植物资源学课程简介

1、植物资源学课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250416课程名称：植物资源学英文名称：Resource Botany课程类别： 专业课 学 时： 63学分：3.0适用对象: 生物科学 生物技术考核方式：考查，平时成绩占总成绩的30先修课程：植物学 植物分类学二、课程简介中文简介植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和

2、研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。三、课程性质与教学目的植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。四、教学内容及要求

3、第一章 植物资源学概述 （一） 教学内容一、基本概念二、植物资源学与其它学科的关系三、植物资源的分类系统四、植物资源的基本特性五、植物资源的主要化学成分六、植物资源学的一般研究方法七、植物资源学的研究概况和发展历史（二） 教学方法与手段本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。第二章 植物资源的利用与保护（一） 教学内容 第一节 中国植物资源分区第二节 植物资源的引种驯化一、植物引种驯化的理论二、引种驯化的途径与步骤第三节 植物资源的保护与管理一、保护植物资源的重要意义二、植物资源保护的内容与对策三、植物资源的管理第四节 植物资源的合理开发利用一、植物资源利用的现状二、植物资源合理开发利用

4、的途径三、植物资源利用的一般性原则四、植物资源开发利用的步骤与方法（二） 教学方法与手段本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。第三章 食用植物资源（一） 教学内容 第一节 淀粉植物资源第二节 蛋白类植物资源第三节 食用油脂植物资源第四节 维生素植物资源第五节 饮料植物资源第六节 食用香料植物资源第七节 色素植物资源第八节 甜味剂植物资源第九节 蜜源植物第十节 果树植物资源第十一节 野菜植物类、食用竹类、饲用植物资源（略）（二） 教学方法与手段本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。第四章 药用植物资源 第一节 中草药资源第二节 农药植物资源第三节 有毒植物第五章 工业植物资源 第

5、一节 纤维植物资源第二节 芳香油植物资源第三节 树脂、树胶植物资源第四节 能源植物第六章 环保植物资源 第一节 防风固沙植物资源第二节 水土保护植物资源第三节 绿肥植物资源第四节 指示植物第五节 抗污染植物资源第六节 观赏植物资源 第七章 野生观赏植物资源（三） 教学内容 第一节 野生观赏植物资源现状第二节 野生观赏植物资源应用第三节 野生观赏植物资源引种驯化植物资源学-杨利民内容简介植物资源学是一本适用于植物科学与技术、野生动植物保护与利用、森林资源和生物科学类及农学类等相关专业使用或参考的教科书，也是科学研究的参考书。教材分总论和各论两部分，总论部分从植物资源分类、分布与特点、开发与利用、

6、调查与评价、可持续利用与野生抚育和保护与管理等不同研究层次介绍了植物资源学的基本原理和基本方法；各论部分重点介绍了药用植物资源、野果植物资源、野菜植物资源、芳香油植物资源、色素植物资源、纤维植物资源、油脂植物资源、淀粉植物资源、树脂植物资源、树胶植物资源、鞣质植物资源、农药植物资源、观赏植物资源和其他植物资源(包括甜味剂植物资源、经济昆虫寄主植物资源、皂素和木栓植物资源及能源植物资源)等18类重要植物资源的开发利用与保护管理。教材图文并茂，吸收了相关教材、专著及最新学术论文成果。中文名称：植物资源学 英文名称：science of plant resource 定义：研究资源植物的分布、分类、

7、引种驯化，资源植物中有用物质的特性、形成、积累和转化的规律，以及开发利用、保护与人类社会和自然环境需求关系的学科。植物资源学(Plant Resources): 是研究自然界所有植物的分布、数量、用途及其开发的科学，与药用植物学、植物分类学和保护生物学有密切关系。目录绪论第一章植物资源的分类、分布与特点第二章植物资源的开发与利用第三章植物资源的调查与评价第四章植物资源的可持续利用与野生抚育第五章植物资源的保护与管理第六章药用植物资源第七章野果植物资源第八章野菜植物资源第九章芳香油植物资源第十章色素植物资源第十一章纤维植物资源第十二章油脂植物资源第十三章淀粉植物资源植物资源学-杨期和ISBN：9

8、787811353891内容简介 本书共分六章，第一、二章从植物资源的分类与分布、开发与利用、调查与评价、保护与管理等不同研究层次，介绍了植物资源学的基本原理和研究的基本方法；第三至第六章分别介绍了食用植物资源、药用植物资源、工业植物资源、环保植物资源的重要种类的开发利用与保护管理。本书较全面地阐述了植物资源的概念、分类系统、基本特性、保护及合理开发利用的原则和方法，重点论述了4大类25个亚类植物资源，较详尽地介绍了这些资源植物的形态、生境分布、主要化学成分及用途、采收与加工方法，同时介绍了其近缘科属中的资源植物和其他重要种类。前言第一章  绪论 

9、60;第一节  植物资源的概念  第二节  植物资源学的定义、研究内容与任务  第三节  植物资源学与其他学科的关系  第四节  资源植物和植物资源的分类系统  第五节  植物资源学的一般研究方法第二章  植物资源的利用与保护  第一节  植物资源的特点  第二节  我国植物资源的形成条件  第三节

10、  我国植物资源的分区  第四节  我国植物资源利用的发展状况、问题和建议  第五节  植物资源的保护途径和对策第三章  食用植物资源  第一节  淀粉植物资源  第二节  蛋白质类植物资源  第三节  食用油脂植物资源  第四节  维生素植物资源  第五节  饮料植物资源

11、60; 第六节  食用香料植物资源  第七节  色素植物资源  第八节  甜味剂植物资源  第九节  蜜源植物资源  第十节  南方果树资源  第十一节  野菜植物类、食用竹类、饲用植物资源第四章  药用植物资源  第一节  中草药资源  第二节  植物农药资源

12、0; 第三节  有毒植物资源第五章  工业植物资源  第一节  纤维植物资源  第二节  芳香植物资源  第三节  树脂树胶植物资源  第四节  能源植物资源  第五节  工业昆虫寄主植物资源  第六节  鞣料植物资源第六章  环保植物资源  第一节 

13、0;防风固沙植物资源  第二节  水土保持植物资源  第三节  绿肥植物资源  第四节  指示植物  第五节  抗污染植物资源  第六节  观赏植物资源药用植物资源学药用植物资源:是指自然资源中对人类有直接或间接医疗作用和保健护理功能的植物总称.药用植物资源学:是研究药用植物资源的种类、分布、蕴藏量、活性成分及其时（间）空（间）变化规律和评价方法、生物多样性保护、可持续利用以及相关信息管理的学科。

14、药用植物资源的特点：1，地域性。2，分散性。3，有限性和可解体性。4，可再生性。5，多用性。6，国际性。 药用植物资源学研究的内容：一，药用植物资源调查。二，药用植物资源区划与产地适宜性分析。三，药用植物资源的野生抚育和可持续利用。四，药用植物资源的动态规律和合理开发利用研究。五，积极寻找和扩大药用植物新资源。六，濒危药用植物资源评价及监测。3s技术：遥感技术（RS）、全球定位系统（GPS）和地理信息系统（GIS）三大空间科技技术，也称“3S”技术，在药用植物生产区划、栽培管理、质量控制上，特别是在道地药材的栽培、采购上将具有极其重要的应用价值。 国外药用植物资源的种类：一，亚洲药用植物种类及

15、其传统医药体系 1，东亚及部分东南亚地区   该区以中医学传统理论为指导，理论系统完整，实践经验丰富。代表性国家有中国、日本、朝鲜、韩国、越南、新加坡、菲律宾等，约有草药10000种，大部分为寒温带、温带和亚热带植物，少数为热带植物。代表性种类有人参、五味子、甘草、党参、当归等。2，南亚地区   以印度传统医学理论为指导，有完整的理论系统和医学体系，实践经验丰富。代表性国家有印度、巴基斯坦、尼泊尔、锡金等，约有草药2500种，大部分为亚热带和热带植物，代表性植物有丁香、石榴、菖蒲、穿心莲等。、二 阿拉伯伊斯兰药用植物种类及其传统医药体系 北非和中东地区以

16、阿拉伯传统医学为主，有比较丰富的医药实践经验，阿拉伯医学体系对于亚、欧、北美医学发展有重要影响。这一地区气候干燥，土壤贫瘠，约有植物药1000种，大部分为荒漠草原或旱生药用植物，代表性种类有葫芦巴、香茅、罂粟等。伊朗、土其耳、沙特等中东地区以伊斯兰医学体系影响为主，有草药1000种。三，西非南非药用植物种类及其传统医药体系   以非洲传统医学为主，有丰富的民间医学实践，包括动非和西非、南非地区，代表性国家有扎伊尔、坦桑尼亚、南非等。地处热带沙漠、草原，赤道雨林，温带草原地区，植物种类丰富，面积广，有草药1000种，多为热带植物，代表性种类有金合欢、蓖麻、油橄榄等。四，拉丁美

17、洲药用植物种类及其传统医药体系   以拉美传统医学为主，民间医药有悠久历史和独特优势。整个拉丁美洲应用的药用植物约有5000种，仅墨西哥就有2500种。代表性国家有巴西、墨西哥、秘鲁、智利等，种族众多，为热带地区，气候潮湿，雨量充足，是植物资源最丰富的地区。代表性种类有金鸡纳、凤梨、皂树等。 五，欧美及澳洲传统医药体系   该区以传统医学为主，习惯上以应用现代医学为多，民间传统医学方式很少。北美和中美洲分布着丰富的药用植物资源，北美约有药用植物1000种。澳大利亚有药用植物1500种，大部分为温带和寒温带植物。代表性种类有啤酒花、三色堇、山金车、银杏等。

18、 中国药用植物资源的种类：我国是世界上生物多样性最丰富的国家之一，也是药用植物资源生物多样性最丰富国家，仅种子植物就有24500种，分属253科、3184属，仅次于马来西亚和巴西，居世界第三。自1983年起，国家组织全国的中药研究力量对全中国资源进行了艰苦的普查工作，查明我国的药用植物资源种类达12772种，其中天然药用植物10933种、人工栽培药用植物400种。菊科是我国被子植物第一大科，约1000属、2500030000种约占被子植物的1/10，广泛分布于全世界，主要分布于温带，热带较少。是药用植物最多的科。有药用植物778种。主要药用属有蒿属、凤毛菊属火绒草属、蒲公英属等。商品药材有有白

19、术、苍术、蒙古蒿、千里光等。 中药区划的原则：中药区划不是单纯的自然区划，也不是部门的经济区划，而是兼有自然和经济两种属性的综合性区划。中药区划要考虑以下原则：1，中药生产条件的相对一致性原则2，中药生产特点的相对一直性原则 3，中药生产发展方向和途径的相对一致性原则 4，中药区划与农业区划相协调原则 5，不同等级的中药区划相衔接原则 6，保持一定的行政区划单元的完整性原则。我国行政的所属的6个大区中，西南、中南和华东地区资源种类明显多于华北、东北和西北。6个大区的资源种类多寡的排列顺序是西南、中南、华东、西北、东北、华北。云南是我国植物资源最丰富的省份，已查明的高等植物就有15000种，占全

20、国高等植物总量的50%以上。其中药用植物6157种。主产的药用植物有三七、灯盏花、石斛、黄连、当归、肉桂、龙胆、砂仁等。云南三七产量占全国总产量的98%，灯盏花占全国总产量的95%，砂仁和石斛占全国总产量的70%。第三章蕴藏量：指某种药用植物资源在一定时间和区域内的自然蓄积量，可分为总蕴藏量和可利用蕴藏量。产量：指家种（栽培）的药用植物的产量。单株产量：指一株药用植物资源部位（根、根茎、全草、叶、果实或种子）的平均产量（g/株）。经计量：指药用植物资源在一定时期或区域内具有经济效益的那部分蕴藏量，即可利用蕴藏量。年允收量：指在一年内允许采收的量，即不影响其自然更新和保证永续利用的采收量。最大持

21、续生产量：是保证在采收某种药用植物资源时仍能保持其原有资源量，并能正常自然 更新时所允许采收的最大产量。资源再生率：指某种药用植物资源再生量与资源利用量之间的比值。单种药用植物资源最大持续产量的确定方法：1.野外实验法。2.人工更新法。贵州的主要药用植物：天麻、杜仲、吴茱萸、天冬、白芨、何首乌、通草、百合、南沙参及百部等。第六章濒危分级，中国红皮书分“濒危”、“稀有”、“渐危”三个级别。一、药用植物资源保护面临的主要问题：1.     人口的过快增长导致人均资源拥有量降低。2.     需求的迅速增加加大了对药用植

22、物资源的沉重压力。3.     无序的开发利用造成对药用植物资源的严重破坏。4.     药用植物资源保护意识和协调管理急需加强。5.     濒危药用植物资源的拯救力度亟待加大。二、药用植物资源保护对策：1.     完善和健全资源保护的法律、法规和机构。2.     开展资源普查与科学评价。3.     合理开发利用。4.  

23、0;  寻找稀有濒危中药材的替代品。5.     加强药用植物物种保护，完善自然保护区和药用植物园区的建设。6.     广泛宣传与加强执法。7.     加强国际交流、合作，促进中医药产业现代化。三、药用植物资源保护主要途径和方法：1.就地保护：将药用植物资源及其生存的自然环境就地加以维护从而达到保护药用植物资源的目的。途径有：a.建立和完善自然保护区，b.采取有效的生产性保护手段，如抚育更新，合理采收2.迁地保护。又称异地保护，即将珍惜濒危药用种类迁出其自然生长

24、地，保护在保护区、植物园、种植园内，进行引种驯化研究。3.离体保护：即充分利用现代生物技术来保存药用植物体的某一器官、组织、细胞或原生质体等。四、濒危药用植物保护对策：1.加强濒危药用植物的调查摸底工作，在明确濒危物种的种类、数量、分布特征、致危因素等的基础上制定统一的保护等级。2.采用多种方法和有效措施，加强现有和新建保护区和植物园区的建设，做好就地和迁地保护工作，力争将濒危的药用植物更多的保护起来。3.加强濒危药用植物动态变化的监测，找出变化规律。4.禁止或限制使用国家重点保护的濒危野生植物4大力发展濒危药用植物的人工种植。5.加大保护和研究经费投入，深入开展濒危药用植物资源的保护研究，培

25、养专门的资源保护管理和科研人员。 药用植物资源调查是以植物科学为基本理论指导，通过周密的调查研究，了解某一地区野生和栽培药用植物资源的种类、用途、储量、生态条件、地理分布、利用现状、资源消长变化及更新能力，以及社会生产条件等。一.药用植物资源调查研究的目的通过药用植物资源调查，掌握药用植物资源的种类、分布、蕴藏量；认识药用植物资源与地貌、气候、土壤等自然条件和生产力、交通、科学技术等社会经济条件的关系；揭示药用植物资源的自然分布规律和药用植物生产、资源开发的地域差异；正确评价各地药用植物资源状况；总结分析开发利用药用植物资源的经验、技术，确定今后药材生产布局和发展方向、途径及应采取的措施，为全国药用植物资源区域性开发和合理保护、利用提供科学依据。二.药用植物资源调查研究的意义 开展药用植物资源的调查研究，了解和掌握其发展动态，是科学保护和可持续发展利用药用植物资源的前提条件，是制定区域药用植物资源开发利用和保护管理计划的第一手资料。可以为国家和地方政府制定方针、政策、计划以及经济和环境发展规划提供依据；为制定区域药用植物资源的持续开发利用和保护管理计划提供理论依据；为中药相关