速冻食品鱼肉制品企业发展战略和经营计划

1、word可编辑2021年速冻食品鱼肉制品企业进展战略和经营方案2021年4月目 录一、行业进展趋势及竞争格局3二、公司核心竞争力51、品牌优势52、研发优势53、产品优势54、营销网络优势6三、公司进展战略6四、公司经营方案7五、风险因素81、市场竞争风险82、食品质量平安把握风险93、原材料价格波动风险104、规模扩大后的管理风险105、核心技术人员流失及技术泄密风险116、投资并购风险12一、行业进展趋势及竞争格局我国速冻食品德业近年来保持了较高速的增长，速冻食品因其便捷、养分的产品属性，符合消费者追求健康、平安的消费理念。随着我国居民收入水平和城镇化率不断提高，生活节奏加快和居民消费习惯

2、的转变，速冻产品消费场景的丰富化，消费升级带来的产品结构优化，冷链物流的快速进展等，多重因素促进速冻食品德业将来有望保持持续增长。 速冻鱼肉制品与速冻肉制品德业持续了多年的整合洗牌期，2021年在XGYQ持续影响的背景下，行业两极分化格局加剧，产能扩张进程加快，产品结构进一步优化。行业竞争的侧重点由整体规模的竞争进一步细化到差异化产品和细分渠道运作，消费者更加留意产品品质、品牌和性价比，中高端市场以及C端家庭消费市场的竞争剧烈。在效率提升和消费者品牌意识增加的驱动下，市场进一步向头部企业集中。 2021年XGYQ对行业进展趋势产生深远的影响。一方面，YQ在2021年上半年影响了速冻食品在农贸市

3、场等流通领域的销售，尤其是餐饮渠道的消费，人们外出就餐的频率突然下降，家庭端对于速冻食品的消费需求快速增加。下半年国内YQ影响逐步消退，流通渠道及餐饮渠道消费渐渐恢复稳定。此外，YQ影响下，消费者更加重视食品品质、卫生和平安，品牌意识增加，行业整体渠道和产品结构发生明显转变。另一方面，YQ也提升了KA、BC及电商等C端渠道的销售，并催生和促进了更多速冻食品的终端消费场景和消费模式。依据第三方数据平台魔镜的数据显示，淘宝天猫平台速冻食品在2021年实现销售额121.3亿元较2021年增长63%。此外，主要面对家庭消费的火锅食材连锁超市也在2021年加速布局，终端门店大幅增加。社区团购和生鲜到家模

4、式下的速冻食品消费也在2021年大幅增长。消费者对速冻食品的产品平安、卫生、便捷等特性认知的提升，促进了家庭消费者对速冻食品的消费习惯的形成，提升了消费者对速冻食品的消费体验。 2021年是我国“十四五规划开局之年，处于百年未有之大变局的时代背景下，我国政府首次提出“双循环战略，即以国内大循环为主体的进展新格局，将国民消费提升到前所未有的重视程度。从供给端和需求端提出增加经济力和消费力实现“内循环的路径，全面促进消费，增加消费对经济进展的根底性作用，顺应消费升级趋势，提升传统消费，培育新型消费，适当增加公共消费。以质量和品牌为重点，促进消费向绿色、健康、平安进展，鼓舞消费新模式新业态。以上政府

5、战略规划的逐步落实将有利于引导行业产业升级优化和进一步持续进展。 总体来说，行业中长期向好趋势不变。冷链物流的高速进展、消费升级趋势和消费行为习惯变迁，市场需求的增长，国家法规政策的支持和监管体系的健全，都将促进行业市场份额进一步向具备品牌、规模、渠道、资金优势，以及内部管控力量和产品研发创新力量的综合实力强的行业领先企业集中，行业两极分化的竞争格局将进一步加剧。二、公司核心竞争力1、品牌优势公司自成立以来，专注研发、生产和销售速冻鱼、肉制品。公司“海欣品牌创立于1903年，是速冻鱼肉制品德业首批“中国名牌、“中国著名商标；“鱼极品牌是目前行业中最高端的产品品类代表，在业内享有较高品牌认可度。

6、近年来通过公司线上媒体广告和线下推广活动，很好的扩大了公司品牌的受众群体，提高了公司品牌的知名度和美誉度，使公司在行业竞争中占据有利地位。 2、研发优势公司研发力量强，新品成功率高，产品梯队丰富。公司始终致力于新品研发及口味提升，拥有行业内唯一的“国家鱼糜制品研发分中心，公司拥有一支专业的鱼糜制品研发团队，配备了行业领先的研发设备。近些年来，公司针对不同区域、不同季节推出多款原创性单品，不但丰富了产品线、开拓了区域市场、提升淡季销售，也很好满足了消费者多元化和组合消费需求，从而使得公司具备持续进展动力。 3、产品优势公司产品系列价格带丰富，产品梯度横向扩张快速，2021年公司形成了速冻鱼肉制品

7、、速冻肉制品、速冻面点制品和常温鱼肉、肉制品等产品矩阵。尤其是近几年传统中低端速冻鱼肉制品市场的同质低价竞争状况愈演愈烈，公司在中高端产品发力跳出中低端价格战的红海，走产品差异化竞争路线，收购江苏百肴鲜为公司供给了全新速冻面点产品系列，新的产品矩阵提高了公司产品丰富度。此外公司在行业内领先推出常温休闲即食系列，具备养分、健康、快捷的特点，符合电子商务消费潮流和消费结构的升级趋势，进展前景良好。 4、营销网络优势公司始终留意营销网络的搭建和营销渠道的建设，公司在全国各重点城市设置7个全资销售子公司，30个办事处，终端网点逾3万个，公司产品进入各大型连锁商超系统，包括沃尔玛、永辉、大润发、家乐福、

8、华润万家、麦德龙等有名连锁超市，社区便利店以及张亮、海底捞、杨国福等连锁客户，公司构筑了掩盖全国的营销网络，形成了顺畅的营销渠道通路，公司拥有一支阅历丰富的营销队伍，针对不同的渠道特点，开展营销推广活动，进行市场开发和业务拓展，快速提升公司产品销售。三、公司进展战略公司将连续围绕高值、低脂白色蛋白为代表的食品大消费品板块业务，连续围绕“夯实大海欣速冻鱼肉制品、扩大鱼极为代表的中高端战略品类和培育休闲常温鱼肉制品、速冻米面制品和速冻菜肴制品，做大、做强主营业务；坚持以用户和消费者为中心，围绕“火锅、正餐消费场景，乐观通过产品开发、模式创新、资源整合和产业并购等方式，达成产品创新、品牌升级、品类多

9、元、业务革新和产业拓展的目标，进而构建公司新核心竞争力、形成新利润增长点，实现企业创新进展。 四、公司经营方案 2021年公司预算营业收入193,000万元，同比增长20.19，利润总额10,880万元，同比增长12.52%，净利润8,000万元，同比增长13.48%。 2021年度，公司将依据董事会下达的经营指标，围绕“地县掩盖、客户下沉、包装品类、规模单品、业务叠加、品牌进展的经营方针，坚持以用户为导向，把握消费升级时机，连续调整和优化产品品类及销售渠道结构。通过多种形式的品牌推广活动，着力塑造产品消费者品牌影响力；加强渠道强势品牌建设，提高对经销商渠道的品牌影响力；加大对BC和餐饮客户的

10、拓展力度，重点推动“客户下沉、渠道拓展、战略品类，开拓区、县域市场，提高产品市场渗透力；强化应收、应付管理，改善现金流；连续做好产品质量把握，加大产品研发投入，提高公司产品研发创新力量，努力为消费者供给高品质、高养分的创新型产品。加强数据化信息化建设，在系统支持下，细化本钱费用核算、产销协调、绩效管理、等工作，提高经营决策科学性。面对日益突出的产销冲突，公司一方面将连续查找优质生产商，在保证产品品质的根底上进行外协加工，保证局部产品有效供给以满足客户需求。另一方面稳步推动公司新增产能建设工作，逐步改善和解决公司产能供给缺乏问题。 外延方面，2021年公司将乐观利用上市公司的投融资优势，通过收购

11、、参股、合作等多种方式乐观推动公司在海洋大消费品和大健康等领域的布局，构筑新盈利增长点，实现战略落地和可持续进展。 以上经营方案不构成对投资者的业绩承诺，请宽敞投资者对此保持足够的风险意识，并且应当理解精英方案与业绩承诺之间的差异。 五、风险因素1、市场竞争风险随着我国速冻食品平安的标准越来越高，行业进入门槛不断提高，加之市场竞争的日益深化，速冻食品德业市场份额逐步呈现集中的趋势。但由于本行业的产品市场在不同地域反映出不同消费者习惯，因此公司在不同类型区域市场面临不同的市场竞争风险，在成熟地区，竞争有序，市场份额逐年集中，各竞争对手为提高市场占有率导致竞争强度有所加强，公司在该区域主要面临来自

12、少数同档次企业以非价格手段开放的竞争；在高速进展地区，消费者对产品的辨识度正在形成，品质竞争与价格竞争同存，公司既面临同档次企业的竞争，也面临低端品牌产品的冲击；在拓展地区，尚无占据明显优势的企业品牌，消费习惯尚待引导，市场尚需培育，低端品牌产品的价格竞争冲击较为明显。将来随着竞争对手投入力度的加大、管理与运营水平的渐渐提升，行业市场竞争不断加剧，假设公司不能持续稳固并扩大竞争优势，连续保持在行业内的技术、质量、市场、品牌等方面的优势，无法进一步提升核心竞争力，那么将面临较大的市场竞争风险。 为此，公司将通过7大营销大区的建设，不断完善掩盖全国的销售网络，并持续维护与全国范围内的大型商超、农贸

13、分销商之间长期的合作关系。还将加速渠道下沉工作的推动，不断提高市场份额。此外，公司将连续以增加投入，加强管理、扩展市场营销网络、发挥规模效应和提高研发水公平方式来持续提高核心竞争力，削减市场竞争风险带来的影响。 2、食品质量平安把握风险食品是直接关系到人民健康和生命平安的特殊消费品，近年来，疯牛病、口蹄疫、禽流感、非洲猪瘟等及三聚氰胺、瘦肉精等食品平安大事频繁发生，国家对食品平安问题高度重视，消费者的食品平安意识和权益保护意识日益增加。假设公司在生产过程中因任一环节消灭疏忽将导致食品平安问题或事故；或在产品流通环节中因偶发大事导致冷链物流断链，进而引发产品变质；或在终端销售中因经销商、商超保存

14、不当导致食品平安存在问题；或在原材料选购环节中因上游供给商的原料隐蔽平安问题而导致产品存在潜在的食品平安问题，都将对生产经营造成重大不利影响。因此，公司存在因产品质量管理失误而带来的食品质量平安把握风险。 为此，公司将坚持“质量是企业生命的经营理念，连续加强原材料选购、生产加工、运输分销、终端销售等整个链条的质量把握，贯彻执行HACCP认证，完善产品溯源机制和应急预案机制，每月定期召开食品平安工作会议，准时觉察、准时解决，确保食品平安把握得当。 3、原材料价格波动风险公司生产所需的主要原材料为鱼浆、肉类和粉类等，其本钱占总生产本钱的比例约为80%左右，因此原材料价格的波动将直接影响盈利。而原材

15、料价格的波动主要受宏观经济周期、市场供求关系、运输条件、气候及其他因素影响，将来假设主要原材料的市场价格消灭大幅波动，将导致单位生产本钱的提高，对海欣食品经营业绩造成肯定影响。 为此，公司将实行乐观的应对措施，通过收集市场信息、开发新供给商、合理把握原材料库存、进行招投标以及战略选购的方式努力降低选购本钱，缓解原材料价格波动对盈利水平的影响。 4、规模扩大后的管理风险随着公司业务规模的扩大，同时研发、生产、管理等人员也将有所增加。企业规模、员工数量的扩张都将使得组织结构、管理体系日趋简单，对公司现有的战略规划、制度建设、营运管理、内部把握、争辩开发等诸多方面均带来较大的挑战，使公司的经营决策、

16、运作实施和风险把握的难度增加，对经营层的管理水平也提出了更高的要求。此外，公司与全国各地大量的经销商和大型商超系统之间均存在合作关系，而多区域市场经营需要较强的管理力量作为根底，将来随着市场的扩大，假设公司无法在管理上实现快速响应，将对经营产生肯定影响。因此，公司存在着能否建立科学合理的管理体系，形成完善的内部约束机制，保证企业持续运营的经营管理风险。 对此，公司将进一步加强管理团队的建设，引进高层次管理人才，提高管理水平和管理力量，不断完善和健全企业治理和经营管理机制，形成更科学有效的决策机制。同时，通过健全绩效考核体系和加强信息化系统建设，使企业团队能够适应规模扩大和进展变化的需要。 5、核心技术人员流失及技术泄密风险速冻食品属于快消品，核心技术是公司生存和进展的根本。公司核心技术研发人员及其他专业技术人员是推动企业创新力量持续进展的关键，核心技术人员大量外流或者核心技术严峻泄密，将会对企业创新力量的保持和竞争优势的连续造成重大不利影响。虽然公司具有较为良好的用人环境以及较完善的人才约束和鼓励机制，目前核心技术人员保持稳定，未发生离职状况或核心技术泄密状况，但仍旧不排解存在技术性人才流失以及核心技术泄密的风险。 对此，公司建立了保密制度，与全部核心技术人员签订?核心技术人员保密协议书?，协议书中严格规定了技