实用文档之大食堂菜谱

1、实用文档之”大食堂主菜：“1红烧猪脚2、红烧秋刀鱼3、鸡腿菇炒三层肉4、蒜苔炒就鱼须（新）5、炒南瓜6、炒青菜7、丸子白萝卜汤8、卤鸡腿9、卤芋头10.土豆炒肉11红萝卜炒蛋12、红烧排骨23、紫菜坷海蛎14、木耳炒瘦肉15、西芹炒肉片16、豆芽炒肉丝17、三层肉炖豆皮18、19、20、22、22、23、24、25、26、27、28、29、30、32、32、33、34、35、36、37、韭黄炒肉丝 炒青菜 水煮肉片 红烧肉鱼香菇炒瘦肉黄瓜炒肉蒸蛋红萝卜炒三层肉红烧猪脚红烧鱼块玉米粒炒三层肉麻辣豆腐苦瓜炒蛋 三层肉卤蛋 炒花菜洋葱炒三层肉炸鸡翅垛椒鱼 西兰花炒肉 红烧茄子四季豆炒三层肉 白萝卜炒

2、肉 紫菜煮三层肉 豆皮炒三层肉 炒大白菜 三层肉炖豆腐 蒸鱼尾 青椒炒肉片 花菜炒三层肉 西红柿炒蛋38、39、40、42、42、43、44、45、46、47、48、49、50、52、52、53、54、55、56、57、海带结炒三层肉 炒包菜 卤鸡翅 煎豆腐 炸醋肉韭菜炒蛋 炒娃娃菜 南瓜蛋肠花菜肉丝汤 卤蛋58、卤白萝卜59、炒地瓜粉60、包菜炒三层肉62、红烧鸭肉62、韭黄炒肉丝63、蒸鱼尾64、三层肉炖黑笋65、青红椒炒猪肚66、木耳炒香肠67、炒白萝卜68、红烧猪血69、西芹炒肉丝70、海带结炒三层肉72、梅菜扣肉72、洋葱炒肉73、蒜苔炒肉片74、菱白炒肉75、木耳炒尖椒76、糖醋排

3、骨77、炒花蛤78、炒茄子79、炒青椒80、文蛤蒸蛋81、青椒炒猪肝82、豌豆炒小肠83、凉拌海带丝84、豌豆炒猪舌头85、鸡腿菇炒三层肉86、豆干炒西芹87、小肠炒荷兰豆88、凉拌黄瓜89、青椒炒牛肉90、白灼豆芽92、三层肉炒洋葱92、炒花蛤93、青椒炒肉丝94、三层肉炖黄豆95、莲藕炒肉丝96、坷海蛎97、三层肉炖腐竹98、红烧茄子99、卤豆腐100 菜椒炒香肠101洋葱炒肉丁102 三层肉炖金针菇103 蒸金昌鱼104 红烧日本豆腐105 萬笋炒肉106、炒回锅肉107 炒莲藕108 三层肉炖花生109、牛肉炒尖椒110肉末茄子111长豆炒三层肉112清炒苦瓜113炒海带丝114三层肉

4、炖芋头115佛手瓜炒三层肉116四季豆炒三层肉117炒猪肺118猪筋炖海参129、种瓜炒肉120、菜心炒瘦肉121卤肉122、坷豆腐123、炒芋圆124、秀真菇炒肉225、炸鸡翅126、炸鸡排127、清笋炒小肠128、三层肉炒大葱129、猪肝炒西芹130、酸菜肉片131木耳炒山药132、红烧大白菜133、冬瓜炒瘦肉134、豌豆炒牛肉135、水笋炒肉片136、洋葱炒三层肉137、炸紫菜138、青瓜炒肉丝139、猪脚炖花生140、青椒炒鸡珍141 土豆炒肉142、排骨炖芋头143、玉米炖三层肉144 丝瓜炒蛋145、跺椒鱼146、西兰花炒肉147、红烧羊肉二、汤2、盅汤：白鸭茶树菇汤（新）2、木耳瘦肉汤3、金针菇肉丝豆腐汤4、紫菜蛋汤5、花菜丸子汤6、白萝卜瘦肉汤7、肺缘白萝卜汤8、小肠苦瓜汤9、20、1122、23、24、25、26、27、28、29、20、21、22、23、24、25、26、27、28、蛋肠花菜肉丝汤 龙骨玉米汤 龙骨白萝卜汤 丸子白萝卜汤 花蛤豆腐汤 龙骨海带结汤 花蛤苦瓜汤 小肠莲藕汤 金针肉丝汤 冬瓜瘦肉汤 海蛎豆腐汤 猪颈肉炖白萝卜 猪肝萝卜汤 文蛤豆腐汤 小肠玉米汤 蛋肠花菜汤 鱼丸花菜汤 肺缘冬瓜汤 莲藕瘦肉汤 牛肉木耳汤29