暖馨厨终极版 创业设计

1、 暖馨厨DIY公司 创业计划书成 员： 张 玲 黄帅华沈 昊 刘婷婷刘 璐 张晶晶指导老师：王志凤 徐 颖二零一零年五月十四日目 录1、 创业背景（一） 市场条件 3（二） 专家学者意见 3（三） 学校政策支持 32、 产品与服务分析（一）产品与服务概况 4（二）产品类别 5（三）特色服务 5三、市场分析（一）市场概论况 7（二）需求分析 7（三）竞争对手分析 7（四）目标市场与目标顾客分析 8四、公司战略（一）规模与定位 9 （二）战略管理：SWOT分析法 9五、营销策略（一）产品策略 11（二）价格策略 12（三）品牌策略 13（四）促销策略 14六、经营管理 （一）招聘人才 14（二）管

2、理模式 16七、管理层分析（一）初期组织结构图 16（二）部门职能介绍 17（三）管理层人员简介 18（四）团队优势 18八、财务分析（一）融资规划 18（二）财务预算计划表 20 预测利润表 资产负债表九、经营风险及对策（一）经营初期 24（二）经营中期 26（三）经营后期 26十、附录附录1：公司章程 28附录2：顾客意见调查表 34附录3：暖馨厨部分点心DIY制作方法 35附录4：DIY问卷调查 38一、创业背景2009年3月到2009年的12月的市场调研显示，在江宁大学城周边地区，有两家西点店，一家巧克力店，一家蛋糕店，但是总体服务单一化，缺乏特色和创意。经过调研论证，并征求相关专家和

3、老师的意见，经江苏经贸职业技术学院大学生创业指导委员会同意，于2010年3月14日在江宁180创业广场开设了一家暖馨厨DIY（Do It Yourself）门店：结合了DIY糕点制作和预约糕点销售。（一）市场条件目前江宁大学城附近没有类似店面，竞争较弱，根据前期调查，有超过半数的大学生对DIY食品制作有兴趣，三分之二的大学生比较偏爱点心，所以市场竞争小，需求量较大，有较好的发展空间。（二）专家学者意见我们征求和咨询了校内外相关专家，他们大都认为“暖馨厨DIY”具有较大的市场发展潜力，如果加以优秀的团队和健全的管理制度，在未来势必成为江宁大学城及南京高校中大学生创业的一个示范典型。（三）学校政策

4、支持作为一所商贸类学校，江苏经贸职业技术学院一直重视学生的创业技能的培养，并以各种方式积极鼓励大学生创业，“暖馨厨DIY”的创业，学校给予了很多帮助，比如：专家辅导，减免租金，特别是学校向我们提供了5万元的无息贷款，并有指导老师全程跟踪指导。二、产品与服务分析（一）产品与服务概况本店坚持DIY理念，主打制作精美的DIY巧克力、蛋糕、水果沙拉，此外顾客可以选择或设计部分特色DIY美食进入厨房制作（这是我们最大的特色）。根据顾客需求在制作过程中可提供DV拍摄以及创意礼品送货服务。1产品介绍 本店食品均选用优质食材，采用最新工艺，结合现代营养学理念，配料精致考究，在普通食品的基础上突出了营养、时尚的

5、概念，低糖低脂以迎合广大学生，尤其是女同学对于瘦身、美容的需求。 主要食品：蛋糕、巧克力、水果沙拉、冰激凌。2DIY服务介绍 （1）Do It Yourself ! 本店为顾客提供点心及巧克力等的DIY制作服务，顾客可根据自己的喜好设计、制作食品，让他们在制作中享受到动手的乐趣，增进朋友感情、丰富课余生活。如果顾客在制作过程中遇到各项问题，我们会安排工作人员帮助顾客设计及制作。（2）提供精致包装及配送服务 顾客在本店除了可以自己动手制做食品以外，还可以预约本店能够提供的食品，并提供送货上门服务，根据顾客的特殊要求，我们可提供精致的包装和特色代送服务，将顾客的心意送达。送人玫瑰，手有余香。（3）

6、店员的热情及装饰 本店在装潢上采取了温馨浪漫的设计，给顾客尽可能的精神放松，使其感受到家的温馨。当然，我们对本店的服务人员进行了严格的培训，不管何时何事，微笑对人微笑对事，顾客的满意是我们服务的宗旨。（二）产品类别1DIY蛋糕：主要包括抹茶蛋糕、酸奶蛋糕、草莓蛋糕、杏仁蛋糕、南瓜慕思蛋糕、黑森林蛋糕这几种美味瘦身蛋糕。（同时可以按照顾客需求制作特色个性蛋糕）2.DIY巧克力：主要推出白色巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力，根据顾客要求可以制作形态各异的个性巧克力，如时下年轻人所喜欢的喜羊羊等样式的巧克力。3.DIY冰淇淋：随着夏季温度升高，增加巧克力冰品，为顾客提供个性化服务。4.其他食品：泡芙，面

7、包、奇趣饼等烘焙小食品，水果沙拉、寿司等。 （三）特色服务1. 餐品具有美容瘦身功效，暖馨厨DIY提供多种类别蛋糕，其中重点推出美容瘦身蛋糕。2. 顾客对DIY美食礼品的制作，有利于增进朋友感情，更体现了一份心意，通过特色配送服务更增进了朋友情谊。3. DIY丰富了学生的课余生活，增强了学生动手制作的能力，让学生在课余时间感受到DIY的乐趣。以蛋糕为例以杏仁、南瓜、酸奶、制作而成的蛋糕具有色彩鲜艳诱人，营养丰富，含有多种人体所须元素，其中也具有一定瘦身美容功能比如;A黄色风月（成分）水和少量淀粉，富含维生素A和维生素B，除去减肥塑身的功效，还具有抗氧化的作用。（主料）含极少淀粉质的南瓜、淡奶油

8、。（功效）既养颜又美味，同时还能塑造出最美好的身材。B黑色羽翼（主料）低脂低糖的黑巧克力和低脂淡奶油（特色）微甜的口感和巧克力的香味搭配得恰到好处。（功效）蛋糕中含有樱桃制成的果肉，可除去人体中的毒素，对肾脏的排毒功能也有相当的功效呢！ C红色妖姬（主料）低脂的蓝莓、草莓、树莓、（特色）四品莓蛋糕主要材料蔓越莓果茸四种莓果中，富含大量超级抗氧化物、维生素C和矿物元素。（功效）纯天然的果酸既能美容，也能有效抑制油脂的堆积，分解多余脂肪。三、市场分析（一）市场概况 随着大学生消费水平的提高，消费品位也在不断提升，加之大学生追求时尚浪漫的个性消费理念日益旺盛，所以暖馨厨DIY迎合了他们的需求。此外，

9、中国是礼仪之邦，礼尚往来是必不可少的，目前大学生也对互赠小礼品情有独钟。所以DIY食品很适合他们作为礼品赠送。经过对江宁大学城14所高校的问卷调查，69.3%的大学生愿意去暖馨厨DIY消费。（二）需求分析 根据前期市场调研，南京江宁区及其周边地区尚无DIY厨房。经过对江宁大学城大学生的调查，分析得出大学生对礼品馈赠的需求有以下几大特点：1.大学内情侣比例约为35%，其中互赠礼物的需求率为98；2节假日礼品消费以68的增长率逐年上升3.大学生中追求个性化消费的顾客达到72.4%；4.对自己设计制作视频有着浓厚的兴趣的大学生达64.8%。（三）竞争对手分析1.义乌小商品城蛋糕房 服务单一，仅仅是制

10、作蛋糕和甜点并不能满足周边学生的需求。2.学校及学校附近礼品区 礼品区形式固定，礼物缺乏新意，没有创新意识。无法满足大学生对时尚浪漫新意的追求。3.美食街 更多的是提供油炸类食品，在口味上能吸引一定的客户群，但其食品的健康卫生问题让人忧心重重。4.KFC快餐店 KFC作为一家在全世界影响颇广的快餐店，在中国也取得了快速的发展，年轻消费者乐于接受其清洁的就餐环境以及时尚的快餐，但快餐对人的身体健康也存在着巨大的威胁。（四）目标市场与目标顾客分析根据市场前期调研论证，将本店定位为中低消费层次的DIY厨房。根据这一定位，我们将目标市场进一步细分，锁定以下目标市场。 大学生人口众多，消费能力较高，对新

11、鲜事物比较好奇，希望得到更多的时间丰富课余生活，并且增进朋友感情。本店提供舒适优雅的购物环境，食品质量高，特别为女生准备了多款瘦身，低糖食品。 目前居住在江宁的人口逐渐增多，而且人口年龄普遍较低。很多年轻情侣和年轻夫妻都居住在江宁，他们有一定的收入，容易接受新鲜事物，对DIY食品也很有兴趣，例如情侣之间可互赠礼物，结婚周年的时候，年轻夫妻也可互赠礼品。 这些中学生虽然购买力较低，但对DIY食品好奇，他们一般利用周末时间来本店购买或制作食品。四、公司战略（一）规模与定位 初期 公司注册资本100万，租用营业用房建筑面积80平方米，初期投入20万。公司定位主要针对江宁大学城大学生群体，管理层主要由

12、团队成员担任，员工总人数10个。 中期 在大学城周围江宁区内租用营业房建筑面积250平方米，总投入50万。公司主要目标客户群定位于江宁区18至29岁的年轻群体，各分店管理层高层主要由团队成员担任，其他管理人员挑选有经验、有能力的人担任，员工人数45个。 后期 在南京其他大学城内租用营业房建筑面积500平方米，总投入90万。公司主要定位于南京大学城18至29岁的年轻群体，各主要分店管理层有团队成员担任，其他由加盟店的管理层人员担任或挑选有经验、有能力的人担任，员工人数80个。（二）战略管理：SWOT分析法运用SWOT分析手段，发现公司存在以下优势、劣势、机会和威胁（见下表 公司SWOT分析表），

13、针对分析结果制定了相应的战略。公司SWOT分析表内部外部 优势（S） 初期没有竞争对手服务送货上门的特点；提供DIY服务劣势（W）：缺乏丰富的管理经验。融资渠道偏少。产业规模还很弱小。由于消费者的认知原因，国内市场未形成DIY服务价值观，消费者缺乏价值参照系机会（O）国家对大学生创业的优惠政策；产品特征满足人们对个性的诉求；国家大力弘扬民族文化，宣扬“礼仪” ,符合我们送礼的个性可能的战略（SO）大胆利用国家对我们创业的支持，大胆创业占领自己的市场；打出自己的个性服务品牌可能的战略（WO） 建立学习型组织，注重员工培训，安排管理人员进修； 注重企业形象和信用的建立，提高融资能力。 进一步降低运

14、营成本，开源节流。 完善人才激励制度和分配制度。威胁（T） 中国市场的同质化竞争激烈。原材料价格的上涨可能的战略（ST） 不断的推出自己的新产品与新服务，稳定客源；加强品牌保护和技术保密意识。可能的战略（WT）调整经营方向。丰富经营业态，分摊经营风险。适时开展企业发展诊断，借智强化企业管理。出售公司。发展战略：根据不同层次的大学生消费群体，从时尚浪漫的追求点出发，我们的战略重点是用时尚浪漫的方法传递爱的信息，推出我们的产品与服务，提高知名度，增加市场份额。 采取由点到线再到面经营，就是先从江宁大学城为起点，再将江宁连成一线，再扩展到其他大学城，最后将南京连成一个面。近期目标：（1至5年）“个性

15、服务”迅速使消费者接受我们；2.打造一个高效率、高素质的团队；3.逐渐深入大学城周边的整个江宁区。中期目标：（5至8年）1. 全面开展新一轮市场调研，实施新的经营策略；2. 推出自己的品牌，增加市场份额；3. 不断推出自己的新服务与新产品，进行更为深入的研发工作。后期目标：(8年以上)1.开设加盟店，增加资金来源，扩大我们的市场；2.再一次进行市场调研，扩大市场，将各分店连成一个面，提高市场占有率3.优化服务结构，扩展服务范围，提高品牌效益。五、营销策略（一）产品策略 本店坚持不断创新，不断求变以求不断增加市场份额，以制作精美的DIY食品为主，为顾客提供健康时尚的餐品。同时，坚持创新服务理念，

16、让顾客每一次都能有满意的享受！1产品品质品质是一种追求，是质量、信誉、责任和文化的集合，品质的外在表现是品牌。本公司吸收高素质员工，为社会奉献高品质点心，以富有特色的DIY服务占领目标市场，这是公司赢得顾客满意与美誉度的保证。充分运用团队成员调查研究的能力，注重顾客消费倾向进行调查，根据调查结果，及时调整经营策略，更好地服务目标市场客户。每月推出若干以季节时令为主的特色点心，不断扩大市场份额。 2服务品质优质服务是打造本店未来城池的基石。本公司团队成员学历较高，接受过专业训练，能吸收先进的管理思想，注重理念创新，不断提升服务品质。本公司秉承“好吃好玩好时尚，新鲜健康又放心”的服务理念，为顾客提

17、供如家的服务。以下是本公司推出的特色服务：（1）DIY服务：顾客可根据自己的想法，在来我店之前先通过网络或 联络的方式预定制作DIY食品，我们会根据顾客要求准备好所需食材，让他们满意而来，满意而归。（2）预订服务：顾客可以提前 预约我们产品。（3）代送服务：顾客可以在特殊的日子里，例如女朋友的生日，和妻子的结婚周年，以及情人节等时期联系本店派专人代送这些DIY礼物，让收礼人感受到送礼人的那份浓浓心意。（二）价格策略根据本店的主要目标市场，我们再结合产品生命周期有关价格的理论，制定出以下四个价格策略： 在形成阶段我们的点心价格以低价为主，以获得较大的市场占有率，以此拓宽市场，提高知名度。我们的D

18、IY服务价格相对较高，我们创业初期管理能力较低，所以相对较少的DIY服务可以减少我们的管理成本，而且我们的DIY服务业发展尚不成熟，我们将不断在创业中学习，为中后期的发展做好充分准备。 在发展阶段我们的服务逐步走向成熟，对业务逐步熟悉，我们的知名度有所提高的基础上，适当提高我们食品的价格。降低DIY的成本，以此吸引更多顾客在本店进行DIY消费 在成熟阶段本店已能获得较高的知名度，在江宁地区的DIY市场占据主导地位，本店的点心食品和DIY服务价格可在成长阶段的基础上，进行区间内调整 我们不希望衰退期的出现，但是我们也必须考虑到这阶段的问题，在这一阶段，主要以收拢资金为主，所以我们的价格要降低，推

19、出赠品，甚至可以以保本价格出售。（三）品牌策略根据市场竞争激烈、模仿性强的特点，本店将导入CIS（形象设计）。实现对外显文化和内隐文化的有机整合，加强品牌保护意识。为了维护“暖馨厨DIY”的品牌声誉，我们将严格贯彻绿色食品店的标准，从原料采购、食品加工、卫生环境等各个环节严格把关，确保食品质量。（四）促销策略本公司创业团队来自不同系部、不同专业，团队成员专业、性格、能力各方面起到互补的作用，制作、CIS形象设计均由本创业团队自行创作，在公司宣传促销方面具有较强的优势。创业初期通过海报、文化手册、广告等公共关系手段，向消费者推广倡导时尚浪漫的消费文化，突出DIY的个性。建立宣传网站，通过网络让更

20、多的人认同DIY食品，网络营销可以大大扩大“暖馨厨DIY”的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇。 1.高校传媒：通过高校传媒电视介绍本店的特色文化和DIY制作，提高顾客对公司的感观视觉印象。提高大学生对品牌的认知度。 2.广播、报刊杂志：通过江宁广播电台，江宁青年，经贸青年等媒体介绍公司特色餐饮。运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对公司产品进行宣传。3.网络：通过本公司网站进行宣传，网站与“江宁热线”等本地主流网站做链接。六、经营管理（一）招聘人才公司创业初期管理层以团队成员为主，根据业务规模聘请制作员、勤杂人员。（见表7-1）表7-1公

21、司岗位及招聘员工一览表职 位人 数来 源总经理1团队成员财务（兼收银）1团队成员营销1团队成员市场1团队成员人力资源1团队成员设计师1团队成员制作员1招聘营业员1团队成员勤杂1招聘总计1公司成立技术顾问中心，设营养师1名，聘请江苏经贸职业技术学院老年产业干部学院营养学封峰老师为食品制作指导老师主要招聘有意愿兼职的在校大学生，有相关工作经验者优先。主要由后勤部门负责。招聘形式主要有：网络、报纸、传单、以及引荐。制作员要求全职，有相关资历证书。2.员工工资（绩效评估）兼职工资960/月，管理人员根据公司业绩效益进行年终分3.员工福利 工作期间表现良好者给予一定奖励.表现良好者可根据情况表彰,措施有

22、:海报表扬,现金或实物鼓励,升职,给予一定的带薪休假等.工作期间表现恶劣者,降职,取消原有的福利,解聘等.4.人员培训对于新招聘员工要给予一定的上岗培训.同时在员工上岗工作期间对员工进行培训,提高员工各方面素质,同时也提高了公司形象.（二）管理模式企业初创时期，事务相对简单、管理层次和管理幅度也还没有十分宽泛，因此采取直接管理的方法。在后期发展中，公司逐渐步入正轨，采取制度化管理模式。七、管理层分析（一） 初期组织结构图总经理财务部采购营销部设计部人力资源部（二）部门职能介绍1总经理负责公司总体战略规划实施，组织、指挥、协调公司运作，兼管人力资源方面工作，谋求人与事的科学结合，充分调动员工的积

23、极性和创造性，确保公司向既定目标迈进。2财务部财务部是执行公司的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门，下辖收银班组，负责对客人在公司的各项消费进行结算收费。3采购营销部负责制定营销方案，组织实施，并与外界媒体建立良好关系，负责公司的内外宣传策划；负责公司物资保障，做好物资采购。4设计部负责为一部分有特殊要求的客户，设计出别出心裁的产品和送货上门的服务方案。并负责产品的研究与开发工作，拓展产品线的广度和深度。负责新技术的研发和促进。5人力资源部负责人员工作的安排、调配及日常事务管理，定期组织员工进行工作技能培训，提高服务水平。 （三）管理层人员简介职 位姓名性别专业总经理张玲女

24、食品营养营销总监刘璐女市场营销市场总监沈昊男市场营销设计总监张晶晶男艺术设计人力资源总监刘婷婷女行政管理财务总监黄帅华女财会（四）团队优势创业团队整体优势明显，具有较强核心竞争力：1、团队成员均为专科层次高素质技能型专门人才。2、成员来自艺术设计、企业管理、市场营销、财会等多个专业。3、成员在大学阶段，曾多次代表学院参加国家、省市组织的各项技能大赛，并取得优异的成绩。专业技能知识扎实，肯吃苦，能创新，在技术设计、企业经营管理等方面具有较强的实践能力。4、团队还吸纳了江苏经贸职业技术学院食品营养专业的学生，并聘请了专业营养学教师作为团队技术顾问。5、团队邀请王志凤老师和徐颖老师担任我们创业团队的

25、指导老师。王志凤老师管理学硕士，长期担任工商系教学工作，在指导学生创业方面有丰富的经验，并且前期指导的学生，已成为我校创业之星。徐颖老师，长期从事学生辅导工作，对目前大学生的现状有深入的分析，并长期指导学生创业工作。八、财务分析（一）融资规划 公司注册资本为100万，风险投资为10万。融资方案分为前期中期和后期。国家积极鼓励大学生进行创业，对大学生实行税收优惠政策。此外，我校也积极鼓励在校大学生创业，还可提供短期无息贷款。前期（1-5年）总投资20万，具体融资方案如下：资金来源金额（万元）所占比例团队出资1050%学校贷款525%银行贷款525%注：本店团队出资共6人，但团队成员出资各不相同，

26、具体如下：团队成员职位金额（万元）所占比例张玲总经理330%刘璐营销总监220%沈昊市场经理220%黄帅华财务经理110%张晶晶设计部经理110%张婷婷人力资源部经理110%固定资产按直线法折旧，折旧期5年，期末无残值。中期（5-8年）总投资50万。目标发展到江宁大学城周围江宁区内。为方便资金周转，需要加大团队出资、学校无息贷款和银行贷款。另外开始争取一定量的风险投资。具体融资方案如下：资金来源金额（万元）所占比例团队出资2040%学校贷款1020%银行贷款1020%风险投资1020%后期总投资90万，目标吸收更多的加盟店。具体融资方案如下：资金来源金额（万元）所占比例团队出资4044.4%银

27、行贷款2022.2%风险投资1011.1%加盟投资2022.3%（二）财务预算计划表 1. 基本固定资产设备配置 单位：元物资名称单价单位采购数量金额玻璃橱5888个15888烤箱240个3720模具450个104500空调2599台12599吧台300个1300冰箱1888个11888冰柜1999个11999DV2099台12099音响599台1599保鲜柜1267个11267总计-21859固定资产折旧采用年限平均法，初期折旧年限为5年，期末无余额。2. 店面费用 单位：元名称金额装修费300003、 应付职工薪酬职位人数工资（月）制作人员12000勤杂人员11200总计232004. 利

28、润分配初期，本公司以利润的40%对团队出资者按出资比例进行分配。中期，与风险投资公司签订协议，从中期盈利年度开始将利润的5%分配给风险投资公司，本店内部以利润的40%对团队出资比例进行分配。后期，本公司扩大规模，除了将利润的5%分配给风险投资公司，将利润的40%进行分配外，还进行加盟店的分配。 5、利润预测 本企业从2010年3月14日开始营业，至2011年2月为一个会计年度。企业根据前2个月的经营情况，3月份半个月营业额达13500元。按此推算，根据季节不同，4月份营业额达27000元。此外，扣除每月固定设备损耗折旧费182.16元，原料费18000元，工资费用3200元以及其他费用1000

29、元，3月份利润为1717.84，4月份利润为4617.84。我公司主推产品由于季节的不同，顾客需求也会有不同，所以依据季节、假期的影响，2010年每月利润预测如下：时间利润金额(月)2010年3月2010年4月2010年5月2010年6月2010年9月2010年10月2010年11月2010年12月2900总计 与前一年的依据相同，第二年经营预测如下：时间利润金额（元）2011年3月76892011年4月2011年5月82762011年6月2011年9月109892011年10月129382011年11月87392011年12月7382总计根据第一、第二年的利润收入预测情况，第一年利润,第二年

30、利润收入为。随着宣传力度越来越大，利润也会有不断上升趋势。（3）后三年预测利润表 单位：元年度项目第三年第四年第五年一、主营业务收入243000289000350000减：主营业务成本120090188800230000主营业务税金及附加-二、主营业务利润（亏损以“”号填列）122910100200120000加：其他业务利润（亏损以“”号填列）384904938773956减：营业费用120061200012000管理费用120001200016000财务费用-三、营业利润（亏损以“”号填列）137394125587165956加：投资收益（亏损以“”号填列）-补贴收入-营业外收入-减：营业

31、外支出-四、利润总额（亏损总额以“”号填列）137394125587165956减：所得税-五、净利润（净亏损以“”号填列）137394125587165956九、经营风险及对策（一）经营初期 目前，我们的暖馨厨DIY在江宁区还没有竞争对手，所以在经营的初期，本店基本没有竞争对手，也就没有较的大市场风险，时间是5年以下。但是初期也会有一定的风险，具体如下：1.人员流失风险 因为我们的雇员是在校大学生，所以由于上课或者活动聚会等会影响本店的工作，这样人员的流动性会很大。 对策（1）完善用人制度；（2）根据大学生的情况，招聘不同专业的大学生，合理分配时间，避免工作岗位人员缺失。（3）通过待遇留人、

32、感情留人、能力培训留人，充分调动员工的工作积极性。2.管理风险 由于我们团队比较年轻，缺乏丰富的管理经验，所以会出现人员管理、卫生管理等方面的风险，这样会导致公司效率低下，损坏公司形象。 对策（1）在财务、人力等管理方面制定一套完整的科学管理体系；（2）进行专门的知识培训，提高团队的整体能力； 食品卫生是所有消费者首先考虑的问题，如果出现问题，则需要很多赔偿费，更严重的是影响公司的信用度。 对策（1）在采购、加工、制作各个流程中都建立严密的检测系统；（2）所用设备定期进行清洗消毒（二）经营中期 在经营的中期，规模会不断扩大，时间在5至8年左右，所以本店肯定会遇到多方面的风险，如下： 在我们店经

33、营一段时间后，生意越来越大，越来越火的时候，必然会出现店面被复制现象，更多竞争者的出现将会瓜分我们的市场，竞争风险也会越来越大。 对策（1）不断推出我们的个性化产品与服务，吸引新顾客，维持老顾客；（2）强化管理，提高服务效率；（3）加大我们的DIY宣传力度. 在经营一段时间后，由于市场变化以及金融危机的影响，原材料的价格会上涨，还有可能出现财政拮据或操作不规范等现象。 对策（1）小幅度提高产品价格，另外在产品包装上调高价格；（2）确保流动资金充足，避免财政拮据；（3）建立财务管理信息系统，加强财务监管。（三）经营后期 门面的扩大、竞争力的加强以及店面的增加，会出现更多更大的风险。如下:竞争者越

34、来越多对策 打出自己的品牌！2. 财务风险 店面的扩大与增加，会导致资金的不足 对策 与其他企业合作、吸收加盟店，扩大我们的资金。 十、附录暖馨厨DIY有限责任公司章程第一章总则第一条 为适应建立现代企业制度需要，规范本公司的组织行为，保护股东和公司合法权益，根据中华人民共和国公司法（以下简称公司法）、公司登记管理条例，制定本章程。第二条 本公司（以下简称“公司”）依据法律，法规和本章程，在国家宏观政策指导下，依法开展经营活动。第三条 公司的宗旨和主要任务是：进一步适应社会主义市场经济的需要，依靠优质服务和科学管理不断提高质量和效率，创造良好的经济效益和社会效益，为国家提供税收，为投资人奉献投

35、资效益。第四条 公司应遵守国家法律、法规及本章程规定，维护国家利益和社会公共利益，接受政府有关部门监督。第五条 公司依法经登记机关核准登记，取得法人资格。第二章 公司名称、住所及注册资本第六条 公司名称：暖馨厨DIY有限责任公司第七条 公司住所：南京江宁 邮政编码：211100公司注册资本：100万元第三章 公司经营范围第八条 公司的经营范围：DIY食品（以登记机关核定为准）第九条 公司经营范围中涉及须报经审批和须领取经营许可证、卫生许可证，并领取营业执照。第四章 投资人的姓名或名称第十条公司由以下投资人出资设立：张玲，黄帅华，沈昊，张晶晶，刘璐，刘婷婷。第五章 投资人的权利和义务第十一条 公

36、司投资人均依法享有以下权利：（一）享有最终收益分配的权利；（二）参与经营管理的权利；（三）追加投资和减少或退出的权利；第十二条 公司投资人承担下列义务：（一） 遵守本章程，执行股东会决议；（二） 依其所认购出资额和出资方式按期交纳股金；（三） 法律、法规及本章程规定应承担的其他义务。第十三条 公司投资人出资方式、出资额情况如下：出资人姓名出资方式出资额张玲货币3万黄帅华货币1万沈昊货币2万张晶晶货币1万刘璐货币2万刘婷婷货币1万第十四条 公司有下列情形之一的，增加注册资本：（一）投资人增加投资；（二）公司盈利；（三）其他原因需要增加注册资本。第十五条 公司减少注册资本只能是经营亏损。公司减少资

37、本后的注册资本不低于公司法规定的最低限额。第十六条 公司减少注册资本，自做出减少注册资本决议之日起十日内通知债权人，并于三十日内在报纸上公告。债权人自接到通知内，未接到通知书的自公告之日起四十五日内，有权要求公司清偿债务提供相应的担保。第七章 公司的法定代表人第十七条 公司的法定代表人：张玲第八章 公司部门第十九条 公司在总经理下设人力资源部、财务部、设计部、采购营销部。第九章 公司财务会计和利润分配第二十条 公司依照法律、行政法规的规定建立公司的财务会计机构和账册制度。公司除法定的会计账册外，不另立会计账册，对公司资产，不得以任何个人名义开立账户储蓄。第二十一条 公司在每一会计年度终了时，制

38、作财务会计报告，并依法经查验收。财务会计报告包括下列财务会计报表及附属明细表：（一）员工需要和劳动力成本预测表；（二）营业额预算表；（三）利润表；（四）现金流量表；（五）资产负债表。第二十二条 财务会计报告每季度初报送给各投资人，以便查阅。第二十三条 公司分配当年税后利润时，提取利润的10%盈余公积，达到注册资本的50%不再提取。第十章 公司的解散事由与清算办法第二十四条 公司有下列情形之一的，予以解散和清算：（一）因不可抗力迫使公司无法继续经营；（二）公司因违反法律、行政法规被依法责令关闭；（三）公司章程规定的营业期满或者公司章程规定的其他解散事由出现时。第二十五条 公司依照前条规定解散的，

39、在十五日内成立清算组织，进行清算。清算组织由投资人代表组成。第二十六条 被依法责令关闭的，由有关机关组织成立清算组织，进行清算。第二十七条 清算组织在成立之日起十日内通知债权人，并于六十日内在报纸上公告。债权人应当自接到通知书之日起三十日内（未接到通知书自第一次公告之日起四十五日内），向清算组织申报其债权。第二十八条 债权人申报其债权时，要说明债权的有关事项并提供证明材料。清算组织应当对债权进行登记。清算组织应当对债权进行登记。第二十九条 清算组织在清算期间行使下列职权：（一）清理公司财产，分别编制资产负债表和财产清单；（二）通知或公告债权人；（三）处理与清算有关的公司未了的业务；（四）清缴所

40、欠税款；（五）清理债权、债务；（六）处理公司清偿债务后剩余财产；（七）代表公司参与民事诉讼活动。第三十条 清算组织在清算公司财产、编制资产负债表和财产清单后，制定清算方案。第三十一条 公司清算结束，清算组织将清单报告报送公司登记机关，办理公司注销登记，清算组织负责公告公司终止。第十一章 其他事项第三十二条 经理或者其他高级职员必须按照公司赋予的权利行使职权，不得利用在公司的地位和权利为自己谋私利，不得侵占公司财产。第三十三条 经理不得挪用公司资金或将公司资金借贷给他人，不得将本公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储，不得以公司资产为本公司的投资人或者其他个人债务提供担保。第三十三条

41、 公司研究决定有关职工工资、福利、安全生产劳动保护，劳动保险等涉及职工切身利益的问题，应当事先听取职工意见，在法律的范围内实现“以人为本”。第十二章 附则第三十四条 本章程规定和公司的登记事项，以公司登记机关核定的为准。本章程经公司登记机关核准后生效。第三十五条 本章程未规定到的法律责任和其他事项，按照国家法律法规执行第三十六条 本章程未尽事宜，由投资人加以修改、补充附件.2 顾客意见调查表您的个人资料： 您的姓名： 性别： 男 女个人 ： 消费日期： 年 月 日通信地址： 您今天的感受 ：请根据满意度在相应的位置划“ ”。产品: 优 一般 劣 服务： 优 一般 劣产品品质： 服务周到： 产品分量： 服务快速： 产品口味： 礼貌态度： 产品丰富度 衣装整洁： 环境： 优 一般 劣 卫生： 优 一般 劣温度舒适： 桌椅： 音乐音量： 地面： 整体环境： 价值： 优 一般 劣价格适中： 物有所值： 您是否愿意再次光临本店？ 愿意 不愿意 您是否愿意向其他人推荐本店？愿意 不愿意 您对本店的产品是否满意，有什么建议： 附件3.暖馨厨部分糕点DIY制作方法1. 可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白