超市经营方案

1、;学院超市营销方案6.1产品策略主打产品：文具、冷饮、食物次打产品：男士生活用品由于学院实训超市的目标市场是学生，经营规模虽小，但占有地理环境的优势，所以不用像大型超市经营的项目那么多，最重要的是销售的产品具有针对性，所以学院超市将主要经营：文具、冷饮、食物。把一些滞销的产品淘汰掉。如：新进的手表、项链、女性专区，可保留一些男士生活用品以备他们急需。(1)文具本区主要销售笔袋、铅笔、自动铅笔、水彩笔、白板笔、圆珠笔、油画棒、油性笔、蜡笔、钢笔、橡皮擦、笔削、液体胶水、尺类、圆规、剪刀、修正带、文件夹、画板等。其中钢笔有普通和品牌之分。(2)冷饮：本区销售食用冰、冰淇淋、汽水、啤酒、果汁、防暑专

2、用冷饮A、食用冰：色泽均匀，有透明感，形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味。 夏日到了，食用冰是冷饮中最能解渴的，虽然口味和冰淇淋比起来稍逊色，但耐吃且价格低廉，将会受到同学们的喜爱。B、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致乳白色或与其花色品一致的均匀色泽、无变形、无软榻、无收缩、涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。 我们的冰淇淋有一般的塑料袋装冰淇淋、纸杯冰淇淋、玻璃杯冰淇淋、盘式冰淇淋。分为普通档的和高级档的。口味有葡萄味、草莓味、芒果味等能满足不同消费者的口味。为了满足在本区购买完毕后有意在此食用的消费者的需要，本区设有桌椅服务，并在

3、原有的桌椅上增加桌椅，把桌椅摆到学院超市前的空位处，并将场地加以装饰，营造浪漫的气氛。C、汽水：本区销售各种各样的汽水，有冰的，也有不冰的。种类多种多样，有可口可乐、雪碧等。汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得到杂质，瓶口干净、严密，无漏气、漏液等现象。D、果汁：本区销售各种各样的果汁。该区的果汁有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁澄清透明，无混浊；混浊果汁均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。E、啤酒：本区销售各种品牌的啤酒，主要针对男生。F、防暑专用冷饮：本区主要销售各种防暑专用冷饮。在炎热的夏日，同学们很容易中暑，需要防暑解暑的凉茶。我们的防暑专用冷饮有：防暑三豆饮（绿豆、黄豆、赤

4、小豆）、解毒三花饮（金银花、菊花、淡竹叶）、消暑三白饮（白茅根、白扁豆、白木耳）、菊花蜂蜜饮。它们均具有祛暑利湿、清热解毒、健脾开胃之效，与味苦的凉茶比起来，同学们更愿意选择防暑专用冷饮。(3)食物A、 零食：本区主要销售各种各样的零食。有消遣性零食，也有充饥性零食，如：方便面(康师傅、福满多、一元王等)有袋装的，也有桶装的。有质量保证。B、 早餐：本区主要销售同学们吃的早餐，主要以面包为主，有卫生保证，营业时间：早上7:008:00注：产品的摆放应该随季节的变化进行相应的调整。餐纸和啤酒摆在收银台附近。6.2价格策略A、 文具:价格比外面略低，以吸引同学们的目光。B、 食物：面包类和市场价平

5、价，零食类可以进行招徕定价，把少部分的产品的价格降到比成本低以刺激同学们的购买，从而带动其他产品的销售。C、 男士生活用品：本区以整数定价。男生的性子大多数较急，买产品一般喜欢买整数的，希望能避免找钱的麻烦。此外，整数定价让人相信产品是“一分价钱，一分货”，容易让人相信其质量有保证。D、 冷饮：果汁的市场价大体相同，无多大的波动，所以应按市场价销售。袋装的、塑料杯装的冰淇淋可按种类的不同定价在1.52.5元之间，玻璃杯装的可定价46元之间，盘装的可定价在710元之间，食用冰不论种类均定价为1元。6.3渠道策略A、 销售(1)由销售人员直销。优点：由于销售人员的营销，容易促使消费者在冲动之下进行

6、购买；缺点可能会因为销售人员的失误而影响到超市的形象。(2)团购。同学们可以以班级的名义或宿舍的名义进行团购。B、供应商 超市直接从批发商那直接进货，模式为：批发商学院实训超市消费者6.4促销策略A、冰淇淋促销。为了吸引同学们的目光可以定位产品风格为“情侣时光”、“青春飞扬”。B、 防暑专业冷饮促销。首先进行两天的免费赠送150ml的防暑冷饮，要凭传单方可领饮，每人只限领一次，种类可自由选择。为了让超市得到同学们的喜爱，特设广告语“进学院超市，健健康康学习”。C、 方便面促销。现场免费品尝促销员泡的方便面，广告语“老品牌，首选康师傅”活动时间为三天。D、 团购宣传。团购可获得一定的优惠E、 会

7、员推广积分。第一步：吸引同学们加入为会员，会员证可记录自身平时消费积分第二步：已加入会员可利用自身交友圈等方式推荐新会员加入，推荐者可获得被推荐者平时消费积分的10%。一定数量的积分可获得一定的奖励(打折、交换购物卷、换取礼品等)。F、 为学院实训超市设计图标。设计生动、简洁、形象，为学院超市树立良好的形象。G、 放假前促销。在放假的前一周，把产品以低价处理掉，为了让学院超市得到同学们的好评，也为吸引更多同学的目光，我们的产品以“让同学们把学院超市的温暖带回家”为经营理念。7.结论此次营销战略方案的制定迎合我们学习市场分析与营销战略方案制定这门课程，通过唐老师的指导我们学会了消费者分析、营销环

8、境分析、市场细分、市场定位、营销组合、营销战略方案制定步骤。在这过程中，我们相互学习和合作，经过结合我们这学年来所学知识和我们的实地调查数据，完成了老师交给我们的此次学习任务。也在互相学习交流过程中得到了很大的进步。学习在这项任务的执行过程中，在各个工作环节存在着许多问题。为了更好的明确工作方向，以便在今后的学习过程中，能够更高质量的完成学习任务，故对本次项目做以下总结。首先，调查难度大，信息收集困难。由于调查的方法还不够完善，对学院实训超市的具体情况没能彻底的了解。在这过程中主要结合一些问卷调查数据，还有通过对实训超市的观察，找出实训超市的问题并提出解决方案。通过这种方法可能对实训超市的具体请况的了解有所偏差，就有可能影响数据的可靠性。其次，对此项方案的制顶比较陌生，缺乏经验。刚开始接触此类方案，对方案的制作步骤还缺乏了解，在此过程中能免会遇到一些问题，有时还在某个问题上花大量