酒店婚宴营销策划方案

1、酒店婚宴营销策划方案酒店婚宴营销策划方案 篇一： 酒店婚宴策划方案设计 酒店婚宴策划方案设计 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。 舞会式晚宴 年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。 一般餐厅喜宴 如果预算不是很高，

2、个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。 令婚礼完美的细节 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项： 写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。 在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。

3、 婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ 在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。 请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。 安排乐队献唱或在场中播放音乐。 当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜寄张明信片给他们吧！ 篇二： 专项市场营销策划书xx饭店婚宴组合策划书 餐饮市场的营销策划是企业在分析餐饮企业市场营销环境并有效应用各种资源的基础上对特定的时间内企业市场营销活动的行为、方针、目标、站略及实施方案进行

4、全面或专项计划的活动。专项市场营销策是营销策划的一种类型。下面是一个饭店婚宴组合策划书。 一、任务概述 龙柏饭店位于a市著名的虹桥高级商住区。饭店以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。这是两个较为成熟的市场。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，饭店拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能候选人员给饭店带来的销售收入。 二、市场分析 据不完全统计，目前a市 四、五星级饭店餐饮生意中的的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势： 饭店环

5、境优雅，“够派头”、上档次；有客房，可供客人闹新房；配套服务内容多，节省了客人的精力。 如今，人们对婚礼很看重。新人们采购化妆品、服装、床上用品等大多喜欢到东方商厦、巴黎春天、华亭伊势丹，往往是手拎大大小小的包装袋满载而归。而到大卖场去买家电、家用消费品，品种多、花色多，价格又比商店里便宜，守良实惠。 到婚庆公司买喜糖也成了a市的一大时尚。多家婚庆公司、喜糖超市生意普遍兴旺。据玫瑰婚典喜糖公司反映，一天的喜糖销售能达到一万多元，不少年轻人看中的是婚庆大司的喜糖品种多、包装新、口味新，新人还可以根据自己的需要定做喜糖，时髦又有个性。 结婚定要风风光光地拍套结婚照。维纳斯淮海店每天要接待对新人，结

6、婚照的价格从元到上万元不等。 结婚要有鲜花。名车相伴，据一家租车公司统计，每月出租凯迪拉克、林肯、宝马、别克这样的名车达三十辆次，尽管价格不菲。 总之，新人们的心理是： 一辈子一次，该隆重些、但他们很忙，不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营收的喜筵中，大多价格在多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。 三、饭店环境、设施和服务项目概况 饭店位于市区的一条重要通道，周围集一贸商城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。 此外，这里也是本市最主要的高级住宅区、外籍居住

7、中心区 饭店的面积是其他任何竞争对手所不可企及的，拥有本市商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怕人，品种达上百种之多的花卉，把困地装扮得分外娇艳。园内神奇地级着几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小乌过来与你对话。这里有一种世外桃源的感觉。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道、电热水瓶、吹风机等，可享受免费送报、擦鞋等服务。 季厅是宴会厅，可容纳人同时用餐，供应中式菜点。营业时问为上午0点至晚上21点，茉莉厅装发华丽，可容纳0人宴请，营业时问为上午10点至晚上21点；莲花厅是一个点菜厅，有150个餐位，经营地方特色菜为主

8、，营业时间为10点至21点。此外，饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。 饭店的综合部是本市设施最好、项目最齐全的综合部。拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球厅、桌球厅保龄球厅、健身房等数十个健身娱乐场所。 四、婚宴目标顾客 饭店的主要容源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔。所以，婚宴客人的层次也要高些。 根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入5000元以上的白领阶层是可能的。 五、竞争对手们情况 这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。 花园饭店推出的主题是

9、： 锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。 六、婚宴产品组合方案 婚礼形式 （）中西式婚礼仪式： 在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟蚣闹，乐队在演奏着欢快的乐曲， 迎宾小姐、先生穿着中式（或西式）盛装，按中式（或西式）程序欢迎新人们 绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的浪没温馨。 让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。 （饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队） （）焰火晚会（价格视婚宴规模商议）： 当筵席完毕后，夜色中星星闪闪、灯光点点的花园里！喜庆的焰火在空中 飞舞 人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进入高潮。 （饭店位于

10、内环线之外，允许放烟花，这是一个有利条件） （）同心结仪式： 在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树。 佳偶天赐，眷属终成。 爱的坚定与永恒在此同心留驻。 （饭店提供精心设计的升降台） （）水上婚礼（价格视婚宴规模商议）： 饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭 服装市场营销策划书婚礼仪式就在这里举行。 蓝色象征爱倩的永恒。 （饭店布里） （）花好月国宴： 经典欧陆风尚的花园自助餐（每人元起）。 上海滩惟一的户外草地餐厅。 让人生中最关的一季永存真挚的诗篇。 、婚宴产品一 （1）龙凤呈祥宴（每席务费）； （）玫瑰双人行（每席服务费）： （3）豪华连理宴（每席服务费） （

11、）宝贵同心宴（每席服务费） 凡惠顾席以上，可获赠丰厚的大礼包 七广告策划 广告创意和策略 主题： xx您的爱情伊甸园。 表现： （1）强调森林花园特色； （2）自然之美； （3）花园别墅前铺着红地毯，伸向绿色的草地深处，这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛； （4）树上挂着同。结纪念品； 策略： 让顾客知晓龙柏的婚宴产品； 各媒体发广告邀请白领人士参加xx游园会 加深对xx婚宴产品的印象： 电视台密集广告（每天有秒，连续一月）； 与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在xx花园； 提示顾客： xx年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。 、媒体策略 （）杂志： 这是一本面向本市婚宴市场的杂

12、志，针对性很强。 全年广告，内容： xx婚宴形象、xx婚宴产品、新人在xx办婚宴的专访。 ）电视 。 根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所无法模仿的产品，就有可能取胜。 篇三： 婚庆市场营销策划书 一、策划目的 近几年成都婚庆市场发展良好，并且未来有很大的市场发展空间。但近几年越来越多的人嗅到婚庆市场的巨大商机，纷纷加入到这个行业中分抢这份蛋糕，导致企业竞争加剧。另外因为没有完善的行业机制，导致婚庆市场整体混乱，致使本公司的品牌形象受到影响。本企业为了在已经变化的环境中更好更快的适应，为此，制订了这份计划书。 二、营销环境分析 （一）市场状况分析 1、成都婚庆市场逐渐扩大 随

13、着众多“80后”新人在婚庆上的花费不断攀升，婚庆业务已成为成都各大星级酒店的必争之地。比如201x年望江宾馆在婚宴上的营收为1000万元，而201x年这一数据增加至1550万元，增幅高达55%。201x年家园国际举办的婚礼场次为160场，而201x年这一数字增加到了220场左右，增幅达到30%。根据统计，201x年香格里拉酒店婚宴销售在整个会议商务餐饮里面占30%，这个占比已经非常大，而且还有继续增长的潜力。另一组数据也可以充分说明成都婚庆市场成扩大趋势： 201x年成都实际举办婚礼的新人为142120对，比201x年多了近万对；平均每周有近3000对新人结婚。 2、成都人均婚庆费用高 根据今

14、年初成都婚庆行业协会发布的201x年成都人婚庆状况调查显示，去年成都超过14万对新人举办婚礼，每对新人婚庆平均花费突破8万元，居全国前三。并且除去婚宴开销，如今新人付给婚庆公司的基本费用平均达万元。 3、婚礼形式呈多样化趋势 随着时代的进步，人们在婚礼方面的消费观念也发生了很大的变化，婚礼形式逐渐由传统单一的形式向婚礼形式的多样化方向发展。近几年成都也不断涌现新奇的结婚形式，比如婚礼现场用白牦牛驮新娘，或者新娘从空中缓缓下落到新浪面前,再或者婚礼现场新娘跳骑马舞等。成都各个婚庆公司也注意到了新人对新奇时尚的婚礼形式的追求，纷纷推出各种符合现代新人消费观念的婚礼，各种主题婚礼也越来越多。 4、婚

15、庆市场混乱，缺乏主导品牌 由于婚庆行业进入门槛低，再加上近几年婚庆行业的快速发展，越来越多的资源投入到这个行业中，但规模都不大，并且有些不是太正规，不能提供一站式的服务，甚至不能提供专业化服务。并且由于竞争的加大，很多婚庆公司的利润空间也在缩小，但为了保持利润，大部分婚庆公司利用虚假信息来吸引新人，结果为本来应该美好的婚礼添上了不和谐的因素，致使很多新人消费者多提供服务的婚庆公司不是太满意。 (转 载于:.smhaida.cm 海达 范文 网:酒店婚宴营销策划方案) （二）影响因素分析 1、宏观环境分析 （1）政治因素 国家十二五规划中提到要大力发展服务业，建立公平、规范、透明的市场准入标准，

16、打破部门分割、地区封锁和行业垄断，建立统 一、开放、竞争、有序的服务业市场，为服务业的发展建立一个良好的市场环境。这条政策有利于推动婚庆行业的整顿，以使婚庆行业向市场化、正规化、健康化的方向发展。 对于日益壮大的婚庆市场，相关部门将会加强管理，如对婚庆公司从审批注册到管理，从等级到价位，都会有一套相应的规定和措施，并且严格把关，规范运作。如成都婚庆行业协会将出台婚车规范，以解决婚车遮挡号牌与交通准则之间的矛盾，为新人的婚礼顺利进行提供政策性支持。 成都市人民政府办公厅下发的文件表示，按照国务院办公厅关于进一步做好房地产市场调控工作有关问题的通知要求，成都市201x年将加大住房保障的力度，进一步

17、扩大住房保障覆盖面，廉租住房应保尽保，公共租赁住房保障能力明显提高，新建普通住房价格涨幅明显低于全市本年度城乡居民人均可支配收入增长幅度。在结婚须有房有车的观念下，有关房价的宏观调控无疑会促进婚庆市场的增长。 (二)经济因素 据调查，在新婚消费方面，8 8.4%的新人需要拍摄婚纱照；4 9.14%的新人计划请婚庆公司为他们举办婚礼；7 8.74%的新人准备到酒楼举办婚宴；3 6.83%的新人要为新娘购买婚纱；6 7.66%的新人安排蜜月旅游。 随着成都居民的收入水平的提升及对婚庆消费观念的改变,201x年201x年成都每对新人在婚庆上的平均花销是 8.2万,句全国第三。 近年来，海南经济稳步快

18、速发展，201x年全省人均可支配收入达到15581元，全省人均消费性支出为10927元，居民生活水平进一步得到提高。在这样的背景下，人们为追求高品质的生活对服务性产品需求必定增长。海南每年结婚人数约有 4.8万对，而婚礼策划作为一种婚礼服务性产品，在海南应该具有较大的市场。 2、潜在市场分析 现今海南的经济发展还保持着较高的速度，随着经济的进 一步发展，服务性产品的需求必然会进一步增加。而且现今浪漫的婚礼也越来越成为一种趋势，一种潮流，更多的人会被卷入这种潮流。在收入增长和这种潮流的双重作用下，海南的婚礼策划市场势必还有很大的增长空间，也就是说海南的婚礼策划有着很大的潜在市场等着我们去开发。

19、3、竞争对手分析 看到海南婚礼策划市场的必定不止我们一家，随着这块市场的增长，会有越来越多的婚礼策划公司在海南出现，市场竞争会日益激烈。而且海南已经有了海口吉日庆典有限公司，“喜喜良缘”等婚礼策划公司，它们已经在市场上抢占了先机，为此我们必须快速进行宣传，并尽快定位好自己的特点，以便尽快站稳脚跟。 产品生命周期分析 婚礼策划是随着近年来中国经济的发展和人们对新的生活方式的追求而出现的行业。所以当前正处于产品的成长时期。我们应该趁此时间大力宣传推广本公司的产品，并且在经营中做出自己的特色，树立自己的品牌。由于本公司在硬件上条件有限，在经济实力上不及其它同类公司，所以应该以提高服务质量为主打。 产

20、品定位分析 由于本公司受人员，资金等方面的各种限制，不能满足大客户的需要，而海南人均15581元的人均可支配收入，却使普篇四： 酒店婚宴策划方案设计 酒店婚宴策划方案设计 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴是两家人共同参与的大事，于是事前的计划和协商是必要的。 舞会式晚宴 年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大

21、家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情欢乐。 一般餐厅喜宴 如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。 令婚礼完美的细节 结婚无疑是令人雀跃万分的日子，可是为了筹办婚礼，准新郎准新娘都会被一大堆事务烦扰着，往往忽略了许多细节。为了让婚礼更加完善，请注意以下各项： 写一封信，记下你们对新生活的展望和梦想，并将它收藏起来。直至你们以后的岁月。如二十五周年纪念，一起打开它，看你俩生活是否如当初的祈望。 在请贴上印上路线图，让嘉宾们清楚的知道婚礼举行的正确位置。 为你们的怀念拟定一个主题吧！还有鲜花的配合是很重要的，要注意不同的鲜花有不同的特别意思。 婚礼的当天，可以为自己和伴侣喷上喜欢的香水，可使大家精神抖擞。 如果新婚夫妇喜欢打破传统，那么为自己拟订一份别开生面的讲词吧！ 在会场内预备一间新娘房，可作新娘休息之用，也可存放首饰和衣服。 由新郎带领父母进入会场就坐，以示尊重。 请一位朋友或家属将你们初次见面的照片或录象带剪辑好，在会场中播放。 安排乐队献唱或在场中播放音乐。 当你和伴侣欢度蜜月旅行期间，不要忘记为父母带来惊喜寄张明信片给他们吧！篇五： 酒店婚宴策划方案设计 酒店婚宴策划方案设计 现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举