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文档简介

1、组织、器官和系统组织、器官和系统 一、动物组织一、动物组织 二、器官和系统二、器官和系统 三、内环境和稳态三、内环境和稳态第1页/共224页 组织、器官和系统组织、器官和系统 一、动物组织一、动物组织 组织:动物个体发育中细胞生长分化形成多种不同功能组织:动物个体发育中细胞生长分化形成多种不同功能的细胞的细胞, ,一种或多种细胞组合而成各种组织,在机体内一种或多种细胞组合而成各种组织,在机体内起某种特定的作用。起某种特定的作用。 上皮组织 类型 结缔组织 肌肉组织 神经组织第2页/共224页1、上皮组织 组成:上皮细胞上皮细胞 部位:体表;器官的表面;各种管、腔、囊的内表面体表;器官的表面;各

2、种管、腔、囊的内表面 极性:游离面、基底面游离面、基底面 功能:保护、吸收、排泄、分泌、感觉、呼吸保护、吸收、排泄、分泌、感觉、呼吸第3页/共224页 被覆上皮 腺上皮 感觉上皮:具有特殊感觉机能的特化上皮具有特殊感觉机能的特化上皮 生殖上皮:精细胞和卵细胞上皮组织精细胞和卵细胞上皮组织单层上皮:吸收、分泌作用单层上皮:吸收、分泌作用复层上皮:保护作用复层上皮:保护作用单细胞腺:呼吸道单细胞腺:呼吸道腺器官:胃腺、肠腺腺器官:胃腺、肠腺上皮组织类型第4页/共224页2、结缔组织 组成:多种细胞、细胞间质(包括基质和多种细胞、细胞间质(包括基质和3 3种蛋白质纤维)种蛋白质纤维) 功能:连结、支

3、持、保护、营养、修复、物质运输连结、支持、保护、营养、修复、物质运输 疏松结缔组织:广泛分布于各器官内部的间隙中,广泛分布于各器官内部的间隙中, 起着联络和固定的作用。起着联络和固定的作用。 致密结缔组织:纤维多而致密,坚韧有力但弹性小。具有支持、连纤维多而致密,坚韧有力但弹性小。具有支持、连结和保护作用。韧带和肌腱为典型。结和保护作用。韧带和肌腱为典型。 脂肪组织:以脂肪细胞为主要成分的疏松结缔组织。以脂肪细胞为主要成分的疏松结缔组织。 软骨组织:是一种特化的致密结缔组织,软骨的基质坚韧而有弹性,是一种特化的致密结缔组织,软骨的基质坚韧而有弹性,软骨细胞嵌埋在其中,起到保护作用。软骨细胞嵌埋

4、在其中,起到保护作用。 硬骨组织:骨组织中有大量的钙盐沉积,因而坚硬,承重力强。骨组织中有大量的钙盐沉积,因而坚硬,承重力强。 血液和淋巴:由血细胞和血浆组成的特殊的结缔组织。由血细胞和血浆组成的特殊的结缔组织。第5页/共224页3 3、肌肉组织 组成:肌细胞(肌纤维) 类型:横纹肌、平滑肌、心肌 功能:通过肌肉收缩而产生各种运动第6页/共224页第7页/共224页4、神经组织 组成:神经细胞(神经元)、神经胶质细胞神经细胞(神经元)、神经胶质细胞 功能: 神经细胞:神经细胞:感受刺激和传导兴奋的能力感受刺激和传导兴奋的能力 神经胶质细胞:神经胶质细胞:对神经元起支持、保护和营养对神经元起支持

5、、保护和营养的功能的功能 神经组织:神经组织:是组成脑、脊髓以及周围神经系统是组成脑、脊髓以及周围神经系统的主要成分。它能接受内外环境的各种刺激,的主要成分。它能接受内外环境的各种刺激,并能发出冲动联系骨骼肌和肌体内部的脏器协并能发出冲动联系骨骼肌和肌体内部的脏器协调活动。调活动。第8页/共224页 二、器官和系统 器官:是由不同的组织按一定的方式组成的结构和功能是由不同的组织按一定的方式组成的结构和功能单位。如皮肤,眼,耳,鼻,心,肠等等都是器官。单位。如皮肤,眼,耳,鼻,心,肠等等都是器官。 系统:各种器官组合起来共同完成生命的同一功能,即各种器官组合起来共同完成生命的同一功能,即构成系统

6、。如运动系统,消化系统,循环系统,呼吸系构成系统。如运动系统,消化系统,循环系统,呼吸系统,泌尿系统,生殖系统,神经系统,内分泌系统统,泌尿系统,生殖系统,神经系统,内分泌系统 三、内环境和稳态(自习)第9页/共224页第五章 营养和消化 一、异养营养和营养素一、异养营养和营养素 二、动物对食物的消化二、动物对食物的消化 三、人的消化系统三、人的消化系统(重点)(重点) 1 1、口腔和咽、口腔和咽 2 2、消化道、消化道第10页/共224页 一、异养营养和营养素 异养营养:摄取现有有机物的营养方式。异养营养:摄取现有有机物的营养方式。 异养生物从食物中所摄取的营养成分称为营养素。营养素除水外,

7、还包括糖类、异养生物从食物中所摄取的营养成分称为营养素。营养素除水外,还包括糖类、脂类、蛋白质、维生素和矿物质五大类。脂类、蛋白质、维生素和矿物质五大类。第11页/共224页1、糖类:糖类是人类食物中的主要供能者,人体所需的能至少有一半来自糖类。功能:A、机体将其转化为葡萄糖,并以细胞呼吸的方式从葡萄糖中获得能量。B、碳水化合物还可以作为身体的结构物,帮助建造原生质,形成核酸的成分,构成昆虫几丁质的外骨骼。C、并可以以糖原的形式贮存在肌肉和肝脏中。D、转变成脂肪和某些氨基酸等。 第12页/共224页2、蛋白质 功能:功能:机体的重要组成部分,是除水外,含量最多机体的重要组成部分,是除水外,含量

8、最多的养分,占干物质的的养分,占干物质的50%50%。成人每公斤每日需补充蛋白质。成人每公斤每日需补充蛋白质。提供能量、转化为糖和脂肪提供能量、转化为糖和脂肪第13页/共224页必需氨基酸(EAA)概念:动物体内不能合成或合成数量与速度不能概念:动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足需要,必须由食物供给的氨基酸。满足需要,必须由食物供给的氨基酸。婴儿:婴儿:1010种种EAA- EAA- 赖赖 、蛋、蛋 、色、色 、苯丙、亮、苯丙、亮、异亮、缬、苏、组、精氨酸异亮、缬、苏、组、精氨酸 成年人:成年人:8 8种种-不包含组氨酸和精氨酸不包含组氨酸和精氨酸第14页/共224页贫困农村孩子的肝脏萎

9、缩问题军训时候学生晕倒(人体的能源分子主要是糖类和脂肪)。(人体的能源分子主要是糖类和脂肪)。蛋蛋白质中很多氨基酸都能转化为糖原或葡萄糖,所以长期饥饿的白质中很多氨基酸都能转化为糖原或葡萄糖,所以长期饥饿的人就只能利用体内蛋白质做为脑和肌肉等组织的能源。但是人人就只能利用体内蛋白质做为脑和肌肉等组织的能源。但是人体没有贮藏专门供能的蛋白质,只有构成细胞各种结构的蛋白体没有贮藏专门供能的蛋白质,只有构成细胞各种结构的蛋白质及酶,所以禁食的后果常常使身体器官组织受到损伤。质及酶,所以禁食的后果常常使身体器官组织受到损伤。第15页/共224页v 3、脂肪:v 功能:功能:v 热含量高,是动物体内重要

10、的能源物质热含量高,是动物体内重要的能源物质。v 脂肪可参与形成原生质和细胞膜脂肪可参与形成原生质和细胞膜v 脂肪是食物中的必需成分,特别是两种不饱和脂肪酸亚脂肪是食物中的必需成分,特别是两种不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻油酸。油酸和亚麻油酸。v另外在皮下或其他部位的结缔组织中常贮藏有较多的脂肪,另外在皮下或其他部位的结缔组织中常贮藏有较多的脂肪,能有效地贮备能量,也有利于保持体形、体温,并起一定能有效地贮备能量,也有利于保持体形、体温,并起一定的绝缘作用。的绝缘作用。 第16页/共224页 一些具有一些具有2 2个或个或2 2个以上的双键不饱和脂肪酸,个以上的双键不饱和脂肪酸,在动物体内不能合成,

11、必须由食物供给;如果在动物体内不能合成,必须由食物供给;如果不从食物中供给,就会严重地引起动物生产性不从食物中供给,就会严重地引起动物生产性能下降,生理机能紊乱或者缺乏症,这样的不能下降,生理机能紊乱或者缺乏症,这样的不饱和脂肪酸称为必需脂肪酸(饱和脂肪酸称为必需脂肪酸(essential essential fatty acid, EFAfatty acid, EFA)。)。 通常将亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸称为通常将亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸称为EFAEFA。必需脂肪酸必需脂肪酸第17页/共224页储存脂肪是最有效的储能方式。间歇性取食的动物如狮、间歇性取食的动物如狮、虎等,饱餐一顿可数日

12、不食;动物冬眠时也是以体内脂虎等,饱餐一顿可数日不食;动物冬眠时也是以体内脂肪作为代谢之用的。脂肪储存过多,可能伴随发生冠状肪作为代谢之用的。脂肪储存过多,可能伴随发生冠状动脉硬化和糖尿症等。过度节食而导致动脉硬化和糖尿症等。过度节食而导致“厌食症厌食症”。(明星“变丑”热)第18页/共224页4、维生素 维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机物,体内一般不能合成,必须由食物提供,或者提供机物,体内一般不能合成,必须由食物提供,或者提供其先体物。其先体物。 维生素不是形成机体各种组织器官的原料,也不是能源维生素不是形成机体各种组织器官

13、的原料,也不是能源物质。它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代物质。它们主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学反应,从而保证机体组织器官的细胞结构谢的多种化学反应,从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常,以维持动物的健康和各种生产活动。和功能正常,以维持动物的健康和各种生产活动。 第19页/共224页水溶性维生素 水溶性维生素包括水溶性维生素包括C C族和族和B B族维生素等族维生素等 除维生素除维生素B12B12外,水溶性维生素几乎不在体内贮存,易从尿液中排出。外,水溶性维生素几乎不在体内贮存,易从尿液中排出。 脂溶性维生素 脂溶性维生素包括维生素脂溶性维生素包括维生素A

14、A、D D、E E和和K K。 脂类吸收不良影响脂溶性维生素的吸收脂类吸收不良影响脂溶性维生素的吸收 除维生素除维生素K K可由动物消化道微生物合成所需的量外,其它脂溶性维生素都可由动物消化道微生物合成所需的量外,其它脂溶性维生素都必须由食物提供。必须由食物提供。第20页/共224页5、水分和矿物质 水是生命存在的条件,具有运输物质、作为溶剂、调水是生命存在的条件,具有运输物质、作为溶剂、调节体温、参与新陈代谢等作用。节体温、参与新陈代谢等作用。 缺水的影响缺水的影响(1)失水)失水1-2% 干渴,食欲减退,生产下降干渴,食欲减退,生产下降;(2)失水)失水8% 严重干渴,食欲丧失,抗病力下降

15、严重干渴,食欲丧失,抗病力下降;(3)失水)失水10% 生理失常,代谢紊乱生理失常,代谢紊乱;(4)失水)失水20% 死亡死亡;(5)只饮水,可存活三个月)只饮水,可存活三个月(6)不饮水,摄取其它养分,可存活七天)不饮水,摄取其它养分,可存活七天新生犊新生犊牛牛绵羊绵羊(瘦)(瘦)绵羊绵羊(肥)(肥)仔猪仔猪(8kg8kg)肥猪肥猪(100kg100kg)母鸡母鸡雏鸡雏鸡动物体含动物体含水量水量7474747440407373494956568585动物体中水的百分含量(动物体中水的百分含量(% %)第21页/共224页 动物体内矿物元素含量约为4%,其中5/6存在于骨骼和牙齿中,其余1/6

16、分布于身体的其它部位。 动物体组织中含有的45种不同数量和浓度的化学元素,其中有26种被证明是动物必需的,据含量分为二类: 常量元素(70mg/kg活重):C、H、O、N、P、 S 、Ca 、 K、Na、Mg、 Cl共11种。 微量元素(70mg/kg活性):Fe、Cu、Co、Mn、Zn、I、Se、Mo、Cr、F、Sn、V、Si、Ni、As,共15种。第22页/共224页二、动物对食物的消化与吸收 消化:消化:营养物质中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程。营养物质中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程。 细胞内消化:细胞内消化: 消化方式消化方式 细胞外消化:细胞外消化:单细胞的原生动物和海

17、绵都单细胞的原生动物和海绵都是将食物颗粒吞入细胞之内是将食物颗粒吞入细胞之内进行消化进行消化能摄取较大食物颗粒,并能摄取较大食物颗粒,并能将食物在细胞外研碎、能将食物在细胞外研碎、消化、分解,然后由细胞消化、分解,然后由细胞吸收。吸收。 第23页/共224页草履虫第24页/共224页 方式方式 部部 位位 工工 具具 作作 用用物理性物理性 口腔口腔 牙齿牙齿 磨碎、增加表面积磨碎、增加表面积 消化道消化道 肌肉收缩肌肉收缩 和消化液混合和消化液混合化学性化学性 消化道消化道 酶酶 大分子变为小分子大分子变为小分子微生物微生物 瘤胃瘤胃 微生物微生物 结构降解,新物质合成结构降解,新物质合成

18、大肠大肠 微生物微生物 结构降解,新物质合成结构降解,新物质合成动物细胞外消化方式第25页/共224页三、人的消化系统消化系统是由消化道与消化腺所组成。消化系统是由消化道与消化腺所组成。消化道由食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化道由食管、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺包括唾液腺、肝、胰腺以及胃腺、肠腺等。消化腺包括唾液腺、肝、胰腺以及胃腺、肠腺等。1 1、唾液腺包括腮腺、舌下腺和下颌下腺三部分。、唾液腺包括腮腺、舌下腺和下颌下腺三部分。2 2、肝是人体最大的消化腺,也是人体内物质代谢和解毒的重要器、肝是人体最大的消化腺,也是人体内物质代谢和解毒的重要器官。官。3 3、胰是重要的消化腺。、胰

19、是重要的消化腺。4 4、胃腺包括胃底腺、贲门腺、幽门腺。在胃粘膜内还有许多重要、胃腺包括胃底腺、贲门腺、幽门腺。在胃粘膜内还有许多重要的内分泌细胞。的内分泌细胞。5 5、小肠也有许多小腺体,分泌消化酶和粘液。、小肠也有许多小腺体,分泌消化酶和粘液。消化系统的主要功能是消化食物和从中摄取营养物质,消化系统的主要功能是消化食物和从中摄取营养物质,并排泄食物残渣。并排泄食物残渣。 第26页/共224页1、口腔和咽 口腔中有牙齿、舌和唾液腺。口腔中有牙齿、舌和唾液腺。 食物在口腔中主要进行机械性(物理性)消化,食物被食物在口腔中主要进行机械性(物理性)消化,食物被分割、研碎、掺入唾液。分割、研碎、掺入

20、唾液。 人有人有3 3对唾液腺,一对为腮腺,另两对为舌下腺和颌下对唾液腺,一对为腮腺,另两对为舌下腺和颌下腺。唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉消化酶,可将淀粉分腺。唾液腺分泌的唾液含唾液淀粉消化酶,可将淀粉分解成麦芽糖。解成麦芽糖。 第27页/共224页咽部向下有两条通道,一条通向气管和肺,另一条通向食管和胃。咽部向下有两条通道,一条通向气管和肺,另一条通向食管和胃。吞咽时必须封闭通向气管的通道,将口腔中的食团挤入食管。吞咽时必须封闭通向气管的通道,将口腔中的食团挤入食管。咀嚼和吞咽:都是由神经系统控制的反射活动咀嚼和吞咽:都是由神经系统控制的反射活动。第28页/共224页第29页/共224页 2、

21、 消化道 消化道包括食管、胃、小肠、大肠(结肠)、直肠等部分,直消化道包括食管、胃、小肠、大肠(结肠)、直肠等部分,直肠开口于肛门。肠开口于肛门。 管壁从内向外由黏膜层、黏膜下层、肌肉层、浆膜层组成管壁从内向外由黏膜层、黏膜下层、肌肉层、浆膜层组成第30页/共224页第31页/共224页(1)、食管:没有消化和吸收的功能。但食管有一种有没有消化和吸收的功能。但食管有一种有特点的运动,即蠕动。是食管出现的一种收缩波,可将特点的运动,即蠕动。是食管出现的一种收缩波,可将食管中的食团向胃的方向推移。食管中的食团向胃的方向推移。 从口腔中吞咽的食团只需从口腔中吞咽的食团只需8-98-9秒就可经过食管到

22、达胃。秒就可经过食管到达胃。 除了食管,胃、小肠和大肠都有蠕动这种形式的运除了食管,胃、小肠和大肠都有蠕动这种形式的运动。动。第32页/共224页(2)、胃: 食物进入胃后,食物进入胃后,一方面一方面混有唾液的食糜在唾液淀粉酶的混有唾液的食糜在唾液淀粉酶的作用下,继续将淀粉分解成麦芽糖。作用下,继续将淀粉分解成麦芽糖。另一方面另一方面食糜刺激食糜刺激胃的蠕动,蠕动波到幽门处形成最强的收缩。胃的蠕动,蠕动波到幽门处形成最强的收缩。再一方面再一方面食糜还刺激胃黏膜中的腺体分泌胃液进入胃腔。食糜还刺激胃黏膜中的腺体分泌胃液进入胃腔。有的胃腺能分泌胃液(有的胃腺能分泌胃液(HCLHCL、胃蛋白酶原),

23、后者被前、胃蛋白酶原),后者被前者激活后形成胃蛋白酶,能分解蛋白质成多肽。另一种者激活后形成胃蛋白酶,能分解蛋白质成多肽。另一种酶为凝乳酶。酶为凝乳酶。 结果结果每一个蠕动波可将几毫升食糜挤过幽门进入十二指每一个蠕动波可将几毫升食糜挤过幽门进入十二指肠。食物在胃内停留时间为肠。食物在胃内停留时间为3-43-4小时。小时。第33页/共224页 蛋白质被胃蛋白酶分解的产物多肽和唾液淀粉蛋白质被胃蛋白酶分解的产物多肽和唾液淀粉酶分解淀粉产生的双糖都不能被胃吸收。食物酶分解淀粉产生的双糖都不能被胃吸收。食物的完全消化还有待于小肠的作用。的完全消化还有待于小肠的作用。第34页/共224页(3)小肠:小肠

24、包括十二指肠、空肠和回肠三部分,是重要的消化、吸收器官。小肠结构特点通过3种方式增大吸收的表面积: 一是小肠黏膜的环行皱褶 二是黏膜形成的指状突起,成为绒毛; 三是绒毛上的柱状上皮细胞面向肠腔的一端细胞膜突起,形成很多微绒毛。第35页/共224页 小肠的消化液主要来自于小肠的消化液主要来自于胰脏、小肠腺和小肠胰脏、小肠腺和小肠绒毛表面的上皮细胞。绒毛表面的上皮细胞。 A A、胰脏和胰酶:、胰脏和胰酶:胰脏以胰液管和十二指肠相通,胰脏以胰液管和十二指肠相通,胰液含有多种酶,能消化糖类、脂肪和蛋白质。胰液含有多种酶,能消化糖类、脂肪和蛋白质。胰液中还含有消化核酸的酶。胰液中还含有消化核酸的酶。 另

25、外,肝脏分泌的胆汁中的胆盐也能参与脂肪另外,肝脏分泌的胆汁中的胆盐也能参与脂肪的水解。的水解。第36页/共224页 B、小肠腺:是分散在小肠绒毛基部的消化腺,能分泌消化蛋白质成单个氨基酸的酶和消化双糖糖的酶。是分散在小肠绒毛基部的消化腺,能分泌消化蛋白质成单个氨基酸的酶和消化双糖糖的酶。 C、小肠上皮:也能分泌二肽酶和水解双糖的酶。能分泌二肽酶和水解双糖的酶。第37页/共224页 总结总结: : 1 1小肠适于消化的主要特征:小肠适于消化的主要特征: (1)(1)它是消化道中最长的一段。它是消化道中最长的一段。 (2)(2)其内有多种消化液(胰液、肠液和胆汁)。其内有多种消化液(胰液、肠液和胆

26、汁)。 (3)(3)小肠绒毛扩大了内表面积,使消化面积大。小肠绒毛扩大了内表面积,使消化面积大。 2 2小肠适于吸收的主要特征:小肠适于吸收的主要特征: (1)(1)小肠内表面积大:有皱襞、小肠绒毛和微绒毛。小肠内表面积大:有皱襞、小肠绒毛和微绒毛。 (2)(2)小肠壁薄:小肠绒毛壁仅一层上皮细胞,使营养物小肠壁薄:小肠绒毛壁仅一层上皮细胞,使营养物质容易进入。质容易进入。 (3) (3) 小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。小肠绒毛内含大量毛细血管、毛细淋巴管。 第38页/共224页 食物经过口腔、胃和小肠的机械消化和化学消化之后,大分子化为小分子,食物经过口腔、胃和小肠的机械消化和化学消

27、化之后,大分子化为小分子,然后由小肠吸收。然后由小肠吸收。 单糖和氨基酸通过主动运输透过绒毛上皮进入血管中;脂类的消化产物甘单糖和氨基酸通过主动运输透过绒毛上皮进入血管中;脂类的消化产物甘油和脂肪酸则是通过绒毛上皮进入淋巴管中,进入血液循环系统。油和脂肪酸则是通过绒毛上皮进入淋巴管中,进入血液循环系统。 除有机食物外,小肠还是各种无机盐类、维生素等的主要吸收器官。除有机食物外,小肠还是各种无机盐类、维生素等的主要吸收器官。第39页/共224页 (4)大肠 大肠主要由大肠主要由升结肠、横结肠、降结肠和直肠升结肠、横结肠、降结肠和直肠组成。结肠组成。结肠介于盲肠和直肠之间,是大肠的主要部分。介于盲

28、肠和直肠之间,是大肠的主要部分。 结肠的功能:结肠的功能:A A、从食糜中吸收水和各种电解质;、从食糜中吸收水和各种电解质;B B、贮存功能。贮存功能。 大肠不能吸收有机食物,大肠不能吸收有机食物,只能吸收水分、无机盐类(主只能吸收水分、无机盐类(主要是钠盐)和某些维生素。要是钠盐)和某些维生素。第40页/共224页 (5)、 肝脏 人的肝脏分左右二叶,位于腹腔中,左叶小右叶大,分泌物是胆汁。可储存于胆囊中。第41页/共224页 第42页/共224页第43页/共224页 1随堂练习 (1)患龋齿时,牙齿最先受到破坏的是( ) (A)牙釉质 (B)牙骨质 (C)牙本质 (D)牙骨髓 (2)消化是

29、指食物在消化道内( ) (A)氧化分解释放能量的过程 (B)变成食糜的过程 (C)变成可吸收成分的过程 (D)进入循环系统的过程 (3)下列消化腺中,直接开口于消化系统的是( ) (A)唾液腺 (B)胰腺 (C)肝脏 (D)胃腺 (4)下列消化液中不含消化酶的是( ) (A)唾液 (B)胃液 (C)胰液 (D)胆汁 (5)患肝炎的病人厌食油腻食物,主要原因是( ) (A)肝脏分泌胆汁不足 (B)油腻食物气味呛人 (C)油腻食物在胃内停留时间太久 (D)肝脏解毒功能弱了第44页/共224页 (6)下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是( ) 蛋白质 淀粉 脂肪 (A) (B) (C) (D)

30、(7)不经过化学性消化就能被小肠吸收的一组营养物质是( ) 食盐 淀粉 葡萄糖 维生素 芝麻油 (A) (B) (C) (D) (8)下列器官中,没有吸收功能的是( ) (A)口腔 (B)胃 (C)小肠 (D)大肠第45页/共224页 (9)(9)从人的消化道中取出少量液体,经化验,含有麦芽从人的消化道中取出少量液体,经化验,含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等,问该液体很可能取自消化道的酸等,问该液体很可能取自消化道的 ( )( ) (A A)小肠中部)小肠中部 (B B)胃的出口处)胃的出口处( (幽门处幽门处) )

31、(C C)大肠上部)大肠上部 (D D)胃的入口处)胃的入口处( (贲门处贲门处) ) (10)(10)关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中,不关于小肠是食物消化主要部位的原因分析中,不正确的是正确的是( )( ) (A A)小肠是消化道中最长的一段)小肠是消化道中最长的一段 (B B)小肠绒毛扩大了小肠的内表面积)小肠绒毛扩大了小肠的内表面积 (C C)小肠中消化液和消化酶的种类最多)小肠中消化液和消化酶的种类最多 (D D)小肠绒毛内毛细血管壁很薄,仅一层上皮细胞构)小肠绒毛内毛细血管壁很薄,仅一层上皮细胞构成成 (11)(11)下列结构中与小肠的吸收功能无直接关系下列结构中与小肠的吸收

32、功能无直接关系( )( ) (A A)小肠粘膜皱襞和绒毛)小肠粘膜皱襞和绒毛 (B B)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞)小肠绒毛壁只有一层上皮细胞 (C C)小肠粘膜上皮凹陷形成的肠腺)小肠粘膜上皮凹陷形成的肠腺 (D D)小肠绒毛中毛细血管和毛细淋巴管)小肠绒毛中毛细血管和毛细淋巴管第46页/共224页本章小结:人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道的主人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道的主要部分是口、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠要部分是口、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠和肛门,消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝和肛门,消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。脏。消化

33、作用主要在胃和小肠中进行。水通过小肠壁被吸消化作用主要在胃和小肠中进行。水通过小肠壁被吸收进入血液,大肠吸收剩下的水并且将无法消化的物收进入血液,大肠吸收剩下的水并且将无法消化的物质转化成粪便,再经过肛门排出体外。质转化成粪便,再经过肛门排出体外。1.1. 肝脏作为消化系统的一部分,可以分泌胆汁进入小肠,肝脏作为消化系统的一部分,可以分泌胆汁进入小肠,以帮助脂肪的消化。肝脏还执行与搪类和脂肪有关的以帮助脂肪的消化。肝脏还执行与搪类和脂肪有关的新陈代谢反应,制造许多重要的血细胞,同时清除血新陈代谢反应,制造许多重要的血细胞,同时清除血液中的毒素和死细胞。液中的毒素和死细胞。 第47页/共224页

34、思考题:名词解释:内环境,正、负反馈,异养营名词解释:内环境,正、负反馈,异养营养,营养素,必需氨基酸,必需脂肪酸,养,营养素,必需氨基酸,必需脂肪酸,细胞内消化,细胞外消化细胞内消化,细胞外消化什么是组织、器官和系统什么是组织、器官和系统? 动物各组织的组动物各组织的组成、结构和功能是什么?成、结构和功能是什么?1. 人的消化系统由哪几部分组成?它们各自人的消化系统由哪几部分组成?它们各自的功能是什么?的功能是什么?第48页/共224页第49页/共224页第六章 气体交换-呼吸 一、人的呼吸系统的结构与功能 1、呼吸系统的结构 2、呼吸动作 3、血液运送呼吸气体 二、呼吸器官的保健第50页/

35、共224页 高等动物的气体交换过程有吸气和呼气,所以称为高等动物的气体交换过程有吸气和呼气,所以称为呼吸,呼吸实质是氧的消耗和二氧化碳的产生过程。呼呼吸,呼吸实质是氧的消耗和二氧化碳的产生过程。呼吸过程可以分为两部分:内呼吸和外呼吸。吸过程可以分为两部分:内呼吸和外呼吸。是指是指内环境与组织细胞间的气体交换。内环境与组织细胞间的气体交换。是指细胞与外是指细胞与外环境之间交换气体的过程,外呼吸一般是通过专门的呼环境之间交换气体的过程,外呼吸一般是通过专门的呼吸器官来实现的。吸器官来实现的。第51页/共224页 一、人的呼吸系统的结构与功能 1、结构 人的呼吸系统包括口、鼻、喉、气管和肺这样一些器

36、官。人的呼吸系统包括口、鼻、喉、气管和肺这样一些器官。吸气时,空气经鼻或口进入咽腔,再经咽喉、气管才进吸气时,空气经鼻或口进入咽腔,再经咽喉、气管才进入肺。入肺。 空气从鼻孔进入鼻腔后,空气从鼻孔进入鼻腔后,阻挡灰尘阻挡灰尘,净化空气净化空气的作用。的作用。鼻腔顶部的上皮有鼻腔顶部的上皮有嗅觉功能嗅觉功能。 喉围以许多软骨的气室,有一对喉围以许多软骨的气室,有一对声带声带; 气管长约气管长约10-12CM,10-12CM,直径约直径约2CM,2CM,有有“C”C”型软骨支撑型软骨支撑,气,气管的粘膜上皮有纤毛,管的粘膜上皮有纤毛,进入左右肺,再分支,进入左右肺,再分支,细支气管、终末细支气管细

37、支气管、终末细支气管终止于一群终止于一群肺泡肺泡。 第52页/共224页第53页/共224页 鼻:鼻毛、粘膜、嗅细胞鼻:鼻毛、粘膜、嗅细胞 呼吸道呼吸道 咽咽 喉:会厌软骨、声带喉:会厌软骨、声带 气管气管 支气管支气管 肺泡壁薄肺泡壁薄 肺肺 肺泡数目多,表面积大肺泡数目多,表面积大 肺泡外有弹性纤维肺泡外有弹性纤维 肺泡表面紧贴毛细血管肺泡表面紧贴毛细血管呼吸功能 气体交换第54页/共224页 2、呼吸动作 整个肺除了有气管与外界相整个肺除了有气管与外界相通外,是密封在胸廓中的。通外,是密封在胸廓中的。胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨以及肋间肌组成,底部由膈以及肋间肌组成,

38、底部由膈肌封闭。膈肌组成横膈膜,肌封闭。膈肌组成横膈膜,呈拱形,它将体腔分为胸腔呈拱形,它将体腔分为胸腔和腹腔两部分。和腹腔两部分。 第55页/共224页 胸式呼吸:胸式呼吸:外肋间肌收缩,肋骨上举,使胸廓扩外肋间肌收缩,肋骨上举,使胸廓扩张,吸入气体;外肋间肌舒张,肋骨下降,压缩张,吸入气体;外肋间肌舒张,肋骨下降,压缩胸廓,呼出气体。胸廓,呼出气体。 腹式呼吸:腹式呼吸:膈肌收缩,膈下降,使胸廓扩张,吸膈肌收缩,膈下降,使胸廓扩张,吸入气体;膈肌舒张,膈上升,压缩胸廓,呼出气入气体;膈肌舒张,膈上升,压缩胸廓,呼出气体。体。第56页/共224页 3、血液运送呼吸气体 实验证明,肺中的气体交

39、换只是单纯的扩散,而无主动运输。实验证明,肺中的气体交换只是单纯的扩散,而无主动运输。 机体的气体交换包括肺换气和组织换气。机体的气体交换包括肺换气和组织换气。 肺换气时,肺换气时,流经肺泡周围的血液的流经肺泡周围的血液的O O2 2分压低于肺泡气中的分压低于肺泡气中的O O2 2分压,肺泡气中的分压,肺泡气中的O O2 2分子向肺泡周围的毛细血管扩散,而血分子向肺泡周围的毛细血管扩散,而血液中的液中的COCO2 2比肺泡气中的比肺泡气中的COCO2 2分压高,血液中的分压高,血液中的COCO2 2分子通过毛分子通过毛细血管向肺泡中扩散。细血管向肺泡中扩散。在组织部位,在组织部位,由于组织细胞

40、在代谢中由于组织细胞在代谢中不断地利用不断地利用O O2 2并产生并产生COCO2 2 ,组织间隙液的,组织间隙液的O O2 2分压低于动脉端分压低于动脉端毛细血管血液的毛细血管血液的O O2 2分压,而分压,而COCO2 2的分压较高,组织换气时,的分压较高,组织换气时,当动脉血流经组织毛细学管时,当动脉血流经组织毛细学管时,O O2 2不断地扩散出毛细血管,不断地扩散出毛细血管,COCO2 2不断进入血管内。不断进入血管内。 第57页/共224页 二、呼吸器官的保健 避免吸烟 感冒要及时治疗第58页/共224页 (1) (1) 平静吸气时呼吸肌的活动状况与肺内气压的变化是平静吸气时呼吸肌的

41、活动状况与肺内气压的变化是( )( ) (A A)肋间内肌收缩,膈肌收缩,肺内气压增大)肋间内肌收缩,膈肌收缩,肺内气压增大 (B B)肋间内肌收缩,膈肌舒张,肺内气压下降)肋间内肌收缩,膈肌舒张,肺内气压下降 (C C)肋间外肌收缩,膈肌收缩,肺内气压下降)肋间外肌收缩,膈肌收缩,肺内气压下降 (D D)肋间外肌舒张,膈肌舒张,肺内气压下降)肋间外肌舒张,膈肌舒张,肺内气压下降 (2)(2)肺换气是指肺换气是指( )( ) (A A)外界气体进入肺泡)外界气体进入肺泡 (B B)人体与外界环境进行气体交)人体与外界环境进行气体交换换 (C C)人体得到氧气的过程()人体得到氧气的过程(D D

42、)肺与外界环境进行气体交换)肺与外界环境进行气体交换的过程的过程 (3)(3)人体内动脉血形成的主要部位是人体内动脉血形成的主要部位是( () ) (A A)肺静脉)肺静脉 (B B)肺泡外毛细血管)肺泡外毛细血管 (C C)主动脉)主动脉 (D D)小肠绒毛内毛细血管)小肠绒毛内毛细血管 (4)(4)下列不属于肺泡与功能相适应的结构特点是下列不属于肺泡与功能相适应的结构特点是( )( ) (A A)肺泡由一层上皮细胞组成)肺泡由一层上皮细胞组成 (B B)肺泡内有大量的氧气)肺泡内有大量的氧气 (C C)肺泡外包绕着毛细血管)肺泡外包绕着毛细血管 (D D)肺泡壁很薄,且数量)肺泡壁很薄,且

43、数量多多 第59页/共224页本章小结:鼻、咽、喉、气管和支气管是气体进出肺的通道,统鼻、咽、喉、气管和支气管是气体进出肺的通道,统称为呼吸道。肺是气体交换器官,是呼吸系统最重要称为呼吸道。肺是气体交换器官,是呼吸系统最重要的部分。的部分。1.1. 呼吸系统是人体与外界环境进行气体交换的器官组合。呼吸系统是人体与外界环境进行气体交换的器官组合。它为血液提供它为血液提供O O2 2,同时排出细胞新陈代谢的终产物,同时排出细胞新陈代谢的终产物COCO2 2。空气从鼻腔和口腔进出这个系统,通过喉进入气管。空气从鼻腔和口腔进出这个系统,通过喉进入气管。气管分支后形成支气管,进入肺;气管分支后形成支气管

44、,进入肺;O O2 2扩散进入血液的扩散进入血液的同时,同时,C0C02 2通过肺泡扩散进入肺,最终排出到体外。通过肺泡扩散进入肺,最终排出到体外。 第60页/共224页思考题:名词解释:内呼吸,外呼吸。名词解释:内呼吸,外呼吸。简述胸式呼吸和腹式呼吸是如何进行的?简述胸式呼吸和腹式呼吸是如何进行的?1. 简述机体在气体交换时肺换气和组织换气是简述机体在气体交换时肺换气和组织换气是如何进行的?如何进行的? 第61页/共224页第七章 血液与循环 一、血管:动脉、静脉、毛细血管 二、心脏血管系统 三、血液的组成 四、血液的运输功能 五、淋巴系统第62页/共224页 单细胞的原生动物单细胞的原生动

45、物和和简单的多细胞动物简单的多细胞动物, ,它们的细胞能直它们的细胞能直接与外部环境接触接与外部环境接触, ,所需的食物和氧直接取自外部环境所需的食物和氧直接取自外部环境, ,代谢废物也直接排到外部环境中去。代谢废物也直接排到外部环境中去。 复杂的多细胞动物复杂的多细胞动物细胞不能直接与外部环境接触,它们细胞不能直接与外部环境接触,它们周围环境是细胞外液。周围环境是细胞外液。一方面一方面细胞通过细胞膜直接与组细胞通过细胞膜直接与组织液进行物质交换,织液进行物质交换,另一方面另一方面组织液又通过毛细血管壁组织液又通过毛细血管壁与血浆进行物质交换,血浆在全身血管中不断流动,再与血浆进行物质交换,血

46、浆在全身血管中不断流动,再通过胃、肠、肾、肺、皮肤等器官与外界进行物质交换。通过胃、肠、肾、肺、皮肤等器官与外界进行物质交换。 可见,多细胞动物的物质代谢,最终是通过血液循环来可见,多细胞动物的物质代谢,最终是通过血液循环来实现的。实现的。第63页/共224页 一、血管:动脉、静脉、毛细血管第64页/共224页 血管的功能 动脉动脉:(1 1)、把血液从心脏引导到机体的各部分;)、把血液从心脏引导到机体的各部分; (2 2)、作为有弹性的血库调节血量和血压。)、作为有弹性的血库调节血量和血压。 静脉:静脉:(1 1)、从身体各部分的毛细血管将血液引导回)、从身体各部分的毛细血管将血液引导回心脏

47、;(心脏;(2 2)、静脉系统还起着贮血库的作用;()、静脉系统还起着贮血库的作用;(3 3)、)、静脉内壁上有瓣膜可阻止血液逆流。静脉内壁上有瓣膜可阻止血液逆流。 毛细血管:毛细血管:(1 1)、适应于血液与组织液之间的物质交)、适应于血液与组织液之间的物质交换;(换;(2 2)、毛细血管壁具有很大的通透性,除蛋白质)、毛细血管壁具有很大的通透性,除蛋白质含量外其它如各种离子、氨基酸、糖和其他溶质在血浆含量外其它如各种离子、氨基酸、糖和其他溶质在血浆和组织液中浓度都相同。和组织液中浓度都相同。第65页/共224页 1 1、瓣膜:血液循环系统内、瓣膜:血液循环系统内的瓣膜结构:使血液沿一的瓣膜

48、结构:使血液沿一个方向流动,不能倒流。个方向流动,不能倒流。 (1)(1)房室瓣:心房和心室之房室瓣:心房和心室之间的瓣膜,保证血液从心间的瓣膜,保证血液从心房流向心室。房流向心室。 (2)(2)动脉瓣:心室和动脉之动脉瓣:心室和动脉之间的瓣膜,保证血液从心间的瓣膜,保证血液从心室流向动脉。室流向动脉。 (3)(3)静脉瓣:静脉管腔之间静脉瓣:静脉管腔之间的瓣膜,保证血液流向心的瓣膜,保证血液流向心脏。脏。二、心脏第66页/共224页2、心搏和心脏传导系统:血液循环的动力来自心脏的搏动。血液循环的动力来自心脏的搏动。心跳或名心搏。心脏有一个由特殊的心肌纤维构成的传导系心跳或名心搏。心脏有一个由

49、特殊的心肌纤维构成的传导系统,包括窦房结、房室结、房室束与浦肯野氏纤维等部分。统,包括窦房结、房室结、房室束与浦肯野氏纤维等部分。窦房结是心搏的启搏器,房室结和窦房结之间以纤维状的结窦房结是心搏的启搏器,房室结和窦房结之间以纤维状的结间束相连,房室结分出纤维状的房室束,进入心室中隔,分间束相连,房室结分出纤维状的房室束,进入心室中隔,分成左右两分支,在左右两心室内反复分支,形成一片网状的成左右两分支,在左右两心室内反复分支,形成一片网状的纤维,即浦肯野氏纤维。纤维,即浦肯野氏纤维。第67页/共224页一次心博就是一个心动周期。一次心博就是一个心动周期。在心动周期中,兴奋由右心房壁上的窦房在心动

50、周期中,兴奋由右心房壁上的窦房结开始,一方面向四周的心房肌传播,引结开始,一方面向四周的心房肌传播,引起心房肌收缩,同时传到房室之间的房室起心房肌收缩,同时传到房室之间的房室结,引起房室结兴奋,使整个心房完全收结,引起房室结兴奋,使整个心房完全收缩,心房内压力升高,将血液全部注入心缩,心房内压力升高,将血液全部注入心室,心房舒张。接着兴奋通过房室束及其室,心房舒张。接着兴奋通过房室束及其左右束支以及浦肯野氏纤维迅速传播到两左右束支以及浦肯野氏纤维迅速传播到两个心室的全部细胞,引起心室收缩。心室个心室的全部细胞,引起心室收缩。心室内压力升高,血液向心房方向回流,推动内压力升高,血液向心房方向回流

51、,推动房室瓣关闭。当心室内压力继续升高超过房室瓣关闭。当心室内压力继续升高超过动脉压力时,血液冲开动脉瓣,射入主动动脉压力时,血液冲开动脉瓣,射入主动脉(或肺动脉)。接着心室舒张,室内压脉(或肺动脉)。接着心室舒张,室内压降低,动脉瓣关闭。当心室内压力低于心降低,动脉瓣关闭。当心室内压力低于心房内压力时,房室瓣开放,血液从心房流房内压力时,房室瓣开放,血液从心房流入心室。如此完成一个心动周期。周而复入心室。如此完成一个心动周期。周而复始,循环不已。始,循环不已。第68页/共224页 三、血液循环 (1 1)、体循环:血液从左心房进入左心室,再由左心)、体循环:血液从左心房进入左心室,再由左心室

52、流出,经过肺以外的各种器官组织回到右心房。室流出,经过肺以外的各种器官组织回到右心房。 (2 2)、肺循环:血液从右心室流出经过肺回到左心房。)、肺循环:血液从右心室流出经过肺回到左心房。 (3 3)、冠状动脉循环:)、冠状动脉循环:P169P169 (4 4)、血流速度:在较大的动脉中为)、血流速度:在较大的动脉中为30cm/s30cm/s,在较大,在较大的静脉中,只有的静脉中,只有8 cm/s8 cm/s,在毛细血管中,不过,在毛细血管中,不过1 cm/s1 cm/s。心房连静脉,心室连心房连静脉,心室连动脉。左心房连肺静动脉。左心房连肺静脉,右心房连上、下脉,右心房连上、下腔静脉,左心室

53、连主腔静脉,左心室连主动脉,右心室连肺动动脉,右心室连肺动脉。脉。第69页/共224页 四、血液的组成 血液分血浆(血液分血浆(plasmaplasma)和血细胞()和血细胞(blood cellsblood cells)两部分。血浆)两部分。血浆55%55%,血,血细胞细胞45%45%。 1 1、血浆:、血浆:血浆略带黄色,微碱性(),其中溶有多种物质,如无机盐血浆略带黄色,微碱性(),其中溶有多种物质,如无机盐离子、蛋白质及氨基酸、糖类(如葡萄糖等)、脂类、激素、固醇、抗体、离子、蛋白质及氨基酸、糖类(如葡萄糖等)、脂类、激素、固醇、抗体、维生素以及溶解的维生素以及溶解的O2O2、CO2C

54、O2、N2N2等。等。第70页/共224页 无机盐及其离子约占血浆总量的无机盐及其离子约占血浆总量的0.9%0.9%,其中,其中2/32/3以上是以上是盐类盐类NaClNaCl及其离子,还有及其离子,还有Ca2+Ca2+、K+K+、Mg2+Mg2+等,还有等,还有HCOHCO3 3- -、HPOHPO4 42-2-、H H2 2POPO4 4- -、SOSO4 42-2-等,而以等,而以HCOHCO3-3-为最多。为最多。这些物质称为这些物质称为晶体物质晶体物质。晶体物质比较容易通过毛细血。晶体物质比较容易通过毛细血管壁,因此血浆和组织液之间的晶体渗透压保持动态平管壁,因此血浆和组织液之间的晶

55、体渗透压保持动态平衡。衡。 血浆中的血浆中的胶体物质胶体物质是血浆蛋白:是血浆蛋白:纤维蛋白质:血浆中纤维蛋白质:血浆中仅含仅含0.2-0.4%0.2-0.4%,主要在血液凝固中起作用;,主要在血液凝固中起作用;白蛋白白蛋白(4%4%)和球蛋白()和球蛋白(2%2%););球蛋白中,有一类球蛋白中,有一类-球蛋球蛋白,与机体的免疫功能有关,称为抗体。由于血浆蛋白白,与机体的免疫功能有关,称为抗体。由于血浆蛋白不能通过毛细血管壁,所以对血管内外的水平衡有重要不能通过毛细血管壁,所以对血管内外的水平衡有重要作用。作用。 血浆中葡萄糖的含量也是稳定的。血浆中葡萄糖的含量也是稳定的。第71页/共224

56、页 2、血细胞 血细胞分红细胞、白细胞和血小板血细胞分红细胞、白细胞和血小板3 3类。类。 (1 1)红细胞)红细胞 结构:结构:人的红细胞是两凹的平扁盘状,直径约人的红细胞是两凹的平扁盘状,直径约7m-7m-8m8m,厚约,厚约1m -2m1m -2m。用同位素。用同位素FeFe标记骨髓中的红标记骨髓中的红细胞,跟踪带有放射性的红细胞,就可查出这些红细胞细胞,跟踪带有放射性的红细胞,就可查出这些红细胞的动向和寿命,人红细胞的寿命约为的动向和寿命,人红细胞的寿命约为120d120d。第72页/共224页 特点特点:A A、含有血红蛋白,其中含铁,可与氧结含有血红蛋白,其中含铁,可与氧结合;合;

57、B B、含有碳酸酐酶,有助于含有碳酸酐酶,有助于CO2CO2的运输。的运输。 功能:功能:红细胞的主要功能是运输氧和二氧化碳。红细胞的主要功能是运输氧和二氧化碳。第73页/共224页 (2)、白细胞 白细胞颗粒细胞无颗粒细胞嗜中性粒细胞嗜酸性粒细胞嗜碱性粒细胞淋巴细胞单核细胞第74页/共224页 白细胞的白细胞的主要功能主要功能是保护机是保护机体,抵抗外来微生物的侵袭。体,抵抗外来微生物的侵袭。 颗粒白细胞和单核细胞都有颗粒白细胞和单核细胞都有吞噬功能。嗜中性颗粒白细吞噬功能。嗜中性颗粒白细胞的寿命很短;嗜酸性和嗜胞的寿命很短;嗜酸性和嗜碱性粒细胞数目较少;单核碱性粒细胞数目较少;单核细胞可进

58、一步特化而成为强细胞可进一步特化而成为强大吞噬能力的巨噬细胞;淋大吞噬能力的巨噬细胞;淋巴细胞是免疫系统的主要成巴细胞是免疫系统的主要成员。员。第75页/共224页 (3)、血小板 血小板比较小,直径约血小板比较小,直径约3 3微米,球形或盘形。血小板不是完整的微米,球形或盘形。血小板不是完整的细胞,是由一种称为巨核细胞的表面脱落下来的碎片。但它具细胞,是由一种称为巨核细胞的表面脱落下来的碎片。但它具有独立进行代谢活动的必要的结构,所以它有活细胞的特性。有独立进行代谢活动的必要的结构,所以它有活细胞的特性。 血小板主要在血液凝结中起重要作用。血小板主要在血液凝结中起重要作用。第76页/共224

59、页 3、血型和输血(自习) 凝集,红细胞表面带有抗原物质,称为凝集原。血清中有相应凝集,红细胞表面带有抗原物质,称为凝集原。血清中有相应的抗体分子,称为凝集素。的抗体分子,称为凝集素。 A A、B B、O O、ABAB血型是对红细胞上的血型是对红细胞上的ABOABO系统而言,其实红细胞上系统而言,其实红细胞上还有还有RhRh、MNMN等等2020多个血型系统。多个血型系统。 第77页/共224页血型血型凝集原凝集原凝集素凝集素A型型A抗抗BB型型B抗抗AAB型型A+B无无O型型无无抗抗A+抗抗B第78页/共224页 四、血液的运输功能 1、血红蛋白载运O2 血红蛋白是由一个球蛋白分子结合4个血

60、红素构成,球蛋白分子包括4条链,每条链中包含一个血红素,每个血红素中心有一个亚铁离子,每个亚铁离子能携带一个氧分子。 血红蛋白与氧结合很快(氧合血红蛋白),而且是可逆的。血红蛋白与氧结合或分离决定于外界氧的分压。第79页/共224页 2、 CO2的运输 血液从组织中吸收的血液从组织中吸收的COCO2 2 ,只有少部分溶于血浆,只有少部分溶于血浆,90%90%进入红细胞。在红进入红细胞。在红细胞中碳酸酐酶催化水合作用下,形成碳酸,继而又解离成碳酸氢根和氢细胞中碳酸酐酶催化水合作用下,形成碳酸,继而又解离成碳酸氢根和氢离子。离子。 当血液从全身组织毛细血管流到肺泡毛细血管时则进行相反的变化。碳酸当

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