《探究植物细胞的吸水和失水》实验教学改进的探究

1、探究植物细胞的吸水和失水实验教学改进的探究摘 耍：生物实验教学是高中生物教学中的重耍内容，也是培养学 生动手、创新以及探究科学知识方法的主要手段。但一味的“照方抓药”, 就会失去实验教学的意义。在实验教学中，尝试将实验进行改进，在获取 知识的同时激发创造欲望。所以，以营造创新思维的气氛，培养学生的创 新意识。关键词：生物实验；探究；改进生物学实验是学生获取生物知识的最有效手段之一，同时在对学生整 体素质的提高方面，起到了非实验教学无法替代的作用。高中生物新教材 屮冇许多实验内容，意在通过加强实验教学，培养学牛的动手能力、科技 创新能力以及探索科学知识的方法技巧。但在教学过程中我们更多的实验 以

2、验证性进行，学生只是单纯的模仿，按照已经设计好的方案“照方抓药”, 使学生不假思索地接受事先已经知道的结论。这样一来，学生就失去了创 新思维的空间，他们的创新意识也会被削弱。如果可以将其稍加改进，让 学生始终处于不断探索的情景屮，主动实验，认真操作，仔细观察，积极 思考,这样可充分发挥学生的探究能力，在获取知识的同时激发创造欲望0 所以，教师在教学过程中，尝试将实验进行改进，以营造创新思维的气氛, 培养学生的创新意识。本文以探究植物细胞的吸水和失水为例，尝试 实验教学的改进。一、问题发现1. 紫色洋葱呈紫色的部分仅仅是鳞片叶的外表皮，并且仅有几层。2外表皮的撕取较困难，想获得较好的紫色细胞不容

3、易。3. 内表皮易撕取，但液泡中无颜色，能否作为理想的实验材料？4. 实验原理学生已经很清楚，所以整个探究过程实质是以验证实验进 行的。二、实验改进方案本实验冇几处不尽如人意的地方，我想引导学生重新设计。可用如下 的创新小实验来代替探究植物细胞的吸水和失水。创新问题提出：紫色洋葱内表皮易于撕取，但液泡中无紫色，能否作为本 实验的材料？如果能，设计出理想的实验方案来。讨论并设计：取紫色洋葱内表皮作材料，用加入红墨水的0. 2g/ml的 蔗糖溶液作试剂（红墨水和蔗糖溶液的比例是1 ： 3）。试剂浓度也是通过 分组实验得到的最佳浓度。实验原理：同课本。三、改进设计1制作洋葱叶表皮临时装片：取紫色洋葱

4、内表皮，制成临时装片。2. 在低倍显微镜下观察。3质壁分离实验：从盖玻片的一侧滴加加入红墨水的0.2 g/ml的蔗 糖溶液，在盖玻片的另一侧小心地用吸水纸吸，这样，盖玻片下跌洋葱表皮细胞就浸润在溶液中，用吸水纸将盖玻片外侧的溶液吸干净。约5分钟 后用显微镜观察。4质壁分离复原：从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸 水纸吸。这样重复几次，盖玻片下面的洋葱表皮细胞冇浸润在清水屮。用 显微镜观察洋葱表皮细胞是否复原。四、实验结果与结论1 滴加了加入红墨水的质量浓度为0.2 g/ml的蔗糖溶液后，无色的 液泡体积呈不同程度的缩小，原生质层与细胞壁之间分开，并在其间充满 红色溶液，即发牛质壁分离

5、且细胞壁具冇全透性。2滴加清水后，无色的液泡体积逐渐膨人，原生质层与细胞壁之间的 红色溶液逐渐消失，即发生质壁分离复原。五、研究的成果与分析1. 实验材料的改进（1）外表皮的撕取较闲难，想获得较好的紫色细胞不容易。但撕取 内表皮细胞比外表皮细胞耍容易，更易于学生操作。（2）无色内表皮作为实验材料，当发生质壁分离时可以观察到无色 液泡的体积呈不同程度的缩小，原生质层与细胞壁之间充满红色溶液。2. 实验中所用溶液的改进用加入红墨水的0.2 g/ml的蔗糖溶液作试剂（红墨水和蔗糖溶液的 比例是1 ： 3）进行实验，颜色对比鲜明。当发生质壁分离时可以观察到无 色液泡的体积呈不同程度的缩小，但始终是无色的，也就说明红色溶液进 入细胞壁但不能进入原生质层，从而证明细胞壁具有全透性，而原生质层 具有选择透过性。参考文献：1 罗益群“观察植物细胞的质壁分离与复原”实验初探中学生物 学,