理,做到人人自律、环环把关、层层报告, 体现在“防在平时、严在环节、管在落实3、建立快速反应和应急处理机制,做到发现及时、措施到位、 救治高效。二、组织管理:成立防控食物中
2、毒应急领导小组:组长:王高举副组长:张文波、卫岁杰、张跃峰、薛云飞成员:各班班主任防控食物中毒常规工作管理小组:组长:张文波副组长:张能成、成员:高春林、张成智、张明主要职责如下:1、在学校防控食物中毒应急领导小组统一领导下,指导和落 实防控食物中毒的各项工作。2、做好防控食物中毒教育宣传工作,定期进行讲座,利用版 报、广播做好相关知识的讲解,提高防范和自护意识,尤其是加 强学生购物期间饮食及卫生安全的教育和管理。3、常规工作管理小组耍切实落实工作要求,切实把好进货质 量关、安全入库关、加工前质量复查关、安全存放关、餐具消毒 关。必须做到食品安全上桌,并做好留样。4、切实做好所有服务人员个人健
3、康年检工作,要持证上岗。 确保所有服务人员工作期间穿工作服、戴工作帽。个人卫生要保 证,进工作间前洗手净鞋要落实。5、做好常规环境消毒、定期灭鼠、灭蝇、灭蚊工作。落实环境卫生和开窗通风工作。三、突发食物屮毒事件的监测和报告(-)完善生熟食品监测管理。由常规工作管理小组组长负 总责,副组长分管具体工作,各岗位专管员协助工作,全面落实 进货验单和验货程序,落实二次加工前质量复查程序,落实餐具 用前杀菌、消毒程序,对不合格的产品、疑似变质的肉类和海鲜 类等必须该退则退,该扔则扔。每餐都要做好留样备查。(二)食物中毒疫情报告1、严格执行学校重大公共卫生报告程序,学校一旦发生食 物中毒疫情,知情老师应立
4、即报告保健室,保健室第一时间报疫 情应急领导小组,由领导小组立即电话向局保健所报告,并同时 向疫情预防控制中心报告,2小吋内用书面材料上报相关部门,并 启动本预案。2、任何部门和个人不得隐瞒、缓报、谎报突发事件。3、在发生食物中毒期间,学校积极做好救治、排查工作,并 保证信息畅通。四、防控食物中毒疫情的应急反应学校一旦发现食物中毒疫情,立即启动本预案。1、加强疫情监测与疫情的通报。2、严格排查所有可能涉及到中毒范围内人员的身体状况,积 极加强救治;学校立即启用所有车辆保证人员接送。3、保护好48小时内食品所有留样,控制住所有可能牵涉到的 事故相关工作人员,努力查找引起食物中毒的源头,为事故原因 鉴定提供第一手资料。4、在未查清污染源头的情况下,学生食堂、供水房、校园商 店是否正常运行应依据上级精神。5、第一时间将食物中毒涉及到的学生情况由班主任负责通知 家长,并请家长配合治疗管理。五、保障措施:1、组织机构保障学校成立突发食物中毒防控领导小组及常规管理工作小组。 由常规工作管理小组负责日常工作。2、实行责任追究制各部门、各班主任、保健医
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年乌什县一级造价工程师《土建计量》高分通关卷含解析
- 《管理学原理》期末考试复习题库(含答案)
- 第一单元走进美丽乡村教学设计2024-2025学年五年级上册数学北师大版
- (教学设计)第6章 第2节 基础课时9 化学反应的速率2023-2024学年新教材高中化学必修第二册(人教版2019)
- (教学设计) 一、二年级科学
- 2025版高考语文一轮复习专题三小说类文本阅读分点突破三分析人物形象学案
- 六年级语文楚才杯我家的清明节获奖作文4
- 2024-2025学年高中历史第二单元资本主义世界市场的形成和发展单元素养评价含解析新人教版必修2
- 2024-2025学年九年级物理上学期寒假作业巩固练05热机的效率含解析新人教版
- 全国焊接设备操作工(焊接机器人操作工)理论备赛试题库(含答案)
- 《组织学与胚胎学》教案 第一章 绪论
- 保健食品注册与备案管理办法课件
- 5.1-双极结型晶体管解析课件
- 《博士后出站研究报告》
- 岳麓山国家风景名胜区风景资源调查及评价报告
- 事业单位、社会团体及企业等组织利用国有资产举办事业单位设立登记办法(试行)
- 体系工程师岗位职责
- 沥青路面工程监理实施细则
- 蛋白质的理化性质汇总课件
- 完整化工项目建设流程
- 康美药业股份有限公司2018年度财务报表分析报告
评论
0/150
提交评论