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1、-作者xxxx-日期xxxx美容美发服务规程【精品文档】1 目的 规范美容美发的服务程序,提高宾客满意程度。2 范围 美容美发厅3 引用文件 WHQB91-17 健康中心服务过程控制程序4 服务规程 班前会4.1 流程图 领班卫生清洁 营业前准备 服务员 检 查 领班迎 宾 服务员美容美发服务 服务员征求意见 服务员结 帐 收银员送 客 服务员汇 总营业结束 执行经理4.2 营业前准备4.2.1 班前会 班前会于营业前半小时由领班主持召开。领班检查员工到岗情况,对缺席、迟到者进行记录。领班检查服务员的仪容仪表是否整齐、大方,检查服务员的个人卫生是否符合要求。领班根据上一班的工作日志,指出需要注
2、意的问题。传达经理下达的任务。布置当日的工作,重申接待的注意事项,安排服务员的工作内容。4.2.2 卫生清洁 服务员检查所有的物品的数量,如有不足,报告领班。服务员打扫美容美发厅卫生,清扫并保持地面清洁干燥,整理梳妆台,擦净玻璃和镜子。服务员打扫休息区域,吸净地毯上的灰尘,对齐沙发,整理好沙发上的毛巾。服务员准备好各类必须物品。4.2.3 检查 领班负责检查设施设备和维护保养情况及灯光照明等设备是否完好安全,如有损坏或松动,立即通知工程部进行修理。检查美容美发门厅和休息厅的卫生情况是否符合要求。根据场所使用情况,在满足客人的需求下,控制电、汽、水的使用,定时开启排风、空调,随时调节场所的灯光,
3、减少不合理使用造成的能源浪费。4.3 迎宾由服务员充当,热情主动的向客人问好,欢迎他们的光临,引导宾客到休息处休息,详细介绍美容美发所提供的服务和价格以及注意事项。(参考WUQD00-01 迎宾服务操作规范)4.4 美容美发服务4.4.1 美发师营业前应完成指定区域的清洁卫生,并检查美发工具是否符合要求。4.4.2 接到预订单或客人到来,应在40秒内来到客人身边。在检查客人发质、发型, 并询问对其要求后,安排给客人洗头(或由助手完成)。4.4.3 在为客服务过程中,要认真听清客人的具体要求,坚持宾客至上。 遇到语言沟通有问题的情况,必须在相互理解的情况下方可开始做美发项目。4.4.4 美发项目
4、的一般程序:1) 染发2) 用洗发水洗头两次。3) 用电吹风筒将头吹到八到九成干。4) 从备用间推出染发所需用品。5) 将头发分成四份,用染发扫将染发膏分束擦在头发上,(每束为3cm×1.5cm)6) 擦完毕染发膏后等候2530分钟。7) 冲洗时先用少许水将发膏化开,并用微力在客人头发上按摩,然后再冲洗干净(不用洗发剂)。8) 冲洗后上护发素(等13分钟后),再将头发洗干净,注: 局海灵草与上述染发程序相同,但要用浴巾帽套在头发上3045分钟)。4.4.5 剪发1) 问清客人要求(发型、长短)。2) 剪法从左到右。3) 剪发后用温水将客人的碎发冲洗干净。4.4.6 电发1) 分析头发
5、发质,然后选用电发药水。2) 用电发蒸子将头发分束,并按发型需要将其卷好。3) 围棉花,套耳塞。4) 上电发药水由下向上,一般情况下局2530分钟(用电脑机减半)。5) 局后用水冲干净后再用中和水,等10分钟。 6) 最后将电发蒸拆去,冲干净后上护发素再冲干净。4.4.7 吹干1) 根据发型需要从头发某部份吹起,一般从低到高,从左到右。2) 如客人需恤发,用发筒卷好后,用大风筒吹2030分钟。4.4.8 服务完毕,客人表示满意后,礼貌地给客人结帐。4.4.9 美容师每天营业前,检查客人预约登记情况,根据预约时间提前10分钟打开蒸机。4.4.10 补充房间用品(护肤品、化妆品、毛巾、头巾、头带、
6、脖头纸等), 打开电子瓦煲加热棉花,打开紫外线消毒器将黑头针,毛刷和海绵刷消毒30分钟。:台面要干净,护肤品按系列摆放整齐并抹干净瓶盖,柜内化妆品按类摆放并抹去浮尘(根据使用情况,眉扫、唇扫、 胭脂扫要定期用酒精浸泡清洗消毒)。4.4.12 到服务台应接客人,向客人推荐服务项目,给客人正确的美容指导, 耐心解答有关美容项目的问题。4.4.13 在服务过程中,严格按照护肤操作程序工作,动作要轻柔,语气温和。4.4.14 勤查房间用品,及时向领班报告,申领。4.4.15 对洗发水、护发素、染发膏、摩丝等固体废弃物作好统一回收处理。4.5 征求意见当顾客美容完后时,服务员征询客人意见。4.6 结帐
7、服务员快速、准确为客人结帐,必要时向客人解释帐目。4.7 送客 服务员引导顾客出美容美发门口,并欢迎客人再次光临。顾客离开后,服务员立即检查有无遗留物品,(有则及时送还给顾客,或交于领班。)4.8 营业结束4.8.1营业结束后,服务员清扫美容美发的营业场所,(包括地面的清扫、镜子玻璃擦洗、设施设备的除尘和保养)做好用具的清洗、消毒工作,并由领班进行检查。4.8.2领班收集意见征询表和顾客遗留物品,并填写遗留物品登记表,交于执行经理。执行经理将顾客遗留物品交于大堂副理,同时做好交接工作。4.8.3 领班填写工作日志。4.8.4 执行经理接受领班对当日营业情况的汇报。并总结每日的营业情况,将报告交于部
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