卖布局 PPT素材

1、服务顾客服务顾客布局原则布局原则原则原则店内布局应以顾客的需求为导向店内布局应以顾客的需求为导向 商品结构应在最大范围内满足多数顾客的不同需求商品结构应在最大范围内满足多数顾客的不同需求 我们的顾客希望在我们的店内得到什么样的服务我们的顾客希望在我们的店内得到什么样的服务 我们的顾客为什么来我们店我们的顾客为什么来我们店 我们的顾客平均在我们的店内滞留多长时间我们的顾客平均在我们的店内滞留多长时间 我们的顾客在我们的店平均消费多少我们的顾客在我们的店平均消费多少我们需要了解：我们需要了解：布局原则布局原则 给顾客足够宽的通道给顾客足够宽的通道让顾客在我们店内能自由流动让顾客在我们店内能自由流动

2、我们应该：我们应该： 给顾客清晰给顾客清晰/宽广的视野宽广的视野 给顾客明显的标识给顾客明显的标识布局原则布局原则商品易于定位商品易于定位 让顾客能在最短的时间内找到目标商品让顾客能在最短的时间内找到目标商品 让顾客了解我们店的各部门让顾客了解我们店的各部门/子部门子部门/大类大类/子类子类/单品：单品： 以顾客习惯的顺序布置我们的品类以顾客习惯的顺序布置我们的品类 让顾客在店内流动的过程中能接触到最多的品类让顾客在店内流动的过程中能接触到最多的品类 将冲动购买型商品置于顾客点击率最高的部分将冲动购买型商品置于顾客点击率最高的部分我们应该：我们应该： 主通道的设置可让顾客在最短的时间内通过最大

3、的卖场面积引导顾客应让顾客在最短的时间内发现其计划购买的品种顾客在店内的滞留时间不应超过45分钟以关联性引导顾客在各区域选择应让顾客用尽可能多的时间在其感兴趣的品类中 选择将各部门顾客兴趣度最高的商品置于主通道附近 以方便顾客是以商品引导而不是以货架来强制tv-walltv-wall收银处cashiers 儿童玩具岛自行车4600大宗购物通道大宗购物通道大宗购物通道大宗购物通道4800冷库冷库面包房生产加工加工区冰激凌称重食品速冻水产主食厨房冰鲜16001600cd无购物通道精品柜试听机香油 味精酱油 盐 糖料酒 醋调味品调味粉干货副食品海干货 粉丝碗面五连包方便面五连包方便面单袋方便面酱菜调

4、味酱罐头食品饼干糕点饼干膨化食品烘烤食品干果蜜饯休闲食品糖口香糖巧克力巧克力咖啡固体冲饮品婴儿辅助食品婴儿辅助食品奶粉奶粉茶叶茶叶保健品保健品听饮立乐包液体饮料核桃粉麦片蜂蜜试衣间水茶饮小瓶饮料低浓度饮料高浓度果汁白酒白酒啤酒果酒饮料婴幼用品洗发水拖鞋杂品一次性用品化妆工具湿巾洁面护肤品儿童用品染发者哩香皂牙膏洗衣粉鞋油樟脑皮件t恤衬衣衬衣休闲裤内裤纹胸内衣睡衣睡衣袜子袜子内衣女鞋男休闲鞋男鞋女休闲鞋童鞋玻璃制品玻璃制品不锈钢制品高压锅刀具不锈钢制品背包运动鞋箱包球类体育用品体育用品体育用品体育用品自行车体育服装体育服装新型玩具拼图智力拼装布绒玩具儿童礼盒贺卡音像制品音像制品图书图书挂件学生用

5、品学生用品相框相册饰品办公用品办公配件电话传真机闹钟挂钟热水器烟机灶具洗尘器微波炉微波炉微波炉榨汁机料理机电火锅电饭煲饮水机电熨斗音像制品电冰箱电冰箱电冰箱油 挂面 面粉粮水奶猪肉禽类牛羊肉凉菜熟菜低温酱制品八珍区纯净水t恤海干货干货散米散米南北干货珠宝首饰皮具眼镜地台展示儿童玩具柔顺剂清洁剂杀虫剂皮革纸巾盒纸卫生巾卫生巾护垫塑料盆塑料桶擦窗器地拖衣架卫浴用品鞋架熨衣板厨房整理用品护肤品洁厕剂杯子沙锅杯子调料壶刀具洗衣机洗衣机视听间洗衣机宠物食品毛巾桌布枕芯床品床品床品床品靠垫电池灯电工电料灯泡床品工艺品工艺品si花卉园艺沙发 休闲椅家具玻璃制品画挂毯家具vcd dvd台式音箱复读机电脑电脑电

6、脑电视cd机照相机手机精品柜电风扇家庭影院散腊肠主食自营 蔬菜自营 蔬菜自营 蔬菜自营 蔬菜蛋类无公害蔬菜称岛联营 水果联营 水果品华售货亭称重台冰柜枕奶水奶水奶is油面包区称岛糕点区散装糖果散装果冻散装果王陈小弟话梅洗衣机一般性服饰issiis称岛issi童车j21冷柜面包架面包架彩蛋面包面包s01j20j191 23 44 3121 2431 2431 2211 112121 1221 1221 1221 1221 1221 1221 1221212121212342134地台地台地台地台地台12345 671234tf02tf011 23 4124 36 58 71096 51 23 4

7、3412341212杂粮1 2439地台地台1011油咖啡工具口香糖服装皮带围巾 帽子电池鞋保护品胶套唇膏口香糖口香糖口香糖线类入口一般性服饰s02s03s04s05s06s08s07s09s10s11s12s13s14s15s16s17s18s19s20s21s22s23s24s25s26s27s28s29s30s31s32s33s34s35s36s37s38s39s40s41s42s43s44ks01ks02ks03ks04ks05ks06ks07ks08ks09ks10ks11ks12ks13ks14k01k02k03k04k05k06k07k08k09k10k11k12k13k14k1

8、5k16k17k18k19k20k21k22k23k24k25k26k27k28k29k30x01x02x03x04x05x06x07x08x09x10x11x12x13x14x15x16t20t19t18j01j02j03j04j05j06j07j08j09j10j11j12j13j14j15j16j17j18j22j23j24j25j26j27j28j29j30j31j32j33j34j35j36j37j38j39j40j41j42j43d01d02d03d04d05d06d07d08d09d10d11d12d16d15d14d13d20d19d18d17d21w01w02w03w04w0

9、5w06w07w08w09w10w11w12w13w14w15w16w17w18w19w20w21w22w23w24w25w26w27w28w29w30w31w32w33w34w35w36f01f02f03f04f05f06f07f08f09f10f11f12f13f14f15f16f17f18f19f20f21f22f23f24ks15t17tj01tj02tj03t16t15t14t13t12t11t10t09t08t07t06t05t05t04t03t02t01tf04tf03d22d23d24d25d26d27d28d29d30d31d32d33f25f26tj05tj04健身器材kw

10、01kw02图示说明：家电区文教区洗化区生鲜区食品区服饰区卷纸主通道？主通道？化妆品和毛巾 可以和生鲜连接？精品园？圈地运动绝对分割？二二层层店店之之非非食食楼楼层层例例入口入口音像音像手机手机厨用电器厨用电器玩具玩具健身器材健身器材图书文具电池灯具瓷器玻璃内衣鞋布局原则布局原则让顾客购买后能迅速离开让顾客购买后能迅速离开 有足够的收银机台和熟练的收银员有足够的收银机台和熟练的收银员 有畅通的走道有畅通的走道 让顾客易于发现收银线让顾客易于发现收银线我们需要：我们需要：理想布局理想布局有无限大的卖场可以陈列无限数量的商品有无限大的卖场可以陈列无限数量的商品有强大的采购力提供顾客所有的需求有强大

11、的采购力提供顾客所有的需求有成熟有成熟/忠实且不断扩大的顾客群忠实且不断扩大的顾客群有熟练的销售人员确保店内的商品质量有熟练的销售人员确保店内的商品质量现实状况现实状况我们的强项在哪里我们的强项在哪里我们的定位在哪里我们的定位在哪里我们顾客对我们的要求是什么我们顾客对我们的要求是什么杂货杂货发展生鲜发展生鲜/纺织纺织更多更好的百货更多更好的百货a%dintotal1112洗化部及家庭日用品部2985814.59%8.59%2,56511.85%361113.34%4559379423813熟食品部2311311.29%9.98%2,30710.66%26329.73%1582409303914

12、粮油副食部2188310.69%7.55%1,6517.63%17306.39%46560183215小食品部142516.96%11.43%1,6287.52%18086.68%1024516207916酒水部2968114.50%7.23%2,1459.91%17516.47%12414314203211878658.03%8.67%10,29747.56% 1153242.62%7937771181322023食品自制部80393.93%15.56%1,2515.78%24面包自制部16910.83%33.10%5602.58%25蔬果蛋品部49582.42%9.71%4812.22%2

13、6精肉部51552.52%17.55%9054.18%27水产部29151.42%10.14%2961.37%28速冻食品部60112.94%12.69%7633.52%2876814.05%14.79%4,25519.65%31文化用品部34761.70%19.27%6703.09%24008.87%4862555296632休闲用品部55702.72%15.17%8453.90%11534.26%190189137033家居用品部70943.47%18.34%1,3016.01%312911.56%25369227367834家庭工具部27471.34%16.88%4642.14%1464

14、5.41%3810631611188889.23%17.36%3,28015.15%814630.10%96721829496254142家居电器部及厨用电器部106935.22%2.82%3021.39%11954.42%2095970153343视听及通讯电器部81703.99%-1.51%-123-0.57%11354.19%267161401558188639.21%0.95%1790.83%23308.61%47675210309151儿童用品及鞋部52612.57%20.86%1,0985.07%15655.78%148715463326952成人服装部54952.68%21.78

15、%1,1975.53%6262.31%785106212248553针棉部81773.99%17.98%1,4706.79%18156.71%108662442629189339.25%19.88%3,76517.39%400614.80%2380187811983834690.23%-26.49%-124-0.57%204706100.00%10.58%21,651100.00% 270594632305876335512华北区处华北区处/部门部门1-8期段期段 销售销售/毛利毛利/sku对比对比毛利占比销售金额销售占比毛利率%总毛利部门sku数量（友谊路）纺织处合计其它合 计杂货处合计生鲜

16、处合计家用百货处合计家电处合计解决方案解决方案卖场区域的划分应参考卖场区域的划分应参考卖场各部门的销售卖场各部门的销售/毛利比重毛利比重消费市场上各类商品的品种数量消费市场上各类商品的品种数量门店的实际面积门店的实际面积使门店的边际销售使门店的边际销售/利润最大化利润最大化地区居民消费恩格尔系数地区居民消费恩格尔系数a%dintotal%销售%面积%1112洗化部及家庭日用品部15.86%361113.34%4559379423811.93%13熟食品部13.18%26329.73%158240930398.56%14粮油副食部10.69%17306.39%4656018325.16%15小食

17、品部5.68%18086.68%102451620795.85%16酒水部13.00%17516.47%1241431420325.72%58.41%33% 11532 42.62%793777118 13220 37.23%55.15%32%23食品自制部0.87%24面包自制部0.00%25蔬果蛋品部1.08%26精肉部2.51%27水产部0.03%28速冻食品部2.54%7.03%23%10.99%21%31文化用品部2.42%24008.87%486255529668.35%32休闲用品部4.81%11534.26%19018913703.86%33家居用品部5.38%312911.5

18、6%25369227367810.36%34家庭工具部2.13%14645.41%38106316114.54%14.74%13% 814630.10%967218294962527.10%10.94%18%4142家居电器部及厨用电器部5.11%11954.42%209597015334.32%43视听及通讯电器部4.38%11354.19%2671614015584.39%9.49%11% 23308.61%4767521030918.70%10.05%12%51儿童用品及鞋部2.99%15655.78%14871546332699.21%52成人服装部2.56%6262.31%7851062