新品种概况介绍

1、粳稻谷 期货合约 交易品种 粳稻谷 交易单位 20吨/手 报价单位 元(人民币)/吨最小变动价位 1元/吨涨跌停板幅度 上一交易日结算价4%及郑州商品交易所风险控制管理办法相关规定合约交割月份 1、3、5、7、9、11月交易时间 每周一至周五：上午9:00-11:30，下午13-30-15:00；最后交易日：上午9:00-11:30最后交易日 合约交割月份的第10个交易日最后交割日 合约交割月份的第12个交易日交割品级 见郑州商品交易所期货交割细则交割地点 交易所指定交割地点最低交易保证金 合约价值的5%交割方式 实物交割交易代码 JR上市日期 2013年11月18日粳稻郑商所粳稻现货基本知识

2、粳稻现货基本知识一、粳稻概述一、粳稻概述 粳稻是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，粳稻是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。地区及韩国、日本等。 粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的粳稻籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的 1.4-2.9 倍，茸毛倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易长而密，芒较长，稻壳较厚，垩白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。

3、产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。 粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，可分为早粳稻、中粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，可分为早粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为粳稻和晚粳稻三类。一般早粳稻的生长期为 90-180 天，中粳稻为天，中粳稻为125-150 天，晚粳稻为天，晚粳稻为 150-180 天天 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。稻谷保管的原则是热、霉变、生芽；容易黄变。稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭干燥、低温、密闭”。目前仓库普遍采用的储藏措施

4、主要包括：控制稻谷水分；清除稻目前仓库普遍采用的储藏措施主要包括：控制稻谷水分；清除稻谷杂质；稻谷分类储藏；稻谷通风降温；防治稻谷害虫；密谷杂质；稻谷分类储藏；稻谷通风降温；防治稻谷害虫；密闭稻谷粮堆。闭稻谷粮堆。二、国内粳稻的供给与需求二、国内粳稻的供给与需求（一）粳稻的种植生产（一）粳稻的种植生产 我国粳稻种植主要分布在淮河以北的北方粳稻区、以江苏省我国粳稻种植主要分布在淮河以北的北方粳稻区、以江苏省为核心的江淮粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，其中北为核心的江淮粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，其中北方粳稻区又包括东北粳稻区、华北粳稻区和西北粳稻区。粳稻种植方粳稻区又包括东北

5、粳稻区、华北粳稻区和西北粳稻区。粳稻种植最集中的是东北粳稻区和江淮粳稻区，种植面积分别占粳稻总种植最集中的是东北粳稻区和江淮粳稻区，种植面积分别占粳稻总种植面积的面积的 50%和和 37%。粳稻产区主要包括黑龙江、江苏、吉林、辽。粳稻产区主要包括黑龙江、江苏、吉林、辽宁、云南、浙江、安徽、山东、上海、河南、河北、内蒙古、湖北、宁、云南、浙江、安徽、山东、上海、河南、河北、内蒙古、湖北、宁夏、甘肃、四川、江西及湖南等宁夏、甘肃、四川、江西及湖南等 24 个省（区）。个省（区）。 2001 年以来，我国粳稻种植面积和产量不断增加。据国家粮年以来，我国粳稻种植面积和产量不断增加。据国家粮油信息中心统

6、计，油信息中心统计，2012 年粳稻种植面积为年粳稻种植面积为 856 万公顷，比万公顷，比 2001 年增加年增加 177 万公顷；万公顷；2012 年粳稻产量为年粳稻产量为 6444 万吨，比万吨，比 2001 年年增加增加 1810万吨，均创历史新高。万吨，均创历史新高。（二）我国粳稻消费情况据国家粮食局统计，2011 年我国粳稻消费总量为 6045 万吨，占稻谷总消费量的 32.2%，其中口粮消费量为 5615 万吨，占粳稻总消费量的 92.89%。（三）我国粳稻加工及贸易1.粳稻加工粳稻加工企业数量较多,据国家粮食局流通部门统计，2010 年全国入统大米加工企业 8519 家，其中东

7、北三省就有 2000 家以上。2.粳稻贸易从全国范围看，我国稻谷总体呈“北粳南运、中籼东输、中籼南下”的流通格局。东北粳稻特别是黑龙江粳稻产大于需，属于调出区，主要流向京、津、沪、浙江、广东、福建、陕西、四川等省份；基本呈现了由北到南、由东北到全国的流通特点。粳稻产销区位明确，贸易流向多年来也比较稳定，东北粳稻通过铁路、公路以及水运流向北京、天津、江苏、浙江、上海及广东、云南及西北地区；苏皖等粳稻通过公路及水运流向江苏、浙江、上海、广东等省份。从贸易形态上看，80%以上的稻谷加工成大米向外流通，以稻谷形式跨省流通的比例在逐年减少。三、世界稻谷供给与需求（一）世界稻谷产量 世界稻谷产区主要集中在

8、亚洲，其稻谷播种面积占全球的近90%，产量占全球的 91%。其次是南美洲（3.2%）、非洲（2.9%）、北美洲（1.4%），中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占 2.5%。按经济发达程度分，发展中国家占 95%，而发达国家的总和还不到 5%。 我国是世界第一大稻谷生产国和消费国，2012 年约占全球总产量和消费量的 29.1%和 30.9%，在世界稻谷市场具有重要地位。我国之外的其他九大稻谷生产国分别是印度、印尼、孟加拉国、越南、泰国、菲律宾、缅甸、巴西和日本。据 USDA 统计，美国 2011、2012年的稻谷产量分别为 838.8 万吨和 904.9 万吨，不足全球稻谷产量的 2%。（二）世界大米

9、贸易 世界大米贸易集中在亚洲,进口国主要有日本、尼日利亚、沙特阿拉伯、科特迪瓦、伊朗、中国等，非洲、中东和拉美的一些国家也进口少量大米。出口国主要有泰国、越南、印度、巴基斯坦、美国和中国，其中印度 2012 年出口量为 900 万吨，居世界首位。 近几年来，国际大米贸易量保持缓慢增长态势，2011/2012 年度，世界大米贸易量为 3914.8 万吨，为这些年来的最高水平。虽然世界大米贸易总量在平稳增长，但相对于其他谷物，仍是贸易量最小的品种。四、我国粳稻价格走势回顾 近十多年来，受市场供求、成本拉动、国家最低收购价政策、临时储存收购政策等因素的影响，我国稻谷价格呈现稳步上涨趋势。从波动幅度上

10、看，2005-2012 年间，黑龙江佳木斯二等粳稻价格由 1720 元/吨涨到 3200 元/吨，涨幅为 88%。在总体上涨的趋势中，年度间的价格波动也比较频繁。以黑龙江佳木斯二等粳稻为例，2005-2012 年间，年度波幅分别为 12.35%、6.18%、13.16%、25%、23.665%、19.57%、4.03%、17.88%，平均波幅为 15.23%。菜籽粕 期货合约 交易品种 菜籽粕 交易单位 10吨/手 报价单位 元（人民币）/吨 最小变动价位1元/吨 涨跌停板幅度不超过上一交易日结算价4%及郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法相关规定 合约交割月份1、3、5、7、9、11月 交

11、易时间 上午9:00-11:30，下午13:30 - 3:00 最后交易日合约交割月份的10个交易日（遇法定假日顺延） 最后交割日最后交易日后第12个交易日 交割品级 见郑州商品交易所交割细则。 交割地点 交易所指定交割地点 最低交易保证金合约价值的5% 交割方式 实物交割 交易代码 RM上市日期 2012年12月28日 郑商所菜籽粕菜籽粕概述菜籽粕定义 油菜籽经过机械压榨提取油脂后的残渣称为菜籽饼，菜籽饼中仍含有大量油脂，通常需经过溶剂浸出进一步提取剩余油脂，菜籽饼浸出提油后的残渣称为菜籽粕。 菜籽粕一般呈黄色或浅褐色，形状为碎片或粗粉末并夹杂小颗粒。菜籽粕分类 根据菜籽粕中芥酸和硫代葡萄糖

12、甙含量不同，通常将菜籽粕分为：普通菜籽粕和“双低菜籽粕”。菜籽粕生产工艺生产工艺如下菜籽粕用途菜籽粕除了直接用做饲料蛋白原料外，还可用来生产有机肥料。此外，经过脱壳脱毒处理的菜籽粕还可提取菜籽蛋白，用来制作酱油或用作食品添加剂；菜籽粕还可用来提取植酸、单宁等化工原料。用途重要的饲料蛋白原料水产品禽类猪反刍家畜生产菜籽蛋白提取化工原料生产有机肥料我国菜籽粕价格分析 我国菜籽粕价格变化情况 我国菜籽粕价格变化的季节性特点影响我国菜籽粕价格因素分析国内菜籽粕供需变化对价格的影响进口菜籽粕对国内价格的影响国际市场油料供需状况对国内价格的影响其他蛋白粕价格变化对菜籽粕价格的影响饲料养殖企业需求对菜籽粕价

13、格变化的影响菜籽油 期货合约 交易品种 菜籽油 交易单位 10吨/手 报价单位 元（人民币）/吨 最小变动价位2元/吨 涨跌停板幅度不超过上一交易日结算价4%及郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法相关规定 合约交割月份1、3、5、7、9、11月 交易时间 上午9:00-11:30，下午13:30 - 3:00 最后交易日合约交割月份的10个交易日（遇法定假日顺延） 最后交割日最后交易日后第12个交易日 交割品级 见郑州商品交易所交割细则。 交割地点 交易所指定交割地点 最低交易保证金合约价值的5% 交割方式 实物交割 交易代码 OI上市日期 2012年12月28日 郑商所菜籽油菜籽油概述菜籽

14、油定义菜籽油俗称菜油（以下称菜油），是以油菜籽（以下简称菜籽）压榨所得的透明或半透明状液体，色泽棕黄或棕褐色。菜籽含油率高，可达35-45，其主要用途是榨油。菜油在世界四大植物油中居第三位，是我国生产的最大的植物油，也是我国消费的第三大植物油。菜籽种植区域菜籽种植面积和产量菜油的产量及加工特点 菜籽供应时间短，收购、加工、销售时间比较集中 国内菜籽加工业布分散，加工厂规模小、数量多 菜油加工企业利润微薄，企业抗风险能力较低 菜油加工企业加工能力过剩加工特点我国菜油价格走势回顾第七阶段：菜油价格巨幅波动阶段（第七阶段：菜油价格巨幅波动阶段（2007年年1月月2008年年5月）月）第六阶段：菜油价

15、格大涨阶段第六阶段：菜油价格大涨阶段 （2006年年9月月2006年年12月）月）第五阶段：菜油跌后趋稳阶段第五阶段：菜油跌后趋稳阶段 （2005年年11月月2006年年8月）月）第四阶段：菜油价格再次下跌阶段（第四阶段：菜油价格再次下跌阶段（2004年年4月月2005年年10月）月）第三个阶段：菜油价格大幅上涨阶段（第三个阶段：菜油价格大幅上涨阶段（2002年年8月月2004年年3月）月）第二阶段：菜油小幅下跌和低价波动阶段（第二阶段：菜油小幅下跌和低价波动阶段（2000年年11月月2002年年7月）月）第一阶段：菜油价格大幅下跌阶段（第一阶段：菜油价格大幅下跌阶段（1999年年1月月200

16、0年年10月）月）菜油期货主要影响因素分析动力煤 期货合约 交易品种 动力煤交易单位 200吨/手报价单位 元(人民币)/吨最小变动价位 0.2元/吨涨跌停板幅度 上一交易日结算价4%合约交割月份 1-12月交易时间 每周一至周五上午9:00-11:30 下午13:30-15:00 最后交易日上午9:00-11:30最后交易日 合约交割月份的第5个交易日最后交割日 车（船）板交割：合约交割月份的最后1个日历日；仓单交割：合约交割月份的第7个交易日交割品级 见郑州商品交易所期货交割细则交割地点 交易所指定交割地点最低交易保证金 合约价值的5%交割方式 实物交割交易代码 TC上市日期 2013年9

17、月26日郑商所动力煤从广义上来讲，凡是以发电、机车推进、锅炉燃烧等为目的，产生动力而使用的煤炭都属于动力用煤，简称动力煤动力煤概念用途煤 褐煤 长焰煤 不粘结煤 贫煤 气煤 少量无烟煤商品煤 洗混煤 洗中煤 粉 沫煤动力煤四大主要应用领域火力发电用煤供热锅炉用煤建材用煤冶金烧结喷吹用煤动力煤特性六大主要指标热值挥发分灰分硫分水分灰熔点动力煤的生产和消费我国动力煤主要产自华北和西北地区，动力煤的运输方向是 “北煤南运”和“西煤东运”，以铁水联运为主，从西北到东南呈扇形分布。 铁水联运是动力煤最主要的运输方式。我国动力煤消费主要集中在电力、冶金、建材、化工和其他行业。动力煤的价格形成价格走势动力煤

18、价格影响因素基本因素煤炭产能运输成本消费状况市场供需因素国家行业政策国际市场煤价和煤炭进出口其他能源的价格变化影响动力煤价格的主要因素具体因素石油沥青 期货合约 交易品种 石油沥青 交易单位 10吨/手 报价单位 元（人民币）/吨 最小变动价位2元/吨 涨跌停板幅度不超过上一交易日结算价3% 合约交割月份12个月以内，其中最近1-6个月为连续月份合约，6个月以后为季月合约。 交易时间 上午9:00-11:30，下午13:30 - 3:00和交易所规定的其他交易时间 最后交易日合约交割月份的15日（遇法定假日顺延） 最后交割日最后交易日后连续五个工作日 交割品级 70号A级道路石油沥青，具体内容见上海期货交易所石油沥青期货交割实细则（试行）。 交割地点 交易所指定交割地点 最低交易保证金合约价值的4% 交割方式 实物交割