宁夏创意农业有限责任公司创业策划书 参考

1、L I划书业计宁夏创意农业有限责任公司基于设施园艺拓展功能的开发与应用创第一章执行概要 11.1 项目简介 11.2 公司简介 21.3 股本构成 21.4 公司组织 21.5 目标市场 21.6 营销策略 31.7 生产管理 31.8 团队概述 4第二章经营范围及理念 52.1 服务理念 52.2 经营范围 52.2.1 家庭园艺 52.2.2 休闲种植体验 72.2.3 绿色无公害果蔬生产与采摘 82.2.4 会议承接 82.2.5 生态餐饮与垂钓 9第三章公司发展战略 113.1 企业总体战略 113.1.1 公司采用“公司 + 基地 + 农户 + 战略合作伙伴”的经营模式 . 113.

2、1.2 公司总体战略定位：实现六赢 123.2 企业的具体发展战略 133.2.1预备期（0.51年） 13322初期（12年） 143.2.3 中期（35年） 153.2.4 长期（610年） 16第四章 市场营销 174.1 市场分析 174.1.1 PEST 分析 174.1.2 SWOT 分析 224.2 生态农业观光园概况 234.2.1 生态农业观光的涵义 234.2.2 生态农业观光园的主要类型 244.2.3 生态农业观光园的目标 264.3 生态农业观光园旅游分析 264.3.1 相关数据 274.3.2 旅游要素 274.3.3 经济效益 284.4 绿色食品市场分析 29

3、4.5 蔬菜消费分析 324.5.1 蔬菜消费现状分析 324.5.2. 未来蔬菜种植品种思路分析 324.5.3 蔬菜供应分析 334.6 营销总体战略 334.7 产品营销的具体方法 344.7.1 前期准备阶段 344.7.2 一期阶段 344.7.3 二期阶段. 354.7.4 三期阶段 354.7.5 网络营销 354.7.6 其他营销方式 36第五章 运营管理 365.1 种植区的管理 365.1.1 果树栽培技术要点 365.1.2 新品种、新技术、新设备的应用 365.2 蔬菜的管理 365.2.1 蔬菜栽培技术要点 365.2.2 新品种、新技术、新设备的应用 375.3 温

4、棚蔬菜栽培模式 37第六章 财务分析 386.1 股本结构与股本规模 386.2 资金来源与运用 396.2.1 积极招商引资 396.2.2 鼓励农民投入 396.2.3 争取国家政策资金和社会资金投入 396.3 主要财务假设 406.4 投资估算 406.5 项目资金使用明细表 406.6 年收入预测 436.7 损益表 . 446.8 财务指标分析 456.9 资本退出方案 466.9.1 撤出方式 466.9.2 撤出时间 47第七章 风险管理 487.1 发展高科技生态农业是防范农业风险的根本途径 487.2 生态农业观光园面临的风险 487.2.1 资源风险 487.2.2 自然

5、风险 497.2.3 市场风险 497.3 农业生态观光是化解生态农业观光园风险的关键 497.4 防范风险措施 507.4.1 制度安排与政策机制 507.4.2 市场调节机制 507.4.3 资金投入机制 507.4.4 科技创新机制 517.4.5 推广应用机制 517.4.6 风险控制与管理机制 517.4.7 人才培育机制 52第八章 实施措施 528.1 公司目标 528.1.1 总体目标 528.1.2 阶段性目标 528.2 组织 . 538.2.1 公司组织结构 （初期） . 538.2.2 各部门主要职责 . 538.2.3 公司中期组织结构 558.2.4 后期组织结构

6、568.3 领导与控制 578.3.1 人力资源管理 . 578.3.2 企业人力资源配置 （初期） 588.3.3 薪酬结构 598.3.4 激励措施与绩效考核 60附件一 团队成员介绍 . 62附件二 日光温室预算表 . 64附件三 调查问卷 68附件四 功能意向图 . 71第一章 执行概要1.1 项目简介近年来， 随着社会经济的迅速发展， 人均收入的显著增加，人民 生活水平不断提高，城乡居民对饮食、 休闲、娱乐等方面需求持续高 涨，个性化休闲体验渐成新宠，经过前期的大量市场调查，我们相信 以创意农业为特色的观光旅游园区会日渐受到人们的热捧。 国家“十 二五”规划指出， 大力扶植休闲农业产

7、业，引导我国休闲农业持续健 康发展。 发展休闲农业是符合经济发展规律、 有市场需求、蕴藏着巨 大发展潜力、有助于解决“三农”问题的朝阳产业，是利国利民、一 举多效的新兴产业。休闲农业能够融合一、二、三产业，将农业从单 一的食品保障功能向原料供给、就业增收、生态涵养、观光休闲、文 化传承等多功能拓展，带动农产品加工业、服务业、交通运输、人文 创意等相关产业的发展， 满足城乡居民休闲消费需要， 开辟了现代农 业建设新途径。 目前，全国农家乐超过 150 万家，规模休闲农业园区 1.8 万家，年接待人数超过 4 亿人次。休闲农业年经营收入超过 1200 亿元，带动 1500 万农民受益，休闲农业收入

8、占农民全部收入的 50% 以上，从事休闲农业的农民收入比本地农民人均收入平均水平高一 倍。休闲农业已成为一些地区壮大县域经济的支柱产业和民生产业。 “十二五” 时期是我国全面建设小康社会的关键时期， 中央一号文件 提出要积极发展休闲农业， 拓展农村非农就业增收空间， 国务院关 于加快发展旅游业的意见指出要开展农业观光和体验性旅游活动， 规范发展农家乐、 休闲农庄。国民休闲纲要、 带薪休假制度以及法定 节假日的调整优化， 居民休闲时间明显增多， 都为休闲农业提供了难 得的发展机遇。1.2 公司简介宁夏创意农业有限责任公司是一家以现代设施农业为基础， 以提 供个性化观光与体验方式和家庭园艺设施定制

9、为主题的设施农业公 司。公司坐落于贺兰山脚下， 借助天然的自然风光和独特的地理条件， 以及科学的管理模式， 将创意农业公司逐步做强做大， 通过整合优化 各方丰富资源，能够让宁夏人民在家门口享受到最真切的农业生活体 验，感受来自大自然以不同角度呈现的独特风光。1.3 股本构成公司系有限责任公司，注册资本 1400 万。其中，公司管理层资 金入股占总股本的 50%，技术入股占总股本的 34%，风险投资占总股 本的 15%。对于风险投资的 210 万元，我们计划引入一家风险投资公 司共同入股，以利于筹资，化解风险1.4 公司组织公司成立初期， 采用直线型的组织结构， 由总经理直接向董事会 负责；三到

10、五年后随着公司的壮大开始采用事业部型组织结构。 其中 的直线部门是骨干， 原则上从事组织目标所需要完成的直接任务， 如 生产经营，生态观光，销售等业务。1.5 目标市场公司主要针对都市中的生活忙碌的人群、召开年度会议的公司， 使忙碌于高节奏的城市人， 体会质朴的休闲田园之乐， 使公司的年会 得以在轻松愉快的方式度过。 公司成立当年致力于为消费者提供最具 特色的创意的农业体验并与银川各大酒店形成稳定的果蔬供应链， 使 公司的体验方式得以让消费者接受， 使公司产出的果蔬能够及时流入市场产生最大的经济效益。 积极宣传公司的观光旅游特色产业， 使其 在以银川为中心辐射周边地区形成一定的影响力。 使公司

11、的观光旅游 产业成为家居旅游、 公司休闲聚会的最适场所。并通过观光旅游、参 与农事活动等特色产业提高公司整体的知名度， 使公司的良好形象深 入人心。1.6 营销策略公司预计从起步建设到完全成熟需要三期， 因此，在前期建设时， 应以稳扎稳打的特色生产和开放的参与式休闲模式为基础， 辅以新颖 的广告宣传及优质的产品经营为主要的营销模式， 在产品上市初期拥 有一定的知名度。在一期运行期间依旧进行广告和人员宣传，同时， 在游客中间采用一些适当的促销方式， 保持稳定客源， 通过顾客宣传 公司。在二期阶段，以有部分客源的情况下，加大促销的力度，适当 减少广告的投入， 在稳定已有客源的情况下， 发展新客户，

12、 拓宽市场。 当到达第三期时， 公司整体运作以基本稳定， 享有较为稳定的客源和 市场知名度， 此时削减广告及人员推销的支出， 改用定期的活动稳定 本地市场，与此同时，努力试图拓宽市场，在周边地市增大知名度， 为今后进军外地市场做准备。1.7 生产管理我们通过严格的技术把关， 使公司生产出的果蔬达到国家绿色食 品的标准。通过新品种、新技术的引进，使公司在产业和观念上不断 的创新。特色化的服务是公司的形象得到游客的认可。我们深信， 高标准的生产管理规范， 人性化特色优质的服务理念 是企业成败的关键。1.8 团队概述优秀的团队 =30%各展所长 +70%精诚合作。我们非常骄傲地拥有一 支出色的团队，

13、 它汇聚了各方面的优秀人才。 可谓俊彦荟萃，群贤毕 集。我们不但拥有农学院种植生产的技术人员， 还有出色的财务会计 分析人员以及工商管理的精英骨干。 与此同时， 我们聘请了宁夏大学 农学院学院及经济管理学院的多位教授作为企业顾问， 为企业的发展 出谋划策。第二章 经营范围及理念2.1 服务理念随着科技的发展， 人们的生活节奏明显加快， 生活压力越来越大， 特别是都市上班族迫切需要一种亲近自然释放解压的方式。 享受农村 美丽的田园风光、 清新的空气和良好的小气候， 能够让游客得到身心 的放松，满足其“回归自然、返璞归真”的追求。一家人从繁华的都 市生活回归到自然的田园生活中， 既可以享受劳动带来

14、的快乐， 又可 以放心地食用自己亲手种植的绿色蔬菜。随着生产的发展和人民生活水平的提高，对果蔬的色、形、味、 营养成分和卫生状况提出了更高的要求。 无公害蔬菜， 不仅有明显的 经济效益、 生态效益和社会效益， 而且还能促进环境保护与天敌资源 的利用，对保护人们健康有重要的意义。2.2 经营范围2.2.1 家庭园艺家庭园艺主要包括家庭绿色装修和家庭阳台装饰。 家庭绿色装修 主要是充分利用家庭有限的空间将绿色生活的理念融入家居装修， 使 居住于其中的人们体验更亲近大自然的生活。 家庭阳台装饰主要是利 用阳台上有限的空间去营造家庭花园或菜园， 使都市中的人群体验农 事的快乐。 我们为顾客提供个性美观

15、的家庭园艺设施设计， 并配有专 业人员上门安装服务和长期低成本维护。222休闲种植体验公司的日光温室也供游客租赁使用客， 游客可以以平米为单位租 赁日光温室内的土地并用于种植自己喜好的植物，公司安排专人指 导。游客只参加种植过程中重要的步骤，如，整地、定植、采收等， 其他日常管理由我公司员工负责。在享受种植乐趣的同时培养下一代 吃苦耐劳的优良品质。我公司会定期以电子邮件的形式将游客种植的 植物长势告知游客。在采收季节如顾客无闲暇时间，我公司可将顾客 租赁土地的产出采用送货上门的形式送给顾客， 让顾客体验丰收的喜 悦。223绿色无公害果蔬生产与采摘本公司依托宁夏大学优势资源与本专业所学知识相结合

16、为消费 者生产出纯天然绿色无公害的果品和蔬菜。基础上本公司着眼于现 在，将纯天然无公害的果品和蔬菜作为本公司的一项主要经营模式。 本公司将严格执行国家关于绿色无公害产品生产的规章制度，种植一些消费者喜闻乐见的果品（苹果、红枣、杏子、桃子）和蔬菜（西红柿、 黄瓜、茄子、辣椒）。同时本公司还会设置绿色无公害的产品种植区 域对游客开放。游客可以体验亲自采摘的快乐。2.2.4会议承接我们承接各种大型会议并为各团体、公司年会及聚会提供舒适场所。参加完会议的参会人员在结束会议后可对园区进行游览，放松心情体验亲近自然的欢乐。在我公司举办年会及聚餐的组织和公司， 可在聚会或年会前发动员工在园区采摘健康优质的绿

17、色食材为聚会 做前期准备体验其中的快乐，在轻松愉快的氛围中渡过美好的时光。225生态餐饮与垂钓生态餐厅一年四季如春，田埂上的餐桌，抬头可见瓜果，俯身可见的游鱼，是最亲近自然的用餐环境。体验虫鱼之乐，观花鸟之趣。 使浸泡在钢筋水泥中的城市人，体会质朴的田园之乐。这里提供的饮 食原材料全部来自园区种植区无公害食材。游客也可以到园区的垂钓中心垂钓娱乐， 与森林湖泊为伴，做个山野渔夫，除了野趣外，可以超然享受这份宁静。 同时在公司园区的钓鱼场进行户外烧烤，体验其中的乐趣第三章 公司发展战略3.1 企业总体战略3.1.1 公司采用“公司 + 基地 + 农户 + 战略合作伙伴”的 经营模式该模式是我国现代

18、农业经营模式的创新点，是农家文化的宣传 基地，也是宁夏回族自治区农业发展的重要研发基地； 目标使本公司 成为国内农产品产销的创新者和示范者。3.1.2公司总体战略定位：实现六赢本公司的成立给许多的关联方带来利益和机遇， 它的成立具有 比较高的社会价值、经济价值、环保价值以及文化价值。 其具体情况 表现在以下几方面：（1）对消费者而言：通过亲身感受、参观、品尝等方式，体验农业产品的种植过程，了解各种农作物的营养价值，改善消费者的饮 食结构，提高他们的饮食质量，减少不必要疾病的发生。（2）对社会而言： 公司的产品以国际和国内的生产要求为原则， 整个生产流程是 一个环保、清洁、绿色的循环流程，符合持

19、续和谐的社会发展观。 公司的文化主要是以农家文化为主，公司的成立将更好的发扬 农家文化以及弘扬农家人勤劳朴素的特征， 给整个社会营造一个良好 的氛围。 公司经营方式相对于对我国现有的农业经营方式来说，是一种 创新，有利于促进我国农业的发展。 公司盈利能够增加的银川地区乃至全国的 GDP收入。 充分利用农村富余的劳动力，为银川地区提供一定的就业机会。 在生产基地设立观光地带、农作物品尝、采摘区域， 并且成立 农家文化研究办公室， 使种植园成为银川地区的旅游观光地点， 有利 于银川地区人文素质的综合提高。（3）对供方而言：农业产品的种植，需要向许多的材料供应商 购买相关的材料， 如：肥料、种子、种

20、苗、种植工具、办公设备、 加工设备等。 公司与供应商的交易可以给扩大供应商的业务量， 提高 其盈利能力，为国家创造更多的社会财富。（4）对代理而言：通过代理商的加盟可以给代理商创造就业机 会，获得更多的收入， 同时通过销售的专门化培训可以提高其整体素 质。（ 5）对于公司自身而言，给公司带来比较好的市场发展前景， 预测成立后能够让公司成为国内农产品产销的创新者和示范者， 打破 我国传统的农业经营方式， 同时，根据公司的投资预测分析和财务预 测分析，公司的盈利能力和抵御风险的能力都比较强。（6）对员工而言：根据独特的员工薪酬激励和利润分配以及各 种员工培训，能够给员工提供较好的社会保障，享受较好

21、福利待遇。公司的总体战略定位（六赢局面）是一个互相影响，互相促进的 整体，以六赢为公司的总体战略定位使得公司的经营必须面向国际 化、市场化、效益化。3.2 企业的具体发展战略321预备期（0.51年）在预备期， 主要是为公司的正常运行作前期的准备， 进一步完善 现有技术，设计工艺流程，解决原材料来源问题，完成经济林区、住 宿区、日光温室、生态餐厅、钓鱼场的基本设计、建造工作，并完成 相应的水电等配套工程的安装， 对设施进行必要的调试， 并且最终保 证设施稳定的工作， 以及进行人员的招聘和培训等。 争取获得政府的 农业政策支持，在相关方面给予一定优惠，减轻公司的创业风险。322初期（12年）果蔬

22、产品首先进入市场， 重点培育果蔬产品， 使其成为公司的主 打。要严格控制种苗的筛选， 对果蔬成品进行严格的质量监控， 生产 出符合绿色产品质量要求的果蔬产品，保证果蔬产品的质量。通过各种宣传媒介， 建立消费者对无公害果蔬的认知感， 运用消 费者亲身种植、采摘、品尝等方式，提高无公害农产品的认知度，促 进销售量。建立完善的分销渠道， 在银川市各大酒店餐饮业建立长期的战略 合作关系，对其实行产品专供，共同树立品牌形象。建立公司网站，对消费者进行跟踪服务，听取消费者意见，不断 提高农产品的配套服务，最大限度满足消费者需要。建立公司组织结构管理模式，此模式的设置要以成本最低为原 则。从公司创立开始，

23、就注重公司的品牌文化建设， 即要向消费者推 广农家文化。创立公司品牌，申请公司的技术专利和营销专利。继续保持农家产品的原有市场占有率，巩固现有消费者的消费量。加强种植人员的技术培训， 提高农家果蔬的种植水平， 以保证农 家果蔬的质量。与其他农家果蔬生产基地进行交流合作， 借助宁夏大学农学院的 农业科研技术支持， 进一步提高农家果蔬的科技含量， 提高产品附加 值。加大农家饮食文化的宣传与推广力度。 参加各种农业博览会，扩大公司各种宣传渠道。323中期（35年）扩大温棚面积，提供反季节水果；扩大住宿区面积，为更多的顾 客服务。调整公司战略，扩展产品线，不断提高产品的附加值， 使农家果 蔬向多元化方

24、向发展。在各个有潜力的地区寻求专卖店的代理商， 扩大公司产品的市场 普及率。大胆引进人才、资金和采后处理、贮藏、加工技术装备，建立健 全农家果蔬的采后处理技术体系和产地到销地的冷链技术体系， 保证 达到优级商品的质量要求。大力发展无污染 （ 包括无公害食品级和绿色食品级 ）和有机农家 果蔬产品，同时，还要进行原产地认证、产品和品牌的认证，确保农 家果蔬的高品质和产业的可持续发展。随着业务的扩大，要做到与时俱进，不断调整公司的治理结构， 使得公司的管理机构与整个生产、销售形成一个系统。324长期（610年）增加智能温室为热带、亚热带风情园， 并加强园区美化。 自建育 苗基地，施行供产销一体化模式

25、。注重多样化经营， 研发新产品，实现产品升级，并且成立农家文 化研究中心，加强宣传公司的农家文化理念。不断完善财务分析系统， 控制客家野菜的种植和销售成本， 尽可 能地使“投入产出”比例趋向合理和科学化，以达到事前预测，事 中控制和事后处理。注重公司的文化建设和管理团队建设， 设立公司内部刊物， 发扬 和深化公司的发展理念。更加重视履行公司的社会责任，使公司的社会形象深入人心。继续分步推进我国农家果蔬产业化、 集约化的经营步伐， 并申请 公司上市，以提高公司的知名度和竞争力，同时扩大资金来源。第四章市场营销4.1市场分析4.1.1 PEST 分析行业、金业4 ；: titn v近年来，随着政府

26、职能的改革，消费方式的转变，农业休闲产业迎来了空前发展机遇，但该产业在不断发展的同时却不得不面对自身 体制和外部环境的巨大变化，在此形势下，农业休闲产业通过对自身 内外环境的分析，选择适合自身发展的战略并组织实施是十分必要， 十分及时的。PES( Political、Eco nomic、Social、Tech no logical ) 分析模型是环境分析的一种有效方法。 为我们企业的可持续发展提供 了一个思路，它通过对政治、经济、 社会和技术四个方面的若干影响 因素进行总结和列示， 帮助企业分析和总结相对关键和重要的影响因 素，以确立最终战略目标。一、政治( Political )因素1、“十

27、二五规划”： 国家“十二五”规划指出，大力扶植休闲 农业产业， 引导我国休闲农业持续健康发展。 发展休闲农业是符合经 济发展规律、有市场需求、 蕴藏着巨大发展潜力、 有助于解决“三农” 问题的朝阳产业， 是利国利民、一举多效的新兴产业。 休闲农业能够 融合一、二、三产业，将农业从单一的食品保障功能向原料供给、就 业增收、生态涵养、观光休闲、文化传承等多功能拓展，带动农产品 加工业、服务业、交通运输、人文创意等相关产业的发展，满足城乡 居民休闲消费需要，开辟了现代农业建设新途径。2、“中央一号文件”： 2004 年至 2009 年连续六年中央发布以 “三农 ”(农业、农村、农民)为主题的中央一号

28、文件，强调了 “三 农” 问题在中国的社会主义现代化时期 “重中之重 ” 的地位。 2012 年 2 月 1日，2012 年中央一号文件正式公布。这是中央一号文件连 续第九年聚焦 “三农 ”，也是新中国成立以来中央文件首次对农业科 技进行全面部署。 “十二五” 时期是我国全面建设小康社会的关键时 期，中央一号文件提出要积极发展休闲农业， 拓展农村非农就业增收 空间，国务院关于加快发展旅游业的意见指出要开展农业观光和 体验性旅游活动，规范发展农家乐、休闲农庄。国民休闲纲要、带薪 休假制度以及法定节假日的调整优化， 居民休闲时间明显增多， 都为 休闲农业提供了难得的发展机遇。二、经济（Econom

29、ic）因素目前，全国农家乐超过 150 万家，规模休闲农业园区 1.8 万家， 年接待人数超过 4 亿人次。休闲农业年经营收入超过 1200 亿元，带 动 1500 万农民受益，休闲农业收入占农民全部收入的50%以上，从事休闲农业的农民收入比本地农民人均收入平均水平高一倍。 休闲农 业已成为一些地区壮大县域经济的支柱产业和民生产业。 目前宁夏全 区共有农业旅游景（区）点 77 家，直接从业人员 4500 余人，占地 35万余亩，除17家国有或集体所有外， 61家农业旅游经营点属于民 营企业。宁夏农业旅游项目以观光、休闲居多， 90%以上农业旅游项 目经营点以提供农业观光、采摘、垂钓、餐饮等项目

30、活动为主。宁夏 农业旅游景区（点）主要客源来自本市周边或本区，外省游客较少。据预计， 2012 年一季度宁夏完成生产总值 385 亿元（ 现价），按 可比价格计算， 同比增长 12.2%，增幅比上年同期提高 2.5 个百分点。 其中，第一产业增加值增长 3%；第二产业增加值增长 16%；第三产业 增加值增长 9%。2011 全年城镇人均可支配收入为 17597元，人均消 费性支出 12896元，恩格尔系数为 34.85%。2011 年全区接待游客量 1169.61 万人次，比上年增长 14.6%，由此可见，宁夏有较强的潜在 消费市场，以农业项目为主的第三产业有很大发展空间。宁夏无论从旅游主题、

31、主导者、市场还是从市场消费强度来看， 宁夏农业旅游处于自发式的发展阶段模式， 处在早期起步阶段， 与发 达地区相比， 尚存在较大差距， 宁夏农业旅游的经济环境的劣势不容 小觑，资金匮乏，经营水平低，竞争力差是主要问题，这就需要借势发展，和品牌景区、优势资源互惠联合，实施客源转化三、社会（ Social ）因素1、截止 2011 年末宁夏共有常住人口 639.45 万人，其中，城镇 人口 318.55 万人，占常住人口的 49.8%。宁夏农业旅游的社会文 化宏观环境如城镇居民休闲观念的不断增强， 国家休假政策的调整有 利于以城市居民为主要市场的农业旅游的发展，但经营者教育程度 低、旅游人才匮乏、

32、 民族地区居民消费观念等也制约着宁夏农业旅游 的发展。2、2011 年 3?15 特别行动中，央视曝光了双汇 “瘦肉精 ”养猪 一事；2011年5月19日，合肥雨润火腿被疑掺过期肉； 2011年 5月 24 日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾 “昱伸香 料有限公司 ”制售的食品添加剂 “起云剂 ”含有化学成分邻苯二甲酸二酯（DEHP）,等等。一系列食品安全问题的曝光反映了人们对于食品的要求越来越高， 越来越关注食品安全问题，人们在选择食品时会更加倾向于绿色食品、 有机食品和无公害食品国家对食品安全采取了一系列有效措施： （1）加强食品安全监测2）提升食品安全检验检测水平。（ 3）

33、完善食品安全相关标准4）构建食品安全信息体系。 （5）提高食品安全科技支撑能力。 （ 6）加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设。 （7）建立食品安全评估评价体系。 （8） 完善食品安全诚信体系。（ 9）继续开展食品安全专项整治。（ 10） 完善食品安全相关认证。（ 11）加强进出口食品安全管理。（ 12）开 展食品安全宣传、教育和培训。我国是一个历史悠久的农业大国, 农业地域辽阔,自然景观优美, 农业经营类型多样， 农业文化丰富， 乡村民俗风情浓厚多彩，在我国 发展休闲农业具有优越的条件、 巨大的潜力和广阔的前景。 为促进全 国休闲农业与乡村旅游产业发展和乡村地区产业结构调整， 大力发展

34、 休闲旅游产业， 由中国科学院地理科学与资源研究所、 中国地理学会 乡村景观与休闲产业研究会和中科地景规划设计机构牵头， 组织国际 都市农业基金会中国区域中心、 中国科学院地理科学与资源研究所旅 游研究与规划设计中心、 中国生态学会旅游生态专业委员会、 台湾暨 南大学、台湾亚洲大学、台湾乡村旅游发展协会、台湾辅仁大学景观 设计学系、台湾统茂休闲产业集团等单位专家，共同编著休闲农业 与乡村旅游发展丛书，相继出版相关理论著作和实践案例。四、技术( Technological )因素1、日光温室 :是节能日光温室的简称，又称暖棚，是我国北方地 区独有的一种温室类型。 是一种在室内不加热的温室， 即使

35、在最寒冷 的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平， 以满足蔬菜作 物生长的需要。 智能温室 :智能温室也称作自动化温室， 是指配备了 由计算机控制的可移动天窗、遮阳系统、保温、湿窗帘 / 风扇降温系 统、喷滴灌系统或滴灌系统、移动苗床等自动化设施， 基于农业温室 环境的高科技 “智能 ”温室。智能温室的控制一般由信号采集系统、 中心计算机、控制系统三大部分组成。2、随着网络技术的迅猛发展，传播媒介已不仅仅是传统的口口 相传和纸质媒介，网络、现代通信和多媒体的运用使得传播速度变快， 传播范围变广。 营销宣传的途径也随着传播媒介的发展而改变， 从而 达到更好的预期效果。4.1.2 SWOT

36、 分析在企业自身发展的同时，需要不断检查企业运营情况，通过进行 评估SWOT分析，包括分析企业的优势(Strengths )、劣势(Weaknesses、机会(Opportunities )和威胁(Threats )，对企 业内外部条件各方面内容进行综合和概括，进而分析组织的优劣势、 面临的机会和威胁。优 势(S tre ngt hs)(1) 宁夏创意农业有限责任公司从建立初期就将休闲观 光、家庭园艺、采摘垂钓和果蔬外销作为企业赖以发展的途径， 通过三期的建设过程，逐步形成完善的公司体制和园区规划。 并借助完整的营销策略将公司向外推广，实现公司战略规划。(2) 抢占市场先机是企业发展的关键因素

37、之一， 在运营过 程中园区将不断引进、补充新兴品种，做到“人无我有，人有 我优，人优我转。劣 势(We akn esse s)(1) 宁夏市场已有一些农家乐 形式旅游项目，与已有 项目竞争有一定难度。(2) 随着企业的不断做大做强，对一些人员的官理和公司 管理上可能会出现一些控制力不强情况。(3) 企业投资较大，风险随之也就较大。机 会( Op por tuni ties)(1) 国家“十一五”规划及中央一号文件等相关法律法 规或文件政策都提出大力扶持农业休闲观光产业，为企业发展 奠定了良好的政治环境。(2) 近年来，随着宁夏经济社会的迅速发展，人均收入 的显著增加，以农家乐为形式的休闲娱乐方

38、式日渐受到人们的热捧。但宁夏市场对于综合性农业主题观光公园较为欠缺，这 位企业占据市场提供良好条件。(3)食口口安全成为人们最关注的话题之，绿色食口口、 有机食品和无公害食品成为餐杲新龙。威 胁(T hre ats)(1) 由于本企业无相关专利技术，易被效仿抄袭，在企 业发展中会出现类似的行业不正当竞争。(2) 经济的不确定因素可能会出现通货膨胀等经济现象， 导致企业利润减少。4.2生态农业观光园概况421生态农业观光的涵义生态旅游是从20世纪90年代以来发展起来的。生态旅游不仅 被定义为一种适应市场机制的以自然为基础的旅游；它还是国家政府机构用来实现可持续发展战略的一种有效工具。目前，最流行

39、的关于生态旅游的定义有两个：(1 )生态旅游是一种对环境负责的旅游和观光行为，主要通过 对环境的保护，达到使当地的生态和人口得以持续发展的目的。(2 )生态旅游是在一定自然地域中进行的有责任的旅游行为， 为了享受和欣赏历史的和现存的自然文化景观， 这种行为应该在不干 扰自然地域保护生态环境降低旅游的负面影响和为当地人口提供有 益的社会和经济活动的情况下进行。(3)近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农 业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光 休闲度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节 奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望

40、能 在典型的农村环境中放松自己。 于是，农业与旅游业边缘交叉的新型 产业生态农业观光应运而生。 各地掀起发展观光农业的热潮： 有 的选择已有的自然风景区或旅游景点为依托， 兴建“观光果园”或珍 稀动物养殖场； 有的以种养殖场为基础，再造人工景观游乐设施；有 的集科研技术开发观光旅游于一体，兴建“水果世界”等等。(4 )生态农业观光是一种以农业和农村为载体的新型旅游业， 有狭义和广义两种涵义。狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农 业；广义的观光农业应涵盖“休闲农业”“观赏农业”“农村旅游” 等不同概念，是指在充分利用现有农村空间农业自然资源和农村人文 资源的基础上， 通过以旅游内涵为主题的规划设

41、计与施工， 把农业建 设科学管理农艺展示农产品加工农村空间出让及旅游者的广泛参与 融为一体，使旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然 情趣的新型旅游业。 生态农业观光始于二战后的欧美国家， 后在日本 台湾等地充分发展并日趋成熟。 由最初的小规模的观光果园形式发展 到统一规划的集观光休闲娱乐教育为一体的有组织的生态农业观光 园区观光农业带， 走向多元化多层次规模经营， 成为国际旅游业发展 的重点。它改变了传统农业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经 营思想， 把发展思路拓展到 “人地共生”的旅游业与农业结合的理想 模式4.2.2 生态农业观光园的主要类型 生态农业观光园是把观光旅游与农

42、业结合在一起的一种旅游活 动，它的形式和类型很多。其中规模较大的主要有 5 种：(1 )观光农园在城市近郊或风景区附近开辟特色果园菜园茶园 花圃等， 让游客人内摘果拔莱赏花采茶，享受田园乐趣。 这是国外观光农业最普遍的一种形式(2)农业公园即按照公园的经营思路，把农业生产场所农产品 消费场所和休闲旅游场所结合为一体。 例如日本有一葡萄园公园， 将 葡萄园景观的观赏葡萄的采摘葡萄制品的品尝以及与葡萄有关的品 评绘画写作摄影等活动融为一体。 除了果品水稻花卉茶叶等专业性农 业公园外， 目前大多数是综合性的， 包括服务区景观区草原区森林区 水果区花卉区及活动区等。 农业公园的面积， 因性质和功能而异

43、，既 有迷你型的 0.3hm2 的水稻公园，又有几十公顷的果树公园。(3 )教育农园这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形 态，即利用农园中所栽植的作物，饲养的动物以及配备的设施， 如特 色植物热带植物水耕设施栽培传统农具展示等， 进行农业科技示范生 态农业示范，传授游客农业知识。代表性的有法国的教育农场， 日本 的学童农园，台湾的自然生态教室等。(4 )森林公园是一个以林木为主，具有多变的地形开阔的林地 优美的林相和山谷奇石溪流等多景观的大农业复合生态群体。 在树种 结构上， 针叶树阔叶树与果树树种相结合； 在土地资源利用和空间布 局上， 林果渔菜花相结合， 以森林风光与其他自然景观为主

44、体， 配套 一定的服务设施， 必要的景观建筑， 在适当位置建设有狩猎场、 游泳 池、垂钓区、露营地、野炊区等，是人们回归自然休闲度假旅游野营 避暑科学考察和进行森林浴的理想场所。(5) 民俗观光村在具有地方或民族特色的农村地域， 利用其特有 的文化或民俗风情，提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游想场 所，让游客充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民间文化和地方 习俗。如深圳的民俗文化村等。4.2.3 生态农业观光园的目标(1 )一是直接经济效益目标。生态农业观光园是现代农业的一 个新兴分支，是以农业产业为基础。 因此，获取直接的经济效益是观 光农业最基础的目标，特别是观光农业发展的初始阶段尤为

45、如此。(2 )二是可持续发展目标。可持续发展是现代农业的基本理念。 生态农业观光把改善生态美化自然造就人与自然和谐的生存发展环 境作为自身发展的目标。(3 )三是示范观赏目标。离开了这一目标，就没有了生态农业 观光。这一目标是“直接经济效益目标”的延伸。换句话讲，也是产 业链的延伸与拓展。 三大目标是一个统一的整体。 三者相互关联相互 促进。“直接经济效益目标” 是三大目标的基础， “可持续发展目标” 既为长远利益拓展了空间，又是第三目标示范观赏目标的基础。 而示范观赏目标为基础产业提高了知名度， 拓宽了市场空间， 促进了 “直接经济效益目标”的实现。4.3 生态农业观光园旅游分析观光农业旅游

46、是旅游市场中的一种新产品，游为主题，巧妙利 用城乡各种差异来规划设计是以农业资源为基础， 以生态旅组合旅游 产品，以引起旅游消费欲望， 满足旅游者食住行游购娱的需求以及参 与新型农业技术与生态农业活动感受大自然情趣的一种旅游形式， 简 称观光农业。作为一种新型的旅游开发项目，观光农园这一旅游新产品不仅 日趋活跃， 而且日渐显示出良好的旅游开发前景。 在我国发达地区的 一些大中城市周边交通便利的农业地带开展的“当一天农民”、 “插 队落户”等观光农业旅游 (或乡村旅游 )已搞得红红火火。 游历了名山 大川的都市旅游者， 在农业旅游中找到了一种真正接近自我回归自然 的乡土感觉。观光农园以其山清水秀

47、，花果满山，鱼跃禽鸣，荷塘万 里，凉亭竹棚， 蔗林成片的农耕景观， 从另一方面圆了许多都市人的 绿色梦，亦以农业生态的独特魅力丰富了我国生态旅游的内容。4.3.1 相关数据据有关部门总结百姓生活十大变化，其中之一是假日旅游热起 来。 1989年，我国国内年旅游人数只有 2.4 亿人次， 2011年国内旅 游人数约 26 亿人次，同比增长 12%；国内旅游收入约 1.9 万亿元， 同比增长 21%。入境旅游人数 1.34 亿人次，同比增长 1%；旅游外汇 收入 465亿美元，同比增长 1.5%。出境旅游人数 7000 万人次，同比 增长 22%；出境旅游花费 690 亿美元，同比增长 25%。4

48、.3.2 旅游要素旅游业的六大要素是“行游住食购娱”，围绕任何一点，生态农 业观光都可以有所作为。 生态农业观光的现实意义主要体现在它为农 业经济开辟了一个全新市场， 竖起了一个新兴产业。 它从另一种角度 去挖掘我们现有的人力物力资源， 开拓出一个完全属于农民自己的市 场。在这里，农民表现得主动活跃有创造力，而不必听命于机械的需 求。发展生态农业观光园对于缓解目前农村经济难以突破的几大矛 盾，都有不俗的表现：(1 )一是解决农民增收难。生态农业观光园产品，大多都在当 地销售，农民能够在最短的时间内得到现金收入， 而且可以最直接地 得到消费者的需求信息，对产品进行开发或改进，实现增收。生态农 业

49、观光园的产品是丰富多样的，就地取材，就地加工， 大小批量都有 市场，小规模的家庭联产承包的经营方式在生产作为加工业原料的农 产品时无法显现优势，在这里却可以大显身手，各显其能。(2 )二是提高农产品质量。现在，大多数农副产品都供大于求， 追求品质成为主流。 生态农业观光园以发展地方特色品种为主导， 这 些品种往往产量相对较低， 不为人们重视， 一些传统优良品种近乎消 亡。生态农业观光园能够发扬传统品种和传统栽培技术之长， 生产“有 滋有味”的农产品。 由于生态保护的需要，生态农业观光园拒绝使用 有害投入品，这样一来，农民无论在选择品种还是选择生产方式上， 品质成为惟一目标，其产品大面积实现绿色

50、无公害生产。(3 )三是吸纳农村富余劳动力。据测算，“十五”和“十一五” 期间，市每年新增农村富余劳动力近百万人。如何转移 ?在工农业产 品都供大于求的情况下，第三产业是最大的出路。而在农村地区，生 态农业观光园应该是最大的第三产业。旅游业具有关联度高的特点， 对一二三产业均有巨大的带动作用。 据世界旅游组织测算， 旅游业每 直接收入 1 元，相关行业就可增收 4.3 元；旅游业每直接就业 1 人， 社会就可新增 5 个就业机会。4.3.3 经济效益生态农业观光园的效益显著， 它能使农业经济结构再调整，转 移农村富余劳动力的就业 ，推动农村经济和农业劳动力结构调整， 开拓新的增收渠道， 创造新

51、的增收模式。 市旅游资源的最大特点是人 文景观与自然景观共生， 农村经济与社会结构的自然形态明显， 旅游 物价平稳，亲和力较强。4.4 绿色食品市场分析(1 )1990年 5 月 15 日，我国正式宣布开始发展绿色食品。 我国 绿色食品事业经历了以下发展过程：提出绿色食品的科学概念T建立 绿色食品生产体系和管理体系T系统组织绿色食品工程建设实施T 稳步向社会化产业化市场化国际化方向推进。(2) 第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段 (1990 1993 年)，1990年，绿色食品工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程 实施后的三年中， 完成了一系列基础建设工作，主要包括：在农业部 设立绿色食

52、品专门机构， 并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机 构；以农垦系统产品质量监测机构为依托； 建立起绿色食品产品质量 监测系统；制订了一系列技术标准； 制订并颁布了绿色食品标志管 理办法等有关管理规定；对绿色食品标志进行商标注册； 加入了“有 机农业运动国际联盟”组织。 与此同时，绿色食品开发也在一些农场 快速起步，并不断取得进展。 1990 年绿色食品工程实施的当年，全 国就有 127 个产品获得绿色食品标志商标使用权。 1993 年全国绿色 食品发展出现第一个高峰，当年新增产品数量达到 217 个。(3) 第二阶段，向全社会推进的加速发展阶段 (1994 年一 1996年)，这一阶段绿色食

53、品发展呈现出五个特点：(1) 产品数量连续两年高增长。 1995 年新增产品达到 263 个，超过 1993 年最高水平 1.07 倍； 1996年继续保持快速增长势头，新增产品 289个，增长 9.9 。(2) 农业种植规模迅速扩大。 1995年绿色食品农业种植面积达到 1700 万亩，比 1994年扩大 3.6 倍，1996年扩大到 3200万亩，增长 88.2 。(3) 产量增长超过产品个数增长。 1995年主要产品产量达到 210万吨， 比上年增加 203.8 ，超过产品个数增长率 4.9 个百分点；1996 年达 到 360 万吨，增长 71.4 ，超过产品个数增长率 61.5 个百

54、分点，表 明绿色食品企业规模在不断扩大。 (4) 产品结构趋向居民日常消费结 构。与 1995 年相比，1996 年粮油类产品比重上升 53.3 ，水产类产 品上升 35.3 ，饮料类产品上升 20.8 ，畜禽蛋奶类产品上升 12.4 。 (5) 县域开发逐步展开。全国许多县 ( 市)依托本地资源，在 全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地， 使绿色食品 开发成为县域经济发展富有特色和活力的增长点。(4 )第三阶段，向社会化市场化国际化全面推进阶段 (1997 年 至今)， 绿色食品社会化进程加快主要表现在： 中国许多地方的政 府和部门进一步重视绿色食品的发展； 广大消费者对绿色食品

55、认知程 度越来越高； 新闻媒体主动宣传报道绿色食品； 理论界和学术界也日 益重视对绿色食品的探讨。 绿色食品市场化进程加快主要表现在： 随 着一些大型企业宣传力度的加大， 绿色食品市场环境越来越好， 市场 覆盖面越来越大， 广大消费者对绿色食品的需求日益增长， 而且通过 市场的带动作用， 产品开发的规模进一步扩大。 绿色食品国际市场潜 力逐步显示出来， 一些地区绿色食品企业生产的产品陆续出口到日本 美国欧洲等国家和地区， 显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争 力。 绿色食品国际化进程加快主要表现在：对外交流与合作深度和 层次逐步提高， 绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。 为了扩大绿色 食品标

56、志商标产权保护的领域和范围， 绿色食品标志商标相继在日本 国和香港地区开展注册； 为了扩大绿色食品出口创汇， 中国绿色食品 发展中心参照有机农业国际标准，结合中国国情，制订了AA级绿色食品标准， 这套标准不仅直接与国际接轨， 而且具有较强的科学性权 威性和可操作性。 另外，通过各种形式的对外交流与合作，以及一大 批绿色食品进入国际市场， 中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛 的关注。 21 世纪是一个“绿色”的世纪，面临日益严重的环境和资 源问题，世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性 行动，而食物生产将是采取行动的重点领域。 常规食物生产方式已引 起人们广泛而深刻的反思，只关注

57、食物生产的效率和效益已远远不 够，而必须考虑生产方式对资源环境消费者的影响， 这是因为它们已 成为食物价值的重要组成部分， 并且对食物生产政策农产品国际贸易 产生了影响，未来的趋势是， 只有在洁净的土地上用洁净的生产方式 生产的食物才更具有竞争力，才能更好地满足消费需求。 21 世纪的 主导农业是生态农业， 21 世纪的主导食品是绿色食品。绿色食品的 有机食品生态食品自然食品生产和贸易发展十分迅速， 市场容量也在 迅速扩大。(5 )绿色食品的发展前景，有关专家认为， 21 世纪将成为“人 类生命科学世纪”、 “产品质量创新世纪”。当今世界各国都面临着 “绿色世纪”和“绿色革命”的严峻挑战。随着高科技的发展，通过