高端奶产品策划蒙牛伊利_第1页
高端奶产品策划蒙牛伊利_第2页
高端奶产品策划蒙牛伊利_第3页
高端奶产品策划蒙牛伊利_第4页
高端奶产品策划蒙牛伊利_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、关于高端奶产品市场导入的思考前言随着目前消费者对食品的质量与健康问题越来越重视，开发健康和功能性乳品成为行业未来的发展趋势。纵观我国乳品行业的发展大致可分为三次革命，第一次革命是uht纯牛奶时代；第二次革命是酸奶和乳酸菌饮料时代；第三次革命是高端功能性乳品时代。omega3黄金奶高端低温奶中的液体黄金乳品行业的第三次革命是高端功能性乳品时代。思路主线：高端功能性乳品是未来奶产品发展趋势目前市场高端奶竞争集中在常温奶低温奶中的酸奶品项层出不穷竞争激烈低温奶中非酸奶饮品竞争相对缓和（三元、光明的市场占有率并没有形成绝对优势）打造高端低温奶（非酸奶）中的领导品牌势在必行omega3黄金奶，高端低温奶

2、中的液体黄金应运而生。1、 高端奶市场宏观环境分析1、高端奶市场产品品牌市场格局：发现： 低温高端奶中没有功能性乳品。 其中三元为地方性强势品牌。 品种相对单一。2、 高端酸奶市场产品品牌格局：三 元五谷系列牛奶和优酷乳系列酸奶；光 明汉方草本酸奶；蒙 牛谷物果粒酸奶、姜汁酸奶等。 健字号的冠益乳将功能性酸奶再推向一个新高度；伊 利优品嘉人优酪乳、伊利“畅轻”益生菌酸奶等；君乐宝酪爵庄园酸奶酪系列；发现： 酸奶占据了低温奶近2/3的销售空间，蒙牛、伊利、光明、味全等几大品牌酸奶占据了销售主力位置。 进军酸奶高端奶市场相对有难度。2、 高端低温奶消费人群分析 低温奶渗透率分析（教育背景）发现:

3、学历越高对低温奶的需求越成增长趋势。 随着国内教育水平的提高，低温奶的消费群将越来越多。 受教育水平越高越容易理解功能性产品的功能有何作用。（如：omega3的作用）三、omega3黄金奶核心概念 牛奶营养 + omega3 = 黄金奶（液体中的奶黄金）何为omega-3及其作用：（略）促进心血管健全、解除关节酸痛不适、omega-3具有消炎作用、增进专注力，舒解压力、消除偏头痛、能令皮肤均衡保湿及保持健康、降血糖预防糖尿病等等。omega-3的好处在百度中有很多文章。四、omega3黄金奶swot分析s：1、omega3本身具备强大的功效，2、omega3人体必须摄入但不能合成。涉及消费人群广泛。w：1、研发能力、推广能力o：1、第三次革命是高端功能性乳品时代，市场需求成快速增长趋势。omega3黄金奶符合时代需求。2、低温奶中，各大厂家力量集中在酸奶市场。非酸奶市场相对竞争缓和。3、高文化程度消费群是高低温奶消费主流，对omega3的接受能力高。t：竞争企业的快速复制。4、 品牌核心定位1、炒作：黄金奶概念打造低温奶中的黄金奶，其营养价值、对人体的好处是无法逾越的黄金搭配。2、 炒作：（营养丰富、低温才能藏的住）的概念只有在低温中营养才能不流失、不变异、才能和其他营养混搭的更符合科学。目的：、与常温高营养奶品形成区隔。 、低温中

人人文库> 全部分类> 生活休闲 > 科普知识

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论