生物化学辅导与习题集

1、精品文档第一章1. 糖是生物体维持生命活动提供能量的（）。A.次要来源B.主要来源C.唯一来源D.重要来源2，有五个碳原子的糖是。（） （ 多选题 ）A.D- 果糖 B. 二羧基丙酮 C. 赤藓糖D, 2- 脱氧核糖 E.D- 木糖 F. 甘露糖3. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是。A.杂合多糖B.葡萄糖C.直链淀粉D支链淀粉4，纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为。A. a -1-4-葡萄糖B. B -1-3-葡萄糖C B -1-4-葡萄糖 D. B -1-4-半乳糖5，下列哪个糖不是还原糖 （ ）?A. D-果糖B.D-半乳糖C.乳糖D.蔗糖6. 分子式为GHwQ的开链醛糖有多少个可能的

2、异构体（）A. 2 B. 4 C. 18 D.167， 组成淀粉的单糖通过糖苷键连接 （） 。A. a -1 , 4 B. B -1 , 4 C. a -1,6 D. B -1 , 68. 下列关于糖原结构的陈述何者是不正确的 （）?A. 含a -1,4糖苷键B.含a -1,6糖苷键C. L- 艾杜糖醛酸 D. 无分支9. 肝素分子中主要含有下列哪些组分()A.D- 葡糖胺 B.D- 乙酰半乳糖胺 C.L- 艾杜糖醛酸 D.D- 葡糖醛酸10. 糖类除了作为能源之外， 它还与生物大分子间的识别有关， 也是合成蛋白质、 核酸、 等生物大分子的碳骨架的供体。11. 生物分子由碳骨架和与之相连的化学

3、官能团组成。糖类分子含有的官能团包 括、。12. D-(+)甘油醛的投影式如下A,曼投影式B中填空。13. 将丙酮、水、乙醇按单糖分子在其中的溶解度从大到小排列： 、。单糖分子的羰基被 形成糖醇,被 形成糖酸。 寡糖分子是由多个单糖分子通过 键相连而成。14. 单糖与强酸共热脱水而生成 类化合物, 后者与 a- 萘酚可生成紫色物,此为糖类的共同显色反应称为 反应。15. 生物体内常见的双糖有 、 、和。16. 淀粉与碘反应呈紫蓝色,而糖原遇碘呈 颜色。17. 透明质酸是有 与组成的糖胺聚糖。18. 糖苷键的两种类型是 和 。19. 植物细胞壁骨架的主要成分是 细菌细胞壁骨架的主要成分是 虾壳的

4、主要成分是 。20. 纤维素是线性葡聚糖囊, 残基间通过 连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。21. 乳糖由二个 子和 子以B -1 4-糖苷键连接而成；蔗糖分子是一个果糖以 糖苷键连接到葡萄糖上形成 ; 麦芽糖由两个葡萄糖分子以 糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖，但前者连接方式为a -l 4-糖苷键，后者为 苷键。在支链淀粉和糖原中，分支是以 糖苷键结合到主链上的。22. 单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应，失水而形成缩醛式衍生物，通称。这类衍生物中非糖部分叫 。作为一个特例，脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为 。23. 糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰

5、糖苷露相结合，即 和第二章1. 脑苷脂是一种（）类型的物质。A. 磷脂 B. 甘油脂 C 鞘糖脂 D 鞘磷脂2. 脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词（）？A. 酯化作用 B. 还原作用 C. 皂化作用 D. 水解作用3. 能与不饱和脂肪酸反应，使之形成饱和状态而不产生酸败现象的有（） （多选 题）A. 加水 B. 加氧 C. 加氢D. 加碘 E. 加 NaOH F. 加 KOH神经节苷脂 （ganglioside ）是一种（）类型的物质。A. 脂蛋白 B. 糖蛋白 C. 糖脂 D. 磷脂5. 下列物质中，（）不是类脂。A. 卵磷脂 B. 胆固醇 C. 糖脂D. 甘油二酯 E. 鞘脂6. 线粒

6、体ATP/ADP交换载体在细胞内的作用是（）。A. 需能传送B.促进传送C.ATP、ADP1道D.ATP水解酶7. 下列叙述中哪一个是正确的？（）A.线粒体内膜对H离子没有通透性B.线粒体内膜能由内向外通透Hf离子C.线粒体内膜能由外向内通透Hf离子D.线粒体内膜能自由通透Hf离子8. 线粒体蛋白的跨膜传送是一种（）A. 类似细胞膜的吞噬作用 B. 蛋白质解析叠后的传送C, 通过对各个蛋白质专一的载体传送 D. 膜内外同类蛋白质交换传送9. 根据组成磷脂的醇类不同，磷脂可分为两大类（ ）和（ ）。10. 磷脂是分子中含磷酸的复合脂，若甘油磷脂分子上氨基醇为（ ）时为卵磷 脂；若甘油磷脂分子上氨

7、基醇为（ ）时则为脑磷脂。11. 生物体内各种固醇 （甾醇）都是由含 4个环的（ ）的衍生物,各种固醇在结构上的共同点是（）、（）和（）。12. 哺乳动物的必需脂肪酸主要是指（）和（）。13. 天然存在的脂肪酸碳原子数通常为（ ）数，不饱和脂肪酸为（ ）式， 第一个双键一般位于（ ）。14. 蜡是由（ ）和（ ）形成的（ ）。15. （）是与膜脂双层强缔合的蛋白它们有一部分或大部分埋入脂双层，有 的横跨脂双层，该类蛋白在脂双层疏水核心内的部分主要由（ ）构成。16. （判断题）心磷脂是一种在中性pH下带正电荷的磷脂。17. （判断题）根据脂肪酸的简写法，油酸写为18: 1A 9,表明油酸具有1

8、8个碳原子，在89碳原子之间有一个不饱和双键。18. （ 判断题）哺乳动物体内不能合成的脂肪酸是油酸和亚油酸。19. （ 判断题）脑磷脂与血液凝固有关，是仅分布于高等动物脑部组织中上的甘油 磷脂。20. （ 判断题）胆固醇主要存在于动、植物油脂中。21. （ 判断题） 人体内的胆固醇主要来自食物和在肝脏里合成，可以转化为激素和 维生素等重要生理物质。22. （ 判断题） 血浆脂蛋白中，低密度脂蛋白负责把胆固醇运送到肝外组织。23. （判断题）寡霉素是线粒体ATP合酶的抑制剂。24. 细胞膜中的磷脂主要分为两类，分别称为（）和（）。25. 生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是（ ）。组成生物膜的

9、主要脂类是（ ）。26. 红细胞膜带 3 蛋白是一种（）。27. 膜蛋白跨膜部分的结构 （构象）大多数是（）。28. 除了膜脂肪酰链的长度以外，影响膜流动性的主要因素是（）。29. 写出甘油磷脂的结构通式，并标出： （1） 非极性部分与极性部分；（2）被磷脂酶A2的水解的化学键。30. 试述生物膜的二侧不对称性。31. 简述生物膜的流动性，并简述磷脂中脂肪酸对于流动性的作用。以及胆 固醇对于膜流动性的影响，用试验证明蛋白质的流动性。32. 请简述生物膜的流动镶嵌模型及其生物学意义。33. 什么是生物膜的相变温度，其温度高低与幅度取决于哪些因素？34. Na+ K一 ATP酶在细胞跨膜运输中具有

10、什么意义？第三章1.SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质量（）A.在一定PH条件下带净电荷的不同B.分子大小不同C. 分子极性不同D.溶解度不同7.3。2. 有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的 pl 分别为 4.6 ；5.0 ；5.3 ；6.7 ； 电泳时欲使其中 4 种泳向正极，缓冲液的 pH 应该是（ ）A. 5.0 B. 4.0 C. 6.0 D. 7.0 E. 8.03. 典型的a-螺旋是（）A.2.6 10 B.310 C.3.6 13 D.4.0 154. 血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于（ ）。A.O2分压的减少B.C0 2分压的减少C.C02分压的増加D.PH的増加5

11、. 下列关于人胰岛素的叙述哪项是正确的 ?A. 由60个氨基酸残基组成.分为A、B和C三条链B. 由51个氨基酸残基组成，分为 A和B两条链C. 由46个氨基酸残基组成分为 A和B两条链D. 由65个氨基酸残基组成分为 A,B和C三条链E. 由86个氨基酸残基组成，分为 A和B两条链6. 形成蛋白质三级结构的驱动力是 （ ） 。A. 离子键 B. 疏水作用力 C. 二硫键 D. 氢键7. 用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方法需要完整的肽键A. 凯氏定氮法 B. 紫外吸收法 C. 茚三酮反应 D. 双缩脲法8. 下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸？A. Orn B.Cit C.Pro D.Hypr

12、o E. 脱氨酸9. 向1.01L、1.Omol/l处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入0.3mol的NaOH所得溶液的 pH值是多少？(pKi=2.34 , pK2=9.60)()A. 2.34 B.9.60 C.1.97 D.9.23 E.8.8610. 在一个肽平面中含有的原子数为 ( )A. 3 B.4 C.5 D.61 1 .在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个 ?A. 2 B.3 C.4 D.5 E.612. 一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在a-螺旋，则其长度为()A. 15.75nm B.37.80nm C.25.75nm D.30.50nm E.12.50nm13.

13、下列哪组反应是错误的 ?A.Arg 一坂口反应 B. 多肽一双缩脲反应C. 氨基酸二茚三酮反应D.Trp 一乙醛酸反应E. Phe 一偶氮反应14. 具有四级结构的蛋白质特征是( )。A. 分子中必定含有辅基B.含有两条或两条以上的多肽链C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定E. 以上都不对15. 下列氨基酸中，哪一种含氮量最高 ?A. Arg B.His C.Gln D.Lys E.pro16. 在pH10的谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势？A. 羧基氨基都解离 B. 羧基氨基都不解离C.只a羧基解离 D.只y羧基解离E. a羧基与y羧基都解离17. 氨基酸与

14、亚硝酸反应的释放的 N2中，氨基酸的贡献是（）。A. 25% B. 50% C. 75% D. 100% E. 0%18. 下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的（ ）A. 疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水，相互积聚在一起的现象B. 在蛋白质分子中只有把=C=O与H-N间形成氢键C. 带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键D. 在羧基与羟基之间也可以形成酯键E. 一 CHOH与一 CHOH之间存在范德瓦尔斯作用力。19. 哪一组中的氨基酸均为人体必需氨基酸 ?A. 异亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸 B. 亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸C. 苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸D

15、. 赖氨酸、脯氨酸、天冬氨酸E. 异亮氨酸、丙氨酸、丝氨酸20. 下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的 ?A.都有一级结构B.都有二级结构C.都有三级结构D.都有四级结构E,二级及三级以上的结构统称空间结构21. 下列变化中，不是蛋白质变性引起的是（ ）。A. 分子量变小 B. 氢键断裂 C. 亚基解聚D .生物学性质伤失 E. 疏水作用的破坏22. 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的 ?A. 蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点B. 通常蛋白质的溶解度在等电点时最大C. 大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大D. 由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点23. 镰

16、刀形红细胞贫血是由于HbA的结构变化引起的，其变化的位点是（）。A. HbA的a链的N-末端的第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代B. HbA的a链的C-末端的第六位谷氨基酸残基被缬氨酸取代C. HbA的B链的N-末端的第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代D. HbA的B链的C-末端的第六位谷氨酸残基被缬氨酸所取代E. 以上都不是24. 免疫球蛋白是属于（ ）。A. 核蛋白 B. 简单蛋白 C. 脂蛋白 D. 糖蛋白25. 今有A、B、C、D四种蛋白质,其分子体积由大到小的顺序是 ABCD在凝胶 过滤柱层析过程中 . 最先洗脱出来的蛋白质一般应该是（ ）。A. A B.B C.C D.D26. 血红蛋白的

17、氧结合曲线形状是（ ）。A. 双曲线 B. 抛物线 C.S 形曲线 D. 直线 E. 不能确定27. 氨基酸不具有的化学反应是（ ）。A.双缩脲反应B.茚三酮反应 C.DNFB反应D PITC反应 E.甲醛滴定28. 有一肽，用胰蛋白酶水解得：（ ） H-Met-Glu-Leu-lys-OH H-Ser-Ala-Arg-OH H-G1y-Tyr-OH 三组片段。用 BrCN处理得： H-Ser-Ala-Arg-Met-OH H-Glu-Leu-lys-Gly-Tyr-OH两组片段，按肽谱重叠法推导出该九肽的序列应为：A. +B.+C.+D.+E.+29. 尿素是一种蛋白质的变性剂，其主要作用是

18、（ ）。30. 具有紫外光吸收能力的氨基酸是 Phe Tyr和Trp,其中（）Phe的摩尔吸光系 数最大。31. 在蛋白质的二级结构中，只要存在；（）a螺旋结构就会被中断。32. 维持蛋白质系水胶体稳定的因素是（）和（）33. 蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是（）和（）键能有不同的程度的转动。34. 血红蛋白与氧结合是通过（）效应实现的，由组织产生的CO扩散到细胞, 从而影响Hb与02的亲和力，这称为（）效应。35. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是（ ）。36. 氢键有两个主要特征（ ）和（ ）37. 维持蛋白质结构稳定的两种共价键为（ ），非共价键为（ ）。38. 氨基酸在等电点时，

19、主要以（ ）离子形式存在，在 pHpI 的溶液中，大部 分以（ ）离子形式存在，在 pHpI 的溶液中，大部分以 （ ） 离子形式存在。39. 不同蛋白质的含（ ）量颇为相近，平均含量为（ ）%。40. 蛋白质分子中氮的平均含量为（ ），故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘 以（），即（）。41. 正常生理条件下，蛋白质肽链上的（ ）和（ ）的侧链几乎完全带正电 荷，而（）的侧链则部分带正电荷。42. 在水溶液中，Vai、G1u lie、Lys、Asn、Gly这几种残基中的（）趋向于 球蛋白的内部。（ ）趋向于球蛋白的表面，而 （ ）则分布比较均匀。43. 把WYTSPNB中文名表示，指出哪些是酸

20、性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。44. （ 判断题）蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。45. （ 判断题）蛋白质分子的亚基与结构域是同义词。46. （ 判断题）蛋白质的亚基（或称亚单位）和肽链是同义的。47. 某一条肽链经酸水解后，分析其组成成分含 5 种氨基酸，其 N 端非常容易环化。经CNBr处理后得一游离的碱性氨基酸，Pauly反应呈阳性。若用胰蛋白 酶作用则得两个肽段；其一为坂口反应阳性，另一个在280nm有强的光吸收，并 呈 Millon 氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点 （pl 应该 是大于、等于或小于 pH7.48. 试述蛋白质结构与功能的关系 ?49. 简要

21、说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质：（1）在低PH时沉淀(2 )当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解降低，最后沉淀。(3) 在给定离子强度的溶液中、等电 pH 值时溶解度呈现最小。(4) 加热时沉淀。(5 )当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低。(6) 如果介电常数大幅度下降以至介质以非极性溶剂为主、则产生变性。50. 已知某分子量为240 000的蛋白质多肽链的一些节段是 a螺旋，而另一些节 段是伕折叠，其分子5.06*10-5cm求分子a螺旋和伕折叠的百分率。51. 下列试剂常用于蛋白质化学研究，CNB,丹磺酰氯、脲，二硝基氟苯(DN F

22、B)、6mol/IHCLI，伕疏基乙醇，水合茚三酮，胰蛋白酶，异硫氰酸苯脂，胰凝 乳蛋白酶，SDS指出分别完成下列任务，需用上述何种试剂 ？(1) 测定小肽的氨基酸顺序。(2) 鉴定肽的氨基末端残基 (所得肽的量不足 10-7g)。(3) 不含二硫键的蛋白质的可逆变性，若有二硫键存在时还需加人何种试剂。(4) 在芳香族氨基酸残基的羧基一侧裂解肽健。(5) 在甲硫氨酸的羧基一侧裂解肽键。52. 什么是蛋白质的二级结构，主要包括哪几种，各有什么结构特征？53. 计算一个含有126个AA残基的多肽，若呈a-螺旋状态，其长度为多少nm 若呈伕折叠法构长度为多少nn?54. 测定氨基酸的氨基态氮，使用N

23、aOH标准溶液测定氨基酸的羧基，再直接求出 氨基态氮的量。试问在NaOH滴定前为什么要加甲醛？55. 用Imol酸水解五肽，得2个Glu,1个Lys，用胰蛋白酶裂解成二个碎片，在pH=7时电泳，碎片之一移向阳极，另一向阴极；碎片之一用DNP水解得DNF一谷氨酸；用胰凝乳蛋白酶水解五肽产生两个二肽和一个游离的G1u写出五肽顺序。56. 简述血红蛋白的结构及其结构与功能的关系。57. 八肽有 AA组成为 Asp、Ser、Gly、Ala、Met、Phe Lys2.(1) FDNB与之反应再酸水解，得 DNP-Ala. 胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp,G1y,Lys和Met，此四肽与F

24、DNB反应生产DNP-Gly.(3) 胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为 Lys、 Ala、 Ser 及 Phe、 Lys、 Gly 的两个三肽及一个二肽，此二肽被CNBr处理游离出Asp.请写出八肽的顺序及推理过程。58. 用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原?如果要打开牛胰核糖核酸酶链内的二硫键，则在反应体系中还必须加人什么试剂?蛋白质变性时为防止生成的-SH基重新被氧化，可加人什么试剂来保护？59. 列出蛋白质二级结构和超二级结构的基本类型。60. 根据AA通式的R基团的极性性质，20种常见的AA可分成哪四类？61. 根据蛋白质的理化性质，详细阐述蛋白质分离提纯的主要方法。62. 一种

25、蛋白质按其重量含有 1.65%亮氨酸和 2.48%异亮氨酸，计算该蛋白质的最 低分子量。63. 请列举三种蛋白质分子量的测定方法，并简述其原理。64. 大肠杆菌含有 2000种以上的蛋白质， 为了分离它所表达的一个外源基因的产 物并保持它的活性， 常有很大困难。 但为了某种目的， 请根据下列要求写出具体 的方法。(1) 利用溶解度差别进行分离。(2) 利用蛋白质分子大小进行分离。(3) 根据不同电荷进行分离。(4) 已制备有该产物的抗体进行分离。(5) 产物的浓缩。(6) 产物纯度的鉴定。65. (1)当氨基酸：Ala、Ser、Phe Leu、Arg、Asp 和 His 的混合物在 pH=3.

26、9 进 行纸电泳时，哪些氨基酸移向正极 (+) ？哪些氨基酸移向负极 ( 一)?(2) 纸电泳时，有相同电荷的氨基酸常可少许分开，例如Gly可与Leu分开。你能解释吗 ? 设有一个PH=6.0的Ala,Val,G1u,Lys 和Thr的混合液，试回答在正极(+)、 负极 ( 一) 、原点以及末分开的是什么氨基酸 ?66. 凝胶过滤或分子筛层析是一种以蛋白质大小为基础的分离蛋白质的方法。蛋白质溶液放在填有高度水化的交联聚合材料 (如Sephadex一交联葡聚糖)细珠 的柱上。不同大小的蛋白质穿过水化细珠微孔的能力不同。 较小的蛋白质要比较 大的容易穿过微孔，因而较小的蛋白质过柱的速度要比较大的慢

27、。分离蛋白质的第二种技术是园盘电泳。 它使蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶支柱物 中受到电场的作用。在变性剂一烷基硫酸钠【SDS CH(Cf)】11SQNS2存在下 进行电泳时，蛋白质分子按大小被分离开来，较小的分子移动得最快。(SDS可使蛋白质变性，并与它们进行非特异性结合给出一个恒定的电荷质量比)。这两种方法都是根据大小对蛋白质进行分级分离的。 并且都使用交联聚合物 作为支持介质。为什么在凝胶过程中小分子比大分子更易滞留，而在SDS 聚丙 烯酰胺凝胶电泳中情况恰是相反 ?67. 指出从分子排阻层析往上洗脱下列蛋白质的顺序。 分离蛋白质的范围是 5 000 到 400 000 。已知这些蛋白质的分子量

28、为肌红蛋白 （马心肌） 16 900过氧化氢面 （马肝） 247 500细胞色素C（牛心肌）13 370肌球蛋白 （ 鳕鱼肌 ）524 800糜蛋白酶元 （ 牛胰 ）23 240血清清蛋白 （ 人）68 50068. 将赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸和丙氨酸的混合物在高pH下放入阳离子交换树脂中，在用连续降低 pH 的溶液洗脱剂，试预测它们的洗脱 顺序。69. 简述 Folin 一酚法测定蛋白质含量的反应原理和反应条件。70. 画一个肽平面结构示意图，说明促成肽平面结构形成的原因。第四章1. 米氏方程的推导中假设。A.V与【ES】成正比B.S约等于 EC.由于反应可逆,有些产物被转变

29、为底物D.SEE. 以上都不对2. 如果要求酶促反应V=MaxX 90%则S应为Km的倍数是A. 4.5 B.9 C. 8 D. 5 E. 903. 关于酶的抑制剂的叙述正确的是 ( ) 。A. 酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂B. 酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合C .酶的抑制剂均能使反应速度下降D .酶的抑制剂一般是大分子物质E. 酶的抑制剂都能竞争性地使酶的活性降低4. 酶催化底物反应时，将产生下列哪一种能量效应？A. 提高反应所需的活化能 B. 降低反应所需的活化能C. 降低反应的能量水平D.提高产物的能量水平5. 唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，是因为( )。A. 酶蛋白

30、变性 B. 失去了激活剂离子 C. 失去了辅酶 D. 酶量减少6. 关于米氏常数Km的说法。哪个是正确的？A. 饱和底物浓度时的速度 B. 在一定酶浓度下，最大速度的一半 C .饱和底物浓度的一半D. 速度达最大速度半数时的底物浓度E. 降低一半速度时的抑制剂浓度7. 某酶作用于a.b.c.d四种底物时的Vmax及km见下，其最适底物是()。A. a B.b C.c D.d8. 如果某个单底物酶促反应是二级反应，E+A ES+P那么决定其催化反应速度的 常数是( )。A.Km B.K s C.K cat D.K ca/K m9. 酶的纯粹竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应 ?A.Vmax不变，

31、Km增大B.V max不变，Km减小C.Vmax增大，Km变D.V max减小，Km不变E.Vmax和 Km都不变10. 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于( )。A. 产物反馈抑制 B. 产物阻遏抑制 C. 非竞争性抑制剂D .竞争性抑制E. 不可逆抑制11. 对于一个符合米氏方程的酶来说，当 S=Km， I=KI 时， I 为竞争抑制剂， 则 V 为 ( ) 。A. Vmax*2/3 B.V max*1/3 C.V max*1/2 D.V max*1/4 E.V max*1/612. 存在( ) 抑制剂时酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度不变A. 不可逆 B. 竞争性 C. 反竞争

32、性 D. 非竞争性13. 在测定酶活力时，用下列哪种方法处理酶和底物才合理 ?A. 其中一种用缓冲液配制即可B. 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应C. 先混合，然后保温进行反应D. 其中一种先保温，然后再进行反应E. 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应14. 下列对酶活力测定的描述哪项是错误的 ?A. 酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成B. 需在最适 pH 条件下进行C. 按国际酶学会统一标准温度都采用 25 CD. 要求S玛E15. 在酶制剂的各个纯化步骤中，酶的比活力皆可用 ( ) 来表示。A. U/mg总蛋白 B.U/mg 酶蛋白C.mg酶蛋白/m

33、g总蛋白 D.mg酶蛋白/ml提取液。16. 下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的 ?A. 是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成。B. 对于整个酶分子来说，只是酶的一小部分C .仅通过共价键与作用物结合D .多具三维结构17. 已知两种酶互为同工酶，( )。A.它们的Km值一定相同B.它们催化的化学反应相同C. 它们的分子结构一定相同 D.它们的等电点相同E. 它们的辅基一定相同18. 所谓“多酶体系”是指一个代谢过程中的几个酶形成了一个反应链体系，多 酶体系中的酶通常具有以下性质（ ）。A. 只是在功能上相互有联系，在结构上互不相关，不存在相互作用B. 不仅在功能上相互有联系，

34、在结构上也有相互联系，形成复合体C. 上述两种情况都存在19. 在羧肽酶A的活性部位存在一个紧密结合的 Zn2+M子，这个Zn2+离子的作用是A. 诱导酶的构象变化 B. 共价催化 C. 提供低介电区D. 使底物敏感键产生电子张力 E. 直接催化底物转变为底物20. 下列方法中，用于肽链专一性断裂方法，其中专一性最强的是 （ ）.A. Trypsin B.Chymotrypsin C.Elastase D.CNBr21. 胃蛋白酶属于 （ ）.A. 丝氨酸蛋白酶 B. 巯基蛋白酶 C. 酸性蛋白酶 D. 金属蛋白酶22. 乳酸脱氢酶是两种肽链的四聚体 , 让两种肽链随意组合形成该酶，可能 构成

35、几种同工酶A. 2 B. 3 C. 4 D. 523. （ 四川大学 2000 年）关于酶促反应的叙述正确的是。A. 底物浓度低时，反应速度与底物浓度成正比B. 底物浓度过量时，反应速度与酶浓度成正比C. 底物浓度与酶浓度相等时，反应达最大速度D. 底物浓度为米氏常数一半时，底物浓度等于米氏常数E. 反应速度为最大速度一半时，底物浓度等于米氏常数F. 底物浓度极大时，反应速度等于米氏常数24. 关于PH对酶活性的影响，正确的是（）A. 影响酶的必需基团的解离状态 B. 也能影响底物的解离状态C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D.pH改变能影响酶的km值25. 一个酶经过多次纯化过程后，下列

36、哪个说法正确 ?A.总蛋白增加，比活力增高B、总蛋白增加，比活力减少C.总蛋白增加，比活力不变 D总蛋白减少，比活力增高E. 总蛋白减少，比活力增高 F. 总活力减少，比活力不变26. 构成胰凝乳白酶活性中心的电荷中继网，有三个氨基酸残基组成，他们是 （ ）。A. His,Arg,G1u B.His,Ser,Asp C.Arg,Ser,Asp; D.Asp,Glu,Ser.27. 在酶促反应的双倒数作图法中，横切距为 （ ） ，纵切距为（ ）-1 -1 -1 -1A. S -1 B.V max-1 C.Km-1 D.-K m-128.20 世纪 80年代初期，美国的（ ）和（ ）各自独立地发现

37、 （ ），定名 为（ ） ，从而改变了生物体内所有的酶都是蛋白质的传统观念。 为此两人共同获 得了 1989 年度诺贝尔化学奖。29. V S曲线可以用来描述酶的动力学特性，在下列几种酶中，V S曲线为 双曲线的酶是（），VS曲线可以为S形曲线的酶是（）。A. 同工酶 B. 变构酶 C. 米氏酶 D. 丙酮酸脱氢酶系30. 下列关于变构酶的叙述中，错误的是（ ）。A. 含有多个亚基B. 在变构酶激活情况下，VS曲线为S形C. 变构酶的活性中心与调节中心都位于同一亚基上D. 调节物可以底物或其他代谢物。31. 按照酶的系统分类法，在脂肪酸 伕氧化途径中，（）酶属于连接酶类；（ ）酶属于移换酶类。

38、32. 关于酶的下列三种专一性：（A）绝对专一性，（B）键专一性，（C）基团专一性中，其专一性由弱到强的次序是（）。33. 用 y=ax+b 的形式来表达米氏方程时，其表达式为，（ ）。当在反应体系 中加入竞争性抑制剂时，a值将（）；当在反应体系中加入非竞争性抑制剂 时，a值将（）。34. 酶反应的非竞争性抑制剂与竞争性抑制剂相比，具有三个完全不同的特点， 它们是：（ ）、（ ）、（ ）。35. 酶高效催化反应的有关因素包括（）、（）、（）、（）和活性 中心的低解电环境。36. 酶的活性中心多为一凹穴，穴内的介电常数往往偏（），其作用是（）。 这种结构特征是由蛋白质分子在（）结构层次上形成的，

39、主要由（）和（） 两种作用力来维持。37. 酶原是指（），酶原激活是指（）的过程。38. 辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）。39. 催化各种同分异构体之间的相互转变反应的酶称为（），催化化合物某些基团的转移反应的酶称为（）。40. 来自HIV-1的protease是一种（），它的活性部位位于（）。41. 酶促可以服从反应动力学以下方程：V KcatE SKm S该方程称为（）方程。其中E是（），S是（），酶浓度一定，反应 的最大速率=（），米氏常数Km越大，反映酶和底物的亲和力越（）S=（） 时，反应速率达到最大反应速率的一半。42. 在酶的催化机理中，侧键基团既是一个很强的亲核基团，又

40、是一个很有效的广义酸基团的残基，又是一个很强的亲核基因，又是一个很有效的广义酸碱基团 的残基是（）。43. 测定酶活力时，初速度对底物浓度应是（）级反应，而对酶浓度应是（） 级反应。44. （判断题）在酶的纯化实验过程中，通常会丢失一些活性，但偶而亦可能在某 一纯化步骤中酶活力可超过100%45. （ 判断题） 酶原激活作用是不可逆的。46. （ 判断题） 酶的激活与酶原的激活是完全不同的两个过程。47. （ 判断题） 核酶是指细胞核中的酶的简称。48. 从一种植物叶中得到了粗细胞提取液，每ml含蛋白质32mg在提取条件下，10卩1提取液的催化反应速率为0.14卩mo1/min,取50ml提取

41、液，用硫酸铵盐 析分析，将饱和度0.30.6的沉淀物，再溶于10ml水中，此溶液的蛋白质浓度 为50mg/ml，从中取出10卩1，测定其反应速度为0.65卩mo1/min.计算:（1） 提取过程中，酶的回收百分率； （2） 酶的提纯倍数。49. 确定一个酶催化反应的Vnax的困难之一需要很高的底物才能使酶完全饱和， 需要多大的底物浓度（以Km的倍数表示）才能得到初速度的0.75Vmax，0.9Vmax 0.95Vmax和 Vma?50. 简述酶具有高催化效率的因素。51. 举例说明别构效应的生物学意义。52. 称取25mg蛋白酶粉制成25ml酶溶液。从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用F

42、olin-酶比色法测定酶活力，得知每小时产生1 500酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为 0.2mg（蛋白质中的氮的含量比较固定，为 16%）。若以每分钟产生lug酪氨酸的酶量为1活力单位计算。据上数据求：（） 1ml酶液中所含蛋白质量；（）比活力；（）lg酶制剂的总蛋白含量及总 活力。53. 为什么 His 常被选择作为酶分子中的活性中心的构成成分，而并不作为蛋白质的一般结构成分。54. 什么是酶，底物浓度如何影响酶促反应速度的 ?55. 举例说明酶活性调节的几种主要方式56. 何谓竞争性和非竞争性抑制作用，根据米氏学说原理推导，分析其抑制作用动力学。57. 举例说明竞争性抑制

43、的特点和实际意义。58. 一个底物为S和S的双底物酶促反应S1+S2 E p(p代表产物)表中列出了双 底物反应的浓度一速度实验数据，依据这些数据试求(1)该酶促反应最大反应速度 Vmaxo (2)每个底物的Km即 Km,和Km)。 (3)给出 双底物反应机制。实验S的初始浓度mol/LS2的初始浓度mol/L初速度 umol/(L min)10.110-220210-210-220310-210-320410-310-218.2510-410-21062*10-510-23.33710-210-418.2810-210-510910-23*10-64.62104*10-410-316.059

44、. 对于某一个酶有两个底物a和b,如何判断哪一个是该酶的最适底物。请说明判断的原理和实验设计。60. 酶定量测定中要控制哪些条件，为什么 ？61. 举出四种重要的蛋白激酶家族。62. 焦磷酸酶催化焦磷酸水解生成正磷酸。大肠杆菌的焦磷酸酶分子质量为120kD,由六个相同亚基组成。该酶的一个活性单位定义为在标准条件下15min内水解10卩mo底物的酶量。每毫克酶的最大反应速度为2 800单位。(a) 当底物浓度远远大于Km时，每毫克酶每秒钟可以水解多少摩尔底物 ？(b) 在4mg酶中存在多少摩尔活性部位?(假设每个亚基一个活性部位)(c) 酶的转换数是多少？第五章1. DNA合成仪合成DNA片段时

45、用的原料是()。A. 4种dNTP B.4种NTP C.4种dNDP D.4种脱氧核苷的衍生物2. 假尿嘧啶核苷是指()。A.碱基并非尿嘧啶 B.作为DNA勺稀有碱基存在C.核甘中糖被甲基化 D.糖与碱基之间的连接与正常不同3. 稀有碱基主要存在于( )中。A. 染色体 DNA B. rRNA C. tRNA D. mRNA4. 以下结构式的准确命名是 ( ) 。A. 尿苷 B. 尿嘧啶 C. 尿苷酸 D. 胞苷酸5. 稀有核苷酸碱基主要是在哪类核酸中发现了 ( )A. rRNA B. mRNA C. tRNA D. 核仁 DNA6. 绝大多数mRNA勺5端有().A. polyA B. 帽子

46、结构 C. 起始密码子 D. 终止密码子7. 真核生物mRNA勺帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接，连接 方式是 ( ).A. 2 一5 B.3-5 C.3-3 D.5一 58. 原核mRNA!真核mRNA勺结构在许多方面不相同，在下列 4种结构中，原核 mRN不具有()，真核mRN不具有().A. SD序列B.Poly(A)序列C.启动子序列 D.内含子序列9. 细胞质中主要有三种 RNA:tRNA,mRN和rRNA,其相对含量是()A. tRNAmRNArRNA B. tRNArRNAmRNA C. rRNAtRNAmRNA10. DNA受热变性时，出现的现象是()A.多聚核

47、苷酸链水解成单核苷酸B.在260nm波长处的吸光度增高C. 碱基对以共价键连接D. 溶液黏度增加E. 最大光吸收峰波长发生转移11. 某双链DNA羊品含15%勺A,该样品含C为()A. 35% B. 15% C. 30% D. 20%12. 根据Watson一 Grick模型，求得每1卩mDNA螺旋核苷酸对的平 均数为 ( ) 。A. 25 400 B. 2 540 C. 29 411 D. 2 941 E. 3 50513. 不同生物中，最保守的 Histone 是( ) 。A. H1 B. H2A, H2B C. H3, H414. DNA 一条链部分碱基顺序为5-A-T-C-T-3能与其

48、互补的链是A.5-A-G-A-T-3 B.5-A-T-C-T-3C.5-U-C-U-A-3D.5-G-C-G-A-315. 下列何种结构单元不是tRNA三级结构倒L的长线部分?()A. 氨基酸臂 B. 可变坏 C.D 环 D. 反密码子臂 E.D 臂16. RNA和 DNA切底水解后的产物是()。A. 戊糖不同，碱基不同 B. 戊糖相同，碱基不同C. 戊糖不同，碱基相同 D. 戊糖相同，碱基相同17. RNA用碱水解，产生()。A. 2- 和 5- 核苷酸混合物B. 2- 和 3- 核苷酸混合物C. 3- 和 5- 核苷酸混合物18. 核酸溶液的最大紫外吸收波长为 ( ) 。A. 260nm

49、B. 270nm C. 280nm D.250nm19. 关于核酸和蛋白质变性的说明，其中错误的是（）。A. 紫外吸收值发生明显的改变 B. 次级健破坏构象改变C. 生物活性丧失 D. 适当条件下可以复性20. 双键DNA的Tm值高是由下列哪组碱基含量高引起的？A .腺嘌呤十鸟嘌呤 B. 胞嘧啶十胞腺嘧啶C. 腺嘌呤十胸腺嘧啶 D. 胞嘧啶十鸟嘌呤21. polyd（A T）的 Tm值较 polyd（G C）为。A.高B.低C.相同22. s nRNA的功能是。A.作为mRNA勺前身物B.促进DNA合成C.催化RNA合成D. 使RNA的碱基甲基化E.促进mRNA勺成熟23. 将RNA转移到硝酸

50、纤维素膜上，进行分子杂交的技术叫。A.Southern 杂交法 B.Northern 杂交法C.Eastern 杂交法 D.Western 杂交法24. DNA测序时，变性聚丙烯酰胺凝胶电泳使用的变性剂是（）A、尿素B.SDS C.盐酸胍D.异硫氰酸胍25. 热变性的DNA在适当条件下可变性，条件之一是。A. 骤然变冷 B. 缓慢变冷 C. 浓缩 D. 加人浓无机盐26. （ 华南理工大学 2006年）核酸的基本结构单位是核苷酸，它由碱基、（ ）和（）三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和（）碱两种。ATP是一种多磷酸核苷酸，它由（）（碱基名称）、（）和三个磷酸残基组成。ATP之所以 在细胞能量代

51、谢中发挥重要作用，是因为其中含有两个（）键。27. 组成DNA和RNA的核苷酸之间连接戊糖残基的均为 （）键。tRNA的二级结 构呈（）形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为（），在遗 传信息的翻译过程中起重要作用。28. DNA拓扑异构酶U可以改变 DNA的拓扑学特性，该酶每催化一次，可 以使双链DNA产生（）超螺旋。29. DNA超螺旋（T）与拓扑连环数（0和双螺旋数（的关系为（ ）。30. Z-DNA的螺旋方向为（），磷酸和糖骨架呈（），碱基对靠近（）， 在DNA勺（）序列可能出现此种结构。31限制性内切酶特异识别和切割 DNA分子中的回文结构，形成的末端有粘性和（ ）末端。32

52、. 染色体中DNAW（）结合成复合体，并形成串珠样的（）结构。33. tRNA的二级结构都是（）形，三个突环分别称（）、（）和（）。34. 核酸变性时，紫外吸收值增高，叫（ ）效应。35. 维持核酸分子一级结构的化学键是（ ），稳定其结构的作用力是（ ）36. 维持DNA双螺旋结构的作用力主要有三种：一是互补碱基对之间的（ ）， 二是（ ），三是磷酸残基上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的（ ）。37. 变性DNA浓度相同而复性时间不同，说明（）38. 简述DNA双螺旋结构模型。39. 有一噬菌体DNA长17卩m它含有多少对碱基，螺旋数为多少？40. 简述核酸的组成、结构及生物学功能。41.

53、一条单链DNA与一条单链RNA分子量相同，你至少可以用几种方法将它们分 开?并简述其原理。42. 请列举出5种真核生物中存在的RNA并概括它们的功能。43. 比较DNA与 RNA一级结构的异同点。44. 有一核酸溶液通过实验得到下列结果 :（a） 加热使温度升高，该溶液的紫外吸收增加，迅速冷却紫外吸收没有明显的下降 ;（b） 经 CsCl 梯度离心后，核酸位于 1.77g/m1溶液层;（c）核酸经热变性后迅速冷却再离心，原来的浮力密度p =1.77g/m1的区带消失，新带在p =1.72g/m1出现，此带的紫外吸收只有原来的 一半。将离心管里的组分重新混合， 通过适当温度处理进行退火， 再离心

54、后新带 消失，p =1.77g/m1的原带又重新出现了，其紫外吸收与变性前相同。（d）用提高PH12然后中和到7的方法代替热变性重复（c）步骤，得到与（c）步骤的第一次 离心后相同的结果，但经退火处理后p =1.72g/ml的区带不消失。根据以上现象 推断该核酸样品的结构。45. 为什么x 174的DNA不符合Chargeff碱基定律。46. ApCpCpCpCpApGpGpGpUpUpUpApGpUpCpCp(1) 用牛胰核糖核酸酶完全降解，得到的产物是什么 ?(2) 用核糖核酸酶 T1 完全降解，产物是什么 ?(3) 用碱完全水解，产物是什么 ?47. ApCpUpApGO经蛇毒磷酸二酯酶和牛脾磷酸二酯酶完全酶解的产物分别是什 么?48. 一 DNA莫板的初始转录物经RnaseT完全水解得两组份，一组份经 RNaseA完 全作用得pppUp Up和ApGp另一组份经RNaseA完全作用得Cp和ApU.同样模 板分别经含a-32P 一 GTP(A)和a-32P-UTP(B)的NTP专录，并分别经修饰酶修饰后, 经RNaseT酶解，转录物A得132P,转录物B得卅132P的放射性的产物，请说出:A. 该DNA模板的序列和RNA转录物的序物;B.该片段经修饰后的修饰核苷酸数量、 修饰核苷的种类及位置。