转基因食物在美国的兴衰

1、转基因食物在美国的兴衰转基因食物在美国的兴衰(2010-05-22 20:35:43) 我作为一个上世纪九十年代在美国学习分子生物学、基因表 达研究的研究生，一个至今在美国已生活了二十年的中国人 在中国人传统的主粮：稻米，即将 “ 转基因 ” 的当口 , 想谈一点我亲眼目睹或了解的、转基因食物产业在 美国的兴起、发展、争议和衰退 ……(一 ) 为什么著名的生物学家 Barry Commoner 会说：转基因 食物产业所基于的 “ 科学 ”, 是早已过时了的生 物学理论 ?曾登

2、上时代周刊封面的科学家 Barry Commoner 如是说， 指的是转基因食物的研究和制造产业，最初发展起来时 所基于的对于 “ 基因 ” 的认识和研究的理 论其中的绝大部分、以及相关的 “ 分子生物学 ” 模型，在日新月异的分子生物学发展进程中，已一 再被证明是 “ 错了的 ”!因为已经失去了可靠的生物学理论的指导和依据，目前的转 基因食物行业，便成为一门充满风险的、带有赌博性质的 “ 实验科学 ” 。Commoner 博士还说 :

3、 “ 公众所惧怕的 , 并不是 （转基因 食物 ）这门实验科学本身， 而是根本性的荒谬在我们还没 能真正弄懂它的原理之前，就让它溜出实验室、进入现实世 界。 ” （ 尤其溜上我们的餐桌 ）利益与风险的不等式（利益>风险？ 利益&It;风险?）转基因生物公司向政府游说时所用的游说词是：“ 任何事物都有风险，而发展转基因食物的利益要大 于风险。 ”可问题的关键是：谁获利益？ 谁得风险？ 美国目前将转基因食物都尽可能向落后国家、相对来说科学 知识愚昧无知的国家出口而美国国内的 “

4、 转基因 ” 正愈来愈减少、 除了动 物饲料和生物燃料， 已趋于将 “ 转基因 ” 只用作 极微量的食品添加剂，就是这样还被人避之不及我在后面会专门有一章要详细罗列：美国目前到底有些什么食品被转 了基因？为什么西方高加索人（白种人 ）的传统食物，都没有被转基因、 或“转” 了的也已被彻底地撤下市场 了？但眼下美国政府大概还一时不想让转基因公司倒闭吧 因为它巨额的股票还在上市啊， 因为政府还在靠转基因食品的出口获得税收啊！ 所以对美国政府来说，这个 “利益”

5、 与 “风险”的“不等式 ”目前还是微 妙的 ……但是中国，假如在自己本土、立志将几千年传统的主粮都 “转基因 ” ，其“ 利益”与“ 风险”的“不等式 ”又是怎样的呢？转基因专家鼓动中国政府学习美国，他们有没有作过这个简 单的“利益”与“ 风险&#8

6、221;的“ 不等式 ” 的逻辑推导呢？ 在后面，我会就分子生物学的几个问题来分析一下 Barry Commoner 博士的论断（以科普的语言） 。（ 1）Alternative Splicing （可变剪接）（2）Intron （内含子）（3）Promoter （启动子）（4）Horizontal Gene Transfer( 横向转基因）（5） 质错误折叠）Protein Misfolding (蛋白（6）Gene Order (基因次序 )假如时间允许，我还将进一步探讨与 “ 转基因食物” 实验相关的一些问题

7、以及它们会引起的健康风险：(1) 测试)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)Micro-array gene chip study ( 基因微阵列片Insertional mutagenesis ( 插入突变 ) Antibiotic-resistance (抗生素失效 ) Recombination hotspot ( 重组热点 ) Transposons ( 转座子 ) Regulatory RNA (调节 RNA)Second code in DNA ( 第二套遗传密码 ) Terminator ( 终止子 )在进入技术性讨论之前，让我们先看一看背景…&

8、#8230;转基因技术在美国刚刚兴起时，它虽然引来了争议，但还是 赢得了为数众多的热烈的支持者。 因为这门年轻的科学，与充满魅力的震撼整个人类生命史的 “双螺旋结构 ” （ DNA ）的发现（获 1962 年诺 贝尔奖）联系在一起，并带给了人们无数的梦想和承诺。它不但满足了人类想对自然进行小修小补的欲望，还进 一步激发了人们想要 “ 征服自然 ” 、 “ 改 造自然 ” 的雄心。重新温习一下转基因食物研究刚刚起步时科学家们美丽的 憧憬和承诺，可以发现与我们中国 &#8

9、220; 大跃进年代 ” 的口号颇为相似 ……对于转基因技术寄予的浪漫厚望，曾导致了美国民众群体性 的、于最初取得的转基因成果节日性的狂欢；转基因公司股 票的暴涨曾引起华尔街股市革命性的壮观景象 …………当今天，好些在生活中对转基因食品避之不及、深恶痛绝的 美国人回忆起来，当初却曾是 “ 转基因食物 ” 研发的积极支持者和拥护者。由美国麻省理工学院科学家发起组织的 “ 忧虑的科学 家联盟 &

10、;#8221; 在 2009 年、在对于过去 20 年 “转基因农作物 ” 的研发、13 年的种植所作的跟踪调查和系统评估表明： “转基因 ”根本不能增加农作物的产量（见&It;<Failure to Yield 失败了的增产 >>） 然而 , 最初支持转基因农作物研发的最响亮口号却是： 它能最大限度地增产 !能解决全世界穷人的饥饿问题 ……（二）科技工匠的短视 转基因技术，是一门富于探索性的实验科学，它可以贡献给 人类关于生

11、命奥秘的知识。而商业化了的转基因食物产业，则是科技工匠的作为它 基本上无视已更新了的、重要的生物学原理，而在拿他人的 风险赌自己的利益。孟山都之类的生物公司和鼓吹转基因食物的 “ 专家 ” ，一再信誓旦旦地保证：转基因食物对人体在短时 间内没有危害，长时间后也没有危害，对吃了转基因所生的 后代也没有危害 ……可他们自己连几年一过，转基因食物研发所基于的重要 的生物学原理的变化都未曾料到；对于农作物转基因后，将 农田里的小害虫转成大害虫都未曾料到；对于农田里次要的 小杂草被 “ 转 &#8

12、221; 成农民无法对付的 “ 超级 草” 都未曾料到人们何以能相信他们 (?)对于消费 者未来的健康、以及消费者后代健康的预料和担保呢？预料不到说明他们对于生命体系的宏观认识缺乏整体 的、长远的、智慧的洞见。说明专家 “ 专” 到了这个地步，已成为只见树 木、不见森林；只见分子、不见生命的科技工匠了 ……这离真正的科学探索的精髓相去有多远啊！转基因食物的所谓 “ 安全 ”, 几乎已沦落为 吃下去短时间内不见死人就可以了。至于长期么，反

13、正混在别的致病因里，查不清楚冤大头就可以了 ……据美国 CDC (疾病控制中心)的统计 2005 年，在至少 七千六百万得病的人中 , 只有一千四百万人是查得出病因 的；三十多万住院的人中 , 只有六万人查得出病因的；五千 死于因食物引起的疾病的人中，只有一千八百人查得到病因 的……“转基因 ”食物的得天独厚之处是， 它所导致的 健康危害，比一般的致病因更隐蔽、更深远因此被“ 当场捉拿 ” 的机会便大大减少 …&am

14、p;#8230; 这是孟山都之类的生物公司值得庆幸之处； 这也是它目前 在世界各国一片的抗拒声中，还有可能在某些地区大行其道 的一个奥妙。近二、三年来，关于转基因食物危害生命体健康的科学研究， 已愈来愈为人们所了解(请参考文后所附的各国科学家在国际 “ 主流 ” 科学期刊上发表的 包括美国国家卫生研究院的网站 对转基因食物危害健康的研究的科学论文 见“引证的科学文献 ” 1，3， 4，5，6，7，8)。“ 孟山都 ” 在四面楚歌的挫败和挣 扎中，于二OO八年八月， 被迫宣布撤

15、除它整个的转基因 牛生长激素部门 从部门管理人员、到科技团队、到销售团队 ……“ 但是， 这个基因巨人绝不会轻易倒下！” 支持它的人这样说。也就是在二OO八年，它开始种植转基因甜菜(beet )，可以制作糖、这类调味添加剂用。是的， 感谢我们人所拥有的一个了不起的免疫系统！ 当它 足够强壮时， 我们可以指望它有力量抵御所摄入的形形色色的“ 病原体、有毒有害物质 ” 也包括“ 转基因成分 ”……但这

16、有两个前提：(1) 所摄入的量不能太大，必须低于某个 “ 阈值” 这就是少量疫苗可以产生抗体， 大量疫毒就会损害肌体。也是孟山都这样的 “转基因巨人 ” 始 终没有玩成 “ 主粮转基因 ” ( 是因为 “ 量变可以引起质变 ” 在提醒人们 )。 著名的 “ 三聚氰胺 ” ，也是一个 “ 量变到质变 ” 的 例子。 孟山都还只能指望 “甜味

17、添加剂 ” 这样的小打小闹来履行公司的生存之道 ……(2) 要能够有效地抵抗这些 “ 病原体、 有毒有 害物质、和转基因成分 ” ，人的免疫系统必须处于健 全地行使功能的状态。 而对于病人、或人的免疫机能刚好 下降时，风险便加大。这是为什么美国环境医学研究院的医生强烈忠告 病人不能吃转基因， 因为在病人的免疫系统已经薄弱的状 况下， 转基因食物所可能导致的对肌体的侵害便难以抵抗 ……孟山都公司 2008 年开始种植转基因甜菜，那么 去年和今年，它的衍生物应

18、已加工上市了。在过去几个月里， 我特别注意观察了美国各类 超市里对糖的供应， 发现多了一个标识： “100% pure cane, contains no beet sugar” （100% 纯甘蔗，不含甜菜 制的糖 ）。 就连最普通的、并不专卖有机食品的超市 里， 6 个品种的糖里，也有 5 个如此标示。看到这个孟山都的最新品种 转基因甜菜制的糖在美国国内如此没有市场， 我在担心它会不会又要 被出口到 “ 发展中国家 ” 来了， 包括中国 ……关于“转基

19、因 ”农作物能高产的神话， 一直到二OO九年才被美国“忧虑的科学家联盟”戳破。 而最初 “ 转基因食物 ” 行业的研究刚刚兴起时， 确实主要是以想要高产、想要尽可能增长效益为目标的。 科学家曾将人的生长激素基因转到猪的身上，目的是要制造 出极快速生长的猪来 … 可没料到的是 ,所产生的小母 猪居然没有肛门 ……科学家又制作了转基因酵母，目的是增加酿酒产量但很 惊讶地发现 : 这种酵母中原有的一种自然毒素可能致癌 的因子被意外地提升了 4

20、0 到 200 倍。 这个实验的研究者不由得感叹： “ 看来公众对转基因 食物的恐惧是有道理的 ……” 因为他们指 出在这一实验中，还并没有转入任何异类基因，而只是 将酵母自身的基因多转了几个拷贝进去 ……那么，让我们从现阶段的分子生物学原理来看一看， 转基 因食物会遇到的问题究竟有哪一些呢？引证的科学文献：A Comparison of the Effects of Three GM Corn Varieties on Mammalian Health.Int J Biol

21、 Sci 2009; 5:706-726, Ivyspring InternationalPublisher.Published 2009-12-10 ./v05p0706.htm / /v05p0706.pdf 。PMID: 20011136 PubMed - indexed forMEDLINE/PMCID: PMC2793308,U.S. National Library of Medicine /National Institutes of Health,http:/www.ncbi.nlm.nih.g

22、ov/pubmed/20011136 .2. Smith, JM. Genetic Roulette. Fairfield: YesBooks.2007.3. Finamore A, Roselli M, Britti S, et al. Intestinal andperipheral immune response to MON 810 maize ingestion in weaning and old mice. J Agric. Food Chem. 2008; 56(23):11533-11539.4. Malatesta M, Boraldi F, Annovi G , et al. A long-term study on female mice fed on a genetically modified soybean:effects on liver ageing. Histo