烟台春节风俗展示

1、 烟台春节习俗展示烟台春节习俗展示春节 传统食品 风俗习惯 消遣娱乐烟台春节的美食之一：饺子烟台春节的美食之一：饺子 平时包饺子爱吃啥馅是啥馅，可是过年的饺子可不行。旧时烟台一般是在下午四五点钟太阳落山之后，关上大门才开始包饺子，而且饺子馅大有文章。三十晚上的饺子必须是素馅的，初一早晨的才可以吃荤馅的，不过供奉神祖的无论何时都是素馅的。素馅的饺子都以蔬菜、豆腐等为主，取发财、有福之意。饺子里的学问 正月初一的早晨的饺子比较特别。里面包了糖，硬币，枣，年糕，板栗等东西。如果吃到了糖：那就是生活甜蜜板栗：栗子，利子，就是说，对孩子有好处。年糕：生活步步高。硬币：发财花生：以后生孩子会花着生，男女交

2、替着生。枣：早生贵子。关于春节的美食之二：饽饽关于春节的美食之二：饽饽 据清稗类钞饮食类记载：“饽饽，饼饵之属，北人读如波波。”老辈人取“波波”之谐音，便有了现在的“饽饽”之称，而蒸饽饽，更有“蒸蒸日上”之意，蒸饽饽也就成了忙年的重头戏。在这短短的7天时间里，烟台的主妇们会把整个正月要吃的饽饽、发糕、包子等做好以备春节期间食用。 贴春联贴春联 贴春联贴春联在明代开始盛行，一直到在明代开始盛行，一直到了清代了清代, ,春联也叫门对、春贴、春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望描绘时代背

3、景，抒发美好愿望，每逢春节，烟台地区家家户，每逢春节，烟台地区家家户户都要精选一幅大红春联贴于户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。门上，为节日增加喜庆气氛。早些年也会有人专门挨家挨户早些年也会有人专门挨家挨户赏春联。赏春联。放鞭炮放鞭炮 中国民间有中国民间有“开门爆开门爆竹竹”说。即在新的一年到说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给的一种娱乐活动，可以给人们带

4、来欢愉和吉利。人们带来欢愉和吉利。拜年与压岁钱拜年与压岁钱 拜年是过年时非常重要的习俗，除有恭贺新年的意味之外，古人还曾借拜年以消除隔阂和矛盾。烟台地区，旧时在龙口、招远等地有夜间拜年的传统，但仅限自己家庭内部，其原因也是为了防止财气跑到别家。这种习俗随着社会的发展正在慢慢改变，有的县市区已经完全取消了夜间拜年的风俗，而有的县市区则会在夜间把五服以内的亲戚全部拜完，乡党、邻居则在天亮之后再拜。总之，在我市拜年是以血缘关系的亲疏远近为宗旨的。 春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以

5、平平安安度过一岁。在烟台，压岁钱越来越多，多者达到几千甚至上万，少的也有几百。逛庙会逛庙会 闹年期间烟台市各县市区都有规模宏大的庙会，但是影响最深远的是毓璜顶庙会和蓬莱阁庙会。 毓璜顶庙会：道教认为，正月初九是玉皇大帝的生日。于是老百姓每年初九便自发来到玉皇庙进行祭祀、朝拜，后来逐渐增加了商品买卖、戏剧杂耍等活动，形成了毓璜顶庙会。 蓬莱阁庙会：传说，正月十六是海神娘娘生日，蓬莱沿海地区有正月十六请海神娘娘巡游，祈保渔民平安的活动。后来活动内容逐渐丰富，逐渐形成了蓬莱阁庙会，沿袭至今已有900多年。大秧歌烟台最著名的秧歌当属海阳大秧歌，海阳大秧歌起源于劳动，因常用领唱形式，具有号子特点，亦称“秧号子”，其历史可上溯到明洪熙元年（1425年）。早期的海阳秧歌，没有固定形式和演唱脚本，大都是即兴发挥，或依靠老艺人言传身教，秧歌的内容也并不丰富。后来，随着对外来艺术的逐步接纳，秧歌在表演形式上开始多元化，它吸收了民间武术的英武功架与戏剧的表演技艺，开始有了角色，像乐大夫、箍漏匠和王大娘、货郎和翠花、老头和老婆、丑婆与傻小