高一生物(2017苏教版)细胞呼吸的判断和实验探究(教学课件)

1、细胞呼吸（二）细胞呼吸（二）-细胞呼吸方式的判断细胞呼吸方式的判断复习：请写出呼吸的反应式复习：请写出呼吸的反应式C C6 6H H12 12O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 12H 12H2 2O+6COO+6CO2 2+ +能量能量酶酶需氧需氧：C C6 6H H12 12O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +能量能量酶酶C C6 6H H12 12O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3+ +能量能量酶酶厌氧厌氧：根据根据COCO2 2释放量和释放量和O O2 2的消耗量判断细胞呼吸的消耗量判断细胞呼吸COCO2

2、2 O O2 2COCO2 2=O=O2 2前提：以葡萄糖作为呼吸底物，不进行光合作用前提：以葡萄糖作为呼吸底物，不进行光合作用无无O O2 2消耗消耗有有O O2 2消耗消耗只有只有_呼吸呼吸无无COCO2 2_有有_呼吸呼吸有有COCO2 2_型型_型型_定定性性分分析析（一）根据（一）根据COCO2 2释放量和释放量和O O2 2的消耗量判断细胞呼吸的消耗量判断细胞呼吸厌氧厌氧需氧需氧乳酸乳酸酒精酒精只有需氧呼吸只有需氧呼吸需氧呼吸需氧呼吸+ +酒精型酒精型1. 1.（不消耗（不消耗O O2 2 ）无）无COCO2 2释放：释放： 只进行乳酸型的厌氧呼吸只进行乳酸型的厌氧呼吸归纳：归纳：

3、2. 2.不消耗不消耗O O2 2 ，释放，释放COCO2 2： 只进行酒精型的厌氧呼吸只进行酒精型的厌氧呼吸3.3. CO CO2 2 的释放量等于的释放量等于O O2 2吸收量：吸收量： 只进行需氧呼吸只进行需氧呼吸4. 4. CO CO2 2 的释放量大于的释放量大于O O2 2吸收量：吸收量： 同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧 多余的多余的COCO2 2来自酒精型厌氧呼吸来自酒精型厌氧呼吸当当VCO2/VO2=4/3，则则v需需 = = v厌厌当当VCO2/VO24/3，则则v需需 v厌厌当当1VCO2/VO2 v厌厌思考：如果细胞呼吸消耗的思考：如果细胞呼吸消

4、耗的O O2 2大于放出的大于放出的COCO2 2，则，则可能？（无光合作用）可能？（无光合作用）定定量量分分析析COCO2 2 的释放量大于的释放量大于O O2 2吸收量：吸收量：同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧比较需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸的速率比较需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸的速率甲甲: :乙乙: :丙丙: :丁丁: :指出下列甲、乙、丙、丁的呼吸方式指出下列甲、乙、丙、丁的呼吸方式酒精型厌氧呼吸酒精型厌氧呼吸同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸需氧呼吸需氧呼吸 1. 1.将含酵

5、母菌的葡萄糖溶液均分为将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4 4份，分别置于甲、份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得乙、丙、丁四种条件下培养，测得COCO2 2和和O O2 2体积变化的相体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是对值如图。下列叙述正确的是( ( ) )A A甲条件下，细胞呼吸的产物除甲条件下，细胞呼吸的产物除COCO2 2外，还有乳酸外，还有乳酸B B乙条件下，需氧呼吸比厌氧呼吸消耗的葡萄糖多乙条件下，需氧呼吸比厌氧呼吸消耗的葡萄糖多C C丙条件下，细胞呼吸产生的丙条件下，细胞呼吸产生的ATPATP最少最少D D丁条件下，产物中的丁条件下，产物中的COCO2 2全部来自线粒体全

6、部来自线粒体D D变式训练变式训练 有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液液, ,当通入不同浓度的氧气时当通入不同浓度的氧气时, ,其产生的酒精和其产生的酒精和COCO2 2的量如图所示的量如图所示( (两种细胞呼吸速率相等两种细胞呼吸速率相等),),在在氧浓度为氧浓度为a a时时 ( ) ( )A. A. 酵母菌只进行无氧呼吸酵母菌只进行无氧呼吸B. 2/3B. 2/3的葡萄糖用于无氧呼吸的葡萄糖用于无氧呼吸C. 1/3C. 1/3的葡萄糖用于无氧呼吸的葡萄糖用于无氧呼吸D. D. 酵母菌停止发酵酵母菌停止发酵B B思考：那么如何用实验装置来判断呼吸呢？思考：那么如何

7、用实验装置来判断呼吸呢？（二）实验探究细胞呼吸的方式（二）实验探究细胞呼吸的方式设计思路设计思路 测定细胞呼吸或确定呼吸类型常采用测定细胞呼吸或确定呼吸类型常采用玻璃管玻璃管液滴移动观察法液滴移动观察法( (或或U U型管液面升降观察法型管液面升降观察法),),即在即在广口瓶或锥形瓶内放入被测生物广口瓶或锥形瓶内放入被测生物( (活种子或植物活种子或植物或动物或动物),),通过通过生物呼吸过程中释放生物呼吸过程中释放COCO2 2和吸入和吸入O O2 2引起的气压变化引起的气压变化而推测或计算生物的呼吸状况。而推测或计算生物的呼吸状况。乳酸型厌氧呼吸乳酸型厌氧呼吸酒精型厌氧呼吸酒精型厌氧呼吸（

8、1 1）O O2 2的测定的测定被研究被研究的生物的生物预测现象和结果：预测现象和结果：若液滴不动，则表明若液滴不动，则表明 若液滴左移，则表明若液滴左移，则表明 只进行厌氧呼吸只进行厌氧呼吸存在需氧呼吸存在需氧呼吸（2 2）COCO2 2的测定的测定( (COCO2 2产生量与产生量与O O2 2消耗量之差消耗量之差) )被研究被研究的生物的生物预测现象和结果：预测现象和结果：若液滴不动，则表明若液滴不动，则表明 若液滴右移，则表明若液滴右移，则表明蒸馏蒸馏水水两套呼吸装置中设两套呼吸装置中设置单一变量，即用置单一变量，即用等量的蒸馏水取代等量的蒸馏水取代实验组的实验组的NaOHNaOH,

9、,其他其他所有项目均应一致所有项目均应一致测定的是厌氧呼吸产生的测定的是厌氧呼吸产生的COCO2 2的量的量乳酸型厌氧或需氧呼吸乳酸型厌氧或需氧呼吸存在酒精型厌氧呼吸存在酒精型厌氧呼吸装置装置2 2若装置一液滴不动，装置二右移则表明：若装置一液滴不动，装置二右移则表明：若装置一液滴不动，装置二不动则表明：若装置一液滴不动，装置二不动则表明： 若装置一液滴左移，装置二不动则表明：若装置一液滴左移，装置二不动则表明：装装置置2 2被研究被研究的生物的生物被研究被研究的生物的生物综合分析综合分析：蒸馏蒸馏水水所测生物已死亡（或只进行乳酸型厌氧呼吸）所测生物已死亡（或只进行乳酸型厌氧呼吸）所测生物只进

10、行酒精型厌氧呼吸所测生物只进行酒精型厌氧呼吸所测生物只进行需氧呼吸（或需氧呼吸所测生物只进行需氧呼吸（或需氧呼吸+ +乳酸型厌氧乳酸型厌氧） 若装置一液滴左移，装置二右移则表明：若装置一液滴左移，装置二右移则表明： 若装置一液滴左移，装置二左移则表明：若装置一液滴左移，装置二左移则表明：装装置置2 2被研究被研究的生物的生物被研究被研究的生物的生物综合分析综合分析：蒸馏蒸馏水水所测生物同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸所测生物同时进行需氧呼吸和酒精型厌氧呼吸呼吸底物可能有脂质等参与呼吸底物可能有脂质等参与注意点注意点： 若装置中的生物是种子需要若装置中的生物是种子需要消毒消毒，防止微生，防止微生

11、物的呼吸对实验结果的干扰。物的呼吸对实验结果的干扰。 若装置中的生物是若装置中的生物是绿色植物需要遮光绿色植物需要遮光，防，防止光合作用对实验结果的干扰。止光合作用对实验结果的干扰。蒸馏蒸馏水水用用等量的灭活生物取代对照组的被测生物等量的灭活生物取代对照组的被测生物, ,其他所有项目均应一致其他所有项目均应一致灭活的灭活的生物生物为了排除实验误差，使实验结果更精确，还应为了排除实验误差，使实验结果更精确，还应设立校正装置：设立校正装置：校正校正( (或消除或消除) )因非生物因素因非生物因素( (或或物理因素物理因素) )引起的气体体积变化引起的气体体积变化( (或或“消除非生消除非生物因素或物理因素对实验结果的