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文档简介
1、品牌店长手册效劳笺言效劳笺言Do unto others what you want others to do unto you!你期望不人对待你的,你就去如此对待不人!Your attitude affects others which in'turn affect you. Therefore, you have to send a positive ripple to get positive result.你的态度会阻碍不人,也会反转来阻碍你。你需要 推动一个有利方向的涟漪,以得到主动正面的成 果。涟漪效应第一条,客户的需求永久是正确的; 第二条,如果顾客有错,请参考第一条你是
2、专卖店店长你是专卖店店长恭喜你!你被聘为某品牌羊毛衫专卖店的店长,这表示你将承当治理专卖店的 全部职责,并训练你的下属店员,使他们成为和你一样优秀的人才。在某品牌羊毛衫专卖店里工作,它会给予你新的气息与感知;它会给 你一片施展才华的舞台;它会让你感到生活的节律与冲动。能在那个地点 工作的你无疑是幸运的,同样某品牌能有你的加盟无疑也是幸运的。让你 的幸运加上某品牌的幸运一起共创专卖店崭新的辉煌吧!店长应该具备的条件能力素养治理能力:科学化治理方法及治理水平、实施打算能力沟通能力:与上司、店员的双向沟通分析咨询题能力:遇事多提咨询、不孤立地解决咨询题、查找替代方 案心理素养有过人的忍耐力:操纵自己
3、的时刻、操纵沟通的方法、操纵承诺 有坚强意志、有冒险精神、豁达大度有独立性,团队精神,良好表达能力有果断性:善于觉察和识不机遇,善于抓住时机、果断应变店长为人自我表现充满自信、坦诚率真、幽默坚持原那么、富有责任感作风稳健、观感敏捷富有治理体会、分配工作内行对待他人尊重人、公平待人关心职员成功、使职员进展所长 善于倾听、明白得店员苦衷明白得批判艺术店长岗位描述遵守公司的各项规定,假设下属职员有严峻过失行为,店长应承当领导 责任,同意公司处分。执行上级指示,完成公司下达的各项指标。负责所管店铺的日常运作,合理编排班,做好考勤,写好每周营业汇 报,对营业员的工作进行考核。安排每日营业员的工作工程及工
4、作程序。负责完成盘点、账簿制作、商品交换。负责店铺内货品补充、商品陈设及保护。协助主管处理与改善店铺运作中的咨询题。 协助主管与所在商场的沟通和和谐。 定期提供周围品牌及所在商场的公关推广活动。安排实施 POP 广告布置,检讨广告促销成效,联系有关部门并配合实 施。协助主管分析销售报告及缘故,同时了解周围品牌的销售情形。 登记提供每天店内客流量的资料。每周统计店内所需物品,与每周一及时申领。 协助主管做好店内固定资产统计及配领工作。 催促所属营业员及其他工作人员执行销售、出样、存货预算。 指导营业员安排商品陈设,判定是否要更换陈设位置或采取其他应变 措施。督导营业员做好所属范畴内的商品平安、卫
5、生治理与设备保护等工作。 催促营业员做好售货效劳及顾客投诉处理。催促营业员完成开门前的预备工作及关门后的平安巡视工作。 定期督查消防设备并检查其养护及修理工作,加大消防意识教育培训 工作。负责新进营业员的培训,试用期满后店长经以书面形式按“营业员职 责明细要求,详细汇报该职员在试用期间的表现, 提供公司人事部门作为能否转正的依据。鼓舞营业员的工作主动性,团结营业员,以身作那么,在工作中起典范 带头作用。店长的提升先由主管提出参考意见,经部门经理确认,并报人事部门 审核备案,新任店长实行试用期制度,时刻为一至三个月,试用期内被证 实不合格者降职为营业员。以上任一条款均为考核店长工作的标准,未按要
6、求完成各项职责三次 及以上者,降职为营业员,公司人事部门保存对职职员作岗位的调遣权。店长工作内容 事务治理 营业前 督导职员上下班秩序及出勤情形; 督导各工作岗位领取工作用具; 督导职员开启店门、平安门、照明设备、音响设备、空调设备; 巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异状; 主持早会,清点人数,检查服装仪容,进行职员训练,重点工作安排; 督导职员清点陈设商品数量, POP 张贴布置等情形; 检查各职员到岗位置和站立姿势; 核实到货、出货陈设情形; 督导收银台业前工作预备情形。营业中 检查当日商品的陈设和销售情形; 检查商品是否应补充,及时联系配送中心送货,迅速点收并上架; 督导店
7、内外、更衣室、卫生间、仓库的清洁及整理工作; 巡视更衣室、卫生间、仓库是否有人无故逗留或零乱不堪; 检查商品定价牌、吊牌、外包装是否有掉落及破旧; 巡视收银台、包装台的用品整理及损耗品操尽情形; 督导营业员销售效劳态度和礼节等情形,及时纠正营业职员作失误; 处理顾客投诉,做好售后效劳工作; 接待大宗客户购物和咨询,并及时举荐通知有关部门或呈报上级主管; 督导销售交款程序和过程; 随时合理调整营业员岗位;终止营业 第一铃声响督导营业员接待最后一批客户,到达店门口欢送客户,并提醒进店购 物的客户营业时刻将终止;督导营业员回到各自岗位位置,整理清点各自管区商品; 注意提醒并疏导客户。第二铃声响 督导
8、营业员、收银员完成接待最后一批客户,店门口欢送客户,提醒 将进店购物的客户已停止营业,表示歉意并欢送下次光临;验收营业员清点报表并同收银员所统计销售报表对帐签字; 检查营业员整理所属区域内商品是否整洁; 督导职员重要物品收拾及上锁。第三铃声响催促营业员最后消防平安巡视; 督导明日促销商品的陈设以及 POP 张贴等情形,通知公司有关新决定; 集合职员重点谈话,互道晚安,主持下班; 催促保洁员清洁卖场、值班安保人员到岗并临时店门上锁。下班后 督导收银员清机、结帐及缴款,合计每日之营业额呈报分析; 填写店长工作日记,总结一天的工作; 制作销售统计报表、下订货单以备第二日通知配送中心补货; 督导值班保
9、安最后巡视卖场、平安门、仓库、办公室的消防平安及上 锁情形;注意电源开关、消防器材、上下水开关、店内日光灯及店外照明的关 闭情形;离店前在保安单上与保安人员共同签字; 与值班保安人员互道晚安,离店。销售治理销售打算的含义销售打算,不是仅包括以销售额为主体的预算数值和打算的实施步骤 而已,应该是包括销售商品、消费者、售价、销售方法、促销 包括广告和 宣传、销售预算等 的广义打算。拟定销售打算时的应考前须知 配合已拟定的销售方针与政策,来订定打算; 拟定销售打算时,不能只注重特定的群体; 销售打算的拟定必须以店长为中心,全体店员均参与为原那么; 勿沿用前期的打算,或订定惯性的打算。必须要组合新打算
10、,确立努 力的新目标才行。销售打算的实施与治理 关于销售打算的完全实施,必须负完全的责任;拟定打算后,要确实 施行,并达成目标,打算才有意义。因此,关于销售打算的实施与治理必 须完全;打算切勿随便修正,除非遇到情势的突变,或尽了一切努力,仍 无法达成目标时,方可更换。店员治理 统一着装、统一语言、热情待客、并向顾客提供相应效劳; 了解工作范畴内全部商品知识:种类、单价、特性、厂商、型号、颜 色、质地;把握销售要领及方法 销售过程大致步骤 ; 把握收银台报帐程序 销售退回单、销货单 ; 认识定价牌、吊牌及合格证的功用; 把握季节和节日的划分,本部季节性商品分类; 把握售卖方式; 把握有关支票、挂
11、帐、提货单、礼券、信用卡的使用; 把握到货商品的数量、种类、单价与订购单不符时的处理程序; 把握专卖店订货作业的程序及要点; 店面地板、商品橱、陈设架、天花板的整理保护;日光灯及插座的差不多保护;大量到货的清点整理及仓库的整理;盘存的个人职责:填表者、盘点者、核对者的工作要点;报表:每日销货记录、实际销货与预算的比拟表;协助包装工作;货架、货台、货橱出样布展;保护营业环境,使其整洁、舒服、表达企业形象;妥善保管物资,防鼠、防潮、防火、防爆;协助店长定期盘点库存;同意并完成店长交付的其他工作任务。仓库治理物流即商品实物流通,在现代市场经济中已成为企业扩大销售、降低本钱、 取得竞争优势的关键因素。
12、仓库,是物流的中心点,在物流中起着重要作 用。因此,具备一套科学完善的治理运作标准是实现仓库治理科学化的核 心。实现仓库治理科学化要紧是:货架排列合理化,货品排列有序化,处 理货品程序化,及一套标准的衡量标准。衡量标准快不管是提取需要的物资,依旧存放货品,都能快速地进行。靓货架排列整齐有序,货品排列井井有条。准提货时按照提货清单可方便、快捷而又准确地进行,幸免显现错误。省实现仓库治理科学化,不仅能够节约费用,还能够节约时刻和精力, 提升工作效率。平安无隐患。货架排列合理化货架排列要紧是合理利用仓库的每一寸空间,以求增加效益。可增加货架高度,增加货架存货量。货架排列背对背,可使排列紧凑,节约仓库
13、空间。货架排列合理化还应注意提取物资要方便快捷。货架可依货品的款式、大小的不同而有样式大小的不同。货品排列有序化第一货品排列要井井有条,一目了然;货品要分类排列:分类要以款式、颜色和条码等为标准;畅销货要排在入口、且容易提取的货架上非畅销货可排在仓库深处同一货品尽量排在同一个地点;设置次货放置位置,以便处理;如是纸箱货那么标明款式、条码等。资讯治理信息资料的收集整理对店铺的销售情形进行统计以一段时刻为单位,对销售金额、分款式销售金额、货品数量进行统 计对行业情形进行调研对市场上同类产品的各种信息进行市场调研顾客反应信息认真对待每一条客户反应信息,对工作进行相应的调整信息资料的统计、查询和分析对
14、行业市场进行调研分析,以求完善专卖店经营策略。货场随时应用的功能销售情形查询:要紧是全部产品销售信息的整理,查询销售情形,在 于紧随经营走势,紧密留意生意情形。款式销售情形查询。对个不款式的销售情形进行统计,对畅销货进行补货,同时做摆位安 排。销售金额 /时刻 /数量分析表。 了解时段销售,可有效调配人手及班次安排。 注意每张发票的平均金额假设过低,可考虑附加推销;熟记金额,以订 出下一推广打算。每天必读报表具有天气情形的日销售报表熟知销售走势,判定销售情形是否理想与昨天及上周同日相比,找出 升跌缘故以作适当部署是否是价格、效劳、款式、质量等咨询题 。同销 售指标作比拟,如经营打算不合理可定下
15、一步打算。分款式销售报表 各个款式销售比例数量、金额 慢流货品与库存比照,以确定促销或清货 二十大款式之库存天数是否合理 过去七日销售及库存报表检验每一 SKU 存货编码销售及存货比例是否相符,以决定补回断 色/断码的SKU每-SKU库存天数是否合理。分款式库存数量总库存数量选择需要清理的货品断码;慢流超过一个月库存的货品 价格:定价是否合理;相类似款式价格是否相符 每个款式的总存量总存量是通过对长时期间经营销售分析总结而得 证的结论过季货品比例,假设超过 15%,那么应考虑清货。销售毛利报表 检验毛利率与指标是否相符,一样清货月毛率较正常要低 10%较指标低:可能清货过多,可考虑附加推销 较
16、指标高:是否会阻碍某款式销售价格高未能做到薄利多销 熟知各款式的毛利率,作出摆位、推广及附加推销安排。 店铺损益表每个月月底,各专卖店应把那个月收入与支出做一统计,列 即损益表:(收入为“ +金额,支出为“ -金额) 分析此表,可做到开源节流,物尽其用,人尽其才。 总开支=固定开支 +变动开支店长具体工作事项短会表格,B 会在每天短会( BRIEFING )通常会分作开 B 和收 B 两种形式,开 上班后开始货场工作前进行,收 B 会在终止货场工作后进行开 B 目的:传递信息 ,与同事沟通开 B 重要性 :提升工作效率 ,提升整体士气 ,增强同事沟通开 B 内容: 引指引指 介绍自己 所需时刻
17、 内容重点 介绍新参加的同事或嘉宾内容总结昨日工作 一 介绍十大货品及营业额、总结顾客效劳的表现 传递公司资讯 一 新货介绍、推广资讯介绍、人事变动、转场后的 摆货情形与同事沟通 一 分享案例、解决工作咨询题 确定工作目标 下班前营业额 ,效劳承诺 开 B 技巧:开 B 前要做好预备,将开 B 内容、次序编排好,并适应把开 B 记录在 随身携带的记事本上,以免遗忘内容,方便早晚班交接;开 B 时最好是站成圆形, 如此能够方便我们观看到每一个同事的表现; 在开 B 的过程中,要与每位同事保持目光接触;开 B 的声线要确保每位同事都能清晰听到; 幸免单向讲话,可多用开放式的咨询话方式引导同事参与;
18、开 B 的内容要以鼓舞为主,不要有太多批判,如此会阻碍整天工作情 绪;开 B 的时刻要操纵在 510 分钟内完成。商品知识商品差不多知识见产品手册商品分析及结构见产品手册商品陈设见陈设手册商品库存库存治理做好商品库存治理要有正确无误的存货数据,第一要有正确的出入货 记录,库存才有正确的反映。因此每次公司返货都要今后货进行确认以确 保电脑数据无误,而当我们的店铺已进展到不止一间的时候,我们的出入 货数据就更难把握,这时我们建议应用存货帐方法记帐。货品的流转建立存货帐开帐,用一次实盘数作为存货帐的起始数据收集并整理好所有单据公司出货单、转货凭证、销售数据、盘点表 等记帐,使用三栏式帐页将进货记入收
19、货栏,将销售记入发出栏,将非销售出货记入收货栏用 红笔写充分使用摘要,注明每一笔数据来龙去脉店面补货完善的货品治理能够减少货品流失的时机及提升补货质量,令货品的 出入得以平稳。而有效的存货治理就在于出数与入数的有效治理。补货:一样会把货品分为两类,十大以内与十大以外两种,而补货也 要分开方法。十大以内货品的补货:预估每天销售兴周转天数+铺场数量-现库存-途中货ABCDEA预估销售=过去7天平均销售计B周转天数二两个补货周期计,如一星期补货两次,周期天数为 7天C铺场数量=所摆位置的货品需求量例:例:以某一款式为例,过去7天销售为210件,平均每天30件,现在 存货176件,没有途中货即:30件
20、* 7天+ 150件一176件=184件十大以外的货品:此类货品只需预留约两星期销售量,不需另加周转货数量备注:决定货品是否畅销要以销售报告为依据季末清货时刻:约在入季前两周开始,但具体要视存货多少而定 方法:见下表,不应季货品中,先清副款,后清主款。款式条件做法原因主款资金允许带过季下季仍补货,赚钞票货品会因缺 货阻碍销售及印象潮流资金允许本钱价以上做推广价格太低,阻碍下季销售,代表 货品价格浮动太大,会直截了当 阻碍客人信心副款不管资金承诺与否,必须清货开季前清货,其价 格或许低于本钱回收资金购置更畅销的货品。副 款不再返货,过时不行销,款式 杂乱不行治理转季入货现定入货时刻及打算订货方法
21、:3- 5款新货再加3-5款按实际情形1 f*前三星期前二星期全面新货入季前一星期店员分工及排班店员培训营业员培训效劳标准效劳标准是一套为效劳前线工作人员设计以指示如何向顾客提供一致 性的效劳女同事需有浅淡的化装头发整洁配戴适当的饰物 保持降服清洁及整齐 打招呼 亲切笑容 目光接触 保持恰当的姿势主动与顾客打招呼 与顾客保持适当距离予以足够的活动空间 货品介绍留意及主动地询咨询顾客的需求 耐心地倾听顾客的需要 简略地介绍货品的特性、优点、好处及专门销售点 (FAB) 请顾客试穿复述顾客所需物资的款式及尺寸 邀请顾客稍等即到礼貌地点算顾客所试穿的件数 把货品解钮扣、拉拉链、除衣架 邀请顾客到试衣
22、室、镜前把试穿货品挂在试衣室 (敲门并提醒顾客拴门并保管好自己贵重物品 ) 主动询咨询顾客是否合身、中意 留意顾客身旁朋友的意见试穿后核对货品件数如无所需的尺寸、款式,介绍类似样式给顾客附加推销 介绍新货 介绍畅销货品 建议提供推广期限货品 付款效劳员邀请引领顾客到收银处 有礼貌地向顾客交待收银同事处理收银过程 收银员保持礼貌微笑收银员保持与顾客目光接触 与顾客确认所购货品的件数与总值 复述所收的现金 /信用卡唱收唱付 把电脑 /信用卡单据以正面递给顾客 以姓氏尊称顾客以及双手把单据递给顾客 完成销售的过程在包装货品前先主动请客人检查货品 重视货品的包装诚恳及礼貌地把手挽处递给顾客 有礼貌地向
23、顾客道不,如:多谢光临欢送下次再光临等收银员培训 收款同事要明白得正确运作电脑,为顾客提供快捷、优质的收款效劳。 作为主管、店长的你也应该了解以下细节:收款同事在上机前,要将自己的现金放好,收款同事是不能带现金上 机的。收款同事在开始收款前,要将备用金点清。 在收款期间如收款同事要离开货场 例:上洗手间、喝水等 ,一定、要进行查袋收款同事如果已开始进行收钞票工作,其他人员不能在当事人不在的 情形下翻开其收款柜子以免产生误会。收款同事在收款过程中如要兑换零钞票时,一定要主管在场或通知主 管。如收款终止,在清机前收款同事同样要被查袋。在进行大型推广活动或节假日时,备用零钞一定要事前预备足够。以 免
24、阻碍收款速度,耽误顾客时刻。在一些生意比拟好的生活里,应该安排一些熟练的收款员进行收款, 收款同事在繁忙时刻里的效劳素养也是我们要专门注意的环节。店员评估平估内容劣优12345能按公司安排工作保持仪容整洁上班不迟到不早退对委任之工作无怨言尊重顾客,在打招呼货 品推介试衣及道不时 表现能到达公司标准主动参与铺内活动主动主动提咨询清晰公司文化清晰顾客效劳员职责准确操作收银机收款效劳达公司标准清晰收银规那么装挂陈设公仔陈设了解日常工作报表清晰货品铺场数标准了解推广种类及作用如何做推广把握毛利运算方法货品的补货方法绘画本场场区图了解复查表的作用店员奖罚奖励:凡有以下情形之一者,按照情形,给予夸奖、表彰
25、、奖金、记 功晋级等奖励。职员完成当月的销售指标指标另定后,超标局部按一定比例提成;按当月的销售成绩最正确者评出销售之星;效劳最正确者评出微笑之星; 并给予物质、精神奖励;在柜面效劳中坚持标准效劳,热情为顾客、军人、港澳台胞、外国友 人排忧解难,事迹或情节阻碍较大者;幸免重大事故发生,对保护企业利益,社会治安做出明显奉献者;受顾客来信夸奖,事迹经核定是明显的;参加各项竞赛获得荣誉的;举报出售假冒伪劣三无商品属实的;本店范畴内拾金不昧,及时交还失主金额较大、事例突出的;受到新闻媒介、社会舆论、登报、播送夸奖的;处分:具有以下情形,视情节严峻程度,给予通报批判、扣奖金、罚 款、离岗检查、行政警告、
26、无薪停职、记过、留店观看、辞退及追究刑事 责任。违反公司各种规章制度,视情节轻重,给予惩办;被顾客投诉、留言批判核查属实的;遇顾客投诉,不及时处理、或不传达给上级,造成事态扩大,阻碍恶 劣;经常违反规章制度、屡教不改;利用职务之便,谋取私利;收银员私自将营业款转借或挪用。未经批准或办理手续,私自外借公司财物;违反规章制度,对公司造成重大缺失;玩忽职守,造成重大事故; 私自外传公司商业数据、文件或材料; 在工作时刻吵架斗殴;偷盗公司、顾客、同事的钞票物; 组织及煽动职员聚众闹事; 触犯国家任何刑事法律。以上规定,将视情形加重处理。灵活把握,具体分析。职员对处分如 有不满,有申诉的权益,可三天内以
27、书面形式向有关人员及部门呈诉。班表编制考前须知 所在店铺的总人数 新旧职员的比例 每位同事的工作能力 每天营业额最高的时段 开铺、收铺的时刻 本周有否大型推广活动 周六、周日外,本周有否其它节假日 同事有否专门申请编排技巧: 新、旧职员及能力有差异的同事要编制合理 老老大 /大姐姐要与所带新同事同班 太相熟的同事不要安排在同一个班次 人手安排要与繁忙时刻配合,有必要可安排专门班次 星期六、日尽量不要安排同事休息幸免有同事上急转班 每天安排休息人数为:总人数/每周工作天数=每天休息人数例:本铺周一到周五营业额是 1 万 1.2万左右,周六、周日 23 万 每天营业时刻 9:00AM 21: 00
28、PM每位同事每周有一个休息日,每日工作八小时。店铺现时有职员8人,领班3人,合共11人安排班表情形如下:A: 8: 45- 16: 45 B: 13: 00- 21: 00 C: 10: 00-19: 00、日期 姓名'、29/430/41/5四2/5五3/5六4/5七5/5备注1AA/CAAA2B/AABCC3/BBBCBB4A/AAAAA5/AAAAAA6AAA/AAA7AA/ACCC8B/BBCCB9BBB/BBB10/BBBBBB11BB/BBBCA4444444B4444444C333视觉形象POP形象布局摆货男女装如果男女装货品款式都比拟多的话,能够分开男女区域摆放,以免混
29、 淆。上下身一样来讲,上身和下身的东西要分开放,但如果我们想增加做附加推 销时机的话,把能够搭配的上衣和裤子放在同一货架上,但要留意此摆放 方法不要造成上重下轻的感受,例如:裤子不要放在货架上方,而衣服放面。分类型分类型的摆放方法可将货品分成 T 恤、毛衣、裤类、配衬等 但不用分 男女装 ,这种摆法可让顾客清晰购物方向。分价格分价格能够把同一价格的货品摆放在一起 不用分类不 ,这种摆法比拟 适合做特价时用。分方位我们要清晰货场的有利区位,好卖的货品要放在最正确的位置,令其锦 上添花。货品的摆放方法及位置会直截了当阻碍货品的销售,因此我们要培养 出对货品销售的敏锐度,每天要定时看销售报表,留意销
30、售走势,以便作 货品调位的依据。海报陈设门口用的推宽敞牌一门口只能吊挂一个 海报放置方法:高层架、TREE用单个细架承托门口大牌可用六张海报拼贴而成相架海报 放于相架正中 橱窗海报 垂直贴于橱窗两侧 备注:为幸免阻碍公司整体陈设成效和形象,不要在海报上加上手写 字。高层架的陈设方法形式:高层架陈设一样来讲以两上货架以上为一组,以组为单位配合 陈设。特点:成效强烈、明显,焦点大,有气概方法:金字塔式左右对称 货品可同款不同色 同一方向 能够一色多款为原那么 备注: 同组高层架陈设的服饰最好不要超过四种以上,以免陈设失去重点 所陈设货品要在陈设区域旁边,以便顾客容易找到 高层架上不要摆放过重的陈设
31、品,以免造成危险挂装形式:将物资用衣架挂起,方便顾客触摸、观看及试衣 特点:款式、颜色展现清晰,直观方法:颜色-a、颜色由浅到深,由门口方向向场内伸延b、同一条挂通可能挂 6-7 个颜色,而一只颜色能够挂 3-4 件。如此色的层次感会明显。尺码-a裤子挂装的尺码可保持在 29-31英寸,如将所有码数都展 现,会显现裤脚长短不一参差不齐,不美观 b、 T 恤、毛衣类挂装每款也只 挂 1-2 个尺码。距离-a、比拟薄的衣服以衣架与衣架之间保持三只手指位为标准b、厚的衣物以衣物提起时可不能为困难为标准。备注:挂装的最后一件衣物最好是将正面面向顾客 所展现衣物的挂通与该物资所放的货架要在相邻的区域上
32、挂装不能显现差不多退仓的物资公仔陈设 形式:一样以一男一女为一组合,以组为单位配合陈设。 如有专门推 广或想做强成效能够将三个公仔为一组 两男一女或两女一男 特点:立体感强,成效真实方法:尺码-a男公仔上衣穿M-L码,裤穿31-32英寸b、女公仔上衣穿S -M 码,裤穿 25-26 英寸。主题-a、主题以陈设颜色为主的,可将同色系不同款的衣服穿在同 组公仔上,但款式也不要超过五款。b、主题以陈设款式为主的,可将同款 式不同色的衣服穿在同组公仔上,但颜色不要超过四种。备注: 公仔所陈设的货品一定是正在货场依靠售卖的货品 公仔所放位置应该是在该货品摆放的货架旁边 公仔身上所穿物资的价钞票牌不能吊挂
33、在衣物的不处橱窗陈设形式:橱窗的陈设会由陈设部专业设计,差不多以当月的季节气候及 推广为标准推出每月陈设主题特点:主题明确、突出公司形象 方法:统一每月按陈设部安排去做,而橱窗公仔穿着方法与货场公仔 一样备注: 保持橱窗清洁卫生。例如:橱窗玻璃、地面的洁净,灯光充足 橱窗内陈设的衣物一定要货场上仍旧售卖的 橱窗内所服装的价钞票牌不能吊挂在衣物的不处价钞票牌形式: TREE 第一、二层平均摆放 3 个,最后一层不用置高架及矮架 由上至下每层摆放一个,最后一层不用放置 作用:让顾客清晰摆放货品的价格备注: 每层货架的价钞票牌必需由上至下一致整齐排列 高层架、矮架价钞票牌一致摆放在货架的左边,同一层
34、架不要显现一 个以上价钞票牌物资更换时,一定要随之更换店内卫生大门:玻璃清洁,无手印;门框光亮 玻璃:清洁无手印;无裂痕、缺口 柜台:柜台清洁、无损;柜台下物品整齐清洁 空调:无专门声响;外表、出风口清洁地板:清洁、无垃圾、水渍;地脚线无明显黑痕墙壁:无破旧、无油污,清洁墙角:无积灰、积垢;瓷砖无破旧挂饰:挂饰悬挂良好;外观清洁海报:张贴适当、醒目;内容适时;外表清洁,无破旧天花板:天花板清洁;矿棉板无损坏,无翘角 灯光:灯具表现清洁,无破旧,无暴露之电线 店内设备音响:播放流行和充满活力歌曲灯光:灯光柔和、光亮空调:温度适当公仔:位置整齐、服饰搭配美观店面平安意外职员假设觉察任何不平安设施或
35、异味,应赶忙通知主管或保安处理。 火警职员应熟记火警信号、走火通道与出口位置及灭火器材之使用方法。 保持冷静。呼吁主管及保安。在平安的情形下,使用灭火设备将火扑灭。切勿搭乘电梯。在平安的情形及主管带着下,分批疏散顾客。 关闭一切电器及电脑用具。紧急事故在紧急情形下 如台风或火灾期间 ,职员必须听从当值主管指示并鼎力 合作。商业报表报表编制的要求 报表提供的信息一定要真实可靠,充分反映专卖店经营的销售状况, 同时做到清晰明了、编报及时,这是报表编制的差不多要求。真实可靠:为了保证报表所提供的信息真实可靠,数据准确,在编制 报表前,店长必须核对帐簿记录,使帐物相符,帐帐相符,物物相符。反映充分:编
36、制的报表,应使报表批阅者充分了解专卖店经营状况, 从而作出正确的判定和决策。清晰明了:报表信息是报表使用者决策的依据,因此,每一条信息都 应当清晰明了,便于使用者明白得它的含义,并能够正确加以使用。编报及时:信息的重要特点之一确实是时效性,只有讲求时效,信息 才有使用价值。销售日报表编写要点 上存数:上存数由当班人员在上班之前盘点后填写,并与前一天的当 班人员在下班之前盘点后填写的现存数进行核对,假设二者不一致应及时查 核。调拨数:包括从公司进货数,退公司仓库数,其它专卖店调入数,调 往其它专卖数,调拨数必须按照正规的原始单据取得,借条、白条一律不 得入帐。填制销售日 报表时,将调拨单的号码、
37、日期注明在该数据的旁 边,以方便查帐。销售数与销售额:除了将当日的销售数与销售额进行累计外,还应将 从当月商场结帐开始日起到现在的销售数与销售额进行累计填写在日报表 的最后。赠品的帐务治理:赠品是公司为促进销售而产生的费用开支,每一件 赠品必须有严格的治理手续,除了同其它服装一样须做帐务处理外,赠品 的支出要有证明材料,如顾客签名、小票等。现存数:现存数是当班人员在下班时将现存数按照调拨、销售及赠品 的情形累计后填写,以方便翌日当班人员对货品数量进行核对。调拨单的使用要点由其它专卖店开给您的调拨单,您必须认真核对来货的款号、色号、 尺寸、数量等是否与调拨单上的内容一致。您有货品需要调至其它专卖
38、店 的调拨单,所有从您的专卖店调出去的货品,必须从您专卖店的调拨单开 出。临时有货品需要调拨而无法开单的,不得入帐,但必须在当天的销售 日报表上注明实际情形,以催促有关人员补办手续。觉察调拨单明细与实 物明细不一致时,应及时通知有关人员进行调整。销售时刻报表附后销售日报表附后销售周报分析表附后销售月报表附后库存月报表附后损益表附后奖惩记录表附后补货明细单附后退货明细单附后盘存调整表附后有序化的货品处理收货步骤物资到达清点找出误差 厂商和谐入库补足误差转货/出货步骤如与收货铺零售价不致先撕去价钞票标签清晰准确记录箱号货品款式输入电脑打印转货单A放入对应箱内B于箱面标明件数填写岀货单转至其它店铺转
39、/退至配货部制成磁盘或网络传送盘点步骤 到配货部A转货单B正货运输单 至配货部A转货单B次货退换表 C退货运输单要有正确的存货数据产生就要有正确的盘点数据。分款盘点只盘存货中的其中一款货收铺后进行,将该款在仓库、货场、公仔、橱窗、次货及箱头货一一盘清,确保所有存货都已盘点盘点完后,主管必 须抽查,确保盘点数据正确将盘点数据输入电脑并更新数据。全场盘点一样2个月一次或1个月一次,而全场盘点要预备工作就比拟多。准备人手:要编排指定盘点人员、分工负责文具:盘点纸、木板、纸板、运算器、笔等电脑:出入货最后确认、设置盘点日期其它:场区图、LOCATION纸、复查表开始盘点将次货、改错裤、公仔、橱窗、箱头
40、、后仓及货场货品点算清晰,已 盘的位置贴上有盘点数据的盘点纸,方便复查。复查找同事交换复查并在复查过的货品盘点纸上签名方便更进,把已复 查的货入电脑。更新检查已入机的盘点数据,是否有差异较大的数据或还有没有入机的 LOCAION,如有就需重盘,以确保数据正确,如没咨询题就能够更新数据。图表设置场区图:将所有货场上的货架用代号编好。大型盘点一样每年做2-3次。事前安排预备多台电脑放在能活动的与固定的场所运用人事安排表进行人员配合,分工负责文具、盘点纸、垫板、运算器、箱头笔等存货调整降服礼品次货电脑设置盘点日期清晰准确清点次货、陈设、纸箱货、后仓、及物资输入电脑主管抽查打岀盘点报表核对重新盘点差异
41、较大的款式更新电脑数据次货分类分类场次厂次情况唇膏印、污渍、圆珠笔迹等脱色等处理方法1理后没咨询题返回货场2、处理后有咨询题报销可退回配货中心次货处理步骤复查表复查表的作用:确保盘点数据的正确复查表的设置:能够分为四栏,分不有 LOCATION、盘点人、盘点数 据及入机数复查表的使用:将已定好的 LOCATION预先写在LOCATION 一栏里, 然后在盘点过程里,当每盘好一个 LOCATION就由盘点人报上所点区位的 盘点数,分不记录在盘点数与盘点人那一栏里,再由另一位同事负责复查 一次,如果数据正确由复查同事把该区盘点纸收下来给入机同事入机;入 机同事把一个区域入机完后,再将机数和盘点数核
42、对一下,确保数据的正 确。例:复 查 表LOCATION盘点人盘点数入机数1小王1801802小李200200345678推广推广是有效销售货品的一种手法。推广的种类推广要紧分减价折扣、HIGH LIGHT重点推介,赠送或换购礼 品等方式进行。减价折扣做法:将局部或全部货品用减价折扣的方法进行销售。作用:由于价格下降,因此能够吸引大量顾客。当某样货品的存货过多或季节转换时,可用此法进行清货。HIGH LIGHTI重点推介方法:有局部款式会有大量货品推出并有海报配合宣传作重点推介销售,但 此类货品的价格会保持原价。作用:由于有海报配合及有大量的货品推出,会作出比拟大的销售气概,容 易吸引客人购置
43、。能够吸引顾客之余,更能在不阻碍利润的情形下提升销售。换购礼品方法:在本公司购置任何货品加一定的金额能够获得礼物一份。在本公司购物满一定金额加一定金额能够获得礼物一份。作用:由于有换购礼物作宣传,对顾客有一定的吸引作用,能够关心提升货 品销售量。推广期间考前须知人手 - 人手安排要得当,分工要合理 例:收款要找有体会的同事负 责气氛 - 推广活动是否成功,专门大一局部的缘故在于我们所营造的 推广气氛是否足够,因此在推广期间我们除了陈设的配合之外,货场同事 也要多向客人作推介,营造推广气氛保安 - 由于推广缘故货场的客流量会比平常增多,因此保安工作一 定要做好,以免造成不必要的缺失推广后推广打算
44、进行完之后,我们一定要作事后检讨,检讨一下推广是否有 效,检讨方法能够有三种:运算毛利升跌跟上周同时刻销售比照 占当时生意额百分比升跌例:假设现在020T32056以Y 168元的价格销售毛利率为50%,假设打 算以原价九折Y 151.2元销售毛利率为44.4%,以提升竞争力或作散货,吸 引更多客流, 如果要赚到跟目前一样的毛利水平, 到底提升多少销售量呢?进货价¥ 84元原销售价¥ 168元毛利率销售价-进货价/销售价=毛利率 16884 /168=50%毛利值销售价兴毛利率=毛利值168 兴 50%= 84九折销售价168兴90%= 151.2毛利率151.2 84 /
45、151.2=44.4%运算方法是:将目前的毛利值除以折后毛利值即:原销售价兴毛利率折后价*折后毛利率(168*50%)/ (151.2*44.4%) =1.3%亦即是讲:如果要做到毛利跟推广前持平的话, 那么销售量就要提升130%假 设:020T32056在推广前的一周销售量为100条,如要做到跟之 前一样的毛利即:100 条*130 条=130 条亦即是讲:如果这次推广020T32056的销售量能够做到130条或以上 的话,那么就能够做到既可散货又不阻碍毛利的成效了。客户治理客户分类及效劳见效劳手册客户流量及成交率时刻段进店人数r成交量成交率9:00 10:0010:00- 11:0011:
46、00-12:0012:00-13:0013:00-14:0014:00-15:0015:00-16:0016:00-17:0017:00-18:0018:00-19:0019:00-20:0020:00-21:00客户资料客户注册表客户注册表日期:店号:编号客户姓名地址 购头商品编号客户签字001002003004005006007经营业绩销售平稳及分析单位:元 年分析工程扬格保罗业绩分析面积分析人员分析商品工程销售额成长率(%)营业比率面积面积 比率营业额售货人员营业 额/人一样T恤POLO 衫衬衫长裤毛衣、线衫洋装茄克外套毛料大衣日工作打算单日工作打算单时刻工作内容完成情形负责人备注专卖店
47、财务治理财务制度资金,费用,票据会计年度:采纳历年制,以每年元月 1日起至同年12月31日。 会计根底:采纳权责发生制。本钱运算:依据实际本钱核算。会计报告:日报、月报、年报。会计科目:三级制,即类不、性质、科目等工程,予以编号。会计帐簿:分序时帐簿和分类帐簿。会计凭证:复式传票。处理准那么:按照一样公认会计原那么及有关法令。作业流程:公司会计作业流程。会计流程投资决策可采纳回收期法来评判对专卖店的投资方案是否符合投资人预期目标 不考虑货币时刻价原始投资额值。投资回收期二 每年营业净现金流量原始投资额:固定资产投资:店面装修费,运输工具等流淌资产投资:库存商品,在途商品等其他投资费用:特许加盟
48、费,注册费,培训费、营业员服装等营业净现金流量=年营业收入一付现本钱一所得税=年营业收入一营业本钱一折旧一所得税=营业利润+折旧一所得税进货流程设置周转库,以保持合理的库存,防止脱销断档,可随时盘点,处理 余外存货,加速资金周转。营业员从周转库提货必须填写提货单并签字确 认。周转库保管员按照送货单和提货单每日填写日报表周转库日报表年 月曰商品货号商品名称收入上柜数量库存数数量单价金额合计周转库保管员销售流程每日营业终了,各营业员对本柜组商品进行盘点,按照提货联和发票 联填写柜台进销存日报表,对货帐不符现象进行过失分析。柜台进销存日报表 年 月 日商品货号商品名称销 售收入数量库存数量数量单价折
49、扣金额合计营业员合并周转库日报表和柜台进销存日报表编制商品进销存日报表:商品进销存日报表年 月曰商品货号商品名称收入售出库存数量数量单价金额数量单价折扣金额合计收银员每日营业终了,核对发票留存联与收入现金,填写内部缴款单, 由出纳清点并签字。款项类不张 数金额现金:一百兀五十元十元 五元 转帐支票 银行本票合计出纳签字 收银员月末盘点 盘点单盘点时刻:存放地点:商品货号商品名称计量单位数量单价金额合计按照盘点单,会计与帐面结存数额核对,确定盘赢盘亏数额,编 制盘赢盘亏报告表,作为分析盈亏缘故、调整帐簿记录的依据:盘赢盘亏报告表年 月 日商品货号商品名称单位单价实际结存帐面结存盘赢盘亏数量金额数
50、量金额数量J金额数量金额销售流程费用与其他收入的会计流程财务报表资产负债表 利润表现金流量表费用明细表 应对税金明细表 财务指标分析资金占用率固定资金平均占用额固定资金占用率二商品销售额该指标说明每销售一元商品占用固定资金多少,该指标越少越好。资金利润率年利润总额流淌资金利润率二X 100%流淌资金平均占用额该指标与利润成正比,越大越好。要提升该指标,应扩大商品流通, 加速资金流转,增加毛利,降低费用,提升销售利润率。本钱费用利润率利润总额本钱费用利润率二本钱费用总额该指标用来评判获利能力上下,也评判公司对本钱、费用的操纵能力 和经营治理水平。广告效益评估销售额增长率广告成效比率二广告费用增长
51、率每兀广告效益 =广告费用流淌比率流淌比率二流淌资产/流淌负债该比率能够反映企业的短期偿债能力,该比率低于2,讲明偿债能力较 弱。该比率只是一个相对数,适合企业之间或企业不同历史时期的比拟。速动比率速动比率二流淌资产存货/流淌负债该比率相对流淌比率,扣除了存货,由于商业企业存货所占比例较大, 变现速度慢,扣除后更能客观反映企业资产债务状况。 该比率低于1,讲明 企业短期偿债能力较弱。营业周期营业周期二存货周转天数+应收帐款周转天数营业周期指的是需要多长时刻能将期末存货全部变为现金。一样情形 下,营业周期短,讲明资金周转速度快;营业周期长,讲明资金周转速度 慢。存货周转率存货周转率二销售本钱/平均存货存货周转天数=360 /存货周转率平均存货=期初
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