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文档简介
1、酒店设备管理制度(一)设备的日常基础管理制度(制度编号: JB069)1、建立设备大修和安装的保证体系(1)根据设备的大修和安装情况,制定有关目标、措施、标准。(2)作可行性分析(包括调研、对比)。必须有专业工程技术人员参加,出具报告,调研资料、会议记录、结论签名。(3)现场指挥的准备及运作:施工方案、图纸、上报审批资料、材料供应、安全生产、现场督导、进度跟踪、检查验收、试车报告、运作指数、使用保养规程。2、建立科学的原始档案资料内容包括:修理、安装、改造、登记、编号、购置、保管、转移、调拨、封存、报废、更新、技改、安全、保养、图纸资料、计量(包括计量的分布图,三级能源表的布局图)等。(二)设
2、备的分工管理1、酒店办公室设设备档案专柜,由工程部主管派专人管理。2、部门设资料员(可兼职)。设立设备总台帐、技术图纸、计量档案、工程合同、固定资产编号定位档案、低值易损登记册、技术资料等。3、班组设兼职资料员。订立岗位责任制,设立设备分台帐,三级保养记录,巡检记录,交接班记录,三级防火记录等。(三)设备的档案资料管理1、新进的重大设备必须要作可行性分析。包括技术调研、长远目标、能源负荷、设备位置、维护保养、价格等。2、新进设备必须收集整理好资料。包括设备的性能、运行指数、技术文件、图纸说明书、随机附件、设备开箱拍摄资料、商检复审文件,由使用部门、管理部门、施工部门、工程技术人员、档案员几方签
3、名验收,并随即订立设备编号登记入册。3、建立严格的设备档案制度。第一性资料指设备从移交、正式验收之日起至报废为止的有关资料。目的整理汇集第一性资料在于探索研究改善设备的措施。部门应建立基础工作一览表。包括:每月用电量、用气量、用水量、发电量、排污费用、材料费用、人员变动等数据记录,便于每月分析、每年分析、及时采取对策,降低能源耗用,减少费用支出。(四)设备档案资料的内容。1、设备移交验收的技术资料和情况记录。2、设备运转、维护保养的事故情况记录。3、历次设备检修及其检验情况。4、设备的改革、革新技术资料(改进革新前后应附图片),设备档案能否发挥作用,除了要取准第一性资料外,关键在于坚持定期分析
4、研究。从数据运行情况、技术资料中找出各种现象的内在联系,探索有规律性的问题,提高设备管理的科学性。(五)设备的保管制度(制度编号: JB070)1、加强设备管理,门窗要牢固,重要设备必须坚持昼夜有人当班。2、设备的保管要专人专责,设备管理人员要忠于职守。3、值班人员要熟悉所管设备的性能,知灭火方法、会使用灭火器材。知设备保养方法、知管理制度,坚持上下班时检查门窗和电源开关情况。4、机房内外要保持清洁,无易燃杂物。凡进入机房,不准携带火种,严禁吸烟。5、对于暂时闲置不用的设备,应予以除尘、保养、加油、封存。6、封存前的设备,必须做到技术性能良好,附件齐全,损坏的机械必须修复好,然后才封存。7、对
5、封存的设备,均应指定责任人负责维护保养,以保证启封时完好。(六)设备的保养制度(制度编号: JB071)1、日常保养主要是对设备进行清洁、润滑、紧固联接件,一般由设备操作人员当班单独完成。2、一级保养设备运行500 小时(如柴油机的机油更换、清尘网、更换空气滤清器等)根据设备的使用情况,对部分零配件进行拆卸、调整、清洁。这项工作可在班组范围内集体完成。3、二级保养设备运行累计2500 小时,要对设备使用的部分主要部件进行解体检查、清洗、调整、修复(如油泵、水泵、减速箱、曲轴等)。这项工作由专业人员承担,操作人员协助进行。4、强制保养对每台设备运转到规定时限,不管设备的技术状况好坏,任务轻重,都
6、必须按照规定的作业范围和要求进行检查的保养,不得拖延,(如高压继保、锅炉的年审,电梯年审、压力容器检查、压力表的强检、配电设备的保养等)。这项工作由劳动安全专业部门进行,部门协助进行。各级保养工作中,日常保养的基础,并要编制好设备的保养计划,实施前后的原始记录,存案备查。做好保养班组自检自控,部门总检总控。(七)设备损毁及赔偿制度(制度编号: JB072)1、由于保管、使用、保养、修理不当和自然灾害等原因而引起设备非正常损毁或损失,造成设备及附件的精度或技术性能降低,使设备不能正常运行的,均为设备事故。2、设备事故发生后,操作人员应立即停止设备运转,保护事故现场。大事故发生后,现场负责人应立即
7、报告工程部。3、工程部接到事故报告后,立即组织力量进行现场调查,重大设备事故应拍摄现场,将调查结果向主管领导报告。4、要坚持事故原因不查清不放过,整改措施不落实不放过。工程部应根据调查结果,召开事故分析会,抓紧宣传教育工作,并提出处理意见交酒店领导审批。5、对事故的责任者应视情节轻重严肃处理;(1)对有意制造设备设备事故造成设备损坏的责任者,除要负责赔偿修复设备的一切费用和由此而造成的经济损失外,要追究法律责任。(2)对不遵守酒店劳动纪律,上班期间擅离职守,使设备出现故障得不到及时排除,造成设备严重损坏的,要赔偿设备修复费的80%100%。(3)对违反酒店劳动纪律,上班前和上班期间酗酒、酒态上
8、岗、误操作造成设备损坏的,要赔偿设备修复费的50%80%。(4)对不按操作规程操作,造成设备损坏的,要赔偿设备修复费的 30%50%。(5)对因工作不负责任,疏忽大意,而造成设备损坏的,要赔偿30%以下的设备修复费。(6)对隐瞒事故或故意慌报事故情节者,查明后要按造成损坏的后果大小而从严处理。6、事故发生后,要做好预防重复发生的事故的措施,制订修复设备的方案,组织人力修复设备。(八)设备报废制度(制度编号: JB073)1、凡属酒店固定资产的设备,由于设备长期磨损或损坏而丧失生产能力,机型老化不适应生产需要,均应及时作报废处理,并按规定办理报废手续。2、符合下列条件之一者均应予以报废:(1)主
9、要结构、部件受损坏,性能低劣,经过检测,再进行大修仍不能使其达到使用和安全要求的设备。(2)理费用高,在经济上大修不如更新合算的设备。(3)设备老化,安全或技术性能落后,耗能高,效率低,无改造价值的设备。(4)属淘汰机型,无配件供应来源的设备。(5)长期停置,无法转让,经研究确定需报废的设备。(6)超过使用年限的设备。3、报废手续:(1) 符合报废条件的设备,应由使用部门向酒店送交申请报告,说明报废的原因,填写财产报废、变卖转让报告表,一式四份,并附上设备档案。(2)工程部根据使用部门申请报废表,对报废设备作出技术鉴定和提出处理意见,由使用部门呈酒店领导审批,财务部门备案。4、申请报废的设备在
10、未经批准前,应妥善保管,不得将零部件诉作他用。5、报废设备的处理。(1)批准报废后的设备,财务部及使用部门应在固定资产有关帐目上注销,使用部门要保管好设备等候处理。(2)工程部根据需要可安排人员拆旧利废,对尚可利用的零部件,应设法加以利用;对无可拆旧利用的设备,由财务部根据残值和市值处理。(3)对报废设备的变卖、转让收入,由财务部办理收款手续。6、设备的转让手续:设备需变卖、转让由使用部门填写财产转让报告表,一式四份,并附上设备档案。(九)设备更新制度(制度编号: JB074)1、凡需更新设备,应由有关专业工程技术人员对现有的设备情况进行认真检查,提出书面分析,报酒店领导审批。2、经酒店领导审批要购置的设备,由工程部组织专业技术人员和采购人员联系购置,并办理有关购置手续。3、购置设备,要进行市场调查,坚持经济核算,配置合理,规格型号趋于统一,便于购存备件的原则,在保证质量的基础上,还要从价格、供货地点和运输条件等方面进行优选。4、设备进馆后,工程部应会同仓库人员或使用单位有关人员验收,包括验货、核对合同、发票、运货单、装箱单、说明书、合格证及有关技术资料,并对设备随机附件、备件、随机工具等进行检查、清点、验收工作。5、重大进口设备必须向商检部门申请商检。设备开箱要有商检员、资料员和技术人员在场,共同清点有关技术资料,拍摄设备照片,建立完善的资料档案。6、
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