圣诞及元旦活动策划方案

1、圣诞及元旦活动策划方案日期：2006年10月08日星期日致送：刘总发自：餐饮部 抄报：公司领导抄送：酒店各部室事宜：有关2006年圣诞节及元旦事宜2006年圣诞节及元旦计划书如下一、 活动地点及时间:Ø 维也纳咖啡厅及大堂 18:30-21:00Ø 芙蓉厅 18:00-24:00二、 去年酒店及周边价格分析:Ø 与周边酒店联系(如东华假日,凯宾斯基,富苑酒店,富临酒店,布吉百合酒店),对圣诞节的安排暂时还没有排到讨论议程上面.Ø 去年周边酒店价格分析:名称西餐厅价格宴会厅价格奖品备注三、 圣诞价格:Ø 考虑到今年周边新开了几家酒店,对酒店的影响

2、市场不会太乐观,故定位方面不考虑定太高Ø 咖啡厅￥228+10%/成人；￥208+10%/小孩及长者:Ø 芙蓉厅 ￥198净价/成人；￥168净价小孩及长者Ø 免费免费拍照服务, 因现在使用的一次成像的相机拍出来的效果不是很理想,可用数码相机帮客人拍,纪录下客人邮箱地址,再发给客人.同时收集起客人的邮箱地址,明年圣诞节或其他大型的推广活动都可以将最新的资料发给客人.四、 圣诞节主题:Ø “金色狂欢圣诞海鲜自助晚餐“咖啡厅五、 圣诞色彩金色：金色的圣诞风格其时尚感浓厚，金色成为圣诞布置的主色调。低调奢华的风味，表现在金光闪闪的色彩。而装饰圣诞树的饰品，以镀

3、金的为主，金光闪烁为圣诞增添亮丽新彩。 六、 奖品安排:Ø 建议今年奖品可以利用其他省市兄弟酒店的关系,相互兑换住房代用券,包含早餐,可以减少酒店的费用成本,酒店出机票费用Ø 其他可以赠送餐饮消费券1.维也纳咖啡厅特等奖：上海XX酒店入住2+2人免费往返机票,价值￥(1名)一等奖: 广州XX酒店入住2晚+2人免费车票,价值￥（1名）二等奖：免费入住行政房1晚,价值￥1380（2名）三等奖：日本料理现金消费券,价值￥500元(3名)四等奖: 空中酒吧现金消费券,价值￥300元(4名)幸运奖：酒店T血1件,（8名）2芙蓉厅：一等奖：日本料理现金消费券,价值￥500（1名）二等奖

4、：空中酒吧现金消费券,价值￥300（2名）三等奖：免费自助晚餐券2张,价值￥150（3名）四等奖: 免费自助午餐券2张,价值￥106(4名)七、 节目具体项目安排:1.维也纳咖啡厅Ø 唱诗班Ø 少儿拉丁舞Ø 魔术表演Ø 杂技表演Ø 现代舞表演Ø 独唱 2.芙蓉厅Ø 少儿拉丁舞Ø 现代舞Ø 独唱八、 其他地点及日期活动安排及收费:地点/日期24日25日31日1日咖啡厅1.自助午餐:11：3014：00成人￥68/位+10%者￥58/位+10%1.自助午餐:11:30-14:00成人￥68/位+10%，者￥5

5、8/位+10%自助午餐:11:30-14:00成人￥68/位+10%；儿童及长者￥58/位+10%2. 赠送圣诞礼物1份1.自助午餐11：30-14：00成人￥68/位+10%，儿童及长者￥58/位+10%1. 自助餐18:00-21:00成人：￥228/位+10%者￥188/位+10%2. 赠送香槟1杯3. 圣诞礼物1份1.自助晚餐:18:00-21:00成人￥88/位+10%，儿童及长者￥88/位+10%2.赠送圣诞礼物1份1.自助晚餐:18:00-21:00成人￥88/位+10%；儿童及长者￥88/位+10%2.赠送圣诞礼物1份1.自助晚餐:18:00-21:00成人￥88/位+10%；

6、儿童及长者￥88/位+10%宴会厅自助晚餐：成人￥198净价/位，儿童及长者￥168/净价位康乐中心麻将房每小时￥45麻将房每小时￥45麻将房每小时￥45九、 活动内容具体项目:地点/日期24日25日31日咖啡厅*抽奖活动*唱师班表演*歌舞表演*圣诞老人派发礼物丰盛的自助海鲜大餐钢琴表演节日礼品派送钢琴表演节日礼品派送宴会厅抽奖活动深大学生表演圣诞老人派发礼物康乐中心*送圣诞水果*送圣诞水果*送圣诞水果十、 广告宣传方案：Ø 制作宣传单Ø 圣诞卡Ø 电梯广告Ø 宴会厅玻璃外墙广告十一、 奖品费用计算:项目数量单价总估算价格负责部门上海往返机票4张广州往返

7、车票4张70280上海酒店住房券广州酒店住房券行政房113801380标准间26801360日本料理现金券450002000空中酒吧现金券430001200自助晚餐券653450自助午餐券848420合计十二、 其他费用估算:采购项目数量单价总估算价格负责部门圣诞礼物套装600套/6件采购部购买长灰色蜡烛120根采购部购买海报（电梯间）2幅餐饮部宣传单（4面）250克纸张1000张采购部购买圣诞票400张采购部购买现金券22张销售部美工制作十三、 工作倒计时：Ø 10月25日前策划圣诞票、贺卡、宣传单初搞。Ø 11月15日制作圣诞节鸡尾酒样板。Ø 11月15日寻找

8、演出公司。Ø 11月20日宣传单到货。Ø 11月25日前制作圣诞糕点样板。Ø 11月 30日各营业点布置。Ø 12月1日安排1名员工卖圣诞礼品及糕点。Ø 12月 5日圣诞票、贺卡到货。Ø 12月6日开始卖圣诞票。Ø 12月 11日送贺卡。Ø 12月 12日核定娱乐部节目。Ø 12月 15日下发晚会备忘录。Ø 12月20日培训圣诞节摆台标准及鸡尾酒。Ø 12月20日通知其他部门人员帮忙。Ø 12月22日培训其他部门帮忙同事。Ø 12月22日通知员工饭堂下午4：30开餐

9、。十四、 各分部门工作协调:1. 采购部:Ø 请于11月25请采购圣诞装饰品。Ø 请于12月22日前采购圣诞食品到货。2. 工程部:Ø 请协助餐饮部于12月20日安装音响系统3. 销售部:Ø 请安排美工制作圣诞节背景版及除夕的装饰物品。4. 客房部:Ø 请及时安排人员清理公共区域和洗手间。5. 前厅部：Ø 请安排一名员工在24日扮演圣诞老人，时间见下表：圣诞老人行程24日中午具体行程时间：24日晚上具体行程时间24日晚上具体行程时间大堂12：00HRS18；30HRS21：00HRS12：05HRS维也纳咖啡厅18：40HRS维也纳咖啡厅21：05HRS芙蓉厅19：00HRS三楼怡景酒楼大厅12：10HRS18：50HRS四楼