大鲵家庭养殖技术

1、大鲵家庭养殖技术娃娃鱼属ffl家二类保护动物，人工养殖需办理相关手续；目前炒苗炒种茗将价格抬高得离谱，投资吝要递慎屮 鱼、糾鱼和娃娃鱼养殖的市场开发前景对比分析甲鱼：目前，年商品负产量超过500万公斤，苗种年产量超过 千万尾。甲鱼趟人人可以养殖的品种，竞争性强，其深加工产品米能实现产业化和市场化经背。另外，叩鱼商 品化养殖和苗种生产，不仅国内产童大，而11台湾地区、泰国产童也很大。因此，甲鱼帘场很快就饱和了。养殖 甲负利润周期短，从髙价位时的300元一市斤到现在的20元一市斤，只有34年时间，其市场前景很黯淡。鲟 勉：目前闻内产景可达100多吨，又因其繁殖率极高，毎组亲体产苗达10万尾，因此，

2、商品龟和苗种12年就 饱和/。商品鲟龟从高价位时200元一市斤到现在的20元一市斤，过程只有23年时间，市场前景不乐观，娃 娃鱼：国内现在年产s不足5000公斤，苗种年产s不到1. 5万尾。娃娃色繁殖率低，每组产苗不足300尾。 未來10年苗种年产量不会超过10万尾。另外，东南亚各国没有娃娃鱼资源，因此，这些m家就无法开发娃娃鱼 商品化养殖和苗种生产。所以未來10年市场是求大于供。娃娃负学名大鲵，是一种珍稀名贵的水生野生两柄 动物，属我闻二类保护动物，有很高的经济价值和科卞研宄价值。其经济开发价值主要表现在资源概念、生物科 学概念、医药研宂概念、食品加工与环境保护概念等投资领域。科研价值则足农

3、现在动物个体发生和系统发生等 生物进化研究方面。同吋娃娃色胚胎诱导赶发育zk物学和神经物学研究的主要动物校式，以核转移技术为基础 的动物克隆，把这个技术从低等动物用到商等动物。其娃娃鱼克隆研究就是非常重要的生命科学研究模式娃娃 角.市场开发前景极为广阔，主耍表现在它可形成现代农业、特色农业、观光农业和出口创汇型农业的龙头品种。 娃娃龟卨附加值在食品、保健品、化妆品、医药品等行业中可形成产业化、市场化和闻咏化经营，成为我m拥有 自主知识产权、拥有核心技术及竞争力的品牌。食用价值娃娃鱼肉味鲜美、付甜，是一种名贵俅肴，仑在香港、 台湾及东南亚出场上被视为珍稀名贵补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合

4、人民币2000元。裾对娃娃鱼背 奍检测结果表明：娃娃鱼肌肉中蛋白质含存17种鉍基酸，其中8种是人体必需m基酸。鉍基酸分和化学分（营养 平衡学）分别为0. 53和0. 46。将8种必需氨基酸进行全而比较，娃娃鱼肌肉屮、牛肉屮、鹿肉屮的必蒞氨基 酸指数eaai分别为76. 70、66. 46、70. 93，由此可见，娃娃鱼肌肉屮的eaai大于牛肉和鹿肉。药用价 值娃妹负机体中含女50多种天然生物活性物。这些生物活性物在食用、药物、化妆品、健康食品等方而女养独 特的研发价值。它能促进人体生理活性，改营人体细胞代谢水平，改善血液循环，促进人体蛋门质合成，提a人 体免疫力和抗病能力，延缓袞老。娃娃龟在抗

5、癌药物实验研宂屮，发现仑能杀伤癌细胞，抑制癌细胞生k:和转移。 它能激活人体产生抗癌因子，从而达到防癌、抗癌的目的。娃娃鱼皮肤屮含有大皇胶原蛋dcouagen及表 皮活性变a因子chf。娃娃鱼皮肤屮的胶原蛋h对人体没有排异性，这种胶原蛋fba奋嫩白、容颜、祛皱的美容 功效（胶原蛋a针剂每支300元）。在人类崇尚天然美容物的今天，娃娃鱼在美奔化妆品上权极大的研发价值和市 场开发前呆。<br><br>经济价值与养殖效益娃娃负适应性广，生长快，饲养饵料成本低，抗病能力强，存活率 萵，利润人。它既适合家庭饲奍，乂适合工厂化集约养殖。饲养研宄结來表明，50平方米的鱼池，每年可产娃

6、 娃负1358. 1公斤，每平方米产值为2. 71万元，毎亩产値为1808. 92万元。娃娃负养殆开发前景由于野生 娃娃饵资源存景极少，濒临灭绝，因此，抓住资源锐减，尚未形成娃娃龟商品化养殖及国内外市场需求巨大这一 发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生巨大的社会和经济效益。娃娃鱼楚国家二类保护野生动物，养殖 需要办理水虫野生动物驯养繁殖许可证，因而养殖竞争性小。随着娃娃鱼人工繁殖技术不断进步，已经突破了娃 娃鱼规模化繁殖的关键技术，即具备人规模商品化饲养娃娃鱼所需伍种。根裾相关法律规定，子二代娃娃鱼即可 上市经营。<br><br>娃娃负的保护保护、增殆、合理利用娃娃

7、负资源足我国生态环境保护的一项国策。冈此, 对于娃娃龟的保护，首先是要加强中华人民共和国野生动物保护法的宣传教育活动，增强全k对野生动物的 保护意识，加大执法力度，打击走私贩卖野牛保护动物的违法行力。其次足增加娃娃负基础科学研宂及增殖技术 研究的投入，建立科研创新体系，走产、学、研-体化道路，推广齊及娃娃鱼繁殖技术，鼓励个人开发娃娃鱼商 品化奍殖。再就足加强帘场监督和管理。娃娃鱼垌殖技术的研究，就是要实现娃娃鱼历种规模化生产。娃娃鱼 人t繁殖技术成功至今已冇25年了，但一直未能突破规模化繁殖技术，主耍是现在研宄娃娃鱼人工繁殆技术的 方向错y。这是因为现在主要是研宄娃娃佴人工催产技术、催产药物、

8、剂景和孵化技术以及研宄娃娃做生殖生理 学。如果像这样再研宄儿十年，娃娃鱼仍然不能实现规模化繁殆。娃娃鱼规模化繁殖技术不在于催产和孵化这两 个技术环节上，而是在于娃娃负亲体性成熟率太低，也就足亲体性成熟（达到生理和形态上）数境太少。其原冈 就是亲体培育途中水中元索的缺乏和断层、藻相不足及水质ph值不好维护，这些因子导致了娃娃兔亲体缺乏门 然抗体蛋g和生精cnot7蛋0。也就是娃娃龟卵缺乏完全性蛋0和胶原抗体蛋0,精子缺乏生精的cnot7蛋0, 从而使精卵未能达到牛理和形态上的成熟。所以，娃娃&在人工繁殖过程屮，出现/大s的死亡，最后造成了娃 娃鱼繁殖率低。如何达到娃娃鱼苗种大批s生产的目

9、的，关键是要用娃娃色与生物链、水屮元素、藻相、ph值 互动的生态生物学技术。这种技术能使娃娃鱼亲体培育过程中，水中不缺乏元索，不缺乏涨相。从而使娃娃鱼不 缺乏自然抗体蛋白，卵不缺乏胶原抗体蛋白，雄性不缺乏生精的cnot7蛋白。这样就能实现娃娃负苗种的人批 生产的目标。我们应该知道，为什么娃娃龟在原产地或人工生态自然养殖中，可做到自然产卵受精，这就是因为 它的牛态屮不缺乏元素和藻相。所以说，只有川生态生物学技术才能突破娃娃鱼增殖技术。养殖娃娃鱼应注意 风险1.依法生产，合法经涔奍殖娃娃鱼先要办理驯养繁殖许可证。办理许可证必须具备的条件是-宥资金，二有 场地，三技术，四介种伍來源。办证程序足：先向

10、所在地的县（区）渔政站送交中清报告，然后浼政站签发 意见，再送地区（市）渔政屮心管理站，地区（市）浼政站签发意见后，呈报省水产局渔政渔港管理处审核批准。 获得了驯繁许可证后，就可以科学饲养与努力攻关娃娃鱼人工繁殖。实现苗种批s虫产，待子二代幼苗饲养成商 品鱼后，中报经营许可证。最后，就可向帘场出俾鲜活娃娃龟。<brxbr> 2.注意投资风险，尊重价值规律目前 娃娃负苗种、成体价格严重地违背了价值规榭，价格也被严重地扭曲了，价格高得离谱。因此，现在投资养殖娃 娃龟有极大的风险。希望准备养殖蛙妹龟的投资者，最好在近3-4年内千7j不要购买高价娃娃ft幼苗和亲体饲 养繁殖，否则就会被炒种

11、炒苗者套牢，造成重大经济损失。投资者更不应存在饶幸心理参与炒苗炒种，必须吸取 p鱼、鲟鱼养殖高价位吋炒苗、炒种使投资吝经济损失惨i的教训。只有在苗种不违背价值规律，价格每尾不超 50元（幼苗尾价50元，苗种生产者也可净赚30元），国内娃娃龟苗种年产2080万尾的时候，投资者冰可购买 娃娃负幼苗饲养。若饲养成体娃娃负或者从事娃娃负繁殖的业者，种负的价格在每公斤200300元时，才可购 买种鱼饲养和繁殖。这样就不会被炒ffl种者利用人们寻求暴富的心理，让他们赚接利，自己却损失惨重。所以说 投资者应看淸在近几年内娃娃负市场冇风险，投资耑谨慎。大鲵俗称娃娃角.，近十年來，国内驯养繁殖己取得了举 世瞩i

12、的成果。部分竹也有限地允许大鲵上y餐桌，给有识之上驯养繁殖和合理合法经s带來商机。现就大鲵养殖 的法律政策、市场需求、技术现状、投资效益等情况进行初步分析，以供参考和商榷。1法律政策（1）人鲵足受m家重点保护的二级水生野生动物，其捕捉、驯养繁殖、出俾、收购、利用必须遵守中肀人民 共和国野生动物保护法、水生野生动物保护实施条例和水生野生动物养护行动纲耍等法徘法规的规定。 国家对野生动物保护总的方针是:“加强资源侃沪、积极驯养繁殖，合理开发利用”“，保护法”第十六条规定:“禁止猎 捕，杀害h家审点保护跹牛动物，因科学研宂、驯养繁殖，展览或其它特殊情况需要捕捉，捕捞国家二级保护m'牛.动物

13、的、必须向省、自治区、直辖帘政府野生动物行政主行部门中请特许“®捕证，”第十七条规定:"国家鼓励驯养繁殖 野企动物”，“驯养繁殖凼家重点保护野生动物的，砬当持釘许对证。”第二十二条规定:"禁止出俾，收购凼家重点保护 野生动物或者其产品。因科学研宄、驯养繁殆、展览等特殊情况，耑耍出仿、收购、利用国家级保护野生动物或 者其产品的，必须经竹、自治区、直辖市政府野生动物行政主管部门或者授权的单位批池。”同时依据护法"又制 定/水生野牛.功物驯养繁殖许可iie管理办法、水生野牛.动物特许捕捉证管理办法、水生野牛.动物特许 运输证ff理办法和水生野生动物经背利用许可

14、证管理办法等。国家一方而加太了对破坏大鲵资源、法捕 杀、贩卖重点保护野企动物的惩治力度，另一方面，鼓励驯养繁殖和合法合理经营。人鲵奍殖若在持证的情况下，经 过相关部门的鉴定、判断后，允许合法出齿人工驯养繁殖的大鲵子二代和伤残个体。（2）大鲵养殖近年來得到国家的支持。在国家林业局关r促进野生动植物可持续发展的指导意见屮指出:“大 力促进野生动植物资源培育，是增加资源总量、解决保护勾利用矛盾的釘效途径，不仅可为经济发展提供原材料來 源，为农w种养经济提供新的种类，安賀.部分人n就业，并将冇效缓解对野外资源的需求压力，冇利于酑生动杷物保 护"。“研宂制定与野生动植物资源培育及其利用相衔接的

15、保障政策和激励机制，逐少提髙资源培育者对其资源的门 主处罝权，建立“谁投入、谁拥有、谁受益的机制，调动全社会广泛参4资源培育的积极性"，“促进野生动楨物资源培 育向规校化、巣约化方向发展"。近年來国家发改委、农业、科技、环保等部门加大资金投入，支持人鲵茧点企业， 促进山区农村人鲵养殖业，芥级政府也通过金融、信贷、财政贴息，制定优惠优先发展的政策和办法，促进人工人鲵 驯养繁殖。我们打理由扣信，随苔大鲵人t繁殆技术的进一步提髙和人鲵种群数的快速增长，人鲵养殆和经营利 用一定会在政府的支持下，得到长足发展。2市场分析2.1大鲵的药用功效及营养价值大鲵从明朝以來就是传统的药用动物，

16、木草纲目、草木拾遗等药 典屮即有:“治痴疾、治斑疾"记载，表明大鲵入药，有提髙人的智力,美容、益肤等方面的品著功能。经临床观察和不 断实践证明，大鲵有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、植乱、痢疾、疟疾、麻风、血经等有显著疗效，民间利用 人鲵治疗烧伤、消化不良等的偏方早有应用;新近发现人鲵的白色分泌物含有-种新的抗癌物质。近年來，随着对 大鲵的深入研究，发现大鲵富含17种氨裉酸，其中冇8种人体必须氨基酸，还含有dha、活性钙等，是补给人体营 养的上等珍品伴肴;大鲵体中含有+:富的金属硫蛋tl(mt)，能消除人体内的有害“门由基”，吸收结合有害的屯金属 离子排除体外，起到有效的“排毒&q

17、uot;作川;大鲵还含有50多种活性物质，能有效改靑人体细胞的微循环，增强人体免疫 力和抗病力，起到美容和延缓袞老的作用;大鲵皮肤含有较多的活件胶原蛋白，这种蛋甶对人体有较强的亲和力，不 产生排异反应，在美容产品的开发方谢，有独特的竞争力和优势。2.2大鲵市场发展趋势大鲵自然繁殖率低，加之大s捕捉和环境破坏，致使人鲵物种逝临濒危。20世纪80华代国家立法，对意点野生 水生动物实施严格的保护措施，同时加大了人工驯养繁殖技术的研宂力度。20世纪70代年代至21世纪初，人工 驯养繁殖技术取得突破。ii前我国大鲵资源里冇较大的冋s，总景估计大约50万尾左右，但而临生态环境建设和 庞大的市场，供应仍十分

18、奇缺，供需，盾突出而尖锐，市场价格不断攀升，目前达到12004200元/kg。综合各方面 因素分析，大鲵作为商品目前仅处于刚刚起步阶段。3养殖技术经过20世纪70年代至本世纪初，历经30多年的研究积累，大鲵人工繁殖技术得以灾破，目前驯养繁殖技术 曰趋成熟，生产应用取得广町喜成果。就大鲵人工繁殖鲵苗而言，已站木掌娓/大鲵人工繁硝与仿生态繁殖的技术 手段,2006年繁殖数童已超过20万尾j1每年以较快的速度增长，全凼不断涌现出年繁育万尾以上人鲵ffi种的单 位;人鲵苗种培育技术、成鲵饲养技术也己研宄探索出了较成熟可行的技术方案。近儿年來，国内"办证"养殆大鲵的 单位已超过500

19、家，如湖北房甚、陕丙汉中等，在政府的指导下，出现山区农户养殖大鲵的热潮。大鲵研宄所、研宄 屮心在全国己悄然兴办，并己出现省、市级“大鲵保护与发展协会”。2市场分析2.1大鲵的药用功效及背奍价值大鲵从明朝以来就超传统的药用动物，本草纲目、草本拾遗等药 典中即荷:“治痴疾、治斑疾”记载，表明人鲵入药，介捉高人的朽力，焚样、益肤等方側的显著功能。经临床观察和不 断实践证明，大鲵冇滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、麻风、血经等打显著疗效，民叫利用 大鲵治疗烧伤、消化不良等的偏方早有应用;新近发现大鲵的g色分泌物含有一种新的抗癌物质。近年來，随若对 大鲵的深入研宂，发现大鲵富含17种氨基酸，其屮有8种人体必须氨基酸,还含有dha、活性钙等,楚补给人体营 养的l等珍品佳肴;大鲵体屮含有丰宫的金屈硫蛋囱(mt)，能消除人体内的有害“自由基”，吸收结合有害的®金屈 离丫排除体外，起到介效的“排毐”作用;人鲵还含介50多种活性.物质，能有效改善人体细胞