端午的鸭蛋课件优秀

1、端午的鸭蛋 童谣童谣五月五五月五,是端阳是端阳;插艾叶插艾叶,挂香囊挂香囊;吃粽子吃粽子,撒白糖撒白糖;龙船下水喜洋洋。龙船下水喜洋洋。1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒，贴符贴五毒，贴符4、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字鸭鸭蛋蛋络络子子线线绳绳结结成成的的网网状状的的袋袋子子艾草艾草粽子粽子香囊香囊龙舟龙舟 端午亦称端五，端午亦称端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，称相同，称“端五端五” ” 如称如称“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又与字又与“午午”相通，又因午相通，又因午时为时为“阳辰阳辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端阳端阳”。五月五日，。五月五

2、日，两个五，故又称两个五，故又称“重五重五”。 还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。 （1920192019971997），江苏），江苏高邮人，高邮人，作家作家，资深文化，资深文化界名人。早年毕业于西南界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧

3、院编剧。期任职北京京剧院编剧。代表作有代表作有: :小说小说：受戒受戒大淖大淖nono记事记事散文集散文集：蒲桥集蒲桥集等。等。汪曾祺汪曾祺汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒苋苋菜菜似的似的用酒用酒和和门门楣楣拧拧成小绳成小绳咂摸咂摸车车胤胤大大襟襟城城隍隍络络子子籍籍贯贯腌腌腊腊硝硝药药qjjxionngynhuhungmiloynxintngjnshdexnzmo避邪避邪 xi1.整体感知课文内容：整体感知课文内容：根据内容，你觉得课文写了哪几方面根据内容，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。内容？请概括出来。端午风俗端午风俗 （1）家乡鸭蛋家乡鸭蛋 （2、3） 端午鸭蛋

4、端午鸭蛋（4、5、6）民俗散文1 1、家乡的端午有哪些风俗？、家乡的端午有哪些风俗？1 1、系百索子、系百索子2 2、做香角子、做香角子3 3、贴五毒、贴五毒4 4、贴符、贴符5 5、喝雄黄酒、喝雄黄酒6 6、放黄烟子、放黄烟子7 7、吃、吃“十二红十二红”重点写的是什么？重点写的是什么？放黄烟子放黄烟子 吃吃“十二红十二红”学习第一部分学习第一部分为什么重点写？为什么重点写？特有的，充满童趣特有的，充满童趣 南京南京 “端阳十二红端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇瑰砂（糖

5、）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。杷。端午端午“十二红十二红”，一是取本品一是取本品“红色红色”，二是，二是取取“红烧红烧”之色。之色。有四碗八碟之宴，有碗碟杂呈有四碗八碟之宴，有碗碟杂呈之席。所云之席。所云“四碗四碗”，多为酒后吃饭烧煮之类的，多为酒后吃饭烧煮之类的菜肴：有菜肴：有红烧黄鱼红烧黄鱼，有，有红烧趴蹄红烧趴蹄，有，有红烧牛肉红烧牛肉，有红烧鸡有红烧鸡块块。所云。所云“八碟八碟，又有，又有“四冷四冷”、“四热四热”之分。四冷为：一之分。四冷为：一咸蛋咸蛋、二香肠、三洋二香肠、三洋花萝卜、四熏鱼等品花萝卜、四熏鱼等品。四热为：。四热为：一炒苋菜、二炒一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，四脆炒

6、鳝丝等猪肝、三炒河虾，四脆炒鳝丝等品。如此而外，品。如此而外，考究人家，最后还有一个考究人家，最后还有一个吊炉烤鸭汤吊炉烤鸭汤上桌，此又上桌，此又不止于不止于“十二红十二红”了了 补充资料补充资料引出家乡的特产引出家乡的特产高邮咸鸭蛋和高邮咸鸭蛋和挂鸭挂鸭蛋络子蛋络子的习俗。的习俗。 作者家乡的端午节和写高邮的鸭蛋有何联系与文题有何联系？ 从从写作手法写作手法看看，先写先写“端午端午”，就为后文，就为后文写写“鸭蛋鸭蛋”作了铺垫。作了铺垫。 从从文章思路文章思路看，写到家乡独特的风俗写到看，写到家乡独特的风俗写到“咸鸭蛋咸鸭蛋”，最后，最后水到渠成水到渠成地转写地转写“端午的端午的鸭蛋鸭蛋”。

7、家乡的鸭蛋到底好在哪里家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点有什么特点?作者作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？对家乡的鸭蛋有怎样的感情？家乡鸭蛋的特点家乡鸭蛋的特点名声久远名声久远质细而油多质细而油多黄是通红的双黄黄是通红的双黄蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出引袁枚文作证引袁枚文作证以北京鸭蛋相比以北京鸭蛋相比我对家乡鸭蛋的情感我对家乡鸭蛋的情感曾经沧海难为水曾经沧海难为水.充满了充满了自豪自豪与与热爱热爱之情。之情。有何吃法？有何吃法？3.挂挂“鸭蛋络子鸭蛋络子”给给“我我”的童年带来了很的童年带来

8、了很多乐趣，作者写了哪几种玩法？哪一种特多乐趣，作者写了哪几种玩法？哪一种特别好玩？表达了怎样的情感？别好玩？表达了怎样的情感？ 趣事趣事挂鸭蛋络子挂鸭蛋络子吃鸭蛋吃鸭蛋 吃法吃法空蛋壳装萤火虫空蛋壳装萤火虫联到囊萤映雪的故事联到囊萤映雪的故事怀念童年怀念童年 家乡家乡动词使用动词使用端午的鸭蛋端午的鸭蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄酒喝雄黄酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童

9、年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感：对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态，这是是作者个人的心态，这是人类普遍的人类普遍的心理心理。儿时的一切，在成年之后，都。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。会笼罩一层异样的光辉。1、作者为什么对家乡的咸鸭、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？蛋久久不能忘怀？领会主旨领会主旨1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用适当的用适当的方言方言表现作品的表现作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己

10、在语言上的追求：他曾经谈到自己在语言上的追求：汪曾祺的语言艺术在本文中的体现汪曾祺的语言艺术在本文中的体现 5、口语色彩浓厚。、口语色彩浓厚。6、古汉语的点缀使文章多了书卷气，、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美增添了典雅之美。4、善于运用语言、善于运用语言“造型造型”。1、“平淡而有味平淡而有味”2、“用适当的方言表现作品的地方特色用适当的方言表现作品的地方特色”6“有淡淡的幽默有淡淡的幽默”3、有淡淡的幽默、有淡淡的幽默（口语化：短句、方言）（口语化：短句、方言） （文学性：文言、成语）（文学性：文言、成语）雅俗共赏雅俗共赏语言特点语言特点例：例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自

11、己去挑端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。不同。有的样子蠢，有的秀气。”1、 “平淡而有味平淡而有味”汪曾祺语言特点汪曾祺语言特点 淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调格调”，蛋壳的形状确实有蠢笨与秀气之别，蛋壳的形状确实有蠢笨与秀气之别，生活中的生活中的情趣情趣是无处不在的。是无处不在的。例：例： “一般是敲破一

12、般是敲破空头空头”“”“白嘴白嘴吃也可以吃也可以”等等2、“用适当的方言表现作品的地方特色用适当的方言表现作品的地方特色”句中的句中的“空头空头”“”“白嘴白嘴”等词等词语，都带有较为语，都带有较为鲜明的地方特鲜明的地方特色。色。方言：炮仗、络子方言：炮仗、络子例：例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比但和我家乡的完全不能相比!曾经沧曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。上。”3、“有淡淡的幽默有淡淡的幽默”这一这一“文白夹杂文白夹杂”句让人忍俊不禁，句让人忍俊不禁，为文章增添了不少为文章增添了不少幽默和趣

13、味幽默和趣味。 “我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！” “我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！的，好象我们那穷地方就出鸭蛋似的！”有有淡淡的幽默淡淡的幽默。有些嗔怒，也有有些嗔怒，也有淡淡的幽默。淡淡的幽默。实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么实际上认为高邮不仅出鸭蛋，还有那么多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，多心灵手巧的勤劳能干的高邮百姓，自自豪和赞美之情油然而生。豪和赞美之情油然而生。 4、善于运用语言、善于运用语言“造型造型”。汪曾祺有时只用一两个字眼就

14、能写出事物的汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。特色神韵。 筷子头一扎下去，筷子头一扎下去，吱吱红油就红油就冒冒出来出来了了一个一个“吱吱”字写出了筷子头一扎下去，字写出了筷子头一扎下去，红油冒上来的动感，以及吃鸭蛋时的痛红油冒上来的动感，以及吃鸭蛋时的痛快的感觉，绘声绘色，活灵活现。快的感觉，绘声绘色，活灵活现。“冒冒”表现出红油之多。表现出红油之多。5、口语色彩浓厚、口语色彩浓厚我的家乡是水乡。我的家乡是水乡。出鸭出鸭。哦！你们那里哦！你们那里出出咸鸭蛋！咸鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，高兴的，好像我们那穷地方就出鸭好像我们那穷地方就

15、出鸭蛋似的！蛋似的！我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气有的样子蠢，有的秀气。6、文言、文言色彩增添典雅之美色彩增添典雅之美双黄鸭蛋味道双黄鸭蛋味道其实无特别处其实无特别处。还不就是个。还不就是个鸭蛋鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已使人惊奇不已。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且而且“与有荣焉与有荣焉”。文不长，录如下。文不长，录如下蛋白柔嫩，不似别处的

16、发干、发粉，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤为别处所不及尤为别处所不及。 除了端午节外除了端午节外,你还你还知道哪些我们自己的传知道哪些我们自己的传统节日？统节日？春节春节元宵元宵清明清明端午端午七夕七夕中秋中秋重阳重阳腊八腊八保护中国节，保护中国节，保护中国文化！保护中国文化！端午的意义1：纪念诗人屈原纪念诗人屈原节分端午自谁言，万古传闻为屈原。节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。唐代文秀的唐代文秀的端午端午 每年的五月初五是每年的五月初五是我国传统的端午节，流传久我国传统的端午节，流传久远的龙

17、舟竞渡、吃粽子、喝远的龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的习俗，据说就是为雄黄酒的习俗，据说就是为了纪念抱石投汨罗江身死的了纪念抱石投汨罗江身死的爱国诗人屈原。爱国诗人屈原。 端午的意义端午的意义2：纪念伍子胥纪念伍子胥 端午节的第二个意义是伍子胥 端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员，楚国人，父的忌辰。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。仇。 吴王阖庐死后，其子夫差继

18、吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥宝剑，子胥以此死。 伍子胥伍子胥 端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。父投江而死。 曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。

19、见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。 孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。曹娥殉父之处定名为曹娥江。端午的意义端午的意义3：纪念东汉孝女曹娥纪念东汉孝女曹娥 端午节第四个意义是纪念现端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月五代革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。秋瑾字睿卿竞雄，原而定为端午节。秋瑾字睿卿